一个关于开餐饮、奶茶店的商业计划书完美版

1、一、执行总结1、公司简介 萱草方文化服务有限责任公司（简称萱草方）是一家正在筹建中致力于关注女性身心发展，开发、生产、销售相关产品及服务的综合型企业。它以关怀女性为立足点，围绕女性生理期这一中心点，结合我国传统中医药理念，将药材入饮，以饮品为起点，向外辐射衍生出各项产品及服务，最终形成专业的，专注于女性的综合型公司。公司成立初期将主要以门店形式，采用直销形式，面向都市年轻女性，销售由专业学科背景团队研发的以中药材为原料，精细制作而成对女性生理期有益及日常调养相关的饮品。同时在门店销售中注重推广企业专注女性需求的文化。公司拥有有自身发发展的计计划和策策略，注注重短期期目标与与长远规规划相结结合。

2、在在以门店店形式推推广出企企业的品品牌和文文化后，企业中中后期将将发展加加盟商，开拓产产业链。力争在在10年年内以初初期树立立的口碑碑和顾客客群为基基础，与与相关学学科的科科研机构构形成合合作关系系，推出出本公司司拥有专专利的各各项产品品，产品品领域将将涉及药药材，食食品，食食材，饮饮品等，同时扩扩展相关关联的女女性服务务，如美美容，休休闲，养养生等，最终形形成一家家集研发发、生产产、销售售、服务务为一体体的综合合型企业业，成为为占据中中国女性性消费市市场的佼佼佼者。2、市场场描述距国家统统计局在在20113年2月22日发发布的中华人人民共和和国20012年年国民经经济和社社会发展展统计公公报

3、数数据显示示，我国国人口数数量目前前约为113.554亿，而城镇镇适龄女女性数量量则达到到了4.6亿。但对于于这一群群体来说说，目前前我国服服务业市市场中并并没有专专业关注注开发女性性生理期期这一特特殊时期期餐饮的的企业。研究表明明，处在在生理期期的女性性其生理理和心理理都处于于特殊状状态，而而当下社社会竞争争日益激激烈，尤尤其对于于大部分分都市女女性，高高强度的的工作，快节奏奏的生活活，导致致生理期期不适症症状的出出现愈加加频繁。由于相相关知识识的匮乏乏及相关关条件的的限制，大部分分都市女女性不便便获取有有助于缓缓解如痛痛经等生生理期相相关不适适症状的的饮品或或产品。本公司司正是立立足于这这

4、一庞大大群体的的巨大需需求量，充分将将传统中中药材的的药用价价值与日日常饮品品相结合合，使得得都市女女性能够够更方便便快捷得得获取到到有利于于缓解生生理期不不适症状状的产品品。公司成立立伊始将将瞄准各各类写字字楼与高高档小区区密集的的区域，建立门门店，打打造企业业形象，中后期期发展加加盟商，采取合合营、直直营等多多种方式式，坚持持食材、药材使使用和搭搭配的研研究开发发以及产产品的及及时更新新，同时时与相关关学科背背景的科科研机构构合作，拓展企企业业务务，开发发新的顾顾客市场场。现存在于于服务行行业的饮饮品市场场，主要要以奶茶茶店和咖咖啡店为为主，而而其主打打产品奶奶茶及咖咖啡经过过实验证证明，

5、均均会对人人体有不不良的副副作用，而且在在女性生生理期都都不适宜宜服用。本企业业专注开开发以中中药材为为原料的的饮品，注重原原材料的的天然和和药用价价值，给给目标顾顾客群带带来最健健康最有有益的产产品。据最新调调查显示示，如今今城镇的的女性知知识分子子的数量量正在逐逐年增多多，而他他们对自自我的保保养意识识也随着着教育程程度的增增加而增增强，更更懂得关关爱自己己。因此此我们的的潜在客客户群一一直在以以稳定的的速度增增长。只只要我们们能够清清楚把握握市场需需求，不不断更新新企业产产品和服服务，就就能够在在竞争中中拔得头头筹。3、产品品 中中医文化化在我国国漫长的的历史中中占据着着一个很很重要的的

6、位置，而中药药材的使使用时间间也可以以追溯到到几千年年前。而而我国关关于中药药材的研研究也已已经到了了一个登登峰造极极的地步步， HYPERLINK /view/15091.htm 神农本本草经、 HYPERLINK /view/15035.htm 伤寒论论、 HYPERLINK /view/6320.htm 本草纲纲目等古著著都是关关于中药药的经典典，而将将中药材材用于饮饮食之中中，也是是自古以以来医学学家们所所提倡的的食疗药药膳。当当今社会会，中药药材更多多的被用用于药品品的熬制制和膳食食的烹制制，在饮饮品这一一块，引引入中药药材为原原材料的的，应该该说本公公司尚属属于首创创。 本本公司旗

7、旗下由具具有专业业学科背背景的人人员研发发的产品品，是传传承药典典中古法法配伍而而成，加加以适当当调整，根据当当代人的的口味精精准调制制而成。产品配配方均经经由本企企业特聘聘的西南南交通大大学生命命科学与与工程学学院已从从事中医医药研究究26年年的马超超英教授授鉴别，对女性性生理期期和日常常调理有益益，其副副作用几几乎可忽忽略不计计。将传统中中药与现现下流行行的饮品品文化相相结合，再将公公司关注注发展的的女性关关怀文化化加之其其中，使使得本企企业拥有有以实物物售卖、服务两两者为一一体的独独特产品品，将在在女性群群体这一一庞大顾顾客群中中取得不不少的关关注。4、投资资与财务务萱草方将将设立于于四

8、川省省成都市市高新区区大学生生创业园园，享受受大学生生创业税税收优惠惠及八项项扶持政政策，经经营范围围及方式式为主要要为中药药材加工工、饮品品制作及及销售，公司税率率公司成立立初期注注册资本本为1000万元元（RMMB,下下同）。注册地地为四川川省成都都市高新新区。公司司合伙人人自行筹筹款700万元入入股（770%），外来来投资入入股300万元（30%）。其其中固定定资产投投资244.02247 万元，流动资资金 441.775500 万元。公司预计计第一年开始始盈利,预计平平均年销销售利润润率为335.665 %左右，投资报报酬率为为 %，投投资回收收期为 一年零零六个月月。5、组织织与人力

