GB∕T 30987-2020 植物中游离氨基酸的测定

ICS07080

A40.

中华人民共和国国家标准

GB/T30987—2020

代替

GB/T30987—2014

植物中游离氨基酸的测定

Determinationoffreeaminoacidsinplant

2020-03-31发布2020-03-31实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T30987—2020

目次

前言

…………………………Ⅰ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

全自动氨基酸分析仪法第一法

4()………………………1

高效液相色谱法第二法

5()………………6

液相色谱串联质谱法第三法

6-()…………9

附录资料性附录氨基酸化合物信息及定量限

A()……………………13

附录资料性附录种氨基酸混合标准工作溶液色谱图

B()21…………14

附录资料性附录液相色谱串联质谱参数参考条件

C()-……………18

GB/T30987—2020

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替植物中游离氨基酸的测定

GB/T30987—2014《》。

本标准与相比主要技术变化如下

GB/T30987—2014,:

增加了液相色谱串联质谱法见第章

———-(6);

修改了方法灵敏度的表示方式见年版的

———(4.5.5.6、5.5.6.4,20144.10、5.10)。

本标准由全国生化检测标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC387)。

本标准起草单位中国测试技术研究院生物研究所中国测试技术研究院河北省食品检验研究院

:、、。

本标准主要起草人李怀平唐祥凯杨杰斌邹燕赵爱平吴微张岩

:、、、、、、。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB/T30987—2014。

Ⅰ

GB/T30987—2020

植物中游离氨基酸的测定

1范围

本标准规定了植物中游离氨基酸含量的测定方法包括全自动氨基酸分析仪法第一法高效液相

,()、

色谱仪法第二法和液相色谱串联质谱法第三法三种方法

()-()。

本标准适用于茶叶中药材烟叶等植物样品中种游离氨基酸丙氨酸精氨酸天冬酰胺天冬

、、21(、、、

氨酸胱氨酸氨基丁酸谷氨酰胺谷氨酸甘氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸苯丙

、、γ-、、、、、、、、、

氨酸脯氨酸丝氨酸茶氨酸苏氨酸酪氨酸缬氨酸的测定

、、、、、、)。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8303—2013

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

游离氨基酸freeaminoacids

植物中未与其他化学物质结合以单个分子或离子形式存在可被水溶液或其他溶剂直接浸提出来

,,

的氨基酸

。

4全自动氨基酸分析仪法第一法

()

41原理

.

样品中游离氨基酸经沸水提取后经氨基酸分析仪的磺酸型阳离子交换柱分离后在下加

,,135℃

热氨基酸与茚三酮混合反应伯胺与茚三酮生成蓝紫色化合物仲胺与茚三酮生成黄色化合物分别在

,,,,

和波长下通过可见光分光光度检测器检测两种衍生产物保留时间定性外标工作曲线

570nm440nm,,

法定量

。

42试剂或材料

.

除另有规定外本方法所用试剂均为优级纯水为符合规定的一级水

,