江苏省教育超市的运营管理

1、院系：经济贸易学院姓名：刘婷婷班级：工商092学号：09332233院系：经济贸易学院姓名：刘婷婷班级：工商092学号：09332233专业：工商企业治理小组：E组目 录 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc290998024 一、前言 PAGEREF _Toc290998024 h 3 HYPERLINK l _Toc290998025 二、江苏省教育超市选址状况 PAGEREF _Toc290998025 h 3 HYPERLINK l _Toc290998026 （一）选址特征 PAGEREF _Toc290998026 h 3 HYPERLINK l _To

2、c290998027 （二）竞争状况 PAGEREF _Toc290998027 h 4 HYPERLINK l _Toc290998028 三、江苏省教育超市内外部环境分析 PAGEREF _Toc290998028 h 5 HYPERLINK l _Toc290998029 （一）店铺外观设计特征 PAGEREF _Toc290998029 h 5 HYPERLINK l _Toc290998030 （二）内部设计 PAGEREF _Toc290998030 h 6 HYPERLINK l _Toc290998031 （三）教育超市内外观设计整体评价 PAGEREF _Toc2909980

3、31 h 7 HYPERLINK l _Toc290998032 四、江苏省教育超市内部陈列分析 PAGEREF _Toc290998032 h 7 HYPERLINK l _Toc290998033 （一）江苏教育超市商品陈列的差不多情况 PAGEREF _Toc290998033 h 7 HYPERLINK l _Toc290998034 （二）教育超市商品陈列的优缺点 PAGEREF _Toc290998034 h 10 HYPERLINK l _Toc290998035 （三）综合评价 PAGEREF _Toc290998035 h 12 HYPERLINK l _Toc2909980

4、36 五、江苏省教育超市客服分析 PAGEREF _Toc290998036 h 12 HYPERLINK l _Toc290998037 （一）顾客方面 PAGEREF _Toc290998037 h 12 HYPERLINK l _Toc290998038 （二）服务方面 PAGEREF _Toc290998038 h 14 HYPERLINK l _Toc290998039 （三）教育超市客服总体评价 PAGEREF _Toc290998039 h 16 HYPERLINK l _Toc290998040 六、江苏省教育超市运营情况总体评价 PAGEREF _Toc290998040 h

5、 16一、前言江苏省教育超市是2000年依照江苏省政府提出的“规范校园市场、净化校园市场”的指示要求，经省教育厅授权在全省高校内开设的专业化连锁超市，主管部门是江苏省高校后勤治理研究会教育超市治理委员会。教育超市工作以服务为核心，以育人为目标，尽心做好教育超市工作。一是，坚持姓教，教育超市的“教育”不仅是个名称，一定要围绕“教育”两字，门店的一切工作要升华到育人的高度，不是一般的买卖关系；二是紧密围绕江苏教育超市与所在学校的教育活动开展工作，三是要充分利用好管委会平台，广泛交流，切磋借鉴。 借助此次实训的机会，对无锡商院教育超市运营情况进行了调查，让大伙儿更好的了解教育超市。二、江苏省教育超市

6、选址状况江苏省教育超市作为一家中型的超市在无锡商院内能够保持着一定的市场份额的同时得到在校师生的与众不同的“青睐”，这跟教育超市的选址有着紧密的关系。（一）选址特征具体店址江苏省教育超市坐落于无锡商业职业技术学院第一食堂对面、图书馆的正南方、女生宿舍的后边。教育超市距离同学们上课的实训楼和教学楼也比较近。另外与无锡商院相邻的中国人民解放军某部队距离教育超市也是比较近的。因此如此差不多就确定了，教育超市的顾客要紧是在校女生和图书馆、在教学楼及实训室上课的学生和部队里的士兵。店址与交通情况江苏省教育超市处于十字路口处，它的正面是一条从图书馆通往宿舍的主干道，而左边是学院的一条主通道，贯穿整个无锡商

