白洗猪种质资源保护项目实施方案

1、PAGE PAGE 20贵州省地方畜禽良种保护项目实 施 方 案项目承担担单位：施秉县县畜牧兽兽医局通讯地址址：施秉县城城关镇双双江路Emmaill：longgkerronggyaahooo.coom.ccn邮政编码码：5562200项目负责责人： 吴位雄联系电话话：08555-388673319项目联系系人：吴通贵联系电话话：13988581162114建设时间间：一年主管部门门：贵州省农农业厅保护品种种：白洗猪申请日期期：20077年5月月贵州省畜畜牧局制制20077年 55 月330日项目建设设的背景景和必要要性、可可行性白洗猪（又称苗苗寨猪）是贵州州省东南南部的一一个地方方猪品种种，同

2、种种异名的的猪品种种有施秉秉县的白白洗猪、黄平县县的谷陇陇猪、镇镇远县的的金盆猪猪、岑巩巩县的平平庄猪、天柱县县的坪地地猪、翁翁安县的的小河山山猪等。白洗猪猪产于苗苗岭以北北的舞阳阳河、清清水江水水系一带带，其中中心产区区在施秉秉县的白白洗、翁翁西及黄黄平县的的谷陇等等地，分分布于雷雷山、凯凯里、剑剑河、台台江等县县的部分分地区。由于白白洗猪的的产区为为清水江江一带，为苗族族人民聚聚居之地地，地处处偏僻，交通闭闭塞，成成为一个个自然闭闭锁，半半闭锁区区域，故故白洗猪猪很少与与其他种种猪交流流混杂，在长期期的自群群繁育及及苗族人人民的精精心选育育下，形形成了体体型中等等，基因因纯合，耐粗饲饲，早

3、熟熟，肉味味鲜美，香醇，胆固醇醇低，母母性好，发情明明显等特特点的白白洗猪经经济类群群，贵州州省畜牧牧兽医科科学研究究所曾采采用一贯贯育肥方方式，对对白洗猪猪作育肥肥性能测测定显示示，在贵贵州省99个地方方猪种对对比育肥肥试验中中，白洗洗猪的饲饲料利用用率居首首位，增增重速度度居第二二位。而而黄平县县畜牧局局也曾对对白洗猪猪进行育育肥试验验，结果果显示，白洗猪猪屠宰率率高，胴胴体品质质优。平平均屠宰宰率733.1%,膘厚厚5.226厘米米，皮厚厚0.335厘米米，后腿腿占胴体体的255.4%，花板板油占胴胴体重的的11.75%，眼肌肌面积为为17.50平平方厘米米，瘦肉肉率466.011%，脂

4、脂肪率221.44%，皮皮与骨分分别占胴胴体重的的13.31%和7.53% ，已已被收录录入贵贵州省畜畜禽品种种志，并被列列入贵贵州省畜畜禽品种种资源保保护名录录、中国畜畜禽遗传传资源目目录。然而，自自八十年年代以来来，由于于广泛开开展杂交交改良，而忽视视了对白白洗猪种种质资源源的保护护工作，种群数数量逐年年锐减，加上农农村长期期没有饲饲养种公公猪的习习惯，都都是采用用断奶后后2-33月龄的的幼龄公公猪配种种，高度度的近交交繁殖，虽然保保持了品品种的纯纯度，但但退化程程度也比比较严重重。据贵贵州省畜畜禽品种种志19993年年11月月的统计计，白洗洗猪有332万余余头，成成年母猪猪3万余余头，而

5、而我县去去了年99月份调调查，全全县仅有有6822头（其其中成年年母猪556头），邻县县（黄平平、镇远远、剑河河、台江江）加起起来不过过30000头，成年母母猪不过过2000头。白白洗猪的的数量如如此骤减减，品质质退化，引起了了我县县县委、县县政府的的高度重重视，积积极采取取一系列列措施对对施秉县县白洗猪猪种资源源实施保保护。但但是，由由于受到到资金投投入的制制约，效效果不明明显，种种群数量量仍然呈呈递减趋趋势，濒濒临灭绝绝边缘，如不及及时开展展种质资资源的保保护工作作，势必必造成白白洗猪种种质资源源的遗失失。因此此，开展展系统、科学的的保护工工作已势势在必行行，刻不不容缓。 白洗猪猪的发展展

