农产品冷链物流系统规划教材

1、PAGE PAGE 94广西农产产品冷链链物流系系统规划划（征求意意见稿）广西壮族族自治区区商务厅厅 二一三三年十二二月前 言言广西壮族族自治区区简称桂桂，南临临北部湾湾，毗邻邻经济发发达的珠珠江三角角洲和港港澳地区区，西连连大西南南，是中中国与东东盟之间间唯一既既有陆地地接壤又又有海上上通道的的省区，是中国国西南最最便捷的的出海通通道，是是华南通通向西南南的枢纽纽，是全全国唯一一的具有有沿海、沿江、沿边优优势的少少数民族族自治区区。 广广西，美美丽的八八桂之地地。十万万大山的的壮美，蕴藏了了丰富的的农业资源源；千百百条河流流的秀美美，形成成了无尽尽的海洋洋资源；亚热带带雨林气气候，孕孕育了大

2、大量珍贵贵的动植植物资源源；尤其其盛产水水果，被被誉为“水果之之乡”。得天独独厚的自自然条件件，使广广西农产产品资源源独具魅魅力。广西区位位优越，南临北北部湾，面向东东南亚，西南与与越南毗毗邻，东东邻粤、港、澳澳，北连连华中，背靠大大西南。是西南南地区最最便捷的的出海通通道，也也是中国国西部资资源型经经济与东东南开放放型经济济的结合合部，在在中国与与东南亚亚的经济济交往中中占有重重要地位位。农产品冷冷链物流流作为社社会主义义市场经经济建设设中的重重要组成成部分，是广西西壮族自自治区经经济现代代化、生生态文明明化的重重要基础础支撑。为进一一步科学学合理地地优化广广西壮族族自治区区农产品品冷链物物

3、流布局局，建立立一个以以人为本本的适应应区域经经济发展展要求的的农产品品冷链物物流系统统，展开开“广西农农产品冷冷链物流流系统规规划”的编制制工作尤尤为重要要。根据国务务院物物流业调调整和振振兴规划划(国国发2200998号号)、国国家发展展和改革革委员会会20110年颁颁发的农产品品冷链物物流规划划和广广西壮族族自治区区人民政政府颁发发的广广西物流流业调整整与振兴兴规划（桂政政发220099833号要求求，结合合自治区区党委政政府的战战略部署署，经自自治区商商务厅批批准，由由广西财财经学院院组织专专家学者者开展了了广西西壮族自自治区农农产品冷冷链物流流系统规规划的的编制和和研究工工作。在广西

4、壮壮族自治治区商务务厅指导导下，在在广西各各地市商商务局、发改委委、交通通局、统统计局等等有关部部门的大大力支持持下，项项目编制制单位本本着高起起点、高高标准的的原则，组成了了以教授授和博士士为专家家组的项项目团队队，针对对研究内内容、采采取理论论学习、实地调调研、与与协助单单位的通通力合作作、外地地调查学学习等方方法，精精心安排排、合理理组织，顺利完完成了规规划的编编制。本次广广西农产产品冷链链物流系系统规划划的编编制研究究工作，自始至至终得到到了相关关单位和和人员的的大力支支持，在在此一并并表示诚诚挚的谢谢意。广西农农产品冷冷链物流流系统规规划项项目组20133.111.200目 录录TO

5、C o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc374786627 一、发展展现状和和发展前前景 PAGEREF _Toc374786627 h 1 HYPERLINK l _Toc374786628 （一）发发展现状状 PAGEREF _Toc374786628 h 1 HYPERLINK l _Toc374786629 （二）发发展前景景 PAGEREF _Toc374786629 h 4 HYPERLINK l _Toc374786630 二、指导导思想、基本原原则和发发展目标标 PAGEREF _Toc374786630 h 7 HYPERLINK l _Toc374786

6、631 （一）指指导思想想 PAGEREF _Toc374786631 h 7 HYPERLINK l _Toc374786632 （二）基基本原则则 PAGEREF _Toc374786632 h 7 HYPERLINK l _Toc374786633 （三）发发展目标标 PAGEREF _Toc374786633 h 9 HYPERLINK l _Toc374786634 三、空间间布局 PAGEREF _Toc374786634 h 112 HYPERLINK l _Toc374786635 （一）“一核”布局 PAGEREF _Toc374786635 h 133 HYPERLINK

7、l _Toc374786636 （二）“四面”布局 PAGEREF _Toc374786636 h 133 HYPERLINK l _Toc374786637 （三）“四带”布局 PAGEREF _Toc374786637 h 144 HYPERLINK l _Toc374786638 四、重点点领域 PAGEREF _Toc374786638 h 115 HYPERLINK l _Toc374786639 （一）肉肉类冷链链物流 PAGEREF _Toc374786639 h 115 HYPERLINK l _Toc374786640 （二）果果蔬冷链链物流 PAGEREF _Toc3747

8、86640 h 115 HYPERLINK l _Toc374786641 （三）水水产品冷冷链物流流 PAGEREF _Toc374786641 h 16 HYPERLINK l _Toc374786642 （四）加加工食品品冷链物物流 PAGEREF _Toc374786642 h 177 HYPERLINK l _Toc374786643 五、主要要任务 PAGEREF _Toc374786643 h 118 HYPERLINK l _Toc374786644 （一）大大力宣传传冷链物物流理念念 PAGEREF _Toc374786644 h 18 HYPERLINK l _Toc374