7、院，方便货车的行驶与装卸物资的同时也为超市吸引了更多的顾客。店址与客流量因为超市位处校园内部，因此它的要紧顾客来源于校内学生，因此它的客流量会因时刻有专门大的波动，而这要紧表现在下课期间以及中午和晚上。教育超市的客流量高峰期要紧在9:30-13:30和15:30-21:30这两个时刻段,大伙儿在下课、吃饭以及回宿舍都会通过教育超市，而大多数都会选择到里面去转转，这就体现了教育超市店址选择的优越性。店址与周围环境教育超市处于无锡商业职业技术学院第一食堂对面、图书馆的正南方、女生宿舍的后边，如此无锡商院的所有女生差不多成为它的目标顾客，况且无锡商院男女生比例是3:7，抓住宅有女生客源就相当于获得无

8、锡商院70%的消费者。另外，教育超市处于校园内的主干道，西门通往校外，也成为了大部格外出同学购物地点的首选。同时图书馆和食堂这两个学生经常去的地点也为超市提供了大量的客源。在教育超市的周边有专门多大小不一的店铺，有移动营业厅、红豆居家、面包房等。尽管店铺的数量不大但与教育超市一起，也组成了一个小型的商圈，差不多上对各自的经营没有太大竞争，只有个不店铺的个不商品与教育超市内的个不商品形成竞争。店址与经营情况教育超市要紧经营牛奶、饮料、饼干、洗化、文体用品、糕点、休闲食品、膨化食品、纸品、女生用品、肉制类、方便面、冲饮类、针织品、塑料制品等十五大类商品，为无锡商院的学生提供了方便，发扬“团结、拼搏

9、、开拓、进取”的企业精神，秉承“我们做的比您想的更多”，真正做到“求百分百，是您更放心。”（二）竞争状况无锡商院内共有三家超市与教育超市形成竞争，只是超市相距的距离总体依旧比较远，另外针对的消费群体也有所差不。1）大学生超市大学生超市位于学院北边的新创业园的一楼，总风光积比教育超市要大一点。与教育超市的距离较远，只是靠近教学楼1、教学楼2和男生宿舍，一定程度上与教育超市形成了竞争，只是其针对的消费者是男生和经常在附近教学楼上课的学生。但商院男女比例悬殊，因此流失的客流量不足以对教育超市构成威胁。2）真棒超市真棒超市位于男生开水房北边不到10米处，靠近男生宿舍，是一家小型的超市。对教育超市的竞争

10、压力较小。3）其他店铺在商院里除了一些大学生超市和真棒超市与教育超市形成了竞争，还有一些其他一些小买部和一些零食店，对教育超市在一些区域构成了竞争。总的来讲，教育超市具有一定的垄断性质，首先教育超市是无锡商院内规模最大的超市，店址优越，提供的商品中内多，服务到位，其他超市都无法预知匹敌。三、江苏省教育超市内外部环境分析超市如何布局又是阻碍消费者的购物行为的重要缘故，布局是否科学合理、是否形成特色，不仅关系到超市的商品销售，同时也是超市整体品牌形象在店面的直接表现。那么，在设计店铺时如何能够做到方便顾客购物、使顾客购物愉快和满足顾客购买商品的需要呢?（一）店铺外观设计特征1）招牌设计教育超市的标

11、志是一个立体图形的标志，由蓝黄两种颜色组成，在给人以一种清新自然的亲切感的同时，也给人一种正规的视觉效果。招牌的大小适中，颜色鲜亮，在专门远处也能够清晰的看到教育超市的招牌。2）零散附属的小广告牌设计教育超市的正门不处放有一些宣传图片，尽管简单，但给人一种简约得效果，更加吸引了顾客。3）出入口设计教育超市的出入口与一般店铺相差不大，采纳透明玻璃作为大门，让顾客能够将店内情况一目了然，专门好的将超市内的整齐、宽敞的环境展现在顾客眼前，增强了顾客的购买欲。另外，上、下班出入口指定为后门的出入口。4）墙体设计教育超市有一面墙体采纳的是透明玻璃建筑，其他部分由玻璃窗户和一般的墙体组成，使得教育超市能够

