化学-九年级（下册）-人教版-《化学元素与人体健康》化学与生活教学课件

1、第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康问题导学知识点一组成人体的元素1组成人体的元素有_多种。2常量元素：在人体中含量超过_，包括O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg 11种。3微量元素：在人体中含量在_以下的元素，如Fe、Zn、Se、I、F等。新知学习提示 人体中含量最多的元素是氧，最多的金属元素是_。1.500.01%0.01%钙 情景展示探究点一人体中的元素 问题探究组成人体的元素约有多少种？什么是常量元素和微量元素？这些元素是以什么形式存在的？对人体有什么作用？思考交流归纳提升人体中含有50多种化学元素。在人体中含量超过0.01%的为常量元素，低于0.01%的为

2、微量元素。含量较多的四种元素是氧、碳、氢、氮，其余的元素主要以无机盐形式存在于水溶液中。它们有些是构成人体组织的重要材料；有些能够调节人体新陈代谢，促进身体健康。课堂速记知识点二化学元素对人体健康的影响1钙：99%存在于骨骼和牙齿中。(1)来源：奶、奶制品、豆类、虾皮等食物。(2)缺钙：幼儿及青少年会患_和发育不良；老年人缺钙会发生_，容易骨折。2钠和钾(1)Na存在于细胞外液，K存在于细胞内液。佝偻病骨质疏松(2)作用：对维持人体内的_和维持体液恒定的pH(如血浆的pH为7.357.45)起重要的作用。3.微量元素元素摄入量过高、过低对人体健康的影响Fe缺铁会引起_Zn缺锌会引起食欲不振，生

3、长迟缓，发育不良Se缺硒可能引起表皮角质化和癌症.如摄入量过高,会使人中毒水分贫血I缺碘会引起_，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大F缺氟易产生_，过量会引起氟斑牙和氟骨病提示 对于人体必需元素，要合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。甲状腺肿大龋齿 情景展示探究点二元素与人体健康 问题探究人体为什么要补充这些元素？它们对人体健康有什么影响？ 思考交流归纳提升微量元素中有20多种是人体必需元素，若人体缺乏，就会生病。如钙元素是人体需要量很大的常量元素，幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折；缺铁易患贫血；缺锌会影响发育，智力低下；

4、缺硒可能引起表皮角质化和癌症；等等。课堂速记核心一化学元素与人体健康例1青少年缺钙易引发的病症是()A龋齿 B佝偻病C坏血病 D甲状腺肿大解析 青少年缺钙易引发佝偻病；缺氟易引起龋齿；缺维生素C易患坏血病；缺碘易患甲状腺肿大。B【方法点拨】常量元素和微量元素都对人体健康有极大的影响。几种元素缺乏引起的疾病可巧记为：缺铁易贫血、缺钙骨疏松、缺碘脖子大、缺锌身材矮。核心二结合商标信息考查元素与人体健康例2某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等)：(1)表中“钠”是指_(填序号)。A离子 B分子 C元素 D单质C营养成分表项目每100 g能量1966 kJ蛋白质7.5 g脂肪21.8

5、g碳水化合物60.7 g钠2530 mg(2)方便面中使用的食盐是加碘盐，人体缺碘可能患有的疾病是_(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。(3)若小明用天然气煮方便面，请写出天然气主要成分燃烧的化学方程式：_。(4)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6 g，假设小明某天吃了100 g该方便面，相当于吃了_g食盐。(保留到小数点后一位)甲状腺肿大 6.4【方法点拨】要会从标签中寻找解题的关键信息：如标签中所含元素的种类与质量等，据此再根据题意答题。缺铁 贫血 缺锌 发育不良 缺硒 引起癌症 缺碘 甲状腺肿大缺氧 产生龋齿微量元素：在人体中含量在0.01%以下微量元素对人体的作用化学元素与人体健康组成人体的元素常量元素（11种）：在人体中含量超过0.01%课堂反