2022年酒店个人年终总结_第1页
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文档简介

1、第 页2022酒店个人年终总结酒店个人年终总结总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回忆和分析的一种书面材料,它可以有效锻炼我们的语言组织能力,不如静下心来好好写写总结吧。总结你想好怎么写了吗?下面是我为大家整理的酒店个人年终总结,仅供参考,欢送大家阅读。酒店个人年终总结1xxxx年已悄然谢幕,xxxx酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为饭店中的普通一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受开展,在开展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多

2、,其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为09年的工作奠定良好根底,今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下09年工作思路,希望各位给予指正。一、20 xx年工作总结回忆08年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析

3、,特把08年工作总结如下。1、工作成绩描述在半年中部门工作取得明显进步,在标准化管理和制度化建设上取得重要成绩;外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定根底;人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;质检工作取得进展,质量检查体系已根本建立;行政部工作为饭店整体工作运营提供根底性支持,与各部门联系紧密,为饭店开展共同努力。2、工作失误总结时间短在部门内部管理中还存在有些不标准的地方,使工作整体效果受到一些影响;注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地到达工作要求;培训工作缺乏系统性,在

4、09年注意改良;3、个人优势分析具有较强的亲和力,具备一定的管理根底,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯穿,并运用于实际工作中;具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益;4、个人劣势分析因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量躲避劣势,完善自身工作行为。二、20 xx年工作方案展望充满挑战的xxxx年,有许多方案正待我们一一去实施实现,所以在09年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与

5、规划,在此特将部门方案向各位进行通报,以期大家对我的方案进行建议与修正,并在方案执行过程中得到各位的指导与帮助。1、总体工作方案描述一个根本原那么:以饭店经营开展为根本原那么,一切工作围绕这一原那么逐步开展。两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、平安工作的稳步提升;2、xxxx年具体工作方案明确自身职责,树立工作形象,为酒店开展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在xxxx年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最

6、细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。人力资源管理工作:xxxx年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,到达良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障,在xxxx年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训

7、我所需、训我所将需为主要原那么,把培训工作建设成为企业文化重要的组成局部,通过培训为酒店经营奠定良好根底。质检工作形成体系,建立严格可行性标准,到达更佳工作效果。在xxxx年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原那么上要严、不仅严于检查更要严于反应,不以处分为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,到达更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反应分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作提供依据。外协工作在原有外联根底上, “开发新朋友,不忘老朋友 与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,及时处理和协

8、调各种情况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。以高度的平安责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店平安管理,强化单位“平安预防的能力,确保了饭店全年无重大平安责任事故。在xxxx年举行一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使平安消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在xxxx年方案组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定平安责任书,使平安工作日常化、制度化,标准化到达更好的效果。xxxx年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞

9、奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、躲避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门工作可以在现有根底上得到更大提升;在09年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!酒店个人年终总结2过去的20 xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同

10、事们,谢谢!现在我对前面的工作做一个总结。一、加强业务培训,提高员工素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训方案:针对总机,我们进行接听 语言技巧培训;针对行李处的行李运送和存放效劳进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;个性是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下必须的根底,只有透过培训才能让员工在业务知识和效劳技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的效劳。二、给员工灌输“开源节流、增收节支意识,控制好本钱

11、“开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求,前厅部员工用心响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好本钱。为节约费用,前厅部自我购置塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原先不管是团队还是散客,每间房间都务必填写房卡和使用钥匙袋,透过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每一天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。透过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的奉献。三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部

12、根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。四、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,防止事情的恶化,因为大家的共同目的都是为

13、了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。五、加强各类报表及报关数据的管理前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料透过酒店的报关系统及时的向国家平安局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒存放。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。二xx年客房收入与二xx年客房收入进行比拟,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。酒店个人年终总结3尊敬的董事会及酒店领导:从我到工作以