12、汲取利用部分的自然光。（二）内部设计1）照明状况教育超市要紧采纳的是日光灯照明，还有一面利用玻璃窗作为墙面，在加上透明的玻璃门，是阳光能够充分的照进超市，大大提亮了超市内的光线，突出了超市内的宽敞、简约、以及整齐，增强了顾客的购买欲。2）天花板与地板教育超市的天花板和地板均采纳白色，与日光灯想呼应，增强了店内的亮度。天花板上悬挂着装饰物和知识牌，既起到装饰的作用，也方便顾客快速找到所需商品。超市内地板十分清洁、明亮。3）音乐与空气教育超市里的空气较为清新，为营造店内气氛，超市采纳循环播放音乐，让顾客放松心情，放心购物。4）店内文化氛围教育超市的墙上能够专门清晰的看到超市的经营理念和质量方针，所

13、有职员统一着装，为店铺营造了一切为顾客服务文化氛围。店内也结合大学生的追求时尚的心理，红色的大拱门以及巨大的圣诞树给宽敞的超市增添了一丝温馨与欢乐，无形之中给顾客带来丝丝温馨与幸福，就像教育超市的服务理念一样“我们做的比您想的更多。”5）店面空间、商品分布和货架分布教育超市共有15个货架，每两个货架间的空隙可一次性容纳3-4个人，货架间空隙较大，空间比较宽敞，这使得顾客在选择商品时可不能感到十分拥挤。超市分为A、B、C、D、E五个区，A区（货架与墙）要紧摆放的是牛奶、糕点、肉制类、饮料、面包、辣条、鸡爪、榨菜等，B区要紧摆放的是饮料、休闲食品、方便面、酒水、调味品和塑料制品，C区要紧摆放的是饼

14、干、膨化食品、冲饮类，D区要紧摆放的是洗化用品、制品类、针织品，E区要紧摆放的是文体用品、女生用品、塑料制品、电脑耗材。（见附件）另外，还设有21个地堆，其中8个纸品促销区，10个要紧用于摆放特价食品，其余3个牛奶整箱堆。最南边的收银台处有一个玻璃橱窗，要紧摆放香烟。玻璃橱窗的旁边2个牛奶冷藏柜，旁边还设1个面包区（佳麦坊和欧维仕），再往西面是饮料专柜，依次是：2个农夫山泉专柜、1个百事可乐专柜，1个汇源专柜、1个统一专柜、2个可口可乐专柜、2个康师傅专柜，整体布局整齐明了。6）收银台的设置教育超市总共设有4个收银台，其中有一个快速结账通道，且每个收银台都有固定的通道，这使得在高峰时期顾客结账

15、可不能排太长的队。（三）教育超市内外观设计整体评价1）外观设计评价 规矩的正方形，给人规范、整齐的感受，透明的大门以及玻璃窗让路过的人群能够清晰的看见超市内部的商品以及经营情况。醒目的教育超市标志同时也大大吸引了大量的顾客。而门外的一些小的宣传牌也起到了一定拉拢顾客的效果。2）内部设计评价 完备的照明设施与天花板和地板相互映衬，突出超市内部的宽敞明亮，悠扬的音乐和清新的空气更为超市营造了一个轻松的购物环境，其内部的装饰也给超市增添了一丝温馨与欢乐，无形之中给顾客带来丝丝温馨与幸福，就像教育超市的服务理念一样“我们做的比您想的更多。四、江苏省教育超市内部陈列分析（一）江苏教育超市商品陈列的差不多

