孝感麻糖营销策划4

1、.：.；孝感麻糖营销谋划 市场分析、性质：孝感麻糖属于地方传统食品。、位置：孝感位于湖北东北部，背靠汉川、应城、大悟等县，与武汉相邻。、特点：纯绿色食品，甘甜可口，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等效果。、市场容量及吸引范围：孝感麻糖的主要消费群体是孝感及其周边地域。、其他企业情况：其他麻糖消费企业结合本身条件进展整合、转行等，完成了麻糖生企业转变观念、加大改造力度、完善本身条件以满足要求，现已有余家麻糖消费企业落户工业园并建造了符合消费需求的厂房，按规范化组织消费，同时按国家要求获得了食品消费答应证。其他麻糖消费企业结合本身条件进展整合、转行等，完成了麻糖消费

2、的规模化、规范化转变，现共有家麻糖消费企业到达要求获得了食品消费答应证。 SWOT分析 作为孝感的地方特征产业，麻糖米酒有着千年历史渊源和三十多年的工业生产阅历，具备做大做强的优势和潜力。S :、孝感麻糖米酒有丰厚的历史文化底蕴。自公元年后唐庄宗时期孝感麻糖被定为每年必备的宫中贡品后，至今已有了一千多年的历史。清康熙三十四年编撰的也有关于孝感麻糖的记载：“麻曰脂麻，可以为油，和糯饧以为糖，曰麻糖。处处有之，而孝感独著。清朝咸丰末年起，孝感八埠口的糖坊，纷纷把麻糖挑到县城、四乡或汉口零趸出卖。向外挑卖的，用圆木桶或大篾篓安装。木桶刷以桐油，篾篓糊皮纸。还有将篾篓分装成一至五斤的，方便顾客携带，以

3、供馈赠之需。卖糖人在汉口走街串巷，以“孝感麻糖相称，从此，正式创建了“孝感麻糖这一品牌；、孝感麻糖米酒具有较高的知名度。据湖北职院余仲铭教授组织的调查显示，孝感麻糖米酒在本地 个县市区的知名度达 % ，在省内其它县市的知名度% ，且受教育程度较高的居民对孝感麻糖米酒的知晓率明显高于受教育程度较低的居民。在省外，这种程度就更为明显。在长沙，湖北职院对全国近 位专家、教授进展访谈， % 以上的人听说过孝感麻糖米酒， % 以上的人知道孝感麻糖米酒是“中华老字号之一，近 % 的人尝过孝感麻糖米酒。、孝感麻糖有独特的品味。孝感麻糖色、香、甜、薄、脆、酥俱佳，古人有诗赞：“形似玉梳白似璧，薄始蝉翼甜如蜜，

4、难得世上一佳品，传与后世莫走移。年，时任国务院副总理邹家华亲笔题词“中国一绝，同年被原国内贸易部授予“中华老字号称号。孝感米酒因其选料讲究、制法独特，被人称为“白如玉液、清香袭人，甜润爽口、稀而不流，饮后生津暖胃，回味无穷，也被原国内贸易部授予“中华老字号称号。清人在中曾唱道:“不需讲究食一方,冬月人家食品良,米酒汤圆宵夜好,鳊鱼肥美菜薹香。可以这样讲，在口感上，正宗的孝感麻糖主要是孝感牌、楚特牌、神龙牌、国光牌，要远远超越他们的目前的竞争对手。、孝感麻糖米酒具备一定的产业根底。一是潜在消费才干较大。据他们的不完全统计，目前行业协会所属的余家麻糖米酒企业，均备有成套完善的工艺设备，共有消费设备

5、台套，厂区面积平方米，建筑面积平方米，总资产万元，具备年消费才干麻糖.万吨，米酒.万吨的才干。二是土专家多。目前，我市麻糖米酒行业掌握完好消费技术的人才有近人，这些土专家虽然无文凭、无职称，但他们都有各自传承的独特工艺，构成了行业的技术骨干。三是拥有一定的品牌优势。目前，我市麻糖米酒行业拥有一批省、市知名品牌，孝感麻糖米酒公司的神霖米酒、孝感麻糖为湖北名牌产品，正团公司的“神龙商标为全省著名商标，楚特、天宜、正是红、生龙、金凌等一批商标为全市知名商标。另外，在行业协会的努力下，“孝感米酒证明商标于年底重新得到认可，并于年月份获得国家工商总局的地理标志运用答应。四是市场开发潜力较大。随着高速公路