14、来,培养了我。我和在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关心,使我今天能够进入营销部这个重要的工作岗位,在营销部工作的这段时间,我感受很多;收获也很多。逐渐成长起来,使我深刻的体会到营销部掌握的是一个企业的经济命脉,是决策者的参谋长。他向领导者提供第一手资料,帮助决策者经营和管理企业。一个酒店必须要以营销为龙头,以餐饮和客房为支柱的效劳质量为先决条件,才能得以生存。为进一步搞好本部门的营销工作全面了解掌握我酒店以及外乡酒店业的市场态势,我部对本酒店以及周边市场进行了一系列的调查。目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况,以便于为酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供详细的的第

15、一手资料。酒店开业以来,营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进行了一系列的调查,在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。较前期有下降趋势,客源的流失使我感到营销力度的缺乏,在新增协议客户的同时无视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。因此我部决定将建立完善的客户档案资料,在稳定现有资源的同时,对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络,进行回访,建立起与客户之间的良好合作关系,进而和客户成为朋友以到达使其前来消费得目的。在进行市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。这

16、些有助于我酒店进行自我完善。酒店业务开展的迅猛的,业态结构呈梯对式。酒店业的开展形势也出现了一片繁荣的景象,但同时也出现了供大于求的局面。市场份额的缺乏也同时制约了酒店业的开展,纵观外乡市场我们不可无视在我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定缺乏。但他们拥有一大批忠诚的客户,并在价格上也占有相当大的优势。市场竞争是残酷的,我们店的规模以及装饰风格以及形成一定的模式。目前的当务之急是如何稳定现有资源增加新的资源。硬件对酒店的档次起着重要的作用。而软件的开发管理与利用和效劳质量的好坏那么是酒店赖以生存的支柱。软件所指的及人才酒店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有开展。因此我酒店要占领市场

17、更好的开展,首先就要注重人才的培养注重员工的培训,全面的提高员工的素质。效劳技能技巧和效劳意识。从而使我酒店真正到达星级水平。给客人温馨舒适的感觉,留住客人的目的。从而到达经济效益与社会效益双丰收的经营目的。综上所述目前的当务之急是提高员工的整体素质和效劳意识,为客人提供特色效劳。(餐饮特色和效劳特色以及酒店特色)个性化效劳针对性效劳,以及亲情化效劳。始终坚持100120的效劳原那么。通过优质效劳来到达真正意义上的星级水平,从而到达赢的顾客占领市场开拓市场新的资源,打造最新的*品牌形象和营造*企业文化,占领市场的最终目的。酒店个人年终总结420 xx年已悄然谢幕,xxx酒店在这一年也发生重大的

18、突破与转变,作为饭店中的普通一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受开展,在开展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为20 xx年的工作奠定良好根底,今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下20 xx年工作思路,希望各位给予指正。一、20 xx年工作总结回忆09年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在

19、进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把09年工作总结如下。1、工作成绩描述在半年中部门工作取得明显进步,在标准化管理和制度化建设上取得重要成绩;外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定根底;人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;质检工作取得进展,质量检查体系已根本建立;行政部工作为饭店整体工作运营提供根底性支持,

20、与各部门联系紧密,为饭店开展共同努力。2、工作失误总结时间短在部门内部管理中还存在有些不标准的地方,使工作整体效果受到一些影响;注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地到达工作要求;培训工作缺乏系统性,在20 xx年注意改良;3、个人优势分析具有较强的亲和力,具备一定的管理根底,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯穿,并运用于实际工作中;具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益;4、个人劣势分析因为从事酒店业时间较短

21、,可能在专业性上会有所缺乏;对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量躲避劣势,完善自身工作行为。二、20 xx年工作方案展望充满挑战的20 xx年,有许多方案正待我们一一去实施实现,所以在09年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门方案向各位进行通报,以期大家对我的方案进行建议与修正,并在方案执行过程中得到各位的指导与帮助。1、总体工作方案描述一个根本原那么:以饭店经营开展为根本原那么,一切工作围绕这一原那么逐步开展。两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选

