大学生创业超市策划书

1、大学生创超市策划书大生业市划一一、项目描1项目背景学校附近主要以学生为主，其每月可支配开销在 501 元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费，和主要消费类型决定商店的规模和经营方向经营规模及主要经营品类中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择商店的设计及选址以简洁大方为主这样既迎合消 费者又节约装修成本。近年来由于大型卖场的数量不断增加中小型卖场由于在商品品种以及经营项目经营理念的落后加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态便利店。据调查各学

2、校师生整体消费总体能力较强在课间对于饮食类产品消耗能力较强学生每日用于饮料食品等相关产品的消费在 5 元左右因此为开设校园综合商店提供了较强的消费 环境。2项目宗旨（1符合目标消费者需求便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商 品，主要讲究库存小，周转要快。（2为消费者提供方便就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。 3项目介绍经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品期中倡导以饮食类产品为主的布局在饮食 类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。4管理队伍寻找有意向的商家进行商谈合作事宜

3、工商部门进行相关的注册;立商店地址进行装修设计店经营理人员的确立 与培训;货供应体系的明确。组织结构：店长 1 名：主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。会计 1 名：负责对商场进行日常的财务结算。收银员 2 名：负责收银及送货工作。理货员 6 名：负责商店布置、理货工作。期中有 2 导购， 2 名送货、2 理货保管员。5配套设施（1固定设施天花便利店的装修不必讲究奢华要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板地面便利店由于营业的时间比较长上其基本都是以销售日常

4、食品为主（食品的销售占 60%），要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新地面由于灯光的反射效果一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板招牌便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度作时不用考虑豪华只需符合自己特点能有效的契合企业的经营特点且能符合便利店本身的特征必要时为节约成本还可以考虑 由企业赞助制作店前的地面只要平整容易搞好卫生不至于使灰尘太 多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面墙面为保证店堂的光度利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调还可以以突出商业气氛为目的使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片照明白色或暖色的色彩为主较多的都是使用白色的日光灯

5、管，正常情况下，需要保持 平方一根灯管即可使 光度符合经营需要音响为保证顾客的舒适的购物心理情绪利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。 （2经营设备电脑一般每店配备收银机一台其功能兼具前后台无 需另行配备专门的后台操作系统。软件与总部实行连各店统一使用软件系统以方便总部对其进行管理监控并且总部能根据系统来进行库存管（如 果是自己开单店侧不需要联）收银台收银台兼管理人员工作台货架以平方数计， 44 平方需要一组货架，一般 需 20 组左右，货架只需使用一般的货架即可冰柜因便利店是方便于就近的居民便利店一般都备有 2 个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜其他设备

6、如书报柜糕点柜根据经营的项目需要来进 行设备的增加二、产品与务1商品类别商品结构：主要为食品，重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。这些是大学生平时消耗量最大，最可能到便利店购买，且循环购买的商品。熟食是校园便利店自产，利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配并且及时调整淡季的食物供应量其次，日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买，校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求次纸、杂志、文具等，贴近校园文化氛围。校园便利店完全可以取代报 刊亭的职能。品牌选择方面应充分考虑大学生群体中的个体差异搭配进货。个体差异有：消费能力差异：学生因家庭经济条件不同，在购买能力上也显示出差异园便利店

7、应为同一品种产品配置两种以上品牌足追求高档和追求平价两种消费层次学生的需 求。性别差异女差异在个人护理用品上特别突出级差异：刚入学的大一新生在日常生活必需品上消费较多着年级的升高，人际交往消费增多。同时，还要注意经营知名品牌。顾客在便利店挑选过程中会选择比较熟悉的商品经营知名品牌可以节省购物时间，也避免给人经营“杂牌”的劣质感。选择符合大 学生消费喜好的品牌。根据前文分析，大学生的消费喜好是追求新鲜、追求时尚、追求品牌、追求个性。因此便利店所卖商品应该大胆购进新品、包装时尚的产品园便利店自主开发的独有产品亦要遵循大学生的消费喜好同一种商品的品牌不必太多而是应在经过认真的市场调查和分析后，将某种

