鲜切花栽培技术复习资料

1、 绪 论切花的概念和用途切花概念：具有欣赏价值且适用于插花装饰的植物根、茎、叶、花、果或具有芳香宜人气味的植物体。范围：包括新鲜的鲜切花、切叶、切枝、果等和枯燥花。功能：瓶插水养或用来制作花束、花篮、花圈、花环、壁花、胸饰等，包括鲜切花、干花、人造花。鲜切花概念：切花中新鲜的切花包括枝、叶、花、果等新鲜材料。切花的分类1按生活类型及习性分类：1-2年生鲜切花宿根类鲜切花球根类鲜切花百合、郁金香花木类牡丹、芍药2按植物器官分类：以观花为主以观叶为主玉簪、龟背竹、散尾葵以观果为主石榴、山楂、忍冬以观姿态为主龙爪槐、龙游桑等鲜切花的特性1鲜活材料不易衰败、耐储运2素材丰富多姿3寿命短4生产本钱高5对

2、环境条件要求高鲜切花的要求1鲜活2不易衰败3储运性要好4具有较长且坚挺的花梗或花枝，且花枝耐修剪木本植物应选取姿态优美修枝后具有一定欣赏性的枝条五、中国及世界花卉产业鲜切花的形势一中国花卉产业形势1没有自己的知识产品2生产面积大，产出少，外汇低3生产规模大，专业性不强4科研生产没有沟通5销售渠道部畅通，运输渠道二世界花卉业开展的新动向与趋势1开发新奇的花卉育种2人力、土地、资源昂贵，寻找低产本钱的地区进行大规模生产3逐渐全球化、生产链三中国花卉种质资源战略地位与特点1物种丰富，新奇产品多2有很多奇特的花卉资源香花资源、四季花资源3资源抗逆性强4地大物博，人力资源丰富第二章 鲜切花栽培设施一、设

3、施栽培优、缺点优点：不受季节、地区限制；集约化栽培，提高单位面积产量；管理方便，切花品种高缺点：设备费用高；栽培技术高；消耗能源多，生产本钱高二、栽培用地选择1地形：地势平坦的开阔地带；周围环境中，有无有害性化学性质；交通便利，最好靠近铁路、公路、水路2水源3地下水位：砂土11.5m 砂壤土2.5m 黏土4m4土壤：南方植物酸性土 北方植物碱性土5病虫害三、温室1温室种类：根据屋面的形式分：单屋面、双屋面、拱圆、连栋式、多角温室根据温度分：高温温室、中温温室、低温温室根据热源分：加温温室、日光温室根据覆盖材料分：玻璃温室、塑料薄膜温室根据用途分：科研温室、繁殖温室、栽培温室、展览温室多角2常用

4、温室介绍1日光温室：长度以50m为好，但温室过长，温度控制难琴弦式优点：土地利用率高，光照分布均匀，采光性好缺点：前坡下段低矮不便操作拱圆式 优点：采光面大，有利于白天增温蓄热，土地利用率打，操作方便2加温温室单屋面优点：光线充足，保温好，建筑造价低缺点：栽培面积小；前部高度低，不利于植物栽培和养护；植物向光弯曲双屋面优点：光照均匀，植株没有向一面弯的缺点温度湿度相对稳定，不受外界气温变化缺点：屋面较大，散热快3连栋式温室优点：面积大；缺点：能耗多4塑料大棚优点：造价低，便于拆迁四、设施栽培环境控制与调节1光照：温室构造，覆盖物； 清洗覆盖物； 冬季人工补光，白芷灯，高压钠灯 夏季遮阴2温度：

5、保温、降温3湿度：空气湿度、土壤湿度 换气，微灌技术4二氧化碳5病虫害五、设施内调节1光照2温度3湿度4CO25病虫害六、设施栽培前期准备工作1灌溉系统及用水明沟灌溉、喷灌和滴灌滴灌的优越性：可以维持较稳定的土壤水分状况2土壤准备基质改进：肥力改进、病虫害、土壤孔隙度消毒：蒸汽消毒、化学消毒苗床准备：根据需要整地做畦或栽培槽病虫害防治 病害：真菌性病害：斑点病类、菌核病、白粉病、锈病、疫病细菌性病害：青枯病、软腐病病毒病：百合丛生病、花叶病生理性病害：缺素症 虫害：食叶类：金龟子 吸枝类：蚜虫、红蜘蛛、介壳虫 地下昆虫：蛴螬、地老虎、金针虫、蝼蛄 柱干昆虫：天牛 防治：选择抗逆性强的品种； 以

