临床营养测试题

1、临床营养测试您的姓名： 填空题 *_糖尿病五项治疗方法中最基本的治疗方法 单选题 *A. 营养治疗(正确答案)B. 运动治疗C. 教育及心理疗法D. 自我管理监测E. 合理的药物治疗对于严重烧伤病人成人每日摄入多少g，其中优质蛋白质占70%。 单选题 *A.100120gB.120200g(正确答案)C.120150gD.150250g每日碳水化合物不足（），易产酮症。 单选题 *A. 130gB. 150gC. 125g(正确答案)D. 135g糖尿病营养治疗中，蛋白质约占总能量的（） 单选题 *A. 2025%B. 1015%C. 1618%D. 1020%(正确答案)糖尿病患者每日的膳食

2、纤维摄入量以（）左右为宜 单选题 *A. 2035g(正确答案)B.10 20gC. 1025gD. 35g以上糖尿病患者胆固醇应控制在（）以下 单选题 *A. 200gB. 150gC. 300g(正确答案)D. 250gGI（）为低生糖指数食物 单选题 *A. 45B. 55(正确答案)C. 50D. 60以下哪种营养素与胰岛素分泌有关？ 单选题 *A.钙B.锌(正确答案)C.镁D.钾下列哪个属于急性并发症（） 单选题 *A. 糖尿病肾病B. 糖尿病眼病C. 糖尿病酮症酸中毒(正确答案)D. 心脏病变哪个类型糖尿病起病较急（） 单选题 *A. 1型糖尿病(正确答案)B. 2型糖尿病C. 妊

3、娠糖尿病D. 特殊类型糖尿病抗氧化、抗肿瘤的维生素主要有哪些 *A.维生素A(正确答案)B.维生素B族C.维生素C(正确答案)D.维生素E(正确答案)糖尿病的典型临床症状为 *A. 多饮(正确答案)B. 多尿(正确答案)C. 多食(正确答案)D. 体重下降(正确答案)E. 口干烧伤病人会有哪些并发症 *A.应激性溃疡(正确答案)B.腹泻(正确答案)C.肝功能损坏(正确答案)D.应激性糖尿病(正确答案)E.急性肾功能衰竭(正确答案)三大产能营养素指（） *A. 膳食纤维B. 蛋白质(正确答案)C. 脂肪(正确答案)D. 碳水化合物(正确答案)E. 肉类反式脂肪酸主要存在于下列哪些食物中（） *A

4、. 各式饼干(正确答案)B. 蛋糕(正确答案)C. 面包圈(正确答案)D. 糕点(正确答案)E. 馒头经常食用的抗癌保健食物有哪些？ *A.菌菇类(正确答案)B.莼菜类(正确答案)C.鱼类、海参(正确答案)D.多种新鲜蔬菜、水果(正确答案)E.海带、大葱、大蒜(正确答案)痛风的的主要临床表现： *A.急性关节炎(正确答案)B.痛风石和慢性关节炎(正确答案)C.痛风性肾病(正确答案)D.尿酸性尿路结石(正确答案)含胆固醇较高的食物有（） *A. 肝(正确答案)B. 肾(正确答案)C. 脑(正确答案)D. 鱿鱼(正确答案)E. 虾(正确答案)下列哪些水果糖尿病患者可以选用（） *A. 柚子(正确答

5、案)B. 柑橘(正确答案)C. 香蕉D. 苹果(正确答案)E. 芒果糖尿病患者可以选用的食用油有（） *A. 花生油(正确答案)B. 橄榄油(正确答案)C. 玉米油(正确答案)D. 椰子油E. 奶油糖尿病患者吃杂粮越多越好。 单选题 *对错(正确答案)糖尿病肾病是尿毒症期。 判断题 *对错(正确答案)膳食纤维可分为可溶性和非可溶性两种。 判断题 *对(正确答案)错糖尿病患者可以在餐后进食水果。 判断题 *对错(正确答案)注射胰岛素或易发生低血糖者，要求在三餐之间加餐，加餐量 单选题 *对(正确答案)错糖尿病患者每人摄入碳水化合物转化的能量应占总能量5565%。 判断题 *对(正确答案)错透析的分类（ ）、（ ）。 填空题 *_(答案：血液透析、腹膜透析)肿瘤的营养治疗原则充足的蛋白质，占总热能的（ ），优质蛋白质1/3以上 填空题 *_