9、力资源公司性质质是有限限责任公公司，初初期组织织结构采采取扁平平化的直直线职能能制。公公司所有有权与经经营权分分离，实实行总经经理负责责制。总总经理下下设副总总理，其其下设营营销经理理、技术术经理、财务经经理等。后期为加加强市场场控制，将采取取以产品品为划分分方式的的事业部部制组织织结构。由股东东代表组组成董事事会，实实行总经经理负责责制，下下设财务务部、营营销部、人力资资源部、研发部部、生产产部共计计5个部门门。公司前期期将特聘西南南交通大大学生命命科学与与工程学学院常务务副院长长马超英英教授做为为公司的的产品研研发顾问问，后期期公司将将于西南南交通大大学生命命科学与与工程学学院相关关科研团

10、团队合作作开发相相关产品品，拥有有专利权权，开拓拓产业链链。6、整体体项目进进度公司正式式运营前前期安排排进度如如下图：试营业购置设备建设门店资金筹集结 束市场销售市场推广申请注册相关证件前期宣传人员培训可行性分析是否1-2个个月 3-66个月二、项目目背景1、产业业背景 根根据国家家统计局局在20012年年08月22日发发布的 HYPERLINK /was40/gjtjj_detail.jsp?searchword=%CF%FB%B7%D1%C6%B7%CA%D0%B3%A1&channelid=6697&record=9 从十六六大到十十八大经经济社会会发展成成就系列列报告之之五中中的数据

11、据显示，近十年年来，我我国的餐餐饮业保保持持续续快速增增长的格格局，呈呈现淡季季不淡、旺季更更旺的局局面，在在零售总总额中的的市场份份额不断断扩大。20111年，餐饮收收入达2206335亿元元，是220022年的3.7倍，年均增增长155.7%，对消消费品市市场拉动动作用明明显，每每年占社社会消费费品零售售总额的的比重均均保持在在11%以上。而具其其最新数数据显示示，20013年年1-22月份，餐饮收收入40030亿亿元，同同比增长长8.44%。这这些数据据都充分分说明了了我国现现在餐饮饮业正处处于蓬勃勃发展的的上升期期，具有有极大的的可开拓拓性。本企业初初期主打打产品涉涉足餐饮饮业中的的饮

12、品业业，也正正是随着着餐饮业业整体发发展而成成上升趋趋势的一一个行业业。它是是我国发发展最快快的行业业之一，产值年年均增长长近200%。220099年饮品品行业产量达达到80086万万吨，对对比19978年年的200多万吨吨，改革革开放330年来来增长了了近4000倍，同时也也超过日日本成为为第二大大饮料生生产国。近几年年来，我我国饮料料行业几乎每每5年就就翻一番番，20006年年以来，更是每每年过一一个千万万级的关关口：220066年过440000万吨大大关，220077年过550000万吨大大关，220088年更是是越过了了60000万吨吨大关。20009年饮饮料业增长224.333%，比

13、20008年年增幅提提高了近近5个百百分点。在国际际金融危危机的大大背景下下，仍呈呈现出加加速发展展的势头头。从发发展趋势势看，未未来三年年中国会会超过美美国成为为全球第第一大饮饮料消费费国和生生产国。巨大的的竞争下下隐藏着着的是多多重的商商机。目前饮品品业的形形式主要要分为两两种，一一种以瓶瓶装饮品品为主，一种以以现场制制作售卖卖为主。后者我我国市场场上主要要为奶茶茶店和咖咖啡店。两者主主营的饮饮品分别别为奶茶茶及咖啡啡。而据据新闻报报道，我我国现在在市面上上的出售售的奶茶茶主要原原料其实实为奶精精和茶粉粉，外加加甜蜜素素、色素素勾兑而而成；饮用后，将会会埋下不不少健康康隐患。而咖啡啡这一泊

14、泊来品，根据现现在医学学研究表表明，其其中富含含的咖啡啡因等物物质不适适宜处在在生理期期等特殊殊时期的的女性饮饮用。因因此特意意针对处处于生理理期等女女性的健健康饮品品，在我我国的饮饮品业中中基本属属于空白白，有待待开发，我公司司正是抓抓住这一一空白市市场，进进行相关关领域的的开发，力求带带给我们们的目标标客户最最纯正最最天然最最有助于于养生的的产品。另一方面面与我们们产品息息息相关关的中药药材的使使用领域域主要为为临床药药用，制制成饮片片后熬制制成汤剂剂让患者者服用，或者是是加入日日常膳食食的烹制制中。而而这两种种使用方方法，前前者在日日常养生生中使用用仍会有有不可忽忽略的弊弊端，后后者对于

15、于现在生生活节奏奏极快的的都市女女性来说说操作过过于麻烦烦，不宜宜在外工工作学习习时获取取。所以以大部分分女性更更愿意购购买方便便快捷有有助于缓解解生理期期不适症症状和利利于日常常调理的产产品。而而萱草方方正是针针对这一一庞大的的需求量量开发旗旗下的相相关产品品。做为中药药材汤剂剂的一种种衍生品品，萱草草方的饮饮品力求求使用来来自最适适合中药药材生长长的原产产地的纯纯正中药药材，传传承古法法配伍而而成，根根据现代代医学研研究成果果对配方方进行调调整，使使其更适适合现代代人的体体质，利利用先进进的加工工技术，制成方方便携带带易于饮饮用有助助于缓解解女性生生理期不不适的饮饮品。而而这一独独特的立立

16、足点，也有助助于我们们前期开开拓市场场，打响响品牌。而后期期陆续的的周边产产品开发发和产业业链的拓拓展，也也将利用用前期的的品牌效效应，扩扩大企业业的影响响力，进进一步推推广出企企业独特特的女性性关怀文文化和企企业使命命。2、产品品概述公司的创创业团队队在通过过各种途途径分析析市场现现状，了了解其他他相关产产业公司司的产品品之后，最最终确定定萱草方方的产品品方案(核心产产品、形形式产品品以及附附加产品品)。核心产品品包括饮饮品及食食品两条条产品线线。其产产品主要要性能主主要体现现为缓解解女性生生理期中中的不适适反应，如月经经不调及及痛经等等，还包包括女性性日常保保养，如如补气养养颜等。形式产品