22、拔、平安工作的稳步提升;2、20 xx年具体工作方案明确自身职责,树立工作形象,为酒店开展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在20 xx年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。人力资源管理工作:20 xx年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,到达良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工

23、队伍。培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障,在20 xx年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原那么,把培训工作建设成为企业文化重要的组成局部,通过培训为酒店经营奠定良好根底。质检工作形成体系,建立严格可行性标准,到达更佳工作效果。在20 xx年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原那么上要严、不仅严于检查更要严于反应,不以处分为目标,而是要把质检结果

24、与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,到达更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反应分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作提供依据。外协工作在原有外联根底上, “开发新朋友,不忘老朋友 与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。以高度的平安责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店平安管理,强化单位“平安预防的能力,确保了饭店全年无重大平安责任事故。在20 xx年举行一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使平安消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防监控系统进行

25、全面检查,保证其良好运转,在20 xx年方案组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定平安责任书,使平安工作日常化、制度化,标准化到达更好的效果。20 xx年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、躲避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门工作可以在现有根底上得到更大提升;在20 xx年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经

26、理人!酒店个人年终总结5在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的根本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客效劳,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银

27、员应具备的各项业务技能。在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来这里工作,刚开始不习惯,可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工

28、作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。在这里工作的一年里,让我对酒店的各项管理和文化都有所了解,其中让我认识最深的是:1、效劳质量。对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导十分重视效劳质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形

29、象。客人永远不会错,错的只会是我们。只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑。2、酒店文化。酒店里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到酒店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受效劳的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,酒店是一个到处充满着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和修养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是效劳员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层

30、面上觉得不虚此行。在酒店的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员,标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与修养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能

31、够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比方介绍当地的旅游资源,比方在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。接下来的一年我会深入学习,责人责已 。不能停止学习的脚步,不能放慢学习的进度,对酒店对部门对岗位熟知并负责,在要求员工的同时更加严格要求自己,树立标本,树立形象。加强监督,严格把关 ,每一个岗位都代表着财务部,更代表着酒店,监督员工的每一项工作也正是对自己工作的监督,防止错账,减少风险,将一切犯错误的可能性及时消除,保证每一笔账清楚,每

32、一项收入准确。端正工作态度,遇事不急不躁,做到稳,准,优,讲效率比质量,团结同事,关心下属,服从管理和安排,积极配合,不断鼓励,让每一位收银员感受到财务部的温暖,相互学习,求长补短,再接再厉,永创佳绩 。没有好的个人,只有好的团队,每一年都会有每一年的收获,20 xx年即将到来,近期前台人员少,已经停休,上班时间长,消耗体力大,努力解决人员流失问题,确保员工的休息时间,用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一致,共同进步。以上是我个人的一个工作初步方案,可能具体的还不够完善和成熟,但是我会尽我最大努力去执行,请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指导。酒店个人年终总结

33、6时间过的真快,转眼间,进入xx公司已近两年,虽然说以前有独立的经营管理一个单体酒店的历程,但时间不长;虽然说以前有星级酒店管理的经历,但都没有像现在这样能有时机独立的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事情。因此,参加xx,我感到很庆幸,很荣幸,也很感恩。在xx的这段时间里,我不仅增加了知识,提高了对社会、对行业、对人生的认识,而且也提高了实践管理的能力,提高了对行业、市场的感知度,提高了对事物的判断力,提高了处理复杂问题的能力。个人工作总结与组织的工作总结是不同的,个人的总结主要针对个人的个体总结,是围绕“个人展开的。下面分几个方面对xx年度的学习、工作、进步与缺乏较为客观、较为系统地进行