6、有下面面两个优优势：一一、白洗洗猪是苗苗疆腹地地的苗族族人民在在一个自自然闭锁锁，半闭闭锁区域域的特定定自然条条件下饲饲养的,饲喂的的是大自自然采摘摘的几百百种牧草草,给饮饮的是纯纯净的山山泉, 基因纯纯合，肉肉质香鲜鲜，胆固固醇低，符合现现代质量量要求不不断提高高的物质质消费需需要,极极具开发发价值。二、白白洗猪耐耐粗饲，饲料利利用率高高，特别别适合农农村条件件下养殖殖，是我我县发展展“两种一一养”，加快快农村经经济战略略调整的的一条重重要出路路。加之之我县是是国家级级民族风风情和自自然生态态旅游胜胜地，每每年旅游游人次达达1000多万。借助旅旅游平台台，大力力发展白白洗猪生生态养殖殖、加工

7、工，开发发地方特特色优质质旅游产产品，具具有广阔阔的前景景。保护畜禽禽遗传多多样性是是人类社社会持续续发展的的基础，是畜牧牧业持续续发展的的前提，是保护护未来畜畜牧业为为不断适适应新需需要进行行改造的的原材料料库，是是我县旅旅游业发发展开发发特色有有机食品品的基础础。本项项目的实实施将有有效地遏遏制白洗洗猪种群群数量的的下滑，对保护护白洗猪猪种质资资源的，丰富遗遗传资源源和保证证生物多多样性起起到积极极作用，同时对对白洗猪猪种群规规模的扩扩大和开开发利用用起到积积极的推推动作用用。二、项目目承担单单位的基基本情况况项目承担担单位为为施秉县县畜牧兽兽医局。施秉县县畜牧兽兽医局既既是县级级畜牧行行

8、政主管管部门又又是畜牧牧技术推推广服务务部门。全县共共有在职职畜牧兽兽医技术术人员446人，其中中中级职称称9人，助理畜畜牧兽医医师255人，技技术员112人，另有农农民畜牧牧兽医员员60人人。通过过近几年年深入农农户开展展的种草草养畜工工作，特特别是220000年以来来实施草草地生态态建设工工程，畜畜牧扶贫贫等项目目，我县县畜牧兽兽医技术术干部队队伍的技技术和管管理水平平不断提提高，为为本项目目的实施施提供了了有力的的技术保保障。项目承担担单位法法人代表表吴位雄雄，施秉秉县畜牧牧兽医局局长，毕毕业于西西南民族族学院畜畜牧兽医医系，精精通畜牧牧业生产产、管理理以及畜畜牧业法法律、法法规知识识，

9、有较较强的组组织协调调能力、经营管管理能力力和市场场开拓能能力。三、相关关单位情情况本项目邀邀请贵州州省畜牧牧兽医研研究所、贵州大大学、省省州品改改站为技技术依托托单位，主要为为白洗猪猪种质资资源保护护工作提提供遗传传性状跟跟踪测定定，猪肉肉品质评评定以及及资源开开发利用用的研究究服务。上述单单位均一一直非常常关注白白洗猪品品种资源源的保护护工作，都曾做做了大量量的种质质资源调调查研究究及评定定工作，为我们们提供了了很大技技术帮助助和支持持，有他他们的支支持，为为本项目目实施提提供了坚坚强的技技术支撑撑。四、实施施地点及及建设内内容(一)实实施地点点 施秉县杨杨柳塘镇镇（原白白冼乡）的中垮垮和

10、高塘塘两个自自然寨。（二）建建设内容容1、对农农户圈舍舍改造补补助和种种草补助助在中垮和和高塘两两个自然然寨选择择10户户农户作作为核心心群养殖殖户和选选择900户农户户作为扩扩繁群养养殖户，对其进进行圈舍舍改造补补助和种种青饲料料补贴，圈舍补补助标准准为每户户2200元（户户按111个平方方米200元/平平方米），种草草补助草草种为每每户300元。2、建立立核心保保种群在中心产产品区选选购具有有典型特特征性状状的白洗洗猪母猪猪70头头、公猪猪10头头，共计计80头头。（在在此过程程中严格格实行产产地检疫疫和隔离离检疫，杜绝疫疫病的发发生）。选购的的种猪全全部集中中在杨柳柳塘镇的的中垮和和高塘

11、两两个自然然寨,选选择100户有养养殖白洗洗猪经验验的农户户作为核核心群养养殖户（每户77头母猪猪，1头头公猪）,进行行标准化化饲养管管理，并并与农户户签订协协议,应应用育种种方法和和育种理理论，对对选购的的白洗猪猪进行进进一步的的选育测测定、选选配和繁繁育，到到20008年55月建立立存栏能能繁母猪猪50头头，种公公猪5头头的核心心保种群群，为白白洗猪保保种扩繁繁提供1100-2000头合格格种猪。保种核核心群养养殖户的的补助为为每头4400元元。3、建立立扩繁群群选择核心心群繁殖殖的优良良后备种种猪1880头，发动中中垮和高高塘两个个自然寨寨90农农户养殖殖，作为为扩繁群群养殖户户，建成成