16、情况 1）货架与商品陈列 1、货架布局超市分为A、B、C、D、E五个区，A区（货架与墙）要紧摆放的是牛奶、糕点、肉制类、饮料、面包、辣条、鸡爪、榨菜等，B区要紧摆放的是饮料、休闲食品、方便面、酒水、调味品和塑料制品，C区要紧摆放的是饼干、膨化食品、冲饮类，D区要紧摆放的是洗化用品、制品类、针织品，E区要紧摆放的是文体用品、女生用品、塑料制品、电脑耗材。另外，还设有21个地堆，其中8个纸品促销区，10个要紧用于摆放特价食品，其余3个牛奶整箱堆。最南边的收银台处有一个玻璃橱窗，要紧摆放香烟。玻璃橱窗的旁边2个牛奶冷藏柜，旁边还设1个面包区（佳麦坊和欧维仕），再往西面是饮料专柜，依次是：2个农夫山泉

17、专柜、1个百事可乐专柜，1个汇源专柜、1个统一专柜、2个可口可乐专柜、2个康师傅专柜，整体布局整齐明了。2、货架的分层教育超市的货架一共分为六层，一般来讲货架的黄金高度与人的肩膀齐平，大约在1.45米到1.5米之间，也确实是讲从货架的上面往下数，第三和第四排货架，但由于超市的货架高度各不相同因此也不能完全确信。教育超市的货架黄金高度差不多上维持在第二第三排，在这两排它的物资摆放的十分饱满。2）商品陈列 1、商品陈列的原则方便顾客找到（一目了然）的陈列原则：超市货架上方吊有品类指示牌，黄底红字，十分醒目，以及一些其他图文标识等，如：牛奶、洗化专区等，方便了顾客查找商品。同时也便于店员及时的观看店

18、内情况，防止不必要的损失，以及及时发觉商品的短缺，给予及时上货，保证排面的饱满度。方便顾客看清商品的陈列原则：商品正面朝外，正下方标有价格标签（品名、价格、特性、条码），以便更好的展示出自己，使顾客更容易看清商品的名称、价格、特性，更快的找到自己所需要的商品。方便顾客拿取的陈列原则：超市物资的摆放遵循了“二指原则”，即物资的摆放离货架的上端1/3的距离，既能保持顶层的美观，又能保证顾客拿取以及工作人员对物资的整理。丰满陈列原则：货架、地堆、端头上的商品陈列丰满，既充分利用了货架空间，减轻仓库库存压力，又表现出商品销量专门好，刺激顾客的购买欲望。先进先出的陈列原则：补货时把里面的商品先拿出来，检

19、查一下，假如保质期和待上架的一样，且货架和商品都洁净，就直接上货，否则，商品拿下来，清洁后，把新商品补充在里面，然后把原来的商品放在不处。如此的原则要紧体现在食品类。关联性陈列原则：依照商品之间的关联性，端头陈列的商品与相邻货架商品有关联，让端头发挥一定的导购作用，比如讲：超市内的牙膏和牙刷；确实是相邻货架之间也有关联陈列，比如讲洗化用品洗发露与护发素。好的关联陈列专门容易在激发顾客购买A商品的同时，又购买了打算外的B6）商品，甚至C商品。按业绩分配陈列原则：超市货架宝贵，商品陈列不可能平均分配。销售好的商品排面大，陈列段位好，销售差的相反，如此才能实现销售最大化，同时销售陈列是个动态过程，要

20、不断分析销售情况，做陈列调整。如：纸质用品占据6个地堆和3排货架。其中对做特价优惠的商品，差不多上摆放在地堆上，标有醒目的品名和特惠价格。安全原则：教育超市内的商品摆放考虑到货架的承重能力，注意安全，轻小的商品放在货架的上方，较重、较大的商品放货架的下方等等。货架高处的商品，易碎的商品，要注意检查，并采取防护措施，地堆商品不超过1.4米，地堆、货架附近不要堆放库存，减少绊倒顾客的安全隐患。目前，教育超市在这些方面做的还不够完美，要紧体现在货架和地堆旁摆放库存，这是我们应该着手考虑的问题。整齐清洁原则：教育超市宽敞、明亮，地面整洁，货架比较新，橱窗玻璃经常擦拭，专门洁净。2、商品陈列的技巧集中陈