9、786645 （二）推推广冷链链物流标标准体系系 PAGEREF _Toc374786645 h 18 HYPERLINK l _Toc374786646 （三）建建立农产产品冷链链物流五五大体系系 PAGEREF _Toc374786646 h 19 HYPERLINK l _Toc374786647 （四）培培育冷链链物流企企业和第第三方冷冷链物流流 PAGEREF _Toc374786647 h 22 HYPERLINK l _Toc374786648 （五）加加大冷链链物流基基础设施施建设力力度 PAGEREF _Toc374786648 h 233 HYPERLINK l _Toc3

10、74786649 （六）加加强冷链链物流装装备与技技术的推推广应用用 PAGEREF _Toc374786649 h 24 HYPERLINK l _Toc374786650 （七）推推进冷链链物流信信息化建建设 PAGEREF _Toc374786650 h 244 HYPERLINK l _Toc374786651 六、重点点工程 PAGEREF _Toc374786651 h 225 HYPERLINK l _Toc374786652 （一）冷冷库建设设工程 PAGEREF _Toc374786652 h 225 HYPERLINK l _Toc374786653 （二）低低温配送送处理

11、中中心和运运输体系系建设工工程 PAGEREF _Toc374786653 h 266 HYPERLINK l _Toc374786654 （三）冷冷链运输输车辆及及制冷设设备工程程 PAGEREF _Toc374786654 h 27 HYPERLINK l _Toc374786655 （四）肉肉类和水水产品冷冷链物流流工程 PAGEREF _Toc374786655 h 227 HYPERLINK l _Toc374786656 （五）果果蔬冷链链物流工工程 PAGEREF _Toc374786656 h 288 HYPERLINK l _Toc374786657 （六）乳乳制品冷冷链物流

12、流工程 PAGEREF _Toc374786657 h 228 HYPERLINK l _Toc374786658 （七）追追溯系统统和监测测工程 PAGEREF _Toc374786658 h 229 HYPERLINK l _Toc374786659 （八）冷冷链物流流企业培培育工程程 PAGEREF _Toc374786659 h 29 HYPERLINK l _Toc374786660 七、保障障措施 PAGEREF _Toc374786660 h 330 HYPERLINK l _Toc374786661 （一）加加强统筹筹协调 PAGEREF _Toc374786661 h 330

13、 HYPERLINK l _Toc374786662 （二）加加大政策策扶持 PAGEREF _Toc374786662 h 330 HYPERLINK l _Toc374786663 （三）推推进资源源整合 PAGEREF _Toc374786663 h 331 HYPERLINK l _Toc374786664 （四）拓拓展资金金来源 PAGEREF _Toc374786664 h 332 HYPERLINK l _Toc374786665 （五）强强化基础础工作 PAGEREF _Toc374786665 h 333 HYPERLINK l _Toc374786666 附件一、20003

14、20112年广广西区主主要农产产品产量量 PAGEREF _Toc374786666 h 34 HYPERLINK l _Toc374786667 附件二、各市主主要农产产品人均均占有量量（20007年年-20011年年） PAGEREF _Toc374786667 h 355 HYPERLINK l _Toc374786668 附件三、广西冷冷链物流流农产品品类型 PAGEREF _Toc374786668 h 338 HYPERLINK l _Toc374786669 附件四、20007-220122年各市市主要农农产品生生产量 PAGEREF _Toc374786669 h 339 HY

15、PERLINK l _Toc374786670 附件五、广西未未来主要要年份未未来农产产品冷链链需求预预测（计计算方法法与预测测过程） PAGEREF _Toc374786670 h 42 HYPERLINK l _Toc374786671 （一）移移动平均均预测法法算法 PAGEREF _Toc374786671 h 442 HYPERLINK l _Toc374786672 （二）移移动平均均预测法法计算过过程 PAGEREF _Toc374786672 h 422 HYPERLINK l _Toc374786673 （三）拟拟定计算算方案一一 PAGEREF _Toc374786673

16、h 43 HYPERLINK l _Toc374786674 （四）拟拟定计算算方案二二 PAGEREF _Toc374786674 h 44 HYPERLINK l _Toc374786675 （五）水水产品生生产量预预测 PAGEREF _Toc374786675 h 455 HYPERLINK l _Toc374786676 （六）畜畜牧产品品生产量量预测 PAGEREF _Toc374786676 h 445 HYPERLINK l _Toc374786677 （七）蔬蔬菜产品品生产量量预测 PAGEREF _Toc374786677 h 446 HYPERLINK l _Toc374

17、786678 （八）水水果产品品生产量量预测 PAGEREF _Toc374786678 h 446 HYPERLINK l _Toc374786679 （九）农农产品冷冷链物流流需求预预测结果果分析 PAGEREF _Toc374786679 h 447 HYPERLINK l _Toc374786680 附件六、各市主主要年份份农产品品冷链需需求预测测 PAGEREF _Toc374786680 h 48 HYPERLINK l _Toc374786681 附件七、广西主主要农产产品冷链链物流节节点的布布状况 PAGEREF _Toc374786681 h 550 HYPERLINK l

