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1、2021年中国威士忌酒行业供需情况及进出口贸易分析：行业市场逐步成熟 一、供需现状 威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 近年来，国内外知名酒商开始纷纷在国内布局威士忌业务，推动中国威士忌产量增长，如保乐力加（Pernod Ricard）已在中国峨眉山投资10亿元建设麦芽威士忌酒厂，帝亚吉欧（Diageo）与洋河股份成立合资公司开展中式威士忌品类创新等。2020年中国威士忌产量约为1258万升，需求量约为3291万升。 二、市场规模 随着全球威士忌市场快速升温及中国消费水

2、平的提升，中国威士忌市场消费增速较快，市场越来越成熟。2013年中国威士忌市场规模为12.9亿元，经过7年时间的发展，2020年中国威士忌市场规模约为30.3亿元。 三、进出口情况 从进出口数量来看，中国国内生产的威士忌远不能满足国内需求，需从国外大量进口，2016-2019年中国威士忌进口数量不断增长，2020年受影响，进口量有所下降；截止2021年前三季度中国威士忌进口数量为1914.7万升，出口数量为94.0万升。 HYPERLINK /research/202110/978423.html 智研咨询发布的2022-2028年中国威士忌酒行业市场运行格局及发展策略分析报告数据显示： 20

3、17-2020年中国威士忌进出口金额均呈上升走势，2021年前三季度中国威士忌进口金额达27620.3万美元，已超2020年全年，进口均价也进一步提升，达到14.4美元/升；出口金额为918.8万美元，出口均价为9.8美元/升。 2020年中国威士忌酒主要出口至全球28个地区，其中尼日利亚、马来西亚、中国香港出口数量居前三，分别为19.6万升、17.8万升、14.3万升；中国香港、朝鲜、哈萨克斯坦出口金额居前三，分别为396.4万美元、82.8万美元、68.0万美元。 中国威士忌出口地较为集中，前三省份占比较大；2020年中国威士忌出口数量前三省市分别为湖南省、山东省、广东省，三省出口数量合计

4、占比61.7%；出口金额前三省市分别为广东省、上海市、江苏省，三省市出口金额合计占比61.5%。 2020年中国威士忌进口地主要集中在发达地区，其中上海市威士忌进口数量及金额均居全国首位，且远大于第二名广东省，上海市威士忌进口数量及进口金额分别为1340.7万升、15871.9万美元，占全国的比重为64%、65%。 威士忌的产地主要分布在北美、苏格兰和爱尔兰三地，其中，以苏格兰威士忌最为有名，其酒味浓烈而略带烟熏香气，且产量较低，因而占有大部分的威士忌高端市场。苏格兰威士忌是英国食品饮料行业具有代表性的产品之一，因此英国是中国最大的威士忌进口市场，2020年中国从英国进口威士忌1671.4万升，占全国进口量的79%；进口金额

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