8、商品确定在有限的几个知名品牌。如此可以增加单位产品的订购量提高采购议价能力降低进货 成本。商品及时更新换代。便利店的主营商品一般是相对固定的，占经营商品种类的 80%，其余的 20%用作新商品和配套商品的销售空间，以适应消费者口味的变化和新鲜感，这 20%的商品是经 常变换的。校园便利店的延伸项目中，传统延伸中的打印、复印，电话卡手机卡上卡交通卡等大学生这部分的需求量非常惊人。快递服务由于络购物的规范和流行大学生快递需求正迅速增长。DHL、UPS 等大型快递公司在外国都有同便利店合作的经验。便利店可以成为快递投递、领取的站点。培训报名、旅游服务，这部分利润较大，是可以尝试的区域。修理雨伞、修理

9、自行车、打起补胎、干洗衣物等，大学生偶有这部分需求，但极少有人经营。提供这类便民措施可以进一步巩固校园便利店的“便利”形 象。2服务策略营业长度：通常便利店都是 24 时营业，但大部分学校有门禁，规定学生必须在晚上某个时刻归校熄灯，不得晚归。校园便利店可根据自身地点（流动客源多寡），及学校情况（门禁时间及学生遵守程度），在充分观察研究后确定营业时间。营业高峰期园便利店的每日高峰期是每日三餐学生出门吃饭时间，以及夜间宵夜时段;年的淡季是学生放假的寒暑假期间，只有部分学生在校;年的高峰期出现在开学，学生采购 生活用品的时候。此外便民服务会损害利润率但会提高整体销量和品牌忠诚度，从而提高总和利润，增

10、长无形资产。送货上门服务。这是校园便利店必须经营的部分。尽管便利店在距离上已经非常短，但许多大学生出于各种原因，尤其雨天天气时，不愿意出门，却常有紧急需求因此很多学校都有开辟学生自己经营的宿舍零食铺，包送货上门业务。但是这些学生经营不成体系，利润低，经营艰苦而且学生最需要的熟食无法经营校园便利店有很好的运营系统、熟食产品，如果能够送货上门，必定深受欢迎。上订货服务结合送货上门服务推出上订货服务初期可以使用 QQ 等即时聊天工具一对一地通知销售人员，后期可以拥有 自己的订货，正规化运作。无利便民措施这部分便民措施完全无利甚至会在某些时间造成一定损失。但却让校园便利店提供完整的“便利”服务的形象深

11、入人心顾客交口称赞例如免费微波炉ATM 取款机等。如果路面宽敞的话可在门口安装电视机热门运动赛季免费播 放电视节目。三、市场分与选址分析1市场定位便利店定位在价格等同于同类超市，宗旨是“便利至上”。服务时间长，服务效果好，服务更加的便利，在价格上也与同类超市保持相同的价格。便利店的服务宗旨也是以方便、快捷、便 利为主。2目标市场校园便利店瞄准的是大学（及部分教职员工的现实购买力作为校园营销的一级市场同在校大学生有着直接的接触和联系。应该结合便利店优势、大学生消费特点和校园传播模式，选择适合的营销方式提供令人满意的商品和服务最大限度地 实现利润收入。3选址分析靠近学生生活区便利店辐射范围约为 5

12、00 米因此便利店方圆 500 米范围内至少应有 商圈人口。生活区是学生聚集的地方部分学生可能因为课业繁忙或出于习惯到临近的便利店购物有些学校学生宿舍是集中的校园便利店选址很轻松;些学校校区较老没有长期规划学生宿舍是分散的，校园便利店就必须通过市场调研，确保店址附近有 3000 左右 的市场容量。避开校园超市和便利店饱和区域分学校有定位于学生的校园超市，虽然面积比不上大卖场，但品种、价格均比便利店有优势;时，做好市场调查，避开其他便利店的辐射商圈。有一定量的流动人群利店商圈小交性布点的情况比较普通，在稳定性顾客被瓜分之后，必须要有一定量的流动顾客群的支持。可选择车流动线较多的地方，并运用醒目的

13、店面设计。便利店每月的租金要在一天的销售额内园便利店可能在学生寒暑假期间出现淡季所以在对每日销售额的测算上应平均视之。控制密集程度。从国外便利店的发展实践看，每 4000 就拥有一家便利店可使消费者在 27 分钟到达。同时利连锁公司一般是在两到三年内规模达到 170 家左右的时候开始盈利。因此，对定位于校园市场的便利店，采取连锁形式，一定程度的密集开店是必要的。方便进货。还要注意选择能 让货车通行，方便进货的地点。大生业市划二一、基本情：1企业名：百货超市2行业类型：零售3组织形式：个体工商户主要经营范围自己家乡的镇中心这里是人流的中心集合 处4经营地点：_面积：占地大概 150 平方米选择该

