动物营养生理

1、关于动物营养生理第一张，PPT共四十一页，创作于2022年6月一.动植物体化学组成二.饲料中的养分动植物体与饲料的化学组成第二张，PPT共四十一页，创作于2022年6月(一)动植物体的化学元素组成 常量元素：在动植物体内含量0.01%。包括碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫等。微量元素：在动植物体内含量低浓度,主要养分如短链脂肪酸、水溶性维生素、各种离子等；主动吸收：主要靠消化道上皮细胞的代谢活动，是一种耗能过程，营养物质的主动吸收需要有细胞膜上载体的协助。动物吸收营养物质的主要途径，绝大多数有机物的吸收依靠主动吸收完成。第二十六张，PPT共四十一页，创作于2022年6月 图 三种吸收

2、方式示意图第二十七张，PPT共四十一页，创作于2022年6月（一）非反刍动物消化特点 1、猪 单胃杂食动物，盲肠不发达，消化管的容量也有限，食物主要依靠化学性消化，微生物消化作用较小 2、禽 主要在小肠内进行，盲肠发达，左右各一条，微生物发酵的挥发性脂肪酸在此吸收。直肠短。 二、各类动物的消化特点第二十八张，PPT共四十一页，创作于2022年6月（二）反刍动物消化特点 前胃以微生物消化为主，主要不得在瘤胃内进行。皱胃和小肠的消化与非反刍动物类似，主要是酶的消化。第二十九张，PPT共四十一页，创作于2022年6月图 兔的消化器官示意图第三十张，PPT共四十一页，创作于2022年6月(一) 饲料消

3、化率可消化营养物质：饲料中被动物消化吸收的营养物质。消化率：可消化营养物质占食入营养物质的百分比。消化率=可消化营养物质 食入营养物质100%食入营养物质-粪中排出物质=食入营养物质100%=食入营养物质-（粪中排出物质-粪中代谢产物）食入营养物质100%三、动物的消化率第三十一张，PPT共四十一页，创作于2022年6月真消化率=食入营养物质-（粪中排出物质-粪 中代谢产物）X100%/食入营养物质 粪中排出物质，除饲料中未消化吸收的营养物质外，还有消化道脱落细胞及分泌物，肠道微生物及其产物。第三十二张，PPT共四十一页，创作于2022年6月图 三种有机物在机体内的消化与利用第三十三张，PPT

4、共四十一页，创作于2022年6月（1） 动物：A、动物种类 B、年龄及个体差异（2）饲料：A、种类 B、化学成分（a）蛋白质含量 （b）粗纤维（二）影响消化率的因素第三十四张，PPT共四十一页，创作于2022年6月不同年龄猪对各种养分的消化率（%）月龄有机物质粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物2.54.06.08.010.012.080.282.180.982.883.484.568.272.073.676.577.681.263.645.465.067.972.674.511.039.436.936.435.146.289.490.588.189.890.290.1第三十五张，PPT共四十一页，

5、创作于2022年6月粗蛋白质水平对各种养分消化率的影响(%)饲料粗蛋白质水平消 化 率有机物质粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物8.812.517.221.926.732.260.765.466.369.669.777.554.564.072.779.082.784.652.556.061.355.454.571.859.661.456.555.161.772.162.868.970.974.267.273.9第三十六张，PPT共四十一页，创作于2022年6月粗纤维对饲粮有机物质消化率的影响(%)粗纤维占饲粮干物质牛猪马10.015.015.120.020.125.025.130.030.135.

6、076.373.372.466.161.068.965.856.044.537.381.274.968.662.356.0第三十七张，PPT共四十一页，创作于2022年6月（3）饲料中的抗营养物质3、饲养管理技术（1） 饲料的加工调制表：碱化处理对稿秆消化率的影响表：不同粉碎程度的大麦对消化率的影响（2） 饲养水平表：不同饲养水平对消化率的影响第三十八张，PPT共四十一页，创作于2022年6月碱化处理对稿秆的消化率的影响(%)营养物质未经处理处 理 时 间 (h)1.5361272有机物粗纤维无氮浸出物45.758.040.259.369.248.170.379.857.670.379.857.371.280.360.373.172.378.5第三十九张，PPT共四十一页，创作于2022年6月不同粉碎程度的大麦对猪消化率的影响(%)处 理有机物质粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物整 粒中等粉粒磨细67.180.684.660.380.684.