34、总结,从中汲取有利的可以再复制再操作的方面和需要改良的、提升的方面。一、持续的学习。“学习作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调。学习始终与创新是分不开的,只有不断创新,人类才有不断的开展和进步。因此学习是社会不断进步的力量源泉。学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法,只有不断地持续地学习、实践、总结,个人的能力才能得以提升,个人的生产率才会不断提高,开展的空间才可以不断拓宽,个人的社会奉献和企业奉献才可以逐渐得以实现。结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求,利用一切可能和时机进行学习是我的日常生活的重要局部。客人对经济型酒店提供的效劳的根本

35、诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人员变化了的管理特点等等。所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深入了解和掌握。只有熟练掌握这些知识,才能在日常的经营管理,切合酒店自身实际状况加以有效整合、改良,把效劳工作做到更适应市场、贴合顾客需求。因此,作为一名相对独立组织的“管理者和“领导者必须要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效率。而这一点是组织良好运转的必要条件,而不是充分必要条件,因为影响组织生命和运转效率的因素很多。而离开这一点,要想让组织“青春常在是绝对不可能的。二、我的工作。给我留下印象最深的是xx年上海世博会

36、。从前期的准备工作到183天的繁忙接待,期间经历着紧张、压力、汗水以及热情。紧张的是行业各级管理机构一次次会议,不断施加的管理要求和世博接待标准,反反复复的莅临检查。压力来自外部客源数量和内部床位等设施的接待能力。汗水是包括所有员工在世博会期间所付出的高强度的体力。热情当然是较为圆满的完成世博会的接待任务。早在春节刚过,世博管理局、旅游局、公安、消防、卫生部门等就陆陆续续抵达店内对接待标准、平安、卫生、客人登记、消防等各方面、各角落进行检查,提出整改明细。特别是在“软件上提出一系列更高的要求。在紧接着的三个月里,我们进行屡次的效劳知识、技能培训,强化接待效劳意识,增强接待效劳本领,完善接待效劳

37、标准,加强卫生质量管理,标准平安操作,加强消防检查,标准登记手续。在此根底上,我们才可以顺利的较圆满的完成世博会15000多人次的接待工作。在世博会期间,几乎每天都在迎接新的挑战,如何控制房价和出租率是确保收益最大化的关键,而如何安排接受每日的客人预订又是确保收益最大化关键的关键。同时,对市场的预测和如何合理配比客源结构比例也时刻考验着我。这些时刻变化的行业特性是日常经营管理对我提出的新的挑战。面对这些动态的挑战,那些细微的变化都需要加以密切关注,加以缜密的分析和慎重的决定。在这一年里,另一个让我感觉有压力的就是员工的管理。员工招聘和流动以及人力本钱成为现实管理工作中的焦点。这不仅发生在我们旅

38、店,在其他宾旅馆的也都存在这样的实际情况。这是个普遍存在的现象。在几年前,我们还感到无奈的被动或手足无措,甚至疑心在这方面的管理工作是不是存在疏漏。甚至有许多业内人士提出稳定员工队伍、控制人员流失的诸多方案和措施。但是实践告诉我们,局限于80%以上的离职员工关注的福利待遇和企业利润再分配之间的矛盾的现实,作为管理人员所要做的就是如何面对事实,如何做好事实发生前的准备工作迎接这样现实的挑战,接下来就是怎样让稳定的效劳质量得以持续来满足不断变化了的顾客需求。三、目标、愿景与责任。作为我始终如一的站在酒店行业的效劳人员。我的最大目标和愿景就是能够真正“修炼成为一名酒店行业的“效劳人。为此,我不断地学

