超市粮油产品市场占有率调查分析报告

1、武汉超市粮油产品市场占有率调查报告今年是实施“十二五”规划的开局之年，也是中央和各省市要求加快转变经济进展方式、全面建设小康社会的关键年。粮油行业关乎国计民生,如何在保证食品安全的前提下求新思变，下面这份调查或许会给我们一些启发。一、差不多情况1、调查时刻:201.792011.7.22、调查目的: 摸清武汉超市粮油品牌及其市场份额,为公司相关产品进军市场提供数据参考。3、调查对象： 武汉大小超市共16家,如下： 家乐福光谷店、麦德龙古田四路店、沃尔玛宗关店、卜蜂莲花竹叶山店、好又多长青店、大润发循礼门店、中百仓储后湖店、武商量贩广埠屯店和中商平价长丰店9家大超市,以及中百超市的7家分店。、调

2、查方法：、从抽样调查到典型调查。通过抽样调查即9家大型超市的调查，摸清市场上的要紧品牌,然后通过典型调查即家中百超市的调查,立足本土,搜集大量数据,最终筛选出米、油、面品牌的前三甲。b、以实地调查为主,文案调查为辅。不管是产品摆放、包装依旧产品上架率，差不多上必须“脚踏实地”一眼一眼“瞄”出来的。至于品牌方面的差不多信息、产业结构乃至业界评价和口碑，则是在网络上就能通晓一二的。如此结合，虽不至于逻辑严密无误，也算有理有据，调查结果也更有讲服力。二、行业概述 粮油行业的产品要紧是米、油、面，下面分不进行讲明。（市场占有率算法,见附录）1、米,依照我国大米国家标准规定,按类型分为籼（in）米、粳(

3、ng）米和糯米三类，其中,籼米确实是人们通常所讲的南方米，粳米确实是常见的东北米。所谓的“香米、贡米、富硒米、珍宝米”这些差不多上生产者依照大米的外形、特点、加工工艺以及营销需要进行命名的,是商品名称,并非国家规定的名称。 近年来，进入品牌时代的大米市场正向着无公害、营养高、口感好、方便有用方向进展，精制米、小包装米、免淘洗米在市场上十分畅销,相对一般大米有专门强的竞争力，市场的潜力专门大。 通过调查,武汉大米市场分不由国宝桥米、中粮集团（福临门、五湖、屈家岭、金俸皆为中粮子品牌)和北大荒米业占据头三甲位置,金健米业紧随其后。见图如下：2、油，食用油是人们生活必需的消费品,是提供人体热能和必需

4、脂肪酸，促进脂溶性维生素汲取的重要食物。随着中国经济的飞速进展，人民生活水平的大幅度提高,人们对食用油的质量要求不断提升。而粮油市场的逐步开放，更使食用油行业的进展呈现出勃勃生机，成为中国的朝阳行业，市场前景宽敞。 目前我国植物食用油有:黄荠油、芝麻油、菜籽油、大豆油、瓜子油、玉米油、花生油以及各种调和油和色拉油等为主,其它的有橄榄油、山茶油、核桃油、荠蓝油、红花籽油、亚麻籽油等各种特种油,它们对心血管有爱护作用。 其中,被称为“液体黄金”的橄榄油,不仅具有丰富的营养、独特的口味，而且对预防和操纵高血压、高脂肪、高胆固醇、心脑血管病、哮喘病、老年痴呆症、癌症等疾病具有良好的功效，是有其它食用油

5、所不能具备的诸多优点。 通过调查,武汉食用油市场分不由益海嘉里（金龙鱼、香满园）、中粮集团(福临门、五湖)和鲁花集团占据头三甲位置，中昌植物油紧随其后。见图如下:3、面,挂面作为深受中国老百姓喜爱的传统食品，它根植于成千上万的中小企业，产品以地点品牌为主，走的是一条中小企业的进展模式。而不同的行业，进展节奏也不同。有急速成长而嬗变为大企业的,也有稳扎稳打而长久生存的中小企业。中国的挂面行业,目前正沿着一条不同于方便面行业的进展道路,开拓着自身的生存轨迹。 目前,挂面业的品牌大多为地域性品牌,品牌在全国的知名度和认知度不高,企业产品在全国市场的占有率低。随着今麦郎等方便面品牌的加入，挂面业的竞争

6、更加白热化。 通过调查，武汉挂面市场分不由克明面业、益康集团(双益)和七姊占据头三甲位置，金健紧随其后。(其次,挂面的小包装市场即200g、300g、00等规格的品牌中,双益、七姊和兴盛占有绝对优势地位)见图如下:三、品牌分析1、中粮集团 成立于1949年的中粮集团,是中国最大的粮油食品进出口公司和实力雄厚的食品生产商，在地产、酒店经营以及金融服务等领域也卓有成绩。连续年入围财宝世界500强,今年更是我国唯一入选的粮油食品企业。 粮油产品(武汉市场）包括米业的五湖、屈家岭、福临门、金俸,油业的福临门、五湖,挂面业的香雪以及方便面业的五谷道场。 优势：实力雄厚、品种多样。 劣势:子品牌过多,不易