17、品包括公公司旗下下所属门门店及企业业文化传传递、新新品体验验、会员员专属等，同时提提供产品品配送等等附属服务务。公司司旗下门门店，将将会在场场地设置置、物品品准备等等环节充充分考虑虑到我们们的主要要客户群群女性性消费群群体的心心理需求求，力求求打造一一系列格格局别致致、各具具特色的的连锁门门店，成成为能让让女性放放松的标标志性场场所。在在企业旗旗下门店店进行消消费时，女性消消费者将将会享受受到唯一一中心的的待遇，以其需需求为我我们的服服务要求求，在企企业旗下下的各个个门店，我们的的消费者者都将感感受到“关注女女性，服服务女性性”的价值值体现。在日常常的营业业里，我我们也将将推出新新品体验验、会

18、员员专属服服务等相相关形式式产品。附加产品品包括消消费者在在企业门门店内所所能获得得的旗下下产品功功效等相相关信息息以及生生理期保保健、日日常调理理等相关关知识。在消费费者办理理会员业业务后，企业将将会配置置具有专专业学科科背景的的工作人人员根据据其体质质特征对对其生理理期及生生理期前前后的饮饮食做合合理调整整及搭配配。萱草方旗旗下所有有产品都都将体现现“关爱女女性，服服务女性性”的公司理理念。3、市场场前景本公司开开发的产产品具有有庞大的的目标客客户群、极大的的潜力和和广阔的的市场前前景，其其主要的的优势可可概括如如下：一、公司司团队拥拥有各方方面不同同学科背背景的成成员，具具有合理理的配置

19、置和最迎迎合市场场需求的的公司战战略；二、具有有专业的的学科背背景的科科研团队队，能够够及时更更新产品品种类，拓宽产产业链；三、原料料来源纯纯正，质质量上乘乘，保证证了相关关产品的的品质；四、以产产品和服服务为双双重主线线，在售售卖产品品的时候候搭配服服务，形形成独特特的企业业品牌内内涵和文文化氛围围；五、我国国市场中目前还还没有专专注于开开发女性性生理期期相关产产品的企企业，现现已存在在的产品品多以其其他产品品的衍生生品的形形式存在在，所以以萱草方方应该是是首家专专注开发发相关产产品的企企业因此本公公司产品品应该是是开发现现有餐饮饮业市场场的一片片空白区区域，满满足了女女性顾客客群体的的客观

20、需需求，具具有长期期的经济济效益。三、产品品与服务务1、产品品与服务务1.1产产品1.1.1产品品组合包括两条条产品线线，即饮饮品产品品线和食食品产品品线。1.1.2产品品线饮品产品品线：综综合系列列产品、月经不不调系列列产品、痛经系系列产品品、日常常调理系系列产品品。食品产品品线：粥粥系列产产品。1.1.3产品品项目（产品明明细表见见附件11）综合系列列产品：四物饮饮、当归归饮。月经不调调系列产产品：当当归红枣枣饮、桃桃核甘草草饮、金金铃子饮饮、益母母草饮。痛经系列列产品：百笑饮饮、胶艾艾饮、八八珍饮、逍遥饮饮。日常调理理系列产产品：酸酸枣仁饮饮、甘麦麦饮、枸枸杞饮、芳草饮饮、杜仲仲饮、玉玉

21、米饮、银耳饮饮、绿豆豆薏苡仁仁饮、柠柠檬水、蜂蜜水水、招牌牌牛奶。粥系列产产品：薏薏苡仁粥粥、龙眼眼红枣粥粥、黑豆豆粳米粥粥。1.1.4产品品开发过过程（是是否可考考虑删除除）阶段内容概念开发发与产品品规划阶阶段将有关市市场机会会、竞争争力、技技术可行行性、生生产需求求的信息息综合起起来，确确定新产产品的框框架。包包括新产产品的概概念设计计、目标标市场、期望性性能的水水平、投投资需求求与财务务影响。通过小小规模实实验（样样品制作作和征求求潜在顾顾客意见见）对概概念、观观点进行行验证。详细设计计阶段方案通过过后，进进行产品品原型的的设计与与构造以以及商业业生产中中的使用用的工具具与设备备的开发发

22、。核心心是“设计建立测试”循环。所需的的产品与与过程进进行在概概念上定定义，同同时体现现于产品品原型中中（在计计算机中中或以物物质实体体形式存存在），之后进进行对产产品的模模拟使用用测试。此阶段段结束以以产品的的最终设设计达到到规定的的技术要要求并签签字认可可作为标标志。小规模生生产阶段段生产一定定数量的的产品，测试新新的或改改进的生生产过程程应付商商业生产产的能力力，将整整个系统统（设计计、详细细设计、工具与与设备、零部件件、装配配顺序、生产监监理、操操作工、技术员员）组合合在一起起。增量生产产阶段开始是在在一个相相对较低低的数量量水平上上进行生生产；当当组织对对自己（和供应应商）连连续生产

23、产能力及及市场销销售产品品的能力力的信心心增强时时，产量量开始增增加。验收阶段段验收产品品及前阶阶段。1.2服服务1.2.1为顾顾客创造造氛围在企业门门店内的的服务，以产品品的制作作为主，提供门门店以及及企业文文化传递递、体验验业务、会员业业务为辅辅。在实体店店外的服服务，以以产品的的配送为为主，提提供产品品送货上上门等业业务。同时打造造两条服服务线，围绕公公司“关爱女女性，服服务女性性”的宗旨旨，相辅辅相成打打造企业业文化，深化树树立企业业形象，使目标标市场认认可萱草草方这一一品牌。1.2.2无形形产品的的交付在企业门门店内提提供产品品功效等等相关信信息，并并向消费费者传授授生理期期保健及及

