人教版体育与健康五年级-体育活动与营养教学教案

1、课 题： 体育活动与营养教学水平： 水平三（五年级）课 时：单元第2课时教学设计 教 师： 单元教学计划教材分析本单元是在中小学生的体育与健康课中，传授部分保健、卫生、安全、救护知识和技能的内容，培养学生全面发展。引导学生努力学习和锻炼，全面发展体能，提高适应自然环境变化的能力，形成关注自身健康的意识和行为。教学内容1、青春期卫生与健康成长 2、体育活动与营养 3、坚持体育锻炼是促进健康的关键 4、安全锻炼 提高自我保护能力教学目标1、认知目标：了解青春期卫生的保健知识，知道坚持体育锻炼是促进健康的关键，能认识积极参加体育活动的意义及作用；了解营养对身体的重要作用。 2、技能目标：知道青春期体

2、育运动的注意事项及参加体育锻炼对身体健康的促进作用，并能依据科学健身方法进行体育锻炼；知道营养过剩或不足对身体健康的影响。 3、情感目标：培养学生关爱自身讲课意识，养成愉快科学锻炼的好习惯。课次教学内容教学重难点教学目标主要教学手段、方法1青春期卫生与健康成长重点：让学生知道步入青春期男、女身体变化是一种正常的生理现象。难点：学生能正确看待这些现象1、认知目标：了解青春期卫生的保健知识。2、技能目标：通过学习，让学生知道青春期体育运动的注意事项。3、情感目标：能正确认识青春期后的卫生、营养、运动等1、巧用图解2、列举实例3、讲解分析4、小组合作探究5、归纳总结2体育活动与营养重点：营养素对身体

3、的作用，如何科学饮食合理运动。难点：不良饮食习惯对人生长发育的影响，体育活动对身体的好处1、认知目标：引导学生了解营养的重要作用，逐步养成不偏食、不挑食的良好习惯。2、技能目标：通过体育运动，提高身体素质，懂得均衡膳食的意义，知道营养不足或营养过剩以及环境和不良行为对身体健康的影响。3、情感目标：培养学生关爱自身健康的意识。1、提问设疑2、列举实例3、讲解分析4、小组合作探究5、归纳总结3安全锻炼 提高自我保护能力重点：学生在活动是能有安全意识难点：学生在各种活动中能有自我保护的方法认知目标：了解安全锻炼的自我保护方法及重要性。2、技能目标：通过学习，让学生掌握一些锻炼时的自我保护方法。3、情

4、感目标：培养学生安全锻炼的意识，才能保证身体健康。1、提问设疑2、列举实例3、讲解分析4、小组合作探究5、归纳总结4坚持体育锻炼是促进健康的关键重点：学生能树立健康第一的观念，积极坚持体育锻炼难点：学生能依据科学健身方法进行体育锻炼1、认知目标：学生通过学习，知道坚持体育锻炼是促进健康的关键。2、技能目标：学生能依据科学健身方法进行体育锻炼。3、情感目标：学生能处理好体育活动与学习之间的关系，经常进行体育活动。1、提问设疑2、列举实例3、讲解分析4、小组合作探究5、归纳总结水平三（五年级）体育与健康第2课时体育活动与营养教学设计教材分析：依据义务教育体育与健康课程标准，贯彻中共中央国务院关于加

5、强青少年体质的意见，在中小学开展体育与健康课程，围绕学生掌握体育与健康知识、基本技能方法，促进学生健康全面发展。因此，有必要在课中开展保健、卫生、安全、救护知识和技能内容的课程。引导学生努力学习，全面发展提高适应自然环境的能力，形成关注自身健康的意识和行为。所以理论课的教学时必不可少的。学情分析： 五年级的学生一般是在10-11这个年龄段，属于身体发育的高峰阶段，正是需要大量合理摄取营养保证身体发育的需要。而随着生活水平渐渐提高肥胖率也在增加，孩子们的饮食习惯存在偏食、挑食、暴饮暴食等情况，喜欢玩电子产品，不喜欢到室外活动，导致现阶段学出现生身体素质差，营养不均衡等情况。所以，要进一步培养学生

6、的良好饮食和运动习惯，达到提高身体素质，培养学生关爱自身健康的意识。教学目标： 1、引导学生了解营养的重要作用，逐步养成不偏食、不挑食的良好习惯。 2、通过体育运动，提高身体素质，懂得均衡膳食的意义，知道营养不足或营养过剩以及环境和不良行为对身体健康的影响。 3、培养学生关爱自身健康的意识。教学重难点：重点：营养素对身体的作用，如何科学饮食合理运动。 难点：不良饮食习惯对人生长发育的影响，体育活动对身体的好处。教学准备：1、课前请学生收集相关资料。 2、准备相关课件资料。教学步骤：一、课堂常规（3分钟）： 1、强调本节室内体育课的基本要求 2、宣布本节课的基本内容二、导入新课（5分钟）教师引导