18、_Toc374786682 附件八、广西计计划建设设的各类类主要冷冷库分布布表（库库容在550000m3以以上） PAGEREF _Toc374786682 h 554 HYPERLINK l _Toc374786683 附件九、区域型型冷链物物流节点点规划 PAGEREF _Toc374786683 h 557 HYPERLINK l _Toc374786684 （一）南南宁市冷冷链物流流节点现现状与规规划 PAGEREF _Toc374786684 h 577 HYPERLINK l _Toc374786685 （二）柳柳州市冷冷链物流流节点现现状与规规划 PAGEREF _Toc3747

19、86685 h 600 HYPERLINK l _Toc374786686 （三）桂桂林市冷冷链物流流节点现现状与规规划 PAGEREF _Toc374786686 h 611 HYPERLINK l _Toc374786687 （四）梧梧州市冷冷链物流流节点现现状与规规划 PAGEREF _Toc374786687 h 666 HYPERLINK l _Toc374786688 （五）北北海市冷冷链物流流节点现现状与规规划 PAGEREF _Toc374786688 h 666 HYPERLINK l _Toc374786689 （六）防防城港市市冷链物物流节点点现状与与规划 PAGEREF

20、 _Toc374786689 h 668 HYPERLINK l _Toc374786690 （七）钦钦州市冷冷链物流流节点现现状与规规划 PAGEREF _Toc374786690 h 700 HYPERLINK l _Toc374786691 （八）贵贵港市冷冷链物流流节点现现状与规规划 PAGEREF _Toc374786691 h 722 HYPERLINK l _Toc374786692 （九）玉玉林市冷冷链物流流节点现现状与规规划 PAGEREF _Toc374786692 h 733 HYPERLINK l _Toc374786693 （十）百百色市冷冷链物流流节点现现状与规规划

21、 PAGEREF _Toc374786693 h 733 HYPERLINK l _Toc374786694 （十一）贺州市市冷链物物流节点点现状与与规划 PAGEREF _Toc374786694 h 777 HYPERLINK l _Toc374786695 （十二）河池市市冷链物物流节点点现状与与规划 PAGEREF _Toc374786695 h 778 HYPERLINK l _Toc374786696 （十三）来宾市市冷链物物流节点点现状与与规划 PAGEREF _Toc374786696 h 779 HYPERLINK l _Toc374786697 （十四）崇左市市冷链物物流节

22、点点现状与与规划 PAGEREF _Toc374786697 h 880 HYPERLINK l _Toc374786698 附件十、各地市市现有库库容和规规划库容容 PAGEREF _Toc374786698 h 82 HYPERLINK l _Toc374786699 附件十一一、防城城港主要要海运航航线 PAGEREF _Toc374786699 h 822 HYPERLINK l _Toc374786700 附件十二二、防城城港主要要货源组组织 PAGEREF _Toc374786700 h 844 HYPERLINK l _Toc374786701 附件十三三、防城城港主要要出口农农

23、产品交交易情况况 PAGEREF _Toc374786701 h 86 HYPERLINK l _Toc374786702 附件十四四、防城城港主要要进口农农产品交交易情况况 PAGEREF _Toc374786702 h 86 HYPERLINK l _Toc374786703 附件十五五、广西西各地与与新疆的的农产品品交易及及运输通通道情况况 PAGEREF _Toc374786703 h 87 HYPERLINK l _Toc374786704 附件十六六、广西西各地与与陕西的的农产品品交易及及运输通通道情况况 PAGEREF _Toc374786704 h 88 HYPERLINK l

24、 _Toc374786705 附件十七七、南宁宁与重庆庆的农产产品交易易及运输输情况 PAGEREF _Toc374786705 h 889 HYPERLINK l _Toc374786706 附件十八八、广西西各地与与四川的的农产品品交易及及运输情情况 PAGEREF _Toc374786706 h 900 HYPERLINK l _Toc374786707 附件十九九、桂疆疆专列农农产品铁铁路铁路路运输 PAGEREF _Toc374786707 h 991 HYPERLINK l _Toc374786708 附件二十十、广西西各地与与贵州的的农产品品交易及及运输情情况 PAGEREF _

25、Toc374786708 h 922 HYPERLINK l _Toc374786709 附件二十十一、广广西与越越南之间间的农产产品交易易情况 PAGEREF _Toc374786709 h 993 HYPERLINK l _Toc374786710 附件二十十二、广广西农产产品冷链链设施规规划 PAGEREF _Toc374786710 h 944 HYPERLINK l _Toc374786711 附件二十十三、广广西需建建立的各各大型冷冷链节点点及企业业 PAGEREF _Toc374786711 h 95 HYPERLINK l _Toc374786712 附件二十十四、国国内外先先

26、进的冷冷链物流流企业 PAGEREF _Toc374786712 h 996 HYPERLINK l _Toc374786713 附件二十十五、农农产品冷冷链物流流信息平平台整体体框架 PAGEREF _Toc374786713 h 997一、发展展现状和和发展前前景（一）发发展现状状农产品冷冷链物流流系统，是指为为了对肉肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生生鲜农产产品从产产地采收收(或屠屠宰、捕捕捞)后后长久保保持其营营养不流流失，保保证其不不腐烂，而采用用的一种种低温环环境下的的生产、存储、运输、销售的的物流链链系统。1.农产产品冷链链物流初初具规模模。广西西农业资资源丰富富，主要要盛产南南亚