12、能繁母母猪为1180头头的扩繁繁群。扩扩繁群养养殖户的的补助标标准为每每头种猪猪3000元。4、农户户培训为提高白白洗猪保保护区农农户对白白洗猪种种质资源源保护工工作的认认识和饲饲养管理理水平，分5期期举办培培训班，每期1100人人，共计计5000人。五、保种种方案（一）保保种的总总体思路路自八十年年代以来来，由于于广泛开开展杂交交改良，而忽视视了对白白洗猪种种质资源源的保护护工作，种群数数量逐年年减少，加上农农村长期期没有饲饲养种公公猪的习习惯，都都是采用用断奶后后2-33月龄的的幼龄公公猪配种种，高度度的近交交繁殖，虽然保保持了品品种的纯纯度，但但退化程程度也比比较严重重。因此此，第一一步

13、是要要在中心心产区选选择性状状特征比比较明显显的公猪猪和母猪猪，进行行选育选选配，建建立核心心保种群群，纯合合基因，恢复性性状。第第二步通通过扩繁繁扩大种种群数量量。第三三步建立立保种区区。第四四步是进进一步扩扩大规模模后申报报产地和和产品论论证，为为进行产产业化开开发奠定定良好基基础。（二）保保种目标标增加种群群数量，防止种种群混杂杂，保持持优良特特性，提提高种群群纯度，加强种种公猪管管理，防防止退化化，改善善生产性性能是白白洗猪种种质资源源保护的的主要目目标和方方向。通过该项项目的实实施，到到20007年112月建建立有550头母母猪，110头种种公猪的的核心保保种群；到20008年年6月

14、发发展到有有1800头种母母猪的扩扩繁群；到20009年年以后经经扩大繁繁育建立立中垮和和高塘白白洗猪保保护区。（三）保保种形式式（建保保种场或或保护区区或保种种场和保保护区同同时建设设）为确保白白洗猪品品种资源源的保护护和开发发利用，拟采取取三级保保种形式式。一级：建建立核心心保种群群。在中中心产品品区选购购具有典典型特征征性状的的白洗猪猪母猪770头、公猪110头，共计880头。（在此此过程中中严格实实行产地地检疫和和隔离检检疫，杜杜绝疫病病的发生生）。选选购的种种猪全部部集中在在杨柳塘塘镇的中中垮和高高塘两个个自然寨寨,选择择10户户有养殖殖白洗猪猪经验的的农户作作为核心心群养殖殖户（每

15、每户7头头母猪，1头公公猪）,进行标标准化饲饲养管理理，并与与农户签签订协议议,应用用育种方方法和育育种理论论，对选选购的白白洗猪进进行进一一步的选选育测定定、选配配和繁育育，到220088年5月月建立存存栏能繁繁母猪550头，种公猪猪5头的的核心保保种群。其主要要职责是是：1、保持白白洗猪的的种质特特性；22、应用用先进的的育种方方法和育育种理论论，对白白洗猪进进行选育育，提高高白洗猪猪的群体体综合性性能；33、研究究探讨白白洗猪的的开发利利用途径径；4、建立一一套白洗洗猪繁育育科学管管理模式式；5、为白洗洗猪资源源繁殖场场提供遗遗传性稳稳定的优优良种猪猪和科学学管理方方法。二级：建建立扩繁

16、繁群。选选择核心心群繁殖殖的优良良后备种种猪1880头，发动中中垮和高高塘两个个自然寨寨90户户农户饲饲养，作作为扩繁繁群养殖殖户，建建成能繁繁母猪为为1800头的扩扩繁群。扩繁群群的主要要职责是是扩大优优质种猪猪的数量量，提供供更多的的优良种种猪给保保种区其其它农户户。 三级：建建立白洗洗猪保种种区。通通过发放放贴息贷贷款和提提供技术术扶持等等措施，在杨柳柳塘镇的的中垮、高塘等等村发动动农户养养殖扩繁繁场提供供的优良良白洗母母猪，建建立白洗洗猪种质质资源保保护区，为今后后的产业业化发展展打下基基础。（四）繁繁育计划划及核心心群的建建立繁育计划划20077年6月月选购进进70头头母猪和和10头