24、日常调调理等相相关知识识。同时时，在消消费者办办理会员员业务后后，对其其生理期期及生理理期前后后的饮食食做合理理调整及及搭配，推广“专属管管家”式服务。2、产品品性能2.1饮饮品2.1.1综合合系列产产品综合女性性生理期期的月经经不调及及痛经确确定产品品类型及及成分，以达到到目标性性能。此此系列产产品具有有补血、调经、止痛等等作用。2.1.2月经经不调系系列产品品根据女性性生理期期的提前前或推后后以及量量多或量量少的不不同类型型，确定定产品类类型及成成分，以以达到目目标性能能。气血虚型型产品，具有养养血调经经作用。（气血血虚证：表现为为月经周周期提前前，月经经后期，经期延延长，月月经量少少或多

25、，血色淡淡，质清清稀。常常伴有精精神疲倦倦，肢体体乏力，自汗，时有头头晕眼花花。）血热型产产品，具具有逐瘀瘀泄热作作用。（血热证证：表现现为月经经周期提提前，经经期延长长，月经经量多，血色深深红，血血质稠，或有血血块，伴伴有心烦烦性急，口渴喜喜饮等。）气滞型产产品，具具有疏肝肝泄热，活血止止痛作用用。（气气滞证：表现为为月经周周期错后后，月经经周期先先后不定定，月经经量少，经色暗暗红，或或夹有血血块，伴伴有胸脘脘满闷，小腹作作胀，或或有食欲欲不振。）血瘀型产产品，具具有活血血调经作作用。（血瘀证证：表现现为月经经周期错错后，经经期延长长，月经经持续七七天以上上或淋漓漓不净半半月以内内，月经经量

26、少，经色紫紫黑，有有血块，小腹或或小腹两两侧疼痛痛，或伴伴有经期期头痛。）2.1.3痛经经系列产产品根据女性性生理期期痛经的的不同类类型，确确定产品品类型及及成分，以达到到目标性性能。气滞血瘀瘀型产品品，具有有舒肝理理气、化化瘀止痛痛作用。（气滞滞血瘀型型：经前前或行经经期间出出现小腹腹胀痛、阵痛拒拒按，或或伴有胸胸胁乳房房胀痛，乳头触触痛，心心烦易怒怒，经量量少或行行经不畅畅，经色色紫黯，夹有血血块，舌舌紫黯或或有瘀点点。）阳虚内寒寒型产品品，具有有温经散散寒、养养血止痛痛作用。（阳虚虚内寒，寒凝胞胞中型：经期或或经后小小腹冷痛痛，喜温温喜按，得热则则舒，经经色淡量量少，伴伴有腰酸酸腿软，手

27、足欠欠温等。）气血虚弱弱型产品品，具有有益气补补血止痛痛作用。（气血血虚弱型型：经期期小腹绵绵绵作痛痛，或经经过小腹腹痛，喜喜揉喜按按，月经经量少，色谈质质薄，伴伴有神疲疲力乏，面色萎萎黄，食食欲不佳佳等。）肝肾虚损损型产品品，具有有益肾养养肝止痛痛作用。（肝肾肾虚损型型：月经经干净后后122天出现现腰酸腿腿软，小小腹隐痛痛不适，或有潮潮热，头头晕耳鸣鸣等）2.1.4日常常调理系系列产品品在都市快快节奏的的生活中中，白领领阶层普普遍存在在紧张感感和焦虑虑感这样样的显著著特征。此系列列产品具具有消除除身体不不适及心心理紧张张感、焦焦虑感，补充人人体所需需营养素素等作用用。2.2食食品粥系列产产品

28、薏苡仁粥粥 薏薏苡仁，性味甘甘淡微寒寒，有利利水消肿肿、健脾脾去湿、舒筋除除痹、清清热排脓脓等功效效，为常常用的利利水渗湿湿药。薏薏仁又是是一种美美容食品品，常食食可以保保持人体体皮肤光光泽细腻腻，消除除粉刺、雀斑、老年斑斑、妊娠娠斑、蝴蝴蝶斑，对脱屑屑、痤疮疮、皲裂裂、皮肤肤粗糙等等都有良良好疗效效。黑豆粳米米粥 黑豆具具有降胆胆固醇、补肾、益脾、祛痰止止喘、美美容抗衰衰老及排排毒、减减肥的功功效；粳粳米味甘甘淡，其其性平和和，每日日食用，是滋补补之物。龙眼红枣枣粥 龙眼治治疗虚劳劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头头晕效果果显著。此外龙龙眼还有有抗老防防衰的作作用，久久食可“使人轻轻身不

29、老老”；龙眼眼还能补补气养血血，对神神经衰弱弱、更年年期妇女女的心烦烦汗出、智力减减退都有有很好的的疗效，是健脑脑益智的的佳品；而产后后妇女体体虚乏力力，或营营养不良良引起贫贫血，食食用龙眼眼均有效效。龙眼眼可安神神。3、优、劣势比比较3.1优优势目前消费费者市场场针对女女性生理理期的产产品较少少，我公公司产品品在性能能方面有有较大优优势，主主要体现现在以下下两方面面：用材方面面，多使使用中药药材，安安全、有有效、副副作用少少；产品方面面，在饮饮品的基基础上增增加其功功效，在在中药材材的基础础上改善善其口感感。3.2劣劣势目前消费费者市场场饮品品品牌较多多，其品品牌文化化已经深深入到消消费者心

30、心中，对对于刚刚刚起步的的公司来来说，具具有巨大大挑战。4、价值值评估评估项目目评分等级级标准评估分数数质量目标标用户要求求（与其其他同类类产品相相比较）非常好14好10普通6不好3专利情况况可取得垄垄断专利利权12可取得与与其他企企业相竞竞争的专专利权10可能取得得专利，但作用用不大6不能取得得专利权权3市场规模模大8中6小3竞争企业业不存在竞竞争对手手10存在竞争争对手但但可对抗抗8有许多竞竞争对手手，不能能独占市市场5只能占有有很小的的市场2产品所属属生命周周期新颖期8成长期6成熟期4衰退期2开发技术术能力用现有的的人员、设备和和技术具有充分分可靠的的开发可可能性12需要增加加若干措措施