7、辨识。2、克明面业 广告语“一面之交,终生难忘”，通俗又不失新意。风味挂面的“三醒三蒸，克明好面”也极好的讲明了其专业。踏实的态度,加上优秀的宣传,缔造出了那个成熟的品牌。 其挂面有六个系列1种规格，除此之外,还经营方便面、调味酱及纯净水等产品。其网站设计大气、布局合理、内容详尽、更新及时,充分体现了其锐意进取、与时俱进的创新精神。 最为可贵的是，其口碑极好,“我只吃陈克明的面”如此的话比比皆是。 优势:品牌效应、与时俱进。 劣势：包装简陋，辨识度一般3、益海嘉里 在国家产业政策的指导下,益海嘉里立足HYPERLINK N:整理后h：ike.baidu.cmview6191.htm中国，积极参

8、与中国粮油产业建设,进展现代化的中国粮油事业。通过整合并延伸产业供应链，实现压榨、精炼、小包装油、特种油脂和油脂化工等整个食用油脂供应链的整合,挖掘规模,降低成本,提高经济效益。 益海嘉里在品牌、运行、推广、渠道方面早已成熟，由金龙鱼的成功可见一般。其进军橄榄油市场的“伪洋货”欧丽薇兰同样进展迅猛。潜力惊人,不可小觑。 优势：成熟的品牌运作。 劣势:除了油业，其他产业都不够专业。4、国宝桥米 湖北省农业产业化龙头企业,有大米三个系列19种规格，还有时尚饮品Q米汁。其市场覆盖率广，品种齐全,进展稳健。惋惜Q米汁市场前景一般，要想做大做强，需要开发更多产业。 优势：专业品质、熊猫图案辨识度高。 劣

9、势:包装简陋。、益康集团 益康(集团）公司是一个以生产高档专用粉、精品挂面及食品精、深加工为主的大型民营企业集团。一九九九年成立,目前已拥有武汉益康面粉有限公司、遂平益康面粉有限公司、湖北益信金属材料有限公司、湖北益融投资担保有限公司等四家分支机构。 优势:覆盖率广、包装设计鲜亮，易识记。 劣势:未形成产业链。6、北大荒米业 黑龙江北大荒米业集团有限公司，是农业产业化国家重点龙头企业。 03年“非典”期间,北大荒米业集团制造了7天向首都紧急发运了万吨优质大米的奇迹,迅速缓解了首都粮食紧张局面,保障了市场稳定。 “好米源自北大荒”，相信会有更多人明白那个身具社会责任感的品牌。 优势：覆盖率广、包

10、装醒目易辨识。 劣势:宣传力度不够,知名度不广。7、今麦郎食品集团 以“今麦郎弹面”为人熟知的今麦郎公司,曾在“康师傅”、“统一”独占方便面市场大半江山的形势下,从农村市场找到了突破口，一举进展壮大，到了现在面粉、餐饮、饮品行业皆有涉猎的多产业链格局。 因此,尽管其“今麦郎手打面”所占市场份额不高，依旧不能掉以轻心。 优势:食品行业经验丰富、生命力坚韧。 劣势:产品类不不多,进展尚不成熟。四、结语简单的调查，并不足以得出更多的结论。不管是产品细分、产品价格研究,依旧消费者分析、渠道通路,都没有进行涉猎。仅仅是市面品牌的介绍,无法支撑一个新产品顺利打入市场。要做的还有许多,要考虑的还有许多，粮油

11、市场竞争激烈,哪怕是小小的立足之地,也非竭尽全力不可。本研究报告简要分析了粮油行业的市场现状和相关品牌，仅供前期参考。附录一:米业国宝中-五湖中-福临门中-屈家岭中-金俸金健益-金龙鱼益-香满园北大荒楚农家家-光谷103010005120麦-古田四55250000沃-宗关500110卜-竹叶山000001510005好-长青25155020000大-循礼门1500251005中百-后湖0205001050200武商-广35250000000中商-长丰500000101035市场占有率2.71.6.851.111.676.1116712.25.5北大荒国宝金健楚农家金健中百-东方花都店20502

12、0中百-香港路一店30500中百东鸿小区分店0250402中百-正义路店402500中百江汉北村店060250中百-循礼门店50230中百-好邦便利店25400150市场占有率2.573372.8242.6附录二:油业益-金龙鱼益-香满园中-福临门中-五湖中昌中昌-千湖鲁花奥星长寿花多力福达坊道道全龙大家-光谷6010050750000麦-古田四350000000沃宗关350200505105530卜竹叶山301505100000好-长青30228088850大-循礼门20220312070070中百-后湖300100300300010武商-广30501000000中商-长丰002500201

13、0000市场占有率3370.222.220.3384.119671.12221.442.89金龙鱼鲁花中昌福临门多力中百-东方花都店40020030中百香港路一店3030025中百-东鸿小区分店3020500中百-正义路店520中百江汉北村店02520中百-循礼门店40252000中百-好邦便利店350320市场占有率379.927.145.1.6附录三、面业陈克明七姊双益金健白玉中-香雪椒中骄今麦郎白象天菊春丝夏桂秋农家粮田六朝松家-光谷320005125100麦-古田四40420000000000沃-宗关3350000000卜-竹叶山35502003002好长青2530255205005000大-循礼门150301005020中百-后湖020020300