17、头公猪经经选育后后于20007年年8月开开始配种种，到220088年1月月选育1180头头体貌特特征明显显的后备备种猪，发展990户扩扩繁群养养殖户饲饲养。2、核心心群建立立经从中心心产区杨杨柳塘镇镇、双井井镇、马马号乡选选购白洗洗猪母猪猪40头头、公猪猪5头，再从黄黄平谷陇陇翁坪等等地选购购白洗母母猪300头、公公猪5头头，共计计80头头。在此此过程中中，严格格实行产产地检疫疫和隔离离检疫，杜绝疾疾病的发发生。选选购的种种猪全部部集中在在杨柳塘塘镇的中中垮和高高塘两个个自然寨寨，选择择10户户农户作作为核心心群养殖殖户（每每户7头头母猪，1头公公猪），对种猪猪进行标标准化饲饲养管理理，并与与

18、农户签签订协议议，应用用育种方方法和育育种理论论，对选选购的白白洗猪进进行进一一步的选选育测定定，通过过选配和和繁育，到20008年年5月建建立存栏栏能繁母母猪500头，种种公猪55头的核核心保种种群，为为白洗猪猪保护区区提供1100-2000头合格格种猪。以后在在扩繁后后代中进进一步选选择性状状特征明明显的种种猪替换换核心群群。（五）配配种制度度建立健全全配种制制度，以以巩固和和加强育育种效果果，不断断提高猪猪群品质质。后代代的优劣劣不仅与与种猪本本身的品品质和遗遗传能力力有关，而且也也受着公公母体间间配对是是否合适适的影响响。所以以选配是是非常关关建的。首先无无论是公公猪和母母猪都必必须达

19、到到体成熟熟才能配配种。其其次要严严格进行行选配，做好配配种前公公母状况况检查，个体系系谱登记记，根据据需要而而进行同同质选配配和异质质选配获获得我们们想要的的目标，必要时时适当进进行亲缘缘选配，可以纯纯化猪群群的遗传传结构，提高其其同质性性，使猪猪群的遗遗传性状状趋于稳稳定。最最后严禁禁滥交滥滥配现象象。（六）选选育方案案在白洗猪猪选育过过程中，要定期期而准确确地进行行性能测测定，取取得可靠靠数据，作为选选种选配配以及改改进育种种工作的的依据。选种选选配是白白洗猪选选育的关关键，由由于白洗洗猪中种种公猪数数量少，品质差差，公母母比例不不当等问问题，阻阻碍种群群选育质质量的提提高，所所以应特特

20、别注意意对白洗洗种公猪猪的选择择，用较较好的公公猪逐步步更换产产区较差差的公猪猪。选择择的个体体必须具具有明显显的白洗洗猪品种种特征即即：尾巴巴细、耳耳朵薄、狮子头头、羊子子脚、躯躯体被毛毛全黑。在选配时时，根据据育种要要求以及及性状的的特点，采取相相应的选选配方法法，原则则上是以以同质选选配为主主。因白白洗母猪猪躯干较较短，仔仔猪哺乳乳较拥挤挤，因此此选择个个体稍长长的公母母交配，得到的的后代母母猪躯体体也就长长些，有有利于提提高断奶奶窝重等等。也可可与异质质选配相相结合，必要时时进行适适当亲交交，以便便淘汰不不良基因因，提高高白洗猪猪种群优优良基因因的纯合合度，不不断的完完善原有有的基因因

21、型。为了有效效保种，不使有有利基因因丢失，在选育育基地禁禁止引进进外来品品种严防防猪群混混杂。保保种核心心群应有有足够数数量的种种猪，公公母比例例恰当，做好系系谱档案案管理，按家系系等量留留种（即即每一头头公猪的的后代中中选留一一头最好好的后备备公猪，每一头头母猪后后代中选选留一头头最好的的母猪）和世代代公母交交换配种种的方法法，可以以减慢近近交系数数的上升升，有利利于保存存基因。为使白洗洗猪整体体结构更更加完善善，质量量全面提提高，而而积极开开展品系系繁育。例如，白洗猪猪分布于于雷山、剑河、台江等等地区，因地理理差异而而形成个个体上的的不同类类型，这这为白洗洗猪品系系繁育提提供了有有利的条条