27、热带带水果、蔬菜、甘蔗、三黄鸡鸡、奶水水牛、水水产品等等农产品品。20012年年水果产产量12223.0万吨吨，蔬菜菜产量222466.4万万吨，水水产品产产量3003.55万吨，畜牧产产品3991.11万吨。农业总产产值、增增加值、出口额额等统计计指标居居全国前前列。随随着生鲜鲜农产品品产量、需求量量和进入入流通领领域量的的不断增增长，冷冷链物流流比例逐逐步提高高。广西西果蔬、肉类、水产品品冷链流流通率分分别达到到22%、13%、8%，冷冷藏运输输率分别别达到88%、7%、44.2%。2农产产品冷链链物流基基础设施施不断完完善。农产品品生产、加工、销售企企业为适适应市场场经济要要求、满满足居

28、民民对农产产品的多多样化需需求，完完善冷链链物流节节点布局局。通过过设备更更新和引引进，冷冷藏、冷冷冻、冷冷运等冷冷链物流流设施不不断改善善。截止220122年底，广西主要要冷冻、气调库库容量776万吨吨，其中中，肉类类加工企企业冷冻冻库433万吨，水产冷冷库155万吨，蔬菜批批发市场场冷藏气气调库118万吨。运营型型冷藏车车1900多辆辆，大部部分大型型商业超超市及其其连锁经经营点配配置了冷冷藏冷柜柜设施。3.冷链链物流运运输网络络基本形形成。冷冷链物流流网络包包括冷链链物流线线路和冷冷链物流流结点。广西已已形成的的冷链物物流线路路包括湘湘桂铁路路、桂海海高速公公路线路路、“南菜北北运”专线

29、、沿海海海运线路路、空运运线路等等。经多多年发展展，广西西形成的的运领域域冷链物物流节点点包括铁铁路货运运站、专专用线货货站、货货场、转转运站、编组站站等；公公路货场场、车站站、转运运站、枢枢纽；航航空货运运机场；商贸领领域流通通仓库、储备仓仓库、转转运仓库库、配送送中心、分货中中心等。广西农农产品物物流通道道呈现出出多样化化、分散散化的格格局。一一批肉类类食品、农产品品批发市市场、商商业终端端的冷链链物流和和专业的的第三方方冷链 HYPERLINK t _blank 物物流公司司不断壮壮大，呈呈现出网网络化、标准化化、规模模化和专专业化的的发展态态势。广广西正在在构建集集仓储、配送、运输、加

30、工、商贸、金融、信息服服务为一一体，海海、陆、铁多式式联运的的冷链物物流体系系，4.农产产品冷链链物流技技术逐步步推广。以南宁玉洞洞冷库、金桥农农产品批批发市场场冷库、海吉星星冷链物物流项目目、北海海保通冷冷冻食品品公司等等为代表表的一批批大型水水产品、肉制品品、速冻冻食品、乳制品品生产企企业，在在原料获获取、分分割加工工、储藏藏运输、终端销销售等环环节实现现了全程程低温控控制；以以南城百百货、北北京华联联等为代代表的一一批商业业连锁企企业，自自建生鲜鲜农产品品配送中中心，为为商业零零售店（超市）进行生生鲜农产产品的统统一配送送；以田田阳果香香园冷库库玉洞冷冷库、田田阳县三三雷冷库库为代表表的

31、一批批大型农农产品批批发市场场，加快快建设气气调库、冷藏保保鲜库，推动了了反季节节果蔬为为代表的的高价值值量农产产品冷链链物流的的迅速兴兴起。冷库建设设正由传传统冷库库向现代代化的钢钢结构单单体拼装装库快速速转型，制冷工工艺从高高温、低低温发展展为预冷冷、气调调、超低低温、速速冻、恒恒温、制制冰等各各种类型型。运输输 HYPERLINK t _blank 车辆向高高温、低低温和常常温“三三层温”冷藏车车发展，GPSS定位、恒温控控制运输输和蔬菜菜真空预预冷技术术迅速推推广。5.农产产品冷链链物流发发展环境境逐步改改善。近近年来，国家高高度重视视冷链物物流发展展，作为为物流流业调整整和振兴兴规划

32、配套的的第一个个专项规规划农农产品冷冷链物流流发展规规划220100年6月月颁布实实施，开开创了冷冷链物流流发展的的新局面面。主管管部门和和相关行行业协会会在行政政、财政政、法规规等方面面制定行行业标准准，加大大扶持力力度。食品安安全法等重要要法律法法规的逐逐步完善善和全社社会对农农产品冷冷链物流流重要性性认识，为农产产品冷链链物流加加快发展展奠定了了坚实基基础。自自治区党党委政府府重视农农业和农农产品物物流业发发展、加加快广西西农业发发展的战战略布局局，必将将为广西西农产品品冷链物物流发展展创造良良好的政政策发展展环境，提供强强大持久久的助推推力。但是，广广西农产产品冷链链物流发发展仍处处于