39、习,持续地实践,不断地去领悟“效劳的内涵,追求“效劳之道。四、责任。责任,每个人都要有责任。人没有了责任就失去存在的意义。责任是人生的动力,人要想活的精彩,责任是关键。对他人、对公司负责就是对自己负责。如何实现责任,就是正确地去做正确的事,就是坚守岗位,切实履行岗位应尽的职责。自我管理相对于责任的重要性。只有管理好自我,才能管理好别人,才能实现正确的去做正确的事。作为店负责人,就要对全店的正常运转负责,对公司负责,对老板负责。 记得在09年初来上海店时,员工数量比目前多3个人,但人浮于事,人均工作效率极其低下。后来根据客房出租率和工作量对岗位、人员重新定位。实践证明,这一举措不仅提高了工作效率

40、,而且大大降低了人力本钱,只是作为管理人员要承当更多的角色转换。但为了“责任,我想这是我们最好的选择。五、进步与缺乏。其实每个人每天都会通过学习、与人沟通、处理问题、解决矛盾等途径增强能力,获得进步。作为一名酒店管理人员,进步的主要表现是能够更加有效地组织、带着这个团队利用有限的资源为客人提供他们所期望的效劳,从而实现社会、公司、顾客和个人的“四维价值。当然,个人的进步离不开团队的紧密合作,离不开上级的正确指导,离不开企业的这片土壤。在现实市场竞争如此剧烈的环境下,企业生存和开展的空间逐渐被挤压得两级分化。能够正确地前瞻性地分析市场并给出准确地市场定位,然后通过持续有效地为市场提供优质的效劳和

41、产品来确保企业的生存和开展。作为一名合格的酒店管理人员必须拥有市场、专业、管理等各方面知识、技能;必须具有预测、分析、统筹、决策、沟通、协调等实战能力和技巧;必须具备奉献、效劳、团队等企业精神。我清醒地认识到距离这些标准还有很大的差距,在新的一年里,我会更加努力,立足本职,脚踏实地,通过各种有效途径来逐步弥补缺乏,完善自我,以便更好地为社会、为公司、为顾客、为员工效劳。酒店个人年终总结7在酒店工作的每一个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和效劳质量反映了酒店的效劳水平和治理水平。收银台是这家酒店的核心局部。我知道我的责任很大,我的疏忽会给酒店带来经济损失。因此,在工作中,我认真负责地

42、做好每一项工作,并积极向其他同事学习更多的专业知识,以增强自己的专业水平。只有这样,我们才能在业务知识和效劳技能上取得进一步的进步,更好地为客人提供优质的效劳,让客人喜出望外。有句话说的很好!淘汰不是因为你不称职,而是因为你在乎自己的工作。是的,不是你不胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好。诚然,每个人都不满足于自己的现状,但为什么这些卑微的工作有的能成功,有的却一天不如一天,最后的结果就是被淘汰。很简单,就是他们对工作的态度不同。在与客人交流的过程中,我们应该注意礼仪和礼貌。与客人交谈时低头凝视是不礼貌的。我们应该定期与客人保持目光接触。倾听客人的意见,不要打断客人的发言,不断点头

43、表示对客人的尊重。在客人面前微笑,尤其是客人批评我们的时候,一定要保持微笑。客人再怎么生气,我们的笑脸也会“灭火,很多问题也就迎刃而解了。只要我们保持微笑,我们就会得到意想不到的结果。我认为只有注重细节,从小事做起,从小事做起,才能让我们的工作做得更好。酒店就像一个大家庭,工作中难免会发生一些不愉快的事情。所以在日常工作生活中,我总是注意自己的言行,主动与同事打交道,尊重别人,赢得对自己的尊重。家和一切都是繁荣的,只有这样我们的酒店才能取得巨大的进步。在这几天里,我成长了很多,学到了很多,但我也深刻的认识到和体会到了缺乏。1、效劳缺乏灵活性和主动性,不敢大胆去做,怕出错。2、遇到突发事件时,他

44、们缺乏良好的心理素质,无法冷静处理事情。新的一年即将开始。在酒店领导的带着下,我会脚踏实地,认真做事。积极配合领班、主管、领导完成各项任务,努力提高自身综合素质,提高效劳质量,纠正那些缺乏,在集团的优秀平台上争取更好的开展,为酒店的繁荣奉献自己微薄的力量。酒店个人年终总结8年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店效劳行业也不例外,现将我的酒店效劳员工作总结如下:1、微笑。在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢送词。2、精通。要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到