6、防为主注意通风、喷施药剂预防 去除病虫来源 药物治疗 生物学防治 栽培基质消毒七、无土栽培及灌溉设施切花百合栽培技术按起源分：亚洲百合杂种系 东方百合杂种系 麝香百合杂种系 麝香百合+东方百合按花期分：自然花期为6月中旬7月上旬，进行保护地栽培可以周年开花上市早花期类：6080天，主要是亚洲百合中花期类：85100天，主要是亚洲百合，局部是东方百合晚花期类：150120天，主要是东方百合极晚类百合：120140天，主要是东方百合、麝香百合一、生物学特性1、生长过程萌发期秋季新芽生长花芽分化期第二年春季过后，营养生长同时进行开花与小鳞茎形成期鳞茎生长期休眠期小鳞茎挖出收藏2、生态条件1温度喜冷凉

7、的环境，耐热性差，抗寒性强种球处理：04下处理3035天78下处理4050天种球生长前期需要低温，有利于根系发育，随后增高温度2光照需光照时间：亚洲百合麝香百合东方百合，分别为长日照，长日或日中性，日中性光照时间约1416小时，光照强度低限46万勒克斯3水分耐旱，不耐涝4土壤宜排水良好，有机质丰富的壤土，适合pH值为5.56.5左右5空气湿度70%80%二、繁殖方法一鳞片插法材料：扦插基质：以直径0.20.5cm的颗粒泥炭或珍珠岩等扦插：将鳞片的1/3插入基质中，间距约为3cm管理养护：插后基质要保持湿润；相对湿度保持在90%左右；温度维持1525，前10天温度可高到25，以后那么以不超过23

8、为宜二分球繁殖在采收切花时基部留57片叶，花后68周新的鳞茎成熟三百合种球脱毒脱毒球只能用作第一代母本繁殖球四收挖鳞茎及处理方法采收并分级：待地上局部枯萎后小心挖出鳞茎勿损伤及散落子球和鳞片，剥去外层感病、受伤鳞片，剪去过长须根，用多菌灵等浸种30分钟，在阴凉通风处晾至外层鳞片有失水收缩现象时，分级贮藏：贮放场所务必事先先用甲醛熏蒸消毒或喷洒杀菌剂。放入冷库在010下贮存最好为47。一般3050天后可出库可进行再植或销售。三、栽培管理技术一土壤准备选地：前季未种过百合、剑兰、鸢尾的土地施肥：整地时先在地表撒施充分腐熟的有机肥、硫酸亚铁等介质消毒：蒸汽消毒和化学消毒基质：pH值为5EC值1.01

9、.5较好整地二种球处理1选球：周径1012cm、1214cm、1416cm以及16cm以上。冬季种植宜选择生长势强、植株高、茎杆粗、对光照不敏感的品种。夏季宜选用耐热、抗病、茎杆高、盲花率低的品种。2种球处理：打破休眠浸种与催芽三定植定植时间大田栽培：9月中旬、下旬至10月上旬，冬季霜冻严重又无加温设施应在早春播种促成栽培：最适温度：夜温1015，日温2025，生长初期913为佳，超过25茎短花少定植密度：密植可使茎杆挺拔盖土：冬天68cm，晚春、夏季810cm水分：土壤湿度保持60%左右，空气湿度6080%四田间管理肥料管理水分的管理温度的管理拉网防倒光照CO2控制病虫害防治病害：茎腐病、疫

10、病、灰霉病、病毒病生理性病害：缺素症虫害：根螨等地下害虫及蚜虫切花采收、贮藏和上市1采收时间如1枝有10朵花的百合要有23朵花蕾着色；510朵花左右的有2朵花着色；5朵以下的有一个花蕾着色。采收应在上午10点钟以前采收方法：剪刀需用75%酒精消毒，做繁殖的球体保存叶片2采后处理a采后及时移出温室或大棚b及时续水杀毒c整理、分级、包装、冷藏3储藏及运输储藏温度2-5，东方百合4，其余2-3，运输上市时包装盒要预冷，要用带孔包装箱郁金香栽培技术一、生物学特性属秋植球根花卉，春季开花，入夏休眠1生态习性温度：耐寒性强，萌发期9-13，生长和开花期15-20，子球、新球形成期20左右，花芽分化期20-