33、起步步阶段，现代化化的冷链链物流体体系尚未未形成，与广西西的农产产品资源源大省（区）、消费大大省（区区）、输出大省省（区）相比仍仍有差距距。突出出表现在在：一是是农产品品冷链物物流基础础设施总总体质量量有待改改善和提提高。大多数数冷技术老老化,设设施陈旧旧，功能能比较单单一，利利用率偏偏低。二二是冷链链物流组组织方式式落后，第三方方冷链物物流企业业发展缓缓慢。广西现有有冷链物物流企业业大多以以中小企企业为主主，经销销规模小小，服务务标准不不统一，没有形形成区域域化、链链锁化、规模化化的服务务网络，无法提提供市场场需求的的全程综综合化的的冷链物物流服务务。三是是生鲜农农产品冷冷链运输输比例偏偏低

34、。生生鲜农产产品公路路运输的的冷藏运运输量偏偏低，区区内800%左右右生鲜农农产品仍仍处在常常温下流流通，腐腐损率达达25%以上；冷冷藏运输输率只有有10%左右，在冷链链储藏、运输、销售等等环节存存在“断断链”现现象。第第三方冷冷链物流流公司组组织程度度低，第第三方冷冷链物流流企业发发展也明明显滞后后，冷链链发展的的社会化化满足程程度低。冷链物物流的服服务体系系尚未完完全建立立，服务务水平有有待进一一步提高高，具备备资源整整合和行行业推动动能力的的大型冷冷链物流流企业刚刚刚起步步。（二）发发展前景景广西农产产品资源源丰富，区域交交通优势势明显，农产品品冷链物物流发展展潜力巨巨大。“十二五五”时

35、期期，随着着冷链物物流技术术不断发发展，居居民膳食食结构不不断改善善，新鲜鲜农副产产品需求求量不断断增加，农产品品冷链物物流迎来来难得的的发展机机遇，将将向一体体化、系系统化、高效化化、现代代化方向向发展。主要呈呈现出以以下发展展趋势：1.现代代冷链物物流理念念与技术术将得到到广泛推推广。今今后相当当长的一一段时间间，生鲜鲜农产品品全程冷冷链重要要性将会会得到全全社会的的广泛关关注，公公众对生生鲜农产产品冷链链的认知知度将进进一步提提高。生生产企业业将进一一步利用用冷链物物流理念念与技术术，在产产后商品品化处理理、屠宰宰加工环环节实现现低温控控制；流流通和冷冷链物流流服务企企业将进进一步运运用

36、供应应链管理理技术与与方法，实现生生鲜农产产品从产产地到销销地的一一体化冷冷链物流流运作；政府主主管部门门将进一一步加强强农产品品的检验验检测和和追溯体体系建设设，实现现农产品品在生产产流通各各环节的的品质可可控性和和安全性性。2.农产产品大规规模流通通需要加加快冷链链物流发发展。随随着广西西农业发发展水平平的提高高，农业业结构调调整取得得显著成成效，区区域和品品种布局局日益优优化，特特别是热热带和亚亚热带水水果、反反季节蔬蔬菜、海海鲜产品品等的发发展，使使广西农农产品流流通呈现现出了大大规模、长距离离、反季季节的特特点，对对农产品品物流服服务规模模和效率率提出了了更高的的要求。一是随随着农产

37、产品区域域生产布布局的细细化，农农业特色色产区加加快发展展，生鲜鲜农产品品的区域域规模化化产出，迫切需需要加快快发展农农产品跨跨地区保保鲜运输输；二是是农产品品反季节节销售加加快发展展，急需需进一步步提高低低温储藏藏保鲜水水平。从从今后一一段时期期农业结结构加快快调整优优化的需需要看，加快发发展农产产品冷链链物流也也是适应应广西生生鲜农产产品大规规模流通通的客观观需要。3.冷链链物流将将向物流流服务体体系和一一体化的的物流系系统方向向发展。为满足足不断提提高的物物流服务务需求，冷链物物流企业业将进一一步由单单环节的的低温运运输、仓仓储向一一体化冷冷链物流流企业转转型。通通过加快快构建跨跨部门、

38、跨行业业、跨地地域的综综合冷链链服务网网络，将将为全社社会提供供采购、运输、仓储、管理、信息和和流通加加工等一一体化的的农产品品冷链物物流服务务。4.冷链链物流将将由企业业自营向向社会第第三方转转型。从从生产商商、供应应商和销销售商单单独建立立冷链物物流配送送中心，逐步转转变为由由多元投投资者建建立社会会化的第第三方冷冷链物流流企业。第三方方物流运运作模式式具有专专业化程程度高、信息集集中、流流通环节节少、物物流配送送高效、物流规规模大等等优点，发展第第三方农农产品物物流不但但有利于于保持农农产品的的“生鲜”，节约约大量交交易成本本，保障障供应的的及时性性，而且且有利于于扩大农农产品的的流通半

39、半径和流流通量，扩大物物流的规规模和专专业化水水平。进进而实施施共同配配送、集集约化经经营，降降低物流流费用，提高社社会化程程度，促促进生产产要素的的优化配配置。5.科技技进步将将为冷链链物流加加快发展展提供有有力支撑撑。冷链链物流企企业将广泛应应用仓库库管理系系统、运运输管理理系统、电子数数据交换换、全球球定位和和全程温温度监控控、质量量安全可可追溯系系统。应用条条型码、RFIID（无无线射频频识别）、传感感器技术术、移动动物流信信息技术术、电子子标签等等技术，新型节节能环保保冷藏设设施，将将使冷链链物流运运行质量量与效率率实现大大幅提高高，冷链链物流将将依靠科科技进步步实现现现代化管管理。