7、：在人的生长发育中，都离不开食物，它给生命活动提供营养，现在请同学们想想你在昨天吃了哪些食物？（请学生回答）食物给我们提供了哪些营养呢？怎样的饮食习惯才好呢？我们今天就一起研究一下食物的营养。三、过程与方法：（30分钟）： 1、同学们经常听家长说：“这样食品营养很好，应多吃点；那样食品是垃圾食品，应少吃或者不吃。”原因是什么。请同学们根据自己的理解，谈谈这个问题。（小组讨论）学生讨论完并回答。那么什么又叫营养呢？营养是有益于人体生长发育和健康食物成分，即蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水六大营养素。各大营养素的作用又是什么呢？课前准备：针对上述问题，请大家把收集的相关资料和小组内的同学一起

8、分享交流，最后由小组代表发言：汇报本组收集的相关信息。2、教师讲解补充各大营养素及作用。（课件）（1）蛋白质蛋白质是生命的基础，它的主要作用是提供肌体生长、组成和修补人体组织材料。如果体内缺乏蛋白质，容易出现发育迟缓、智力低下、体瘦和贫血等症状。 （2）脂肪 脂肪是人体热能的主要来源，体内缺乏脂肪容易产生饥饿感，若体内脂肪过多，会导致身体肥胖。许多肥胖儿童多数是因为运动消耗太少，脂肪堆积过多造成的。 （3）糖类 糖类分为单糖、双糖和多糖，单糖可直接被吸收转化为热能。如果摄入糖类过多，消耗的剩余部分就会转化为脂肪储存起来，易患肥胖、高血压、糖尿病等症。糖类摄入过少，易患低血糖症，出现头晕、无力、

9、出虚汗、心慌的现象（4）维生素 维生素是人体必须的有机化合物，是维持生命不可缺少的要素，它主要参与各种代谢过程，若体内缺乏维生素可导致多种疾病。维生素分A、B、C、D如：缺少维生素A眼睛会生病；缺少维生素B容易口舌生疮；缺少维生素C牙齿容易出血；缺少维生素D骨骼发育不好（5）无机盐 无机盐是人体组成的构成元素，是组织、细胞的构成成分，它能维持体内的酸碱平衡，调节和维持机体功能。体内无机盐过多过少都会影起代谢絮乱，导致生理和功能性病变。（6）水 水约占体重的70%左右，它是营养和代谢物的溶剂，如果体内水份损失20%，生命就难以维持。 3、营养素如此重要，那么它的标准是什么？如何摄取？同学们刚刚进

10、入或者正要进入青春期，是人体代谢的旺盛时期，也是生长发育的关键时期，尤其是体育运动后，更要注意摄取和补充足够的营养，以满足学习的需要，促进身体健康的成长。当然，摄取过多，将会产生营养过剩，成为一个肥胖儿童。为此，必须掌握营养标准，合理摄取才有利于健康。生：集体讨论你认为怎样才能合理科学的摄取营养？举例说说。师：（1）不偏食、不挑食，使膳食的营养保持合理的比例，使营养需要与摄取的营养素保持平衡。（2）定时定量，保持按时进餐，基本保证早好、午饱、晚少。即早餐摄取日总热量的30%，午餐40%，晚餐30%。（3）进食要科学。有的同学边吃东西边活动，也有的同学运动后立即吃东西，这些都是不可取的，这会导致

11、消化不良，最好过半个小时再进食。（4）运动后要适当补充营养。有的同学为了减肥，运动后也不吃东西或很少吃东西，这是不可取得。运动消耗了大量的热量，就必须给以补充，不然就不能满足身体生长发育的需要，身体的抵抗力必然下降，甚至会疾病缠身，影响健康；运动后拼命吃，这也是不科学的，身体需要的营养是有限的，吃多了大部分被排除体外，而热量却留在体内，反而增加了身体的负担，所以进餐也要适可而止。 4、了解食物中的营养。（课件展示营养均衡膳食“宝塔”）（1）你们知道这些营养都存在在哪些食物中吗？（共同讨论、自由发言）（2）教师总结：牛奶含钙多、芹菜含铁多、橘子含维生素多、豆类食品含蛋白质多、海带紫菜含碘多5、巩

12、固应用（1）诊疗活动：同学们你们了解了这么多有关营养的知识，都快成专家了。老师这里有几位病人，请大家读读病历，并帮助这几位病人诊断病因。例如：小强刚上小学一年级，已经80斤了，每次稍稍运动就心慌气喘；小东不爱吃饭，身体很虚弱，经常头晕感冒；笑笑得了夜盲症，没到傍晚视力就急剧下降看不清物体；莉莉的奶奶以前身体很好，后来发现脖子变粗了。（集体讨论，并回答）教师做补充小结四、课堂小结，布置作业（2分钟）：这节课你都收获了什么？为自己设计一套一日三餐的食谱，看看谁的食谱即科学又合理。板书设计：体育活动与营养六大营养素：1、蛋白 2、蛋白质 3、糖类 4、维生素 5、无机盐 6、水饮 食 习惯：三餐科学合理 不挑食偏食 不暴饮暴食合理的运动才健康教学反