31、才有有开发可可能10需要增加加相当的的措施才才有开发发可能5生产能力力用现有的的人员、设备和和技术有充分的的生产可可能性10增加若干干措施才才有生产产可能8增加相当当措施才才有生产产可能4销售能力力用现有的的销售人人员和销销售网点点有充分的的销售可可能性14增加若干干措施才才有生产产可能10增加相当当措施才才有生产产可能6增加措施施销售也也困难3效益性预期的利利率30%以以上1225%以以上1020%以以上615%以以上3合计5、用户户反馈暂无（专专业性补补充）6、应用用前景（产品市市场前景景预测）据了解，中医药药在世界界各国的发展展已经成成为一种种潮流。随着多多国持续续地对外外开放，中外医学

32、界界之间的的交往日日益增多多，外国到中中国学习习中医的的人常年年不断，中国的的不少中中医医疗疗，教学学与研究究单位也也分别与与外国的各各个医疗疗机构建建立了合合作关系系。中医医药在世世界各国国发展很很快，据据最新的的一次调调研表明明，544%的外外国人在在某种程程度上曾曾用过中中草药，95%的外国人听听说过中中草药，50%年龄220-330岁的的人曾受受其医生生推荐而而使用过过中草药。据统计计，世界界各国所有医医院的中中医诊治治量为每每年300-500万人。根据市市场调查查，其天然药药物的需需求量增增长率高高达300-400%。因因此，我我国中草草药在国国外的发发展潜力力是十分分巨大的的，前景

33、景是十分分广阔的的，这不不仅对我我国中医医药企业业是良好好的机遇遇，对我我国教育育与科研研部门也也是一个个颇有吸吸引力的的市场。而我公司司的产品品基础是是建立在在中医药药理论之之上的，以中医医药理论论作为指指导，在在了解女女性生理理期的前前提下，选材、加工、制作，经过一一系列的的生产工工艺打造造产品，突出品品牌文化化。7、未来来规划在掌握市市场走向向及树立立企业品品牌定位位之后，企业将将不断扩扩充自己己的研发发团队，继续开开拓新的的产品线线。同时时将选择择和相关关学科背背景的科科研机构构进行合合作开发发，在已已有系列列产品的的基础上上，尝试试将相关关领域的的科研成成果商业业化，不不断拓宽宽市场

34、面面和顾客客群。着着重塑造造企业形形象，推推广企业业文化，打造独独特的一一流品牌牌。四、市场场及竞争争分析1、市场场需求中国是一一个人口口大国，饮食问问题一直直受到国国家的高高度重视视，现代代人们对对于饮食食的要求求早已不不止是食食能果腹腹的阶段段了，随随着社会会的发展展，经济济的进步步，人民民生活质质量的不不断提高高，人们们对于饮饮食有着着越来越越高的要要求，不不仅要吃吃的饱，更要吃吃的好，吃的健健康。因因此餐饮饮成为了了近几年年来炙手手可热的的行业，而人们们对于餐餐饮店的的需求也也是与日日俱增，常规的的家常已已经不能能满足人人们的要要求，而而具有个个性的特特色餐厅厅，饮品品店成为为了餐饮饮

35、行业的的宠儿，据国家家统计局局数据显显示，截截止20011年年，四川川省餐饮饮资产总总计1778.33亿元，企业数数量达到到12009家，并呈持持续上升升趋势。其中特特色饮品品店更是是异军突突起，获获得了不不小的盈盈利。国国家统计计局抽样样调查数数据显示示，四川川省155岁以上上人口为为576636，其中女女性人数数为2883588（抽样样比0.8500%），成都作作为四川川省省会会，流流动人口口密集，更是为为我们提提供了广广阔的市市场需求求。2、市场场容量据国家统统计局数数据显示示20007年至至20111年，四川省省连锁餐餐饮行业业营业额额分别为为9.44/14.2/20.04/21.7/

36、28.35.增长率率分别为为51.1%、41.1%、10.3%、30.6%。按照增增长率以以及营业业额预测测，20013年年，四川川省连锁锁餐饮行行业市场场容量为为38.4亿元元。3、市场场细分对市场调调研的数数据收集集整理后后，进行行了因子子分析和和聚类分分析，将将我们的的目标客客户分为为了如下下几类：1、痛痛经等生生理期不不适现象象较严重重或严重重，且有有意愿购购买生理理期相关关饮品。2、痛痛经等生生理期不不适现象象较严重重或严重重，没有有购买行行为或极极少出现现购买行行为。3、生理理期痛经经等不适适应现象象一般，仍有意意愿购买买生理期期相关饮饮品。此此三类人人所占的的比例如如下：第一类：

37、27.3%第二类：27.3%第三类：45.4%第一类客客户对于于产品需需求量最最大，将将成为我我们前期期主要的的客户群群，因此此在前期期会重视视这一顾顾客群体体的稳定定性，尽尽最大可可能降低低这一群群体的流流失数。经过分析析，我们们觉得将将第三类类客户群群体列为为公司的的工作重重心，因因为此类类客户痛痛经症状状一般，却有购购买行为为，说明明此类顾顾客对于于生理期期饮品的的持接受受态度，是最有有购买欲欲望的顾顾客群，且所占占的比例例最大，将会为为公司带带来大量量的利润润。同时第二二类客户户群将成成为我们们发展中中的争取取对象，因为此此类客户户对生理理期饮品品有需求求，因为为选择强强行忍耐耐或其它

38、它原因在在态度上上并没有有完全接接受在外外购买生生理期饮饮品，我我们将通通过我们们的产品品和服务务，以及及品牌的的树立，来争取取发展第第二类用用户群。4、市场场特征中国餐饮饮业已经经步入行行业洗牌牌期，必必须交流流新思想想、探索索新模式式，迅速速由传统统的“粗放式式、模糊糊式、经经验式经经营”向“精细化化、规模模化发展展”。近年年来，我我国的餐餐饮业发发展非常常迅速。从长远远来看，随着对对外开放放的扩大大和经济济持续稳稳定快速速增长，城乡居居民收入入增加，生活水水平不断断提高。近几年年餐饮业业的增长长率都比比其它行行业高出出十个百百分点以以上，可可以说我我国正迎迎来一个个餐饮业业大发展展的时期