11、30，超过30，花芽分化受到抑制光照：日中性植物水分：不耐干旱和水湿土壤：通气排水好的沙壤土2生长过程萌发期：秋季栽植，根系、茎生长，但茎不出土，随冬季来临进入休眠阶段生长和开花期：时间约1个月左右新球、子球形成期：约需一个月的时间，植株地上局部逐渐枯萎花芽分化期：植株地上局部枯萎至初秋的高温期为花芽分化期，养分来自鳞茎自身储存的养分休眠期：花芽分化后进入休眠状态二、繁殖1分球繁殖2子球繁殖3播种繁殖4种球组织培养脱毒三、鳞茎的分级与贮藏1分级2消毒阴干3子球的储存4切花种球的贮藏5种球打破休眠：储存期间要通风，湿度70-80%四、栽培管理一5球的管理1开花球的准备：选球大球、无病虫害、消毒、

12、打破休眠2土壤的准备：基质改进、消毒、浇透水并做床3定植：定植时间、定植密度、覆土厚度2-3cm4日常管理水：湿润、空气湿度70-80%温度光照施肥：生长季复合肥等，现蕾后施磷酸二氢钾二9球及未预冷处理球的促成栽培1打破休眠：定植9或低于9的温室，其中9球需要6周左右打破休眠，未处理球那么需要时间长，打破休眠后增温2定植时间三未预冷处理郁金香的露地栽培保证在9-13条件下1个月发育完整的根系切花的采收1、采收时间：花蕾充分着色2、采收后处理：低温贮藏运输干贮要水平摆放月季切花栽培技术一、生物学特性性喜温暖，不耐高温，最适宜的生育温度为白天20-27，夜间12-18，在5左右也能极缓慢地生长开花

13、。过于枯燥、高温或低于5即进入休眠或半休眠状态。30以上高温与低温潮湿环境那么病害严重。阳光充足，日中性喜疏松、肥沃、排水良好的土壤，土壤微酸性或微碱性都能正常生长空气湿度70-80%切花月季要求：花型优美，高心卷边或高心翘角，开放过程较慢花瓣质地硬，花朵耐插，外层花瓣整齐，花瓣不易受药害花枝长，花梗硬挺，直顺，支撑力强叶片大小适中，页面平整，有光泽促成栽培的品种要有适应低温开花的能力，夏秋季节切花要有适应炎热气候条件的能力，温室栽培要有较强的抗白粉病的能力，露地栽培抗黑斑病要有较高的产花量，耐修剪，芽萌发力要强，上花率高。大花型80-100/、中花型150/茎杆刺要少二、定植前的准备工作1基

14、质改进：肥料、容重孔隙度、酸碱性、病虫害2土壤消毒：蒸汽消毒、化学消毒3整地作畦4种苗准备三、月季切花的繁殖硬枝扦插、嫩枝扦插四、定植1时间：2-4月或秋季定植，促成栽培根据供花时间栽培2定植密度3定植方法1种苗种植前放入水中浸泡24h-48h吸足水分后定植2修剪，新栽植株要修剪折断的、伤残的根与枝、顶芽一定要饱满3根系蘸泥浆向四周散开4保存2-3张完全叶打头5种植深度：覆土露出嫁接口五、定植后管理1恢复期管理湿度：空气湿度70-80% 田间持水量的70-80%，忌水涝温度养分2浇水明沟灌溉、喷灌和滴灌1明沟灌溉缺点：冲刷土壤无法准确控制灌水量渗透严重灌水后的一段时间内土壤中空气缺乏易造成土壤

15、板结2喷灌优点：可人为维持较稳定的土壤水分状况可增加空气湿度降低气温3滴灌：滴灌系统由贮水槽池、过滤器、水泵、肥料注入器、输入管道、滴头和控制器组成。优越性：可以维持较稳定的土壤水分状况可有效防止土壤板结可与施肥相结合提高了化肥的利用率减少环境污染4用软管浇水3施肥4通风与降温：气温相对较高时通风5遮阴与补光6CO2：CO2饥饿现象：大气含量0.03%、0.05%-0.2%促进切花生产，600-700沼气发生池7日常修剪等管理剪枝：一般剪口下的第一个芽应留外芽剪枝时切口位置：切口应位于外侧生长的强壮腋芽上方1cm处，向内倾斜45角芽的种类：圆形芽和尖形芽修剪：幼苗期修剪：1幼苗期应及时摘除花蕾

16、2开花母枝与营养枝的选留弓型整形修剪*直立枝为开花枝3除砧蘖、病弱枝4摘心5花期去花蕾花期修剪：6切花枝修剪与养护盛夏期休眠修剪或调空花期修剪二年生至多年生植株的修剪8架网：一般网18.5*18.5cm9常见病虫害防治：常见病害：白粉病、霜霉病、灰霉病、黑斑病、根腐病常见虫害：红蜘蛛预防：选抗病品种加强栽培管理及时整枝、整芽去除枯枝落叶及时通风降温以及除湿药剂防治六、切花采收、贮藏及运输上市1采收时间：开花前1-2天，有4-6片花瓣已松开花蕾期；蕾期采切勿过早易导致花蕾垂头现象2采收花枝长度：10-14节以上剪取花枝时尽量长剪兼顾3采收后处理4贮藏：温度2-4文心兰生物学特性形态特征多年生常绿