21、列法 单纯一个商品往往难以让顾客感到其必要性，而将相关联的几种商品汇合在一起，经常会使消费者意识到这些商品的用途和对自己产生的效用价值，因而产生了购买欲望，最终导致了购买行为。例如：教育超市在陈列中把洗发水和护发素把它们汇合在一起，使顾客立即感到了护发素的效用价值，也就同时促时了这两种商品的销售。专门陈列法 专门陈列强调依靠“优质”和“廉价”，使商品对自己的推销效果得到进一步提高，因而是激发顾客购买欲望的陈列手法。教育超市设有多个地堆，是专为特价商品而设置的，给顾客一种优质和廉价的感受，促进了商品的销售。例如:超市有一个洁云面巾纸的地堆，位置醒目，加上价格廉价，因此销量一直专门好。整齐陈列法

22、教育超市内的商品陈列一直遵循整齐的原则，商品摆放整齐有序，分类明确。例如：饮料区域，农夫山泉与康师傅严格分开来，严格遵守要求，把儿者有序的摆放在不同的货架。端头陈列法 中央陈列架的两端是顾客通过流量最大、往返频率最高的地点，从视角上讲， 顾客能够三个方面看见陈列在这一位置的商品。因此，端头是商品陈列极佳的黄金位置， 是卖场内最能引起顾客注意力的重要场所。因此端头一般用来陈列特价品，或要推举给顾客的新商品，以及利润高的商品。这就要求在端头陈列架商品的配置上，一部分能够是跌幅专门大的特价品，另一部分能够是高利润的商品或新商品。突出陈列法 教育超市将商品放在篮子、箱子内，陈列在相关商品的旁边销售。其

23、要紧目的是打破单调感，诱导和招揽顾客。例如：在辣条专区的旁边，全是以篮子为载体，将鸡爪和榨菜分不放入其中，可供顾客更好的选择。促销技法 在试销新产品时，教育超市会在内部或外部举办促销活动，多是以免费试吃的手段来吸引顾客，在一定程度上引起了顾客的兴趣。例如：土豆泥的促销。（二）教育超市商品陈列的优缺点1）优点1、店内环境良好：完备的照明设施给人一种宽敞、明亮的感受，既方便了顾客选择商品，同时也缓冲了顾客的心情。店内也结合大学生的追求时尚的心理，在内部设计上也下了专门大功夫。红色的大拱门以及巨大的圣诞树给宽敞的超市增添了一丝温馨与欢乐，无形之中给顾客带来丝丝温馨与幸福，就像教育超市的服务理念一样“

24、我们做的比您想的更多。”另外，橱窗、玻璃以及地面洁净、明亮，店内一目了然，简约、大方的布局给人一种豁然爽朗的感受，增强了顾客的购买欲。2、货架摆放整齐统一：教育超市内货架的摆放整齐划一，货架与货架之间的距离约一米，井然有序。3、空间资源合理利用：在货架与货架之间还设有多个地堆，既使资源合理的利用，同时也促进了商品的销售。4、商品分类明确：教育超市共把商品分为十五大类，分不为牛奶、饮料、饼干、洗化、文体用品、糕点、休闲食品、膨化食品、纸品、女生用品、肉制类、冲饮类、针织品、塑料制品。醒目的指示牌方便了顾客快速的找到自己所需的商品。5、商品摆放有统一的规律：如食品，同一品牌的商品按照不同的口味有序