40、网网络技术术日益普普及和深深入于农农产品冷冷链物流流。由于于网络的的普及，通过现现代计算算机互联联网可以以连接供供应商、生产商商、农户户、批发发商、零零售商，形成现现代的农农产品供供应链。物流企企业可以以对供应应链上的的各个环环节进行行虚拟和和实际操操作，完完成客户户网上订订货所需需要的物物流活动动。由于于网络访访问者可可以共享享供应链链上的信信息，信信息透明明度、准准确度和和及时性性都得到到提高，使农产产品交易易更加活活跃，并并及时改改进物流流计划、管理、调配、优选等等操作，向各地地区的广广大客户户和消费费者提供供优质的的服务。6冷链链物流操操作规范范和技术术标准将将加快向向全程可可控制方方

41、向发展展。国家家将重点点制定和和推广一一批农产产品冷链链物流操操作规范范和技术术标准，建立起起符合国国际规范范的全程程质量控控制体系系，质量量安全认认证制度度和市场场准入制制度将更更加规范范。各类类生鲜农农产品的的保鲜技技术和制制冷保温温技术标标准、冷冷链各环环节有关关设施设设备和工工程设计计安装标标准、质质量全程程监控和和质量追追溯制度度等将加加快建立立和完善善。二、指导导思想、基本原原则和发发展目标标（一）指指导思想想深入贯彻彻落实科科学发展展观和党党的十八八届三中中全会精精神，坚坚持社会会主义市市场经济济改革方方向，强强调市场场在资源源配置中中的决定性性作用。充分发发挥广西西农产品品资源

42、优优势，紧紧紧围绕绕农业增增产增效效、农民民持续增增收、居居民消费费升级、保障食食品安全全的总体体要求，以加快快转变经经济发展展方式为为主线，以市场场为导向向、 HYPERLINK t _blank 科技技为支撑撑、企业业为主体体，营造造有利于于农产品品冷链物物流发展展的政策策环境。加快推推动冷链链物流理理念、技技术、设设备的推推广应用用，完善善冷链物物流基础础设施；培育冷冷链物流流企业，完善网网络布局局，培育育企业发发展，拓拓展服务务功能，全面构构建社会会化、网网络化、专业化化的农产产品冷链链物流服服务体系系。以物物流服务务促进其其他产业业发展，为全面面建设小小康社会会提供坚坚实的农农产品物

43、物流体系系保障。（二）基基本原则则按照上述述指导思思想，在在广西农农产品物物流系统统规划中中，应明明确以下下基本原原则。1.科学学规划，合理布布局根据农产产品生产产规模与与布局状状况，分分析产品品流量、流向及及其储运运的技术术要求，综合考考虑居民民消费水水平、消消费习惯惯以及交交通区位位等条件件，制定定农产品品冷链物物流发展展规划，优化冷冷链物流流发展布布局。2.循序序渐进，分步实实施首先，以以大型农农产品冷冷链物流流基础设设施建设设和大型型农产品品冷链物物流企业业培育为为重点，在农产产品冷链链物流系系统建设设过程中中，采取取先易后后难、逐逐个突破破的策略略，形成成示范带带动效应应，在部部分条

44、件件具备的的区域推推动冷链链物流的的全程发发展，加加大推进进力度，逐步依依次完善善全域和和全过程程农产品品冷链物物流业整整体协调调发展。其次，通过“补缺”的方式式，在农农产品冷冷链物流流布局缺缺口较大大区域新新增冷链链物流中中心；最最后，以以规划为为依据，形成布布局合理理、结构构优化的的农产品品冷链物物流系统统。3.因地地制宜，加快转转型根据现状状各农产产品冷链链物流系系统所处处的位置置及存在在的不同同情况和和问题，采取不不同的规规划方式式，不搞搞“一刀切切”。对新新增农产产品冷链链中心，应充分分分析所所处区域域未来发发展状况况，确定定其建设设模式、市场类类别、服服务半径径、服务务人口等等指标

45、。推进综综合农产产品冷链链物流和和专业农农产品冷冷链物流流协调发发展，形形成相互互配套、共同发发展的格格局。把把改造升升级与新新建相结结合，将将传统农农产品物物流业与与农产品品冷链物物流业有有机结合合起来，逐步实实现传统统农产品品物流向向农产品品冷链物物流的转转型。4.市场场决定、企业主主体、政政府引导导强调在市市场经济济发展中中的市场场对资源源配置的的决定性性作用，充分发发挥企业业的主体体作用，推进投投资主体体多元化化。农产产品冷链链物流具具有一定定公益性性，通过过规划和和政策引引导，促促进冷链链物流健健康发展展，对重重点冷链链物流基基础设施施建设，提供必必要的财财政扶持持。5.重点点突破，