39、期，市场场潜力巨巨大，前前景非常常广阔。a、餐饮饮行业发发展现状状随着人民民生活水水平的不不断提高高，社会会消费需需求随之之发生了了重大变变化，特特别在“吃”的方面面，要求求越来越越高，希希望常吃吃常新，吃出品品位，吃吃出文化化，吃出出健康。为了适适应这一一变化，餐饮企企业尤其其是诸多多中式正正餐店采采取了一一系列措措施，改改变传统统经营方方式，加加快了现现代餐饮饮业的发发展步伐伐。我国餐饮饮业和集集团经营营、网络络营销、中心厨厨房、集集中采取取、统一一配送等等现代经经营方式式显示出出强劲的的发展势势头，明明显突现现出新经经济特点点。例如如：重庆庆一心一一客餐饮饮有限公公司，旗旗下拥有有一心一

40、一客中式式快餐、外婆心心18小小时特色色快餐、香香卤卤面特色色面馆33个快餐餐品牌，近年来来还投资资建立中中央配送送工厂，能够为为两万余余人同时时供餐。顺应集集团化发发展，重重调组织织架构，成立了了直营管管理中心心、连锁锁拓展中中心、综综合服务务中心、物资配配供中心心、公司司财务结结算中心心，并建建立了 3000余个特特色菜品品的用料料和工艺艺操作标标准，保保证了产产品质量量，生意意一直红红红火火火。自220022年成立立以来，发展直直营店112家、加盟店店近1000家，成为了了中式快快餐连锁锁行业的的领头品品牌，产产生了广广泛的社社会影响响，加快快了现代代餐饮店店的发展展步伐。因此萱萱草方独

41、独具个性性的女性性生理期期饮品，十分顺顺应当下下餐饮业业的发展展现状。全国各地地举办的的各种美美食节、厨师节节连连不不断，如如广州国国际美食食节、吉吉菜美食食节、津津菜美食食节、重重庆美食食文化节节、鲁菜菜美食文文化节等等，其目目的是以以节造市市，以市市促销，弘扬中中华美食食文化，推动中中国餐饮饮业的发发展。在在这诸多多“节”中，最最具代表表性的是是中国商商业联合合会和杭杭州市人人民政府府联合主主办，中中国饭店店协会等等单位承承办的第第二届中中国美食食节，以以及由中中国商业业联合会会和西安安市人民民政府联联合主办办的第十十一届全全国厨师师节。这这些美食食节提供供了丰富富的烹饪饪技术交交流活动动

42、，既有有理论上上的探索索，又有有实际操操作的现现场观摩摩，涌现现出一批批富有创创新精神神的名菜菜和八大大新菜系系展，又又进行了了不同菜菜系之间间的交流流，进一一步促进进了中式式正餐的的创新和和交流，在社会会上产生生了积极极影响。公司可可借鉴，学习目目前餐饮饮行业的的营销手手段，以以女性健健康为主主题，女女性节日日为依托托，积极极推广公公司品牌牌，大力力推动公公司市场场占有速速率。不仅如此此，近年年来，全全国各地地对挖掘掘、整理理、发展展地方新新菜系的的工作抓抓得很紧紧，研发发、创新新了许多多极具特特色的名名菜肴，并利用用各种美美食节进进行推介介。在杭杭州举办办的第二二届中国国美食节节上，就就评

43、出了了新八大大菜系展展，即吉吉菜、秦秦菜、杭杭菜、沪沪菜、辽辽菜、晋晋菜、敦敦煌菜、宁波菜菜。另外外，津菜菜、赣菜菜、湘菜菜、陇菜菜、贵州州菜、重重庆川菜菜和哈尔尔滨的哈哈阜菜等等，都加加大了开开发，发发展的力力度。各各地在举举办各种种美食节节时，省省、市领领导亲自自到会进进行推介介，吉林林省省长长洪虎亲亲自抓吉吉菜的开开发和推推广，一一时成为为美谈。正由于于地方菜菜肴具有有新、奇奇、特等等特色，加之人人们的饮饮食需求求向常吃吃常新，追求时时尚转变变，所以以对各地地的创新新菜特别别青睐。尤其是是旅游者者，每到到一地，必然要要尝地方方风味菜菜肴，应应该说，这是地地方菜系系发展较较快的重重要原因因

44、。基于于此点，说明个个性化的的菜肴和和饮品越越来越受受大众的的喜爱，具有自自身特色色的饮品品店也一一定会如如同各地地的地方方菜一样样，异军军突起。b、餐饮饮行业发发展趋势势 随着经经济运行行全球化化，市场场和资源源跨国化化的影响响，世界界饭店集集团每年年都在调调整和兼兼并之中中，饭店店业的联联盟和合合并导致致更大规规模的饭饭店集团团的诞生生。只有有全球化化、品牌牌化饭店店才会在在现代营营销中得得益。形形成统一一性的连连锁餐饮饮集团对对于重组组餐饮资资产，扩扩大市场场的覆盖盖面，加加快资金金流转转转密度，促进餐餐饮业规规划化经经营大有有益处。而快餐餐连锁作作为“集团化化”的先锋锋，像“麦当劳劳”

45、、“肯德基基”的成功功经验，使国内内餐饮业业看到了了连锁经经营的种种种好处处，纷纷纷将连锁锁作为主主攻方向向，连锁锁经营对对餐饮业业发展起起着决定定作用。但也有有一些店店开张一一两年，没有一一点实力力就想搞搞连锁，结果是是连的越越多，“死”得越快快。而现现在又到到了争夺夺市场份份额的时时候，随随着一部部分没有有连锁能能力、管管理混乱乱的连锁锁公司逐逐步退出出市场，一些有有实力、管理好好的优秀秀的连锁锁企业定定会成长长起来，共同把把餐饮市市场做大大做好，促进餐餐饮业的的繁荣。连锁经经营经过过淘汰会会有更大大的发展展。据此此，强强强联合、连锁经经营、多多元化发发展是中中国餐饮饮业大势势所趋。强强联