25、的摆放在一起，让顾客在选择这一商品时有多种选择。6、指示牌“店长推举”：每当有新产品上架时，会在商品旁边插上一个“店长推举”的大标签，如此有利于吸引顾客的眼球，也大大提高了该商品的销售机率。7、排面整齐有序：教育超市始终保持排面的整齐性，既让人赏心悦目，有便于顾客快速找到所需商品。2）缺点1、缺货现象严峻，上货不及时。在教育超市能够发觉，专门多货架上差不多上空的，而往往这些畅销商品得不到及时的补充，一定程度上降低了教育超市在顾客中印象，有悖教育超市的经营理念“为您制造更多价值。”连消费者的需求都满足不了，谈何制造更多的价值。2、部分商品摆放杂乱。在教育超市这种现象专门普遍，同一种商品摆放在多个

26、位置。3、有些标签与商品对不上号，给顾客带来专门大的不便。4、有的排面过于饱满，而有的则专门疏松，做不到整齐划一。5、商品摆放的颜色过于杂乱，没有做到循序渐进的原则。应当把同一种商品按照商品包装颜色的深浅有序的摆放，给顾客一个整齐有规律的陈列。6、部分商品的库存直接对方在货架旁边，尽管便于上货，但阻碍顾客行走，存在一定的安全隐患。7、女生用品摆放不合理。整面透明的玻璃把女生用品展现的一览无余，忽略了每个人都有爱护隐私的心理特点。另外，透明的玻璃窗比较适合摆放一些吸引力强的商品，透过玻璃窗把店外的人也给吸引住。（三）综合评价江苏省教育超市作为一个面向大学生群体的超市，一直在不断地规范自身的治理，

27、不断地完善商品陈列，时刻坚持方便顾客找到（一目了然）的陈列原则、方便顾客看清商品的陈列原则、方便顾客拿取的陈列原则、丰满陈列原则、先进先出的陈列原则、关联性陈列原则、按业绩分配陈列原则、安全原则、整齐清洁原则，为了方便顾客快速找到所需商品呢以及提高商品销量，教育超市采取了集中陈列法、专门陈列法、端头陈列法、突出陈列法、促销技法等一系列陈列技法，得到了良好的销售业绩。在拥有店内环境良好、货架摆放整齐统一、空间资源合理利用、商品分类明确、商品摆放有统一的规律、指示牌“店长推举”、 排面整齐有序的优点的同时，业暴露出了专门多的缺点，如：缺货现象严峻，上货不及时；部分商品摆放杂乱；标签与商品对不上号；

28、有的排面过于饱满，而有的则专门疏松，做不到整齐划一；商品摆放的颜色过于杂乱，没有做到循序渐进的原则；部分商品的库存直接对方在货架旁边，阻碍顾客行走，存在一定的安全隐患；女生用品摆放不合理。关于这些存在的问题，教育超市应该及时做出解决方方案，发扬“团结、拼搏、开拓、进取”的企业精神，秉承“我们做的比您想的更多”的服务理念，不断完善教育超市内的商品陈列，力求为消费者营造一个简约、整齐、宽敞、大方的购物环境，真正做到“求百分百，是您更放心。”五、江苏省教育超市客服分析（一）顾客方面 1）顾客构成分析江苏省教育超市的顾客要紧有本校大学生以女生为主、校教职工食堂经营者及职员、附近部队士官、临校游玩学生、

29、清洁工校内经营者及职员（服装店，饰品店，面包店，打印店，零食店）以及其他非住在校内人员（学生家长及亲朋好友、来校指导领导）。缘故：1、地理位置（超市靠近女生宿舍，距离男生宿舍较远，同时我们学校学生男女比例差不大女生居多，而且男生宿舍附近有个大学生超市，超市内商品种类齐全，足以满足男生的需求。 2、消费环境（店内环境优雅，宽敞明亮，卫生环境清洁，经营种类齐全，价格适中，给顾客营造了舒适的购物环境，吸引校内人的购物欲望。 3、就近原则（超市坐落在校园内关于没有过多时刻的校内学生，教职工，附近士官以及其他的工作人员来讲无疑是一个专门明智的选择。）4、竞争对手（教育超市规模适中，校内同行竞争对手少，顾