46、扶优扶扶强优先发展展消费安安全影响响大以及及价值量量高、生生产规模模相对集集中的肉肉类和水水产品冷冷链物流流，鼓励励果蔬产产品根据据国内市市场消费费变化和和出口产产品品质质要求逐逐步发展展。以改改善民生生为出发发点，选选择对食食品安全全影响大大、附加加价值高高和布局局相对集集中的农农产品，优先发发展冷链链物流。重点支支持经营营规模大大、带动动作用强强的大型型冷链物物流企业业，鼓励励冷链物物流企业业做强做做大。（三）发发展目标标立足当前前，着眼眼长远，解决广广西农产产品冷链链物流当当前的突突出问题题，引导导农产品品冷链物物流系统统持续健健康发展展，满足足人民群群众不断断提高的的生活需需求。引引导

47、建设设一个既既布局优优化、结结构合理理、公益益与效益益相协调调，同时时又具有有高度可可操作性性和可实实施性的的农产品品冷链物物流系统统布局体体系，并并对今后后广西壮壮族自治治区农产产品冷链链物流系系统提出出统一的的规划要要求、配配置标准准，指导导农产品品冷链物物流系统统的改造造与新增增建设。通过努努力，到到20115年和和20200年广西农产产品冷链链物流的的发展，要实现现以下目目标。目标一：冷链物物流流通通率大幅幅提高肉类和水水产品冷冷链物流流水平显显著提高高，果蔬蔬冷链物物流加快快发展。20115年果果蔬、肉肉类、水水产品冷冷链物流流流通率率达到12%、200%、255%以上上，冷藏藏运输

48、率率达到20%、400%、455%左右；20220年，肉类、水产品品冷链物物流流通通率达到到120%、35%、335%以上上，冷藏藏运输率率分别提提高到330%、60%、65%左右右。广西西全区和和各市未未来主要要年份农农产品冷冷链需求求预测见见表1、表2，其中冷冷库库容容需求量量按照115天周周转计算算，冷藏藏库容需需求量按按照7天天周转计计算。表1 广广西未来来主要年年份农产产品冷链链库容需需求预测测（万吨）年份20133年20144年20155年20188年20200年冷库库容容需求量量（155天周转转）13.5514.1114.6615.7717.44冷藏库容容需求量量（7天天周转）7

49、6.3380.7785.2294.44107.5表2 各各市主要要年份未未来农产产品冷链链库容需求求预测（吨）城市年份20133年20144年20155年20188年20200年南宁冷冻物流流库容（15天天周转）61000 63000 66000 70000 78000 冷藏物流流库容（7天周周转）169000 179000 189000 210000 240000 柳州冷冻物流流库容（15天天周转）19000 20000 20000 21000 23000 冷藏物流流库容（7天周周转）47000 50000 53000 59000 68000 桂林冷冻物流流库容（15天天周转）48000 5

50、0000 51000 54000 60000 冷藏物流流库容（7天周周转）274000 290000 306000 340000 388000 梧州冷冻物流流库容（15天天周转）21000 22000 23000 24000 27000 冷藏物流流库容（7天周周转）75000 79000 83000 91000 103000 北海冷冻物流流库容（15天天周转）226000 232000 239000 251000 272000 冷藏物流流库容（7天周周转）15000 16000 17000 19000 21000 防城港冷冻物流流库容（15天天周转）95000 99000 102000 108

51、000 118000 冷藏物流流库容（7天周周转）600 600 600 600 700 钦州冷冻物流流库容（15天天周转）151000 159000 167000 184000 208000 冷藏物流流库容（7天周周转）107000 114000 120000 134000 153000 贵港冷冻物流流库容（15天天周转）40000 42000 44000 48000 53000 冷藏物流流库容（7天周周转）31000 33000 35000 38000 43000 玉林冷冻物流流库容（15天天周转）81000 85000 89000 97000 109000 冷藏物流流库容（7天周周转）7

52、4000 79000 84000 94000 108000 百色冷冻物流流库容（15天天周转）26000 28000 29000 31000 35000 冷藏物流流库容（7天周周转）75000 78000 82000 88000 98000 贺州冷冻物流流库容（15天天周转）17000 17000 18000 20000 22000 冷藏物流流库容（7天周周转）62000 65000 69000 76000 86000 河池冷冻物流流库容（15天天周转）22000 23000 2400026000 29000 冷藏物流流库容（7天周周转）30000 31000 33000 36000 4100

53、0 来宾冷冻物流流库容（15天天周转）16000 16000 17000 19000 21000 冷藏物流流库容（7天周周转）31000 33000 34000 38000 44000 崇左冷冻物流流库容（15天天周转）13000 14000 14000 15000 16000 冷藏物流流库容（7天周周转）29000 31000 33000 38000 44000 目标二：冷链物物流体系系基本形形成全区农产产品冷链链物流系系统布局局合理，以生产产加工、批发零零售和 HYPERLINK t _blank 第第三方物物流为主主体，具具有基地地型、中中转型、终端型型和冷藏藏配送型型“四大大功能”特色

54、的的冷链物物流体系系基本完完成。形成冷链链物流节节点为龙龙头、冷冷链物流流组织和和运输为为基础的的，具有有区域辐辐射能力力的市场场网络和和健全的的农产品品冷链物物流体系系。20015年年，果蔬蔬、肉类类、水产产品的流流通腐损损率，分分别下降降到200%、88%、110%以以下。解解决农产产品冷链链物流系系统存在在突出问问题，合合理布局局新增农农产品冷冷链物流流中心，形成布布局合理理、体系系完善，服务便便捷的农农产品冷冷链物流流服务体体系；到20020年年，果蔬蔬、肉类类、水产产品的流流通腐损损率，分分别下降降到155%、5%、8%以下下。目标三：冷链物物流核心心企业竞竞争力提提升到20115年