46、联合、连连锁经营营是发挥挥企业比比较优势势，扩大大企业规规模的有有效途径径，多元元化发展展则是分分散市场场风险，拓展经经营范围围的重要要方式。在未来来一段时时期内，企业并并购、连连锁经营营和多元元化经营营将是餐餐饮业发发展的重重要趋势势。 随餐饮饮企业的的竟争发发展，从从市场经经济转化化到社会会经济的的过程， 同时时由单纯纯的价格格竞争、产品质质量的竞竞争，发发展到产产品与企企业品牌牌的竞争争，文化化品位的的竞争。在改革革初期，餐饮企企业之间间主要是是打价格格战，打打品种、服务、装修战战;现在在情况发发生了变变化，消消费者用用餐既要要满足生生理需求求，又要要满足心心理需求求，因此此，越来来越多

47、的的经营者者把注意意力转向向打造自自己的品品牌，提提高企业业的文化化品位。5、竞争争分析根据本行行业特点点，从三三个方面面对企业业的宏观观环境、微观环环境进行行分析，同时对对于行业业竞争态态势及企企业综合合情况进进行评价价： 宏观环境境分析（PESST分析析）：包包括政治治因素、经济因因素、社社会因素素和技术术因素四四个方面面的总体体环境描描述，从从而分析析其对于于我们所所立足的的行业的的影响。竞争环境境分析（5 FForcce分析析）：企企业的竞竞争环境境分析包包括五个个方面：1、市市场准入入的威胁胁；2、买方力力量；33、供方方力量；4、替替代品威威胁；55、行业业现有企企业竞争争。企业的

48、综综合评价价（SWWOT分分析）：从四个个方面进进行总体体评估：1、企企业的优优势；22、企业业的劣势势；3、机会；4、现现存和潜潜在的威威胁PEST分析我们的企业SWOT分析5 FORCE分析宏观环境分析：P（政治）E（经济）S（社会）T（技术）企业综合分析：威胁（threats）机会（opportunity）劣势（weakness）企业优势（strength）竞争环境分析：1潜在进入者的威胁2买方讨价还价能力3供方讨价还价能力4替代品威胁5行业现有企业竞争5.1宏宏观环境境分析（PESST分析析）政治因素素：所谓谓民以食食为天，餐饮行行业一直直都是国国家关注注的重点点行业，而随着着禽流感感

49、，猪链链球菌及及后续变变异病菌菌的出现现，国家家也越来来越关注注和重视视食品安安全问题题，而广广大人民民群众也也越来越越希望能能吃的健健康，吃吃的放心心，健康康饮食，医食结结合成为为了餐饮饮行业未未来发展展的主流流方向。根据成都都市出台台的关关于促进进商贸流流通行业业扩大销销售的若若干措施施。以以及国家家食品药药品监督督管理局局发布关于实实施餐饮饮服务食食品安全全监督量量化分级级管理工工作的指指导意见见，大大力支持持成都餐餐饮业尤尤其是服服务餐饮饮业的发发展。因此，女女性服务务类餐饮饮在餐饮饮业中具具有广阔阔的市场场前景。经济因素素：当前前，我国国经济快快速增长长，餐饮饮业飞速速发展，有统计计

50、局发布布的数据据，截止止到20011年年，成都都餐饮行行业（限限额以上上）资产产总计已已达1778.33亿元，餐饮连连锁店营营业额达达到288.355个亿。为餐饮饮市场提提供了前前所未有有的市场场机会。餐饮业竞竞争升级级，对于于健康饮饮食和服服务提升升的要求求日趋强强烈。社会因素素：女生生社会地地位的提提高，女女性更加加有意愿愿和资本本为自己己的健康康和幸福福投资，女性相相关的产产品和行行业的需需求迅速速增长，作为一一家致力力于女性性餐饮的的服务公公司，我我的具有有十分广广阔的市市场前景景。特色饮食食已经深深入人心心，没有有个性和和服务的的餐饮逐逐渐被市市场所淘淘汰。技术因素素：生物物医学专专

51、业是国国家的新新兴行业业，相关关的制药药技术处处于迅速速发展时时期，政政府、企企业和科科研机构构对药物物提取、制药研研究的大大力投入入与重视视，致使使新技术术、产品品不断涌涌现，技技术传播播速度加加快，交交流频繁繁，技术术前景巨巨大。5.2竞竞争环境境分析（5 FForcce分析析）供应商的的力量：供应商影影响企业业竞争环环境的主主要方式式是控制制原材料料资源，提高价价格(以以此榨取取买方的的盈利)，降低所所提供产产品的质质量，影影响购买买成本。 我们的主主要原料料是黄芪芪，当归归，阿胶胶，枸杞杞等药材材，选择择成都市市荷花池池药材市市场作为为我们的的供应商商。成都都市荷花花池药材材市场是是四

52、川省省乃至西西南地区区最大的的药材市市场，也也是中国国十七个个中药材材专业市市场之一一，因此此，在原原料的质质量以及及安全性性上有着着极大的的保证。同时，成都荷荷花池药药材市场场中包含含了数以以千计的的商户，保证我我们有足足够多的的选择，这样的的规模可可以有效效避免我我们所选选原料的的价格被被无故抬抬高。我们需要要严格把把守原料料关，保保证原料料供应的的持续性性和稳定定性，精精挑细选选，保证证原料的的质量，一旦发发现质量量问题，及时更更换供应应商户，同时广广泛寻找找发展供供应商，避免出出现供应应商单方方面哄抬抬价格，导致不不必要的的损失。购买者的的力量：购买者也也能为行行业盈利利性造成成威胁。