14、地点的理由因为镇中心处没有一间较大的超市该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。 5创业者个人情况：_相关工作经历：二、立项概：我是一名大学生专业是计算机专业从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市用此来发展自己乡镇的经济是广州市的许多超市吸引了我我去超市购物时的启迪使我对此产生极大的兴趣根据本人的经验资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加 上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高追求环保健康的消费已成为一种生活时尚所以我打算要销售一些绿色的产品以保证人 民的身心健康，顾客

15、至上，这是我们的宗旨。三、市场调查商圈范围潜在的消费群体消费能力竞争情况市场潜力徒步商圈（ 米半径范围内）居民区消费能力高附近只有一间不算很大的超市人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变， 大多数消费观念增强，消费结构合理居民住宅消费能力中等附近有一间中学生活商圉（ 半径范围内）邻近有几个村子消费观念增强，消费水平提高有较多的商店，但销售的东西比较少四、对其它大型超市的调查：1店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。2店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

16、3商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。4顾客层次的调查主要从年龄层次和收入层次进行调查。5店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等 方面的调查。需求与供给的关系有以下几种类型需求旺盛供给偏低型;需求旺盛，供给旺盛型需求不旺，供给也不旺型需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避对需求和供给的调查要注意对潜在需求和供应的调查特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋 势。6仓储式超市的调查：在仓储式超市选址时除了对以上大的项目调查外具体地点

17、选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因 素进行调查。可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地 点，如两面临街的十字路口或三岔路口。适用性果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、 住宅建设或改造项目的近期、远期规划。交通便利性。主要了解两方面的情况：

18、a是该地是否接近主要公路，交通络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制心区许多街道不允许 通货车，有的只允许夜间通车。b是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区前我国私家车普及不广这点显得尤为重要因为这直接关系到顾客购物的便利程 度。五、开业前的市场调查：在开超市之前我得访问一些超市和商家细观察了消费者购物的情况并询问了一些消费者比如不同年龄不同职业、不同收入水平的消费者有着不同的购物习惯和消费需求我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变 化和需求变化。（一）高收

19、入消费群的消费行为及心理特征：1品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。2购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多吃的的到用的一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占 了很大的比例。3购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过

20、许多消费者，他们一致认为，购物时 他们最重视的是商家的服务态度。（二）低收入消费群的消费行为及心理特征：1注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出对低收入消费群而言在这方面表现得尤为突出最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外 面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。2注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活营养饮食的追求即使他们为了节俭而去购买肉菜市

21、场里的低价肉菜他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东 西在便宜的同时还要中用、中吃。3购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西按时看电视他们的单次购物数额很小但是购物频次很 多，有时一天就会发生数次购买行为。六、超市市场调查目的及内容：做好市调，提升竞争力一次好的市调可以提升本身的竞争力掌握自己的发展方 向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。零售业一个商品平凡不能平凡的商品交易场所她带给的人们的一些期望没有负于其它行业如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做

22、 到商品正确市场调查。七、商品分类：1主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注顾客对这种商品的价格敏感度最高同时在销售时应注意此类商品的质量例生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主一般是用来吸引顾客走低价位及市场鲜度较强的商品此类商品市调时要非常注 意价格的幅度。2红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大格也一般比妈妈菜蓝商品高些此类商品一般都适应中层消费者所以对此类商品要注重品牌及质量这种商品也称之为价格商品畅销品排行榜上经常有此类商品绿色商品顾客对绿色商品的价格敏感度 最低。3市调完商品后要做商品的

23、整理，要将营业额商品。毛利商品。敏感性商品。季节性商品。形象商品区别，做一次整理。 包括排面和价格。一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。市场调查表明户十分重视产品的质量视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的如果加大宣传使人们的消费观念改变消费就等于让社会发展度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步;以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售 产品要丰富多彩。八、产品与服务：产品方面：（一）产品分类：1大分类的分类原则：在超级市场里大分类的划分最好不要超过十个比较容易管理。不过，

24、这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域可能就要使用比较多的大分类大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产、生产方式、处理方式保存方式等类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品_与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近， 因此可以归成一大类。2中分类的分类原则：A依商品的功能、用途划分：依商品在消费者使用时的.功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果 酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。B依商品的制造方法划分：有时某些商品的用途并非完全相同若硬要以用途功能来划分略显困难时我们可以就商品制造的方法近似来加以罗划分例