45、完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高效劳技能和技巧。“千里之行,始于足下,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在效劳时才能游刃有余,这对提高KTV的效劳质量和工作效率、降低本钱、增强竞争力都具有重要作用。3、准备。即要随时准备好为客人效劳。也就是说,仅有效劳意识是不够的,要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们效劳的状态,而不会手忙脚乱。4、重视。就是要把每一位客人都视为“上帝看待而不怠慢客人。员工有时容易无视这一环节,甚至产生消极效劳现象。这是员工

46、看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等外表现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微效劳,要重视和蔼待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母。5、细腻。主要表现于效劳中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供效劳,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。6、创造。为客人创造温馨的气氛,关键在于强调效劳前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家的感觉,让客人觉得住在酒店就

47、像回到家里一样。7、真诚。热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是效劳的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为剧烈。效劳的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质效劳,形成自身的效劳优势,以期其在剧烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比拟忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比拟刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。酒店个人年终

48、总结9一路欢歌笑语,一路风雨走了20年,迎来了充满希望的20年。回想起来了酒店的三个月,新鲜感和喜悦并存,情感和感谢并存。三个月,虽然时间不多,但收获对我来说是丰硕的。在这里的每一天,每一次经历,每一个遇到的人,这个过程的含金量都不亚于我的十几。因此,感谢李先生给我这次难得的学习时机和悉心指导,感谢王先生的悉心照顾,感谢总务部全体成员在工作中的配合和生活中的关心。具体工作总结如下:一、工作方面在这几天里,我了解了酒店的方针、布局和建设、部门划分、工作分配、人员定位等自然条件。综合部履行办公职能,是连接领导和员工的重要部门。我很荣幸成为这个小团体的一员。虽然每天收饭票很琐碎,但能表达出我们酒店管

49、理的严格性和先进性。质量检验对任何企业和重要的平安部门都是必要的。作为效劳业,质检是最重要的。无论是客房的卫生状况,还是餐饮效劳员的外貌和仪表,都影响了我们酒店的业务开展。我从一开始就只知道我现在有一双很有见地的眼睛,这对我来说是一种进步,一种很大的收获。黑板报是我们酒店内部宣传的窗口。出版报纸不仅提高了我的写作水平,也提高了我的语言表达能力。在评估过程中,承蒙李总经理的信任和王经理的帮助,我整理了两份评估材料。深感自己语言能力和逻辑思维的缺乏。一线效劳是最有回报的地方。虽然我很努力,也很紧张,但是我学会了如何整理房间,如何开夜床,如何摆放才能漂亮。我了解了专家的喜好,并及时反应信息,以便更好

50、地效劳。12月8日,评估工作结束,恰巧东部三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这是我们毕业生最重要的事情。我们早就做好了准备,但是楼层效劳员真的很忙。看到他们忘记吃饭睡觉加班我很感动。虽然我是学生,但我也是酒店员工,所以我没有参加招聘会。我说这些不是说我有多伟大。但我被这样一个团结、敬业、务实的群体所感动。奉献是无私的,所以温暖和激情是炽热的,所以闪耀。这就是企业的财富和成长资本!二、学习体验作为一个事业单位下属的营业场所国际饭店有其独特的优势,从管理体制到开展规模都成为同行业的佼佼者。员工的整体素质也在大学的特定气氛中得到了熏陶。领导可以从长计议,在个人考虑员工利益的同时,开拓外部市场,有识大