53、购买者者通过强行行压低价价格，要要求更高高的质量量或更多多的服务务，从而而降低产产品的赢赢利水平平和市场场接受程程度。我们的购购买者是是要是都都市女性性，其购购买行为为通常有有如下特特点：1、购买买行为更更倾向于于感性，易冲动动消费。2、重视视卖方的的服务态态度及能能力，有有时重视视服务更更甚于产产品本身身。3、对于于新兴产产业及产产品具有有较大的的兴趣，在价格格合理的的情况下下，愿意意购买新新产品。4、女性性十分关关注自己己的幸福福与健康康，并愿愿意为之之投资，而现在在市场上上并没有有一家可可以将女女性生理理期饮品品或营养养品整合合到一起起的专业业的门店店。5、在意意自己的的吃穿住住，在并并

54、未超出出其消费费水平的的情况下下，愿意意选择更更加有品品质的生生活。针对以上上特点，我们需需要在保保证我们们利润的的前提下下，适当当给予买买方实惠惠，不断断提升我我们的服服务能力力，不断断改善我我们的店店面、产产品包装装。并致致力于产产品的提提升，有有力地向向我们的的顾客展展示我们们产品的的质量，证明我我们能为为其带来来价值，购买者者的力量量就能够够控制在在对我们们有力的的范围内内。市场准入入的威胁胁：市场准入入的影响响主要是是体现在在资金和和额外生生产力的的带入，市场份份额的分分割，面面对新进进入者的的威胁，其大小小主要取取决于其其进入此此行业的的可能性性，所要要克服的的瓶颈，竞争者者报复等

55、等方面。首先，全全国饮品品行业以以及连锁锁餐饮行行业处于于未饱和和状态（每年数数量，营营业面积积，营业业额都处处于上升升状态来自自国家统统计局数数字）。特色餐饮饮发展势势头良好好。而女女性生理理期饮品品更是处处于严重重不饱和和状态，供不应应求，对对新进入入者吸引引力较大大。其次，新新进入者者的最大大的瓶颈颈在于品品牌的树树立，经经营理念念及公司司价值的的认可和和接受程程度，萱萱草方作作为率先先入行者者，我们们优先提提出的概概念以及及在目标标市场的的形象与与口碑将将成为公公司稳步步发展的的保证，加之我我们不断断完善的的产品结结构，不不断提升升的技术术水平与与服务能能力，构构成了新新入者的的门槛。

56、为了建立立我们市市场的领领先地位位，我们们将大力力推广公公司的服服务理念念，传播播企业文文化及价价值观，在目标标市场树树立品牌牌优势，并有效效推动技技术研发发，产品品更新，更好地地服务于于目标客客户，形形成新进进入者的的壁垒。可代替品品的威胁胁：替代品将将为我们们的产品品带来威威胁，替替代竞争争的压力力越大，对现有有企业经经营威胁胁越大。目前我我们的产产品替代代品主要要包括：1、女性性保健品品：我国国市场上上存在为为数不少少的如减减肥茶，女性补补血养气气类的保保健品，且具有有一定市市场。但但是由于于此类产产品没有有鲜明的的企业文文化，只只注重于于产品的的效用，忽略目目标客户户体验感感。导致致购

57、买者者只能通通过产品品效用来来判定产产品质量量，不能能感受通通过产品品传达的的企业文文化，对对保健品品企业的的带入感感及忠诚诚度不高高，且保保健品效效果大多多显得鸡鸡肋，并并不为广广大客户户满意。2、相关关网店：目前网网络上存存在一些些网店，在进行行女性饮饮品及其其调制粉粉的售卖卖。此类类替代品品的售卖卖过于分分散，且且质量参参差不齐齐，很难难获得消消费者的的信任，网店由由于没有有实体商商店，资资金不足足，在宣宣传以及及企业品品牌树立立、推广广方面存存在劣势势，且存存在网络络交易，货物运运输的环环节，使使购买者者并不能能够很及及时的获获得产品品。综上上所述，此类替替代品存存在不少少弊端。竞争对

58、手手的威胁胁：（有待待解决）5.3企企业综合合评价（SWOOT分析析）项目评判内容容优势内部因素素1我们所推推广的新新颖的概概念，即即一家专专门关注注于女性性健康公公司2以产品为为依托，具有鲜鲜明的企企业文化化和经营营理念3创业团队队具有专专业背景景，保证证产品的的质量与与不断提提升4优质的服服务，顾顾客购买买的不只只是产品品，更是是企业价价值5原材料来来源广泛泛，制作作工艺简简单6先进的管管理架构构设计，高素质质的管理理团队和和专业的的员工队队伍劣势内部因素素1属于市场场初入者者，行业业认识欠欠缺，缺缺乏成熟熟的行业业操作和和销售经经验2未有市场场占有率率3资金基础础较弱4企业知名名度较低低

59、机会内部因素素1国家各地地纷纷出出台扶持持政策，餐饮业业蓬勃发发展，市市场前景景广阔2社会大众众对于餐餐饮的要要求越来来越高，具有个个性的特特色餐饮饮卖相大大好。3瞄准于女女性生理理期饮品品，该领领域竞争争环境小小，发展展机遇大大威胁外部因素素1餐饮业门门槛较低低，入行行容易，大批的的模仿者者将为企企业带来来巨大冲冲击2目前市场场上具有有竞争力力的餐饮饮业拓展展此领域域业务，对企业业形成威威胁3公司发展展期间可可能遭受受到行业业内现有有竞争者者反击五、市场场营销1、产品品策略1.1产产品产品是一一个企业业的生命命线，也也是其核核心竞争争力的重重要组成成部分，我们将将会对产产品的质质量以及及专业

60、性性进行严严格的把把关，并并且保证证其及时时的更新新换代。我们必必将做到到，让每每一位顾顾客感受受到产品品的效果果，让每每一位顾顾客了解解到公司司的关怀怀，所有有产品将将邀请相相关专业业的专家家教授进进行评估估，保证证其质量量。并争争取在33-5年年的时间间内通过过国家相相关质量量体系的的认证（产品明明细表见见XX页）。1.2包包装由于萱草草方的有有目标客客户为女女性，女女性的购购买行为为较为感感性，因因此，包包装的设设计十分分重要，我们将将依据产产品的不不同，产产品原料料功效的的不同，设计不不同的包包装。包装设计计图如下下：1.3、服务售前培训训：萱草草方的经经营理念念为：你你，正在在被关注