22、件。建建立长嘴嘴中大型型的和短短嘴肥嫩嫩品糸，或中和和二者之之间的品品系等，全面提提高白洗洗猪的综综合质量量。六、实施施步骤与与进度 前期准备备完成对项项目实施施农户进进行圈舍舍补助和和牧草种种植补助助，并指指导其完完成这些些前期准准备工作作。种猪选购购，集中中饲养从中心产产区杨柳柳塘镇、双井镇镇和黄平平县谷陇陇镇选购购白洗猪猪母猪770头、公猪110头，共计880头，集中到到中垮和和高塘两两个自然然寨饲养养，为下下一步的的选育、选配工工作提供供足够的的资源数数量。在在此过程程中，尽尽可能地地追溯每每一头猪猪的祖系系，并建建立资料料卡，做做到一猪猪一卡。提纯选配配在同族分分散选配配的基础础上进

23、行行同族集集中选配配，便于于大量繁繁殖出优优良的后后代，迅迅速扩大大优良的的猪群。建立家系系采取系祖祖建系法法建立家家系，在在保持白白洗猪血血缘的基基础上，固定生生长量好好，瘦肉肉率高等等优良性性状。建立扩繁繁群选择遗传传性状突突出，个个体较大大，耐粗粗饲的公公猪与产产仔率较较高，乳乳头多且且母性好好的母猪猪进行繁繁育，生生产下的的优良后后备种猪猪提供给给扩繁群群养殖户户进一步步繁育。 建立保种种区发动农户户养殖扩扩繁群繁繁殖的优优良白洗洗母猪，建立白白洗猪种种质资源源保护区区，为今今后的产产业化发发展打下下基础。（二）技技术流程程原种的选选购 检检疫、运运输 10家家农户集集中饲养养 隔离离

24、检疫 应应用先进进BLUUP等育育种技术术进行选选配选育育 建建立家系系 建建立核心心群 扩繁 保种种区（三）进进度安排排20077年6-8月，完成对对保种核核心群饲饲养户的的圈舍新新建或改改造、牧牧草种植植和800头种猪猪选购和和发放工工作，初初步建立立核心群群；20077年9月月-20008年年1月，完成选选育、选选配，建建立核心心保种群群工作；20088年2-5月，完成55期农户户培训和和对扩繁繁群饲养养户圈舍舍新建或或改造、牧草种种植和发发展900户农户户养殖1180头头后备种种猪，建建立扩繁繁群；20088年6-8月，补充完完善各项项建设，整理档档案资料料，进行行自查验验收后申申请省

25、级级验收。七、项目目主要人人员情况况与任务务分工姓名性别年龄职务/职职称专业承担任务务分工所在单位位签名吴位雄男40兽医师兽医项目总负负责县畜牧兽兽医局张德洪男47畜牧师畜牧负责项目目设计及及实施县畜牧兽兽医局吴通贵男41兽医师畜牧负责种群群选育、进度统统计及饲饲养管理理工作县畜牧兽兽医局张平男36兽医师兽医负责防疫疫方案设设计与疾疾病防治治县畜牧兽兽医局郑瑞洪男32助理兽医医师兽医种猪进出出检疫县畜牧局局李显华男48兽医师兽医疾病防治治县畜牧兽兽医局程辉江男42畜牧师兽医种群选育育提纯县畜牧兽兽医局李正武男38畜牧师畜牧牧草饲料料基地建建设县畜牧兽兽医局吴霞女28兽医师兽医实验室诊诊断，疾疾

26、病防治治县畜牧兽兽医局伍春红女30助理畜牧牧师兽医病料采集集，实验验室诊断断 县畜牧兽兽医局刘明俊男27助理畜牧牧师畜牧保种场的的饲养管管理工作作县畜牧兽兽医局八、项目目投资估估算及资资金筹措措表 单单位：元元建设内容容单价建设规模模省级财政政资金地方配套套资金备 注圈舍补助助200元元 100户户200000选购种猪猪10000元/头头80 头头800000核心群种种母猪饲饲养补贴贴500元元/头60300000扩繁群种种母猪饲饲养补贴贴300元元/头180头头540000草种补贴贴400元元/户100户户40000项目培训训200005期100000种猪配种种设备20000合 计计2000000九、预期期经济效效益、社社会效益益分析1、经济济效益作为猪的的保护项项目，在在一年时时间内体体现不出出多大的的经济效效益，因因为开始始实施必必先修整整圈舍，选购基基础公母母猪来进进行选育育选配、提纯，一年以以后才基基本建立立核心群群，只有有在第二二年后才才初见经经济效益益。第一年成成本：购购种猪880头，支出88万元，分十年年折旧为为0.88万元；种猪饲饲养管理理每年55.6万万元（每每头7000元，共计880头）；仔猪猪饲养管管理6万万元（每每头600元，共共计生产产