今日腊八,你对腊八到底了解多少

1、你 对 腊 八 到 底 了 解 多 少今年腊八节是什么时候?腊八节是几月几日?公历：2018年1月24日农历：2018年腊月初八星期三自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈 求丰收和吉祥。据礼记郊特牲记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉 平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦 的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定 为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固 定在腊月初

2、八。说文载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛教介入，腊 日改在十二月初八，自此相沿成俗。【腊八节的由来】腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些 地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日 之一。岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（隋书礼仪志记载）;二曰 “腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“腊者，逐疫迎春”，腊 八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。从

3、先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节，人们还要逐疫。这项活 动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因 此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。2018年1月24日迎腊八节。【腊八节的习俗】1、吃腊八粥腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。 最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清 朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥， 并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要

4、做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚 在一起食用，馈赠亲朋好友。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷 类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂 圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾 胃。2、祭祀腊八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括：先啬神神农、 司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐 宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。从先秦开始，腊八节

5、就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗。而且，腊八节还是释迦牟 尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、 先人庇佑的好兆头。3、吃冰腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰 很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。4、泡制腊八蒜北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋， 把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。旧时商号在腊八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清楚这一年的收支盈亏。债主还会在腊 八这天提醒欠钱人家准备还钱。

6、腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的 “算”。也因此，腊八蒜虽然好吃，市面上却没有卖的。都是家家户户自己动手泡腊八蒜，并且也给自 家算算账，看看这一年的开支，有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等。5、制腊八豆腐安徽黔县民间习俗，是当地的风味特产，将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下：用上 等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在 通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中透甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等辅料，则更加美味。 它既可以单独成菜，也可与肉类搭配，或炒或炖，

7、都是美味。招待贵宾时，夥县人还将其雕刻成动物、 花卉的模样，淋上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。6、吃腊八面除了甜口或咸口的腊八粥，以及腊八蒜、腊八豆腐之外，当然也少不了陕西的腊八面。在每年农 历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面 敬神，因之叫“腊八面”。起初关中农村的腊八面是用小米、黄豆煮粥下面条，而后用八种蔬菜和肉燔 成臊子下面条，如今随着生活水准的提高，人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲 子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调成

8、汤面，营养丰富，十分好吃。走进腊月，乡下就有 了年的味儿。这味儿是从喷香的“腊八菜”、“腊八面”里溢出来，飘出来的。【腊八节的故事传说】传说一腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正 值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱 元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地 享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是 把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。传说二佛教的释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗

9、卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等 痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月 八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年 腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛 寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛， 称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初 八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷

10、人。传 说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。传说三腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来 惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。 这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤红）豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、 赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。传说四腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食 不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是 十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初

11、八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。传说五秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万 水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五 谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民 工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。传说六相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇 也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了 一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥

12、，教训记心头。”这顿粥让 小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗， 就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。【腊八节各地习俗】1、陕西腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人 食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把 粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊 八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。2、甘肃传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜

13、。甘肃武威地区 讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡 散。3、西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、 花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。4、江浙江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、 木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。据说， 这种煮粥方法还是从南京流传过来的。5、西北腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、

14、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完 以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。而且，腊八这 天忌吃菜。如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖 先和粮仓。6、宁夏做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或养麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”， 或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。和陕北一样，这天全家人只吃腊八饭，不吃 菜。7、北京北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、 松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生.不下20种。人们在腊月初

15、七晚上就开始洗米、 泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、 松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生.不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、 泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。【腊八节节日谚语】过了腊八就是年喝了腊八粥，就把年”来办腊八冰，吃不坏人谁家灶囱先冒烟，谁家高粱先红尖腊八腊八，冻掉下巴腊七腊八，冻死寒鸦冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。腊八.腊八，有的，腊八，没有的，哈撒腊八，祭灶，新年快到，闺女要花，小子要炮，老妈

16、子吃着桂花糕，老头子戴着新毡帽吃过腊八饭就把年来办!【腊八节祝福语】1、腊八节祝愿你的生活：百事可乐，万事七喜，心情雪碧，工作红牛，爱情鲜橙多，天天娃哈哈， 日日喜之郎，月月乐百事，年年高乐高，永远都醒目，岁岁美年达！2、腊八节到了，愿你每天用大海的胸怀面对;用小猪的感觉熟睡;用南非的阳光晒背;用盖茨的美元消 费;用布什的千金买醉;用拉登的方法逃税。天天开心！3、我代表地方，代表边疆,还有广大的电线桩桩，春天的白菜邦邦，夏天的西瓜秧秧，秋天的菠菜汤汤, 冬天的蔑篓子筐筐提前向您致以亲切的问候:祝腊八节快乐！4、腊八节到了，我用幸运米，开心果，美丽豆，发财枣，美满仁，如意蜜，健康糖，无忧水做一

17、碗腊八粥送给你，愿你每天都快乐！5、想念的话，说也说不完，关怀的心，永远不改变。一串真挚的祝福，一个不平凡的心意，趁着 腊八的到来，衷心地祝愿你新年快乐！6、从未做过贼，却想偷个幸福给你!从没坑过人，却想骗个快乐给你!从未害过谁，却想拐个开心 给你!从没赖过谁，却想抢个平安给你!祝腊八节快乐!*_人7、祝你腊八喜气洋洋，满面阳光灿烂，爱情扬眉吐气，事业洋洋得意，晦气扬长而去，万事阳关 大道，来年一旺向前！8、岁末甫至，福气东来，鸿运通天。否极泰来时重伸鲲鹏之志，惜时勤业中展君无限风采。祝新 年吉祥，财运两旺！9、黏住甜蜜绕心头，芬芳遍布心田，腊八粥的味道是幸福，黏住好运驻身边，开心笑容溢满脸，

18、 腊八粥的容颜是吉祥;黏住福气满家园，喜事连连财不断，腊八粥的颜色是鸿运。腊八节，愿幸福快乐 黏你一辈子！10、酒是温的好，菜是热的好，工作是乐的好，钱包是鼓的好，同事是铁的好，上司还是你。祝 腊八愉快，来年旺财，步步高升！11、腊八到来喜事多，阖家团员幸福多;心情愉快朋友多，身体健康快乐多;一切顺利福气多，来年 吉祥生意多;祝愿您好事多!多!多！12、腊八节日好!衷心祝福你，上帝保佑你，真主关心你，菩萨爱护你!你要风得风，要雨得雨，花 天酒地，黄金遍地！13、熬一碗真诚的八宝粥，为你加入八颗心，一勺开心，一勺顺心，一勺舒心，一勺真心，一勺 爱心，一勺倾心，一勺细心，一勺安心，在腊八节到来之日，祝你事事顺心，永远开心！14、腊八到，好粥到，一份祝福来报道：如意的红枣伴着快乐的桂圆，幸福的薏米和着美满的花 生，甜蜜的冰糖融着安康的莲子，温馨的红豆携着轻松的水一起把最美的祝福送给你，愿你腊八快 乐