55、，培育壮壮大一批批具有较较强资源源整合能能力和国国际竞争争力的冷冷链物流流龙头企企业，建建成200家左右右规模化化、专业业化、现现代化的的跨区域域农产品品冷链物物流配送送中心，建设肉肉类、水水产品、果蔬等等国家和和自治区区重要农农产品冷冷链物流流基地。到20020年年，培育育形成22-3家具有有一定国国际影响响力和竞竞争性的的大型冷冷链物流流龙头企企业集团团，30家在在国内具具有较强强竞争力力的大型型冷链物物流骨干干企业。形成以大大型农产产品批发发市场、商贸流流通企业业、食品品加工或或经销企企业为主主导的专专业化第第三方农农产品冷冷链物流流市场体体系。目标四：建立健健全冷链链物流全全程质量量控

56、制体体系到20115年，全面推推行质量量安全认认证和市市场准入入制度，推广应应用国家家颁布的的各类的的保鲜技技术和制制冷保温温技术标标准，冷冷链环节节全程质质量监管管体系初初步形成成。到220200年初步步形成布布局合理理、设施施先进、上下游游衔接、功能完完善、管管理规范范、标准准健全的的农产品品冷链物物流服务务体系。国家颁颁布的各各类的保保鲜技术术和制冷冷保温技技术标准准达到广广泛的推推广和应用，冷链环环节全程程质量监监管体系系全面形成成。三、空间间布局发挥广西西农产品品资源优优势，结结合农产产品优势势产区，依托产产业集群群和专业业市场，以冷链链物流基基础设施施建设为为重点，新建和和改造提提

57、升相结结合，以以大中城城市为先先导，全全面推进进广西农农产品冷冷链物流流体系发发展，形形成“一核、四面、四四带”为基础础的农产产品冷链链物流发发展布局局。（一）“一核”布局以南宁市市建设三三基地三三中心（区域性性物流基基地、商商贸基地地、加工工制造基基地；国际综综合交通通枢纽中中心、信信息中心心、金融融中心）为契机机，以南宁市为为广西农农产品冷冷链物流流核心和和枢纽中中心城市市，布局局建设大大型冷链链物流仓仓储配送送中心，形成全全广西农产产品冷链链物流核核心层。建设肉肉类及制制品、水水产品冷冷藏设施施及完善善的配送送体系，加快发发展蔬菜菜、水果果冷链冷冷藏配送送。新建建一批冷冷藏设施施，重点点

58、在南宁宁周边建建设大型型综合型型、多功功能型的的冷链物物流中心心；以玉玉洞冷库库、金桥桥农产品品批发市市场、海海吉星冷冷链物流流项目建建设为依依托，建建设中型型综合型型或专业业型的冷冷链物流流中心；将冷链链物流中中心与现现有大中中型农产产品批发发市场(含水产产市场)网络整整合，提提升区域域内大中中城市现现有商业业冷藏网网点，提提高城市市集中配配送能力力，形成成涵盖广广西辐射射全国的的冷链物物流中心心和配送送体系。（二）“四面”布局“四面”：即在在桂东、北部湾湾沿海、桂北、桂西四四面的二二、三级级物流节节点城市市建设大大中型冷冷链物流流配送基基地。桂东地区区，包括括玉林、贵港和和梧州等等市，重重

59、点发展展特色农农产品冷冷链物流流，建立立完善的的猪、牛牛、活禽禽类冷链链配送，充分利利用阳光光充足的的优势，发展沙沙塘桔、荔枝、龙眼等等特色水水果的冷冷链保鲜鲜配送和和反季蔬蔬菜的冷冷链配送送。北部湾沿沿海，包包括钦州州、北海海和防城城港等市市，重点点发展水水产尤其其是海产产品冷链链配送体体系，进进一步增增强水产产品冷链链物流体体系建设设，发展展桂圆、荔枝等等特色果果蔬的冷冷链配送送，依托托南北高高速、沿沿海铁路路和沿海海高铁高高铁的交交通优势势，充分分发挥南南宁航空空港的空空运输在在冷链物物流中的的快速便便捷作用用。桂东北地地区，包包括来宾宾、桂林林、柳州州和贺州州等市，重点发发展肉类类尤其

60、是是猪肉冷冷链配送送体系，积极促促进畜禽禽、水产产品冷链链物流配配送，发发展板栗栗、柑桔桔、葡萄萄、荔枝枝等特色色水果冷冷链配送送。桂西地区区，包括括崇左、百色和和河池等等市，重重点发展展肉类尤尤其是猪猪肉冷链链配送体体系，积积极促进进水产品品冷链物物流配送送，发展展圣女果果、芒果果、葡萄、荔枝等等特色水水果冷链链配送。（三）“四带”布局“四带”：即以以南宁为中中心，依依托桂海海高速公公路、南南梧高速速公路、南百高高速公路路、湘桂桂铁路、南昆铁铁路、西西江黄金金水道路路等交通通网络，构建广广西农产产品物流流四个通通道带。向北构构建成南南宁-柳柳州-桂桂林-贺贺州物流流通道；向东构构建南宁宁-贵