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文档简介

1、佛山科学技术学院幼儿园教学观摩活动记录时间2015年11月 30日上午地点教研内容结对课小一班教室班级小班参加人员全体教师主持人执教者： 张永娴教学内容预防食物中毒教案【活动目标】1、 引导幼儿知道变质的食物有害身体健康。2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。3、 培养小朋友注重饮食健康的好习惯。【活动准备】1、 自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。2、 本课所需健康食物和相应的变质食物图片【活动过程】一、 导入新课谈话（一)小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入安全健康防食物中毒专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一

2、下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)(二）提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言) （三）教师按学生答复张贴健康食物小图片。 小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。二、 讲解新内容（一）小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?（二） 看第二段自制小录像片段变质的豆豆，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。

3、（三）提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)（四） 看第三段自制小录像片段发芽的土豆。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。（五）提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?（六） 看第四段自制小录像片段可怕的变质食物看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?（七）提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)三、 联系实际，提高认识，指导正确的行为（一）、播放辨析是非的幻灯四张。提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。四、总结谈话过期的食物、变质不能吃，野外的生物不要随意去采摘。如果发现中毒者，学会简单的急救方法，催吐或打急救电话120等等。【活动反思】 小朋友们，今天我们一起学习了防食物中毒这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入

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