6、网络的完善和健全，冷藏车辆的广泛运用，恒温加工消费和保鲜技术的广泛运用，旅游业的快速开展，淡季销售比艰苦幅提高，销售半径呈不断扩展态势，我市麻糖米酒行业销售覆盖面由过去省内市场延伸至浙江、福建、广东、江苏、上海、陕西、湖南、安徽、重庆等宽广地域，并有向东南亚、韩国、日本市场出口的能够。五是在原料供应上有充足的保证。孝感麻糖米酒的主要原料是朱湖糯米，这种糯米纯度高，颜色乳白、鲜嫩，营养丰富，做出来的麻糖米酒味道香醇，其他地方的糯米很难取代。目前，孝南朱湖农场已种植优质珍珠糯稻万亩，拥有富饶米业、长寿米业、万丰米业、楚丰米业四家规模米厂，构成了“朱湖牌糯米，“三岗糯、“福寿糯、“仙女糯、“黄香糯米

7、、“长寿糯米等有一定影响力的糯米品牌，并且主要供应我市的麻糖米酒行业。W：、品牌认识不强。一是集体品牌没有得到有效的维护。长期以来，虽然家麻糖米酒消费企业都自称其产品是正宗的“孝感米酒和“孝感麻糖，但是“孝感米酒和“孝感麻糖品牌却没有得到很好的维护，被外地企业特别是湖南及武汉东西湖地域企业冒充侵权的景象比较突出，既搞乱了品牌、搞坏了笼统，也扰乱了市场次序。近年来，经过行业协会多方做任务，此局面有一定的好转，但还未从根本上得到改动。二是麻糖米酒企业本身在商标和品牌上跟风。企业之间相互仿冒对方的商标和包装，搞得鱼目混杂，消费者难以适从。 、企业家素质不强。协会内个麻米企业老板，仅有本科生人，专科生

8、人，中专生人，其他人大多为初中和小学文化程度。老板文化程度的低下，直接导致企业在消费运营上的短视和老板个人任务及生活作风上的失误。、管理仍是传统的老板兼业务员型、糖酒会订货型、老市场维护型、节日团体购买型，真正完全依托终端市场的仅有生龙、一品、原创三家企业。在营销手段上，孝感麻糖米酒消费企业既没有一个胜利的谋划个案，也没有找出和开掘米酒产品新的亮点，甚至一个响亮的广告宣传词都没有拿出，仅仅是啃传统名气的本钱。三是消费及现场混乱。、经济实力和技术开发力量缺乏。家麻糖米酒消费企业规模都不大，平均资产约万元，其中规模最大的孝感市麻糖米酒公司有效资产也不到万元。企业不仅规模小，而且技术研发力量严重缺乏

9、，设有专门研发机构的企业只需家，且根本没有发扬作用。家麻糖米酒消费企业仅有从事食品专业的院校毕业人员余人，薄弱的技术力量，很难组织有效的产品研发，也很难构成竞争优势。程度不高。一是财务管理不全。二是营销管理落后。目前，孝感麻糖米酒消费企业在市场营销上没有拿出任何有效的战略，、企业竞争不规范。由于规模不大，加之老板的素质不高，孝感米酒消费企业对短期利益追求过甚，呈现无序竞争形状，企业各打各的牌，各唱各的调，抢市场，拼价钱，让消费者难分良莠，真假难辨。一旦个别企业产质量量出现问题，往往就导致一损俱损。、本钱控制不力。近年来，原资料和销售本钱上升，影响了孝感米酒行业。从原资料价钱看，与年比，糯米上涨

10、了近.元，米酒销售价钱不断坚持稳定，消费米酒的毛利率从原来的%下降到了如今的%左右。从销售本钱看，正规大型超市进场费居高不下，武商、中百仓储、家乐福、易初莲花进场费从万元至万元不等，加之各企业在销售上各自为阵，使本来价位就很高的进场费重叠累加，销售费用占到了本钱的%以上。O：如今正在进展的城市圈建立给孝感麻糖开展带来了机遇。应积极利用孝感紧邻武汉的优势，把这一文化品牌融入武汉城市经济圈中去运作，用大武汉的交通讯息优势、高新技术优势、人才资源优势、市场辐射优势去拉动和提升工业化程度，把孝感麻糖米酒当作提升孝感笼统的宏大资产去运作。尤其要抓住广东客商喜好甜食的特点，引进几家有实力的老板做大这一产业

11、。商务部门应借+城市圈建立的契机，把孝感麻糖米酒纳入为支持地方农副土特产品开展重点工程，在进场费等方面实施减免，让其产品快速进入市场绿色通道，迅速做大做强。市区两级政府应深度发掘麻糖米酒文化内涵，每年举行麻糖米酒文化节，让麻糖米酒传播更远、市场更广、营销更易。T：、麻糖行业，如今麻糖市场上出现了很多新的麻糖品牌，如“武汉麻糖等，对孝感麻糖产生了一定的要挟，挤占了孝感麻糖的部分市场份额；而且孝感地域也存在很多其他的麻糖品牌。、其他食品行业，其他食品行业相对于麻糖而言占有比较大的市场优势，它们的知名度要远远超越麻糖，销售量更是不用说。渠道分析孝感麻糖只在孝感本地的超市里一年四季有售，而其他城市如最