51、体、顾全大局的观念。虽然这是一个新的企业,但也是一个充满活力和创造力的企业。每天,但是,事物的开展是有两面性的。作为一个新企业,在市场竞争的冲击下,会表现出弱势的一面,也会出现矛盾。只要我们找到解决问题的方法,我们就会通过上一段楼梯。竞争也是企业开展的最大动力。关键是掌握竞争回避竞争的技巧,增强创新意识,打破传统观念、管理理念和管理创新,逐步从以市场为导向向以人为本的管理机制靠拢,塑造具有良好特色的品牌企业。多少意气风发,多少雄心壮志,多少年少轻狂,多少歌声笑语,都在昨天的日记中结束,但来年以今天为起点,新的目标,新的挑战,所以要有新的提升。新的一年,要继续努力,勤报告,勤学习,勤总结。最后,

52、祝我们酒店一马领先,晴空万里,祝各位经理。酒店个人年终总结10时光飞逝,不知不觉中,半年有过去了,在这半年里,在度假村领导和各部门的大力支持下,财务的一切工作在有条不紊的进行着,企业的变化日新月异,管理在逐步完善,就我自身也从中学到了不少知识,获益匪浅。以下是我对这半年来的各种所做的一些小结:我们谁都不希望自己是是一个静止不动的平面,而是一个不断向前奔赴目标的人。素以,我们就给自己不断的树立目标,这就需要我们养成事事有方案的好习惯。时间证明,这种习惯的形成有利于我们目标的实现,更有利于我们工作的顺利开展。比方:我们财务的前提收银来说,我们总是培训他们在客人结帐的前一天晚上把客人消费的所有账单核

53、对一遍,不明白或不清楚的及时和各岗位协调,确保客人帐务的准确无误。那么,客人字第二天结帐的时候,如有不明白的就可以一一解说,这样会为客人节省不少时间,从而提高了我们的工作效率。半年里,我们财务部在这方面做的不错,在以后的工作中,我们会更加努力,争取做到更好。众所周知,半年里,为了迎接星级评定,培训工作一直是重中之重,财务部因为员工的流动性比拟大,业务水平参差不齐,所以对于培训也是常抓不懈,我们主要根据员工的工作经验和实际情况推出相应的培训措施,同时也推出了一些针对性的效劳。比方周末,前台收银结帐的人会很多,这时,我们可以把客人分成两类:团队和散客。团队客人多,查房时间比拟长,我们可以先和会务组

54、对账,让他们利用等待查房的时间核对账务,散客查房相对团队时间会短,利用这个时间,我们可以为局部散客结帐 。还有,就是在有客人等待的时间,培训我们的收银员一定要保持良好的状态,我们可以在等待查房的时间里让局部团队填写意见反应表 。在等待的时间里,客人会仔细反复的观察前台以及大堂的环境或效劳员的状态,所以每一个细微的地方或动作都要注意到位。当然,不断提高员工业务水平,提供快速效劳才是解决问题的根本,以后我们部门会在这方面继续加强。另外,在做自检自查工作的过程中,发现因为收银员的工作是收款,需要客人付款,客人在消费是非常快乐,到付款时有些客人成心刁难收银员,在自检自查时发现员工的情绪不稳,但由于个别

55、收银员影响了财务的整个形象,我主动做了员工们的思想工作,要求员工必须实事求是,只要内心无愧,就一定能够证明自己的清白。自检自查不仅能发现员工的缺乏,同时也能发现他们的优点。比方:在游泳馆、中餐、保龄、歌厅等岗位进行测试,未发现不良现象。我们财务的口号是:。做任何事情都要做到内心无愧于企业。对发现的问题不定期的进行重复检查督导,让员工树立正确的人生观,提高思想境界,真正让员工感受在度假村工作生活身心健康,没有虚度年华。其次,我部在卫生和平安方面也做了屡次培训,平安方面重申了不得随意给客人换取过多的现金、各岗位不得存放现金过夜等问题。还有消防知识的培训。卫生方面,要求员工除了维持好工作区域的卫生外

