食物中营养物质(6)PPT

1、关于食物中的营养物质 (6)第一张，PPT共三十二页，创作于2022年6月食物中的营养物质第二张，PPT共三十二页，创作于2022年6月 你们有没有发现自己不仅正在长个子，而且饭量也在增加，这是为什么？第三张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第四张，PPT共三十二页，创作于2022年6月 “要说营养物质对人类的贡献呀，我首屈一指！因为我提供人体所需的的能量，是人体的最主要能源。就像一架机器需要电能，汽车需要汽油一样。你们吃的米饭、馒头中就含有我。要是没有我呀，人早就没命啦！心脏就会停止跳动；四肢肌肉不能运动；就连睡觉做梦时，也需要我！”猜猜我是-糖类10我来说，你来猜第五张，PPT共三十

2、二页，创作于2022年6月 “我不仅能提供能量，还是构成细胞必不可少的成分，皮肤、肌肉、脑、内脏、指甲、头发等器官中都有我；人的生长发育更离不开我，像调节生理活动的酶和某些激素，与细菌病毒顽强作战的抗体勇士，都是我。” 新闻上曝光的“大头娃娃”所吃的黑心奶粉，就是因为缺乏了我而严重影响幼儿的生长发育导致的。猜猜我是-蛋白质11第六张，PPT共三十二页，创作于2022年6月“大头娃娃”缺乏蛋白质第七张，PPT共三十二页，创作于2022年6月 “我的功劳也不能埋没。” “平时我藏在皮下，当糖类不足时，就靠我给人体供能，是人体的贮存能源；我还能防止人体热量散失，起到御寒作用；我还能固定人体内脏各器官

3、，如胃、小肠、大肠，减轻剧烈运动对内脏的冲击。”猜猜我是-脂肪12第八张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第九张，PPT共三十二页，创作于2022年6月脂肪过量是极其危险的中风、心脏病正常动脉有脂肪积聚的动脉第十张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第十一张，PPT共三十二页，创作于2022年6月 “我们在体内含量虽不多，兄弟姐妹可不少，作用也很重要！你们常喝的矿泉水中我们含量就很丰富。 如果没有我们中的钙、磷二兄弟，人的骨骼和牙齿就会像果冻一样软，人能站立起来吗？更不用说走路了！ 如果没有铁哥人就会患缺铁性贫血，面色苍白头昏眼花，上课时精神不集中，学习效率不高。 还有我们碘小姐,缺

4、少了它，人就会患大脖子病； 猜猜我们是-无机盐8第十二张，PPT共三十二页，创作于2022年6月4佝偻病缺乏钙、VD“大脖子病”缺乏碘第十三张，PPT共三十二页，创作于2022年6月此为缺 的 人的骨骼。钙中老年第十四张，PPT共三十二页，创作于2022年6月 是血红蛋白的组成成分，饮食中长期缺铁容易患 。 铁贫血第十五张，PPT共三十二页，创作于2022年6月 “我们可是个大家族，有多位成员呢，虽然我们既不是构成细胞的原料，也不提供能量，但维持人体正常的生命活动，绝对少不了我们，缺乏我们就会生病。 1913年，俄罗斯北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病！

5、他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，皮下青一块紫一块。后来发现吃柠檬和柑橘的人很快恢复了健康。猜猜我们是-维生素9第十六张，PPT共三十二页，创作于2022年6月坏血病与维生素C第十七张，PPT共三十二页，创作于2022年6月小组合作讨论：维生素1、人体对维生素的需求有何特别之处？2、人体缺乏维生素会出现哪些症状？3、应通过摄取那些食物来改善？第十八张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第十九张，PPT共三十二页，创作于2022年6月 “众所周知，我是生命之源，人的体重的60%-70%都是我，没有我就没有生命。所有的营养物质和各种代谢废物都必须由我来运输，才能送到目的地。”猜猜我是-水7第二十

6、张，PPT共三十二页，创作于2022年6月复习提问食物中含有哪些类营养物质？糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 第二十一张，PPT共三十二页，创作于2022年6月 营养物质的作用：1、建造我们的身体3、给我们提供能量2、维持生命和健康（糖类、蛋白质、脂肪）总 结17第二十二张，PPT共三十二页，创作于2022年6月什么叫合理营养？ 能够满足人们对营养物质和能量需求的食物。想一想第二十三张，PPT共三十二页，创作于2022年6月19第二十四张，PPT共三十二页，创作于2022年6月我能行1、作为主要能源物质储存在人体内的是（ ） 蛋白质脂肪维生素糖类、牛奶中含有较多的（ ），可以促进身体的生

7、长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。 维生素和钙蛋白质和糖类 蛋白质和钙维生素和糖类第二十五张，PPT共三十二页，创作于2022年6月我能行3、小明常常牙龈出血，甚至皮肤出现小面积淤血，在医生的建议下，他多吃新鲜蔬菜和水果，不久症状消失。请问小明患病的可能原因是（ ） 缺钙缺铁 缺维生素缺维生素4、小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ） 维生素维生素 维生素维生素第二十六张，PPT共三十二页，创作于2022年6月我能行5、最近，小明出现浑身乏力、头晕等症状，到医院检查后确诊为贫血。小明在加强营养时，应特别增加哪类无机盐的摄入？（ ） A 含钙的 B 含

8、磷的 C 含铁的 D 含碘的C第二十七张，PPT共三十二页，创作于2022年6月我能行6、饮食结构不合理可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患（ ） A角膜炎，坏血病 B脚气病，坏血病 C夜盲症，骨软化症 D夜盲症，角膜炎C第二十八张，PPT共三十二页，创作于2022年6月我能行7、“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小明增服（ ） A 维生素A B 维生素B C 维生素C D 维生素D8、既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（ ） A 蛋白质 B 水 C 维生素C D糖类DC第二十九张，PPT共三十二页，创作于2022年6月膳食纤维由纤维素组成纤维素是一条长链状的葡萄糖防止便秘我患了便秘第三十张，PPT共三十二页，创作于2022年6月人体缺乏相应无机盐的症状：