12、近的武汉，在货架上也很少看到，孝感周边县镇的商店或超市也很少能寻觅到孝感麻糖的踪迹。因此，在销售渠道方面孝感麻糖还需求做更多的努力。、首先，要向孝感周边的县镇市场发起进攻，与这些地方的超市进展协商和协作，让孝感麻糖在货架上占有更多的席位，顺便也扩展孝感麻糖的知名度；与这些地方的零售商进展协作，使孝感麻糖充盈在这些地方的每一个角落。、其次，与武汉的各大超市协作，为孝感麻糖走入大城市奠定根底。、最后，与外省的零售商进展协作，让孝感麻糖走向全国。战略分析、借助外力，壮大产业规模。积极利用孝感紧邻武汉的优势，把这一文化品牌融入武汉城市经济圈中去运作，用大武汉的交通讯息优势、高新技术优势、人才资源优势、

13、市场辐射优势去拉动和提升工业化程度，把孝感麻糖米酒当作提升孝感笼统的宏大资产去运作。尤其要抓住广东客商喜好甜食的特点，引进几家有实力的老板做大这一产业。商务部门应借+城市圈建立的契机，把孝感麻糖米酒纳入为支持地方农副土特产品开展重点工程，在进场费等方面实施减免，让其产品快速进入市场绿色通道，迅速做大做强。市区两级政府应深度发掘麻糖米酒文化内涵，每年举行麻糖米酒文化节，让麻糖米酒传播更远、市场更广、营销更易。、整合资源，发扬产业潜力。针对当前麻糖米酒业规划过于分散、各自为战的现状，建议出台一些政策和措施，对企业进展合理引导和规划。一方面，组建麻糖米酒工业园，逐渐促使企业落户园区，经过产业集聚构成

14、洼地效应；另一方面，整合资本、设备、技术、人才、市场等消费要素，一致供、产、销渠道，使有限的资源得到充分有效的运用。可探求在孝感市高新技术开发区征地建立比较规范的麻糖米酒工业园，将几家大的麻糖米酒企业集中在园区，相应配套包装彩印企业，就近建立糯米、芝麻消费基地，既可构成产业聚群，扩展宣传效应，又可整合资源，降低消费本钱。、加强监管，规范行业竞争次序。一是健全协会的协调组织与效力功能。当务之急是要健全和规范行业协会管理任务，充分发扬协会自治、自立的管理作用。同时，要肩负起对外宣传、推介企业和产品、开展打假维权、维护企业利益的活动，尽能够地为企业发明一个公平竞争、合理有序的开展环境。二是加强食品平

15、安管理。要严厉准入门槛，大力推行QS质量平安认证任务，杜绝不合格食品进入市场，打击不公平竞争，确保规范、公平市场竞争次序，鼓励企业公平参与市场竞争。三是加大行业管理指点效力力度。可以孝感市麻糖米酒行业协会为根底，在市经济委会成立一个专门的行业促进中心和质检及产品研发中心，及时了解企业开展情况，反映行业动态、信息，研讨处理开展中的难题，担任行业产品规范，促进展业快速安康开展。、培植骨干，扶持壮大龙头企业。以孝感麻糖米酒、生龙公司、楚特公司等几个规模较大的企业为龙头，进展重点扶持，给予一定的优惠政策，提供一定的资金支持，力争年内培植家以上营业收入过万元企业，家营业收入过亿元企业，以此拉动整个行业的

16、快速开展。、杜绝污染，确保原料供应。加强对朱湖糯米产地的自然生态环境维护，设立重点维护区，长久规划，长作计划，区内严禁审批和兴建破坏自然生态环境的污染工程，保证麻糖米酒原资料的纯粹、无污染。销售分析、第一年，建立健全公司的销售渠道和销售战略原那么。让本公司的麻糖在孝感本地有一定的知名度。、第二年到第五年，使本公司的麻糖知名度扩展到孝感周边城镇。销售量逐年添加%左右并实现初步盈利。、第六年到第十年，使本公司的麻糖在湖北省的各大超市均有售，销售量逐年添加%左右。、在本公司的麻糖在湖北省占有一定市场份额后，进军全国市场。预算分析、厂房等硬件设备为万，知识产权方面为万。、第一年聘用各岗位人员工资薪酬为万元执行控制、建立健全公