56、,对自己宿舍也要认真清扫,为他人也为自己创造良好的工作以及生活环境,确保员工的工作、生活质量。酒店个人年终总结11一年快过半了。回忆今年上半年的工作,其实也感受到了酒店业的萧条,但同时疫情过后的复苏也让我明白,要做好效劳,更好的效劳客户。即使外部环境不好,酒店的客户也会继续。良好的信誉和良好的效劳可以吸引更多的客户。虽然我只是个效劳员,但我也想做。新年伊始,我们其实信心满满,相信酒店今年的生意会好一些,但是到了2月份,生意真的急转直下。将近两个月,根本没有客源。过年没回家,住酒店,但也让我感受到了这几天的痛苦,但我没有放弃。我相信疫情会过去,生意会好起来。然而在这几天里,我也利用这段时间充分学

57、习,学习更多的效劳知识,反思自己,改良自己在效劳中做得不够的地方。我们互相讨论,共同成长。经过这几天的学习,还是有变化的。我也感觉效劳员虽然是基层岗位,但是学习很认真。其实要学的技巧和东西很多,一个优秀的效劳员真的会给酒店带来很多回头客。疫情缓解后,酒店也开始慢慢迎客。同时,由于我们更好的效劳,我们的声誉也得到提高。虽然客流没那么多,但是长住客人增加了。而且效劳的提升也让客人更愿意把我们酒店介绍给朋友,我们的客流量也增加了,我也做好自己的效劳,让客人满意。在工作中,我也觉得自己的效劳有所提高,比以前更好了。我确信我之前的学习和改变没有白费。我也很自豪。虽然我的岗位是根底,但我前进的心不在底层。

58、反而觉得做好本职工作,不断努力,以后就有时机升职了,但是优秀的同事很多,要不断努力。半年过去了,我们酒店的生意越来越好。我也相信我们酒店下半年的客流会比前几年更好,这也需要我继续做好效劳,同时不断优化升级,让自己变得更好。酒店个人年终总结126月17号经过紧张的全体话务员的培训后,我们终于可以单独的上岗了。俗话说:没有规矩不成方圆。毋庸置疑,我们在日常工作中,首先必须遵守好公司的每一条规章制度,执行好每一个工作流程,牢记好每一个标准用语。除此之外,我认为还应该注意以下几点细节,要自己在实践中不断完善自我。当然我们不能因此而沾沾自喜,需要做的是再接再厉,继续用我们的热情来帮助到更多的市民。当然在

59、工作中也存在很多的缺乏:积极主动性不够,有些自己明知道不懂的东西一定要等到市民来咨询了才会想到去查询,这样一方面耽误了市民的时间,另一方面给自己的工作带来了困扰,因为通常来咨询的人是比拟心急的,如果你能直接答复市民的话就不用大费周折,所以有的时候任何东西都要学习在前,不能亡羊补牢。不懂得换位思考,急市民所急。有的时候市民来反映的问题很棘手,但是往往是依我们自身的力量远远不够的,我们做的如果仅仅是向相关部门反映不跟催的话这件事情可能是一等再等,也可能是石沉大海遥遥无期。所以如果我们能站在市民的角度,把他们的事当成自己的事,尽力帮助跟催的话,也许市民对我们的满意度会更高一点。威慑力不够,当然这不是

60、个人的力量能解决的,我们在帮市民解决问题的时候,总会遇到这样或那样的问题,我想可能是因为这个平台是新建的,了解的人不是特别的多,也不知道我们这个平台的重要性,需要有些部门配合做事情的时候往往得到的答复不是特别的满意,这对我们的工作进度造成了很大的困扰。总结上面出现的问题,我相信在新的一年,我们会总结经验,寻找更为有效的方式来完成工作,要我们和公司和大家一起成长。酒店个人年终总结1320 xx年已经过去,在这一年里,酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。现对今年工作加以总结:一、加强业务培训,提高员工素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直

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