17、丛生草本植物植株高2030cm假鳞茎紧密丛生，扁卵形至扁圆形，有红或棕色斑点顶生13枚叶，椭圆形披针形，总状花序，腋生于假鳞茎基部2.、生态习性 耐干旱，喜高温多湿的环境，忌闷热。最适生长，开花的温度为1528，低于8繁殖组织培养分株繁殖：文心兰为复茎类洋兰，成株后都会长出子株，待子株有假鳞茎时剪离母株即可。分株繁殖一般在开花后或春秋季开花栽培基质草炭土、碎木屑、蛭石、苔藓、木炭、蕨根等混用石斛兰切花生产一、生物学特性1、形态特征多年生草本茎直立，丛生，梢扁、黄绿色、叶近革质、长圆形总状花序，花大，白色。顶端淡紫色，自然花期36个月，花色艳丽。石斛兰分为两种：春石斛，春季开花，花梗在两侧茎节抽

18、出秋石斛，秋季开花，花梗由茎顶抽出，每梗着花可达一二十朵，花型有大花蝴蝶兰型和小花卷瓣生态可性温度不耐寒，生长适温1830，生长期1621。休眠期1618，晚间温度为1013，温差保持在1015水：石斛兰忌枯燥怕积水，特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分光照：石斛兰野生林中，但栽培上还是比拟喜光，夏秋遮光50，冬春遮光30为宜二、繁殖用扦插、组织、培养和分株繁殖分株繁殖秋季进入休眠期时进行，用利刀将丛植分割成每丛带有24个老枝的植株即可直接定植扦插繁殖室温1822，3040天生根，待根生35cm盆栽组织繁殖基质:泥炭苔藓，蕨根，树皮块和木炭等轻植透气栽培管理场所：石斛兰 可在室外栽培，室内

19、那么要有充分日照进来。石斛兰本生于树干上，极爱通风，吊挂栽培。栽种：小苗用蛇细木屑或与水苔混合栽培，成株用通气爽好的质料，春石斛兰多用混合植料，排水良好即可，因春石斛兰茎头细小，茎条粗，所有要特别注意扶正绑好，秋石斛兰用比拟粗的蛇木或蛇木块就可栽培。日照：石斛兰所需光照较一般兰类要强，通常只遮光3040，日照足，其茎部会鼓得大大的而且呈亮黄色。水分 ：春夏季8月以前是成长期，应充分浇水，但保持干了再浇最好，不要硬性规定几天一次。进入秋季，应减少浇水，使假球茎成熟，促进开花。假球茎成熟期和冬季休眠期那么完全停止施肥。一般来说，用枯燥刺激可促进开花。肥料：新芽成长期春夏季要施较多氮肥，在芽株长高后

20、，就要改用磷肥高的肥料，加强茎部肥大，再用钾肥促进开花。蝴蝶兰生产技术生物学特性1、形态特征基部肥厚，有气土根，而且生长特别旺盛根簇生，肉质，椭圆形单叶，对生，肉质，基部鞘状多在早春开花，花期长达24个月2.、生物学特性喜热，适用于温暖，多湿而通风的环境，适宜温度为2528，夜间1822适宜空气湿度要高为7080蝴蝶兰的叶片宽大，肥厚，叶片中贮藏有丰富的水分，但叶外表积的角质层和抗干旱结构比拟差，故一旦遇到阳光直射，水分丧失较快，水分补充不及时，叶片很容易出现日灼病生长特性春天开花，夏季旺长，直到晚秋才会停止生长，冬季进入生长休止期，新叶和新根均不在生长，但会长出花芽。花芽从新叶的基部下方长出。栽培基质繁殖栽培管理技术温度管理：蝴蝶兰对低温十分敏感，长时间处于平均温度为15时那么停止生长。水：水分的供给要恰到好处，淋湿一次后必须等到填充材料稍微枯燥后再浇水，盆栽基质不同，浇水的时间间隔不同。生长季节不同浇水量也不同。温度高，植物蒸发吸收水分快，应多浇水。浇水考前须知自来水、井水、溪水、雨水干净的，不受污染的水不能让叶片有水珠，以防入夜后温度过低，冻坏叶片。中午前有阳光时，喷施少许