30、客没有太多的选择的余地因此关于顾客来讲在教育超市消费也是不得已而为之。）5、其他缘故（校外人士出于对我校的好奇抱着随便逛逛的心态来超市购物）2）顾客购买行为分析 在教育超市，辣条、饮料、冷饮、纸品、洗化和方便面这六种商品的购买者都比多，其中顾客关于饮料和纸品这两种商品的购买人数最多，而关于辣条和方便面这两种商品的购买人数相对较少。3）顾客流量分析从教育超市流量图可见，教育超市的辣条、饮料、冷饮、纸品、洗化和方便面这六种商品最畅销，其中饮料、冷饮、纸品、洗化的消费者最大。由此得出，教育超市的商品陈列位置设计合理、商品价格适中吸引了专门多顾客。 4）时刻段顾客流量分析教育超市的顾客流量要紧在9:3

31、0-13:30和15:30-21:30, ，教育超市的顾客要紧来源于本校学生，因此，超市的时刻段顾客流量和大学生的上下课时刻有着紧密的联系。除了和学生的上下课时刻有关，也和超市的优越的地理位置有关，超市周边也有一些商店、靠近食堂等，同样也吸引了专门多顾客。（二）服务方面 1）售前服务售前服务要紧包括两大板块：其一是消费者来门店之前，如何通过各种方式向顾客提供购物咨询服务、广告宣传服务、电话热线服务、促销咨询传递等等，其二是指在顾客差不多进入门店、但尚未实现购买行为之前的那个时期，那个时期要紧内容有迎宾服务、存包服务、中台咨询服务、卖场道购、商品介绍、商品推介等等。1、促销咨询传递在教育超市门店

32、外有时会有一些商品的促销活动，例假如粒优酸乳、伊利奶片、酸梅汤等，有专门的促销员向顾客发送促销单及预备好给顾客试吃的商品，这些促销活动能够吸引顾客及激发其购买欲望。2、迎宾服务现在的专门多超市都没有设有专门的人员在超市门口讲“欢迎光临”，教育超市却没有，但在教育超市内部正关于门地天花板上悬挂着“欢迎再次光临”的牌子。3、存包服务和购物篮教育超市设有存包柜和购物篮，而设有存包柜，如此既方便顾客存取东西，又能够幸免顾客将与超市相同的商品带到超市内部，而被工作人员误以为是超市内部的东西，以免不必要的苦恼。4、免费服务项目 教育超市还为顾客设置了其他免费服务项目，体现了教育超市能够充分考虑顾客。2）售

33、中服务售中服务环节要紧有顾客选择、店员协助购买、商品分拈称重、试穿试吃以及收银结算等几个过程。 1、温馨提示用语教育超市内设置了专门多温馨提示的用语以提醒顾客，比如：购买此处商品请先开票，结账后凭票取货；监控覆盖，请您自爱；过量饮酒有害健康，学生请勿购买等。2、店员协助购买由于超市内部商品太多，顾客进入超市后，可能专门难迅速地找到自己所需的商品，这时顾客就会询问店员，店员应准确地告诉顾客商品的位置或者直接将顾客带到他所要商品区。这点教育超市做到了，使得顾客能够感受到店员的热情及对该超市产生好感。3、台灯及热水瓶内胎的购买教育超市在顾客购买台灯时，会帮顾客将灯泡安装好接电，看是否有质量问题，也为购买热水瓶内胎的同学装好热水瓶。4、收银结算 收银环节是“售中服务”中的“敏感地带”，由调查显示，在收银环节中，约有60的顾客会因为排队、找零而产生焦虑心理，有30的消费者可能产生放弃购买或减少购买的行为。教育超市总共设有4个收银台，其中有一个快速刷卡结账通道，且每个收银台都有固定的通道，但在高峰时期收银速度依旧不快，而且收银员在顾客要求购物袋后直接将购物袋放