店铺高效运营管理的八大核武器

1、. 上海普瑞思管理咨询：.；店铺高效运营管理的八大核武器主办单位：上海普瑞思管理咨询日期地址：011年03月03-04日深圳 03月10-11日上海 03月17-18日北京培训费用：2980元2西餐,1晚宴 税费,专家演讲费,教材费,茶点等【课程背景】为什么国际连锁巨头沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基、阿迪达斯、星巴克们在世界迅速扩张，开疆拓土？为什么国内的连锁企业在扩张过程举步维艰？为什么连锁企业在单店盈利提升上彷徨不前？您的阅历都是对的，但是反复旧有的阅历做法还是得到旧有的结果！您能否想知道国际连锁巨头们在世界开疆拓土的秘诀呢？比如麦当劳全球3300家店实际的总结！李嘉诚说：“阅历是负债，学

2、习是资产！ 李教师在从事连锁运营管理实际和对跨国连锁巨头研讨过程中，开发出，正式破解了跨国连锁巨头的胜利武器，复制连锁赢利基因，提升单店盈利才干，帮您认清金牌店长任务的本质，把握决议店面业绩的关键驱动要素，教您一套适用的管理工具和方法！【课程收益】如何让店员反复任务高兴执行，打造开心乐业的店面团队？掌握店面日常营运管理八大中心“武器，如何确保业绩的继续生长？如何有效鼓励与管理员工和新员工辅导的技巧，提升店长指点才干？掌握单店盈利分析的方法，学会销售数据分析，货品快速流转的销售战略系统掌握决议单店业绩的关键要素，和业绩继续提升的销售管理方法由“销售型店长到“管理型店长到“运营型店长三级跳，成为门

3、店运营管理与业绩提升的能手【课程特征】十年磨一剑铸造实战实效的咨询式培训以处理问题为导向的培训倡导者，外乡实战营销的实际者以“实战指点“实战，从实业到培训反复锤炼，为企业量身定做咨询式培训方案，让培训真正产生效果 【为什么学习本课程】是什么影响了赢利与扩张?没有优秀的店长，单店盈利才干彷徨不前？如何突破“分店易开，店长难求的为难局面？没有优秀的店长，成为扩张瓶颈，眼睁睁坐失市场良机？没有培育店长的方法，在猛烈的市场竞争每况愈下？缺乏内部的复制造血功能，传帮带阅历式复制，跟不上企业开展的脚步？ 是您继续赢利的破解之道！【课程大纲】第一单元、连锁企业店铺管理的现状、对策与出路【处理的中心问题】互动

4、学员需求处理的问题与困惑，现场处理问题以处理问题为导向培训，让培训更有针对性和实效这些现状是他所思索的问题吗？1.店长如何实现由“超级明星到“组织效能的蜕变？2.店铺管理的规范不规范：执行的没规范，规范的没执行，如何规范？3.执行的督导机制不健全：如何实现由督到导、由“魔鬼到“天使的转变？4.深度客户关系管理待加强：如何实现由称心到忠实、由“消费方式到“生活方式的转变？他的其他问题？连锁企业店铺管理的对策与出路【互动】他的问题与困惑？现场解答【案例分析1】麦当劳国际连锁巨头快速扩张复制揭秘【案例分析2】松下电工国际连锁巨头终端店面规范化分析【案例分析3】阿迪达斯国际运动品牌连锁终端店面快速复制

5、秘诀分析第二单元、“屁股决议脑袋：店长的角色定位【处理的中心问题】屁股决议脑袋，深化认识本人的角色职责1.店面运营管理的本质是什么？2.店面“灵魂人物店长的“八大角色播种机 指挥官 协调者 温控器 分析者 兴奋剂 培训者 实现者3.由“超级导购到“团队教练的四个角色转变好“太太：做好本职树典范 好“媳妇：上司职务代理人好“妯娌：部门协作创绩效 好“妈妈：带人带心还带性4.金牌店长应具备的技艺与精神精神:铜头 铁嘴 飞毛腿 蛤蟆肚技艺:专业技艺 组织技艺 诊断技艺 【案例分析1】联想集团电脑连锁专卖店店长岗位分析【管理案例2】他觉得应该提拔那位做店长？为什么？ 第三单元、打造热情高兴的店面团队【

6、处理的中心问题】处理员工反复任务自然卷怠的问题如何让员工自动自发的热情高兴的任务1.“高兴的员工才干效力“高兴的顾客2.“高兴就是“消费力3.店面团队的常见问题与处理方法人才流失忠实度低 投入打折归属感差 反复任务自然倦怠 缺乏使命利益最大【案例分析】如何让导购坚持继续的“笑容？【案例分析】日资化装品企业：资生堂高执行力文化揭秘4.如何激发归属感进而减少流失率的方法？5.责任的“十二剧场让边缘化的员工 “回心转意6.根本缘由是 “任务中高兴缺乏【视频案例】世界500强企业争相学习的华盛顿派克街“鱼市高兴任务揭秘 7.店面团队规划规划高兴1)团队构造：如何设置“能量成员激发团队活力？2)人才取向

7、：如何选择有志愿并与企业开展阶段相匹配的店员？8.店面队伍招聘高兴招聘1认识高兴招聘：店员鼓励从招聘开场、激动人心的应聘洗礼2高兴招聘模型4S模型：适宜的才是最好，如何选择适宜的人才？人才是吸引来的，如何营销人才？制造困难，如何提升珍惜时机的觉得？入职面谈，如何加强归属感，让店员人过门“心过门？9.店员鼓励高兴执行1中心：如何让店员“ 反复任务，高兴执行？2“竞赛奖金如何设置？3让店员他追我赶，人人挣当“英雄！4奖的惊天动地，罚心惊肉跳！“竞赛奖金如何发放？5物质与精神双丰收，不要剥夺员工“数钱的高兴！6软件鼓励模型(Pace模型P：企业文化落地到店铺的不二法门是什么？A：让店员时辰明确目的的

8、三大法宝是什么？C：如何让“反复的任务“不反复，高兴执行？E：店长的如何继续坚持积极正面鼓励气氛？ 【案例分析】国美、苏宁、资生堂等连锁巨头高执行力团队管理案例分析第四单元、店铺高效运营管理的八大核武器 第一项核武器：目的管理 【处理的中心问题】如何科学的设定目的和落地执行？如何制定可行的方案和分析技巧？工具表单运用1.“一分钟经理人的三个管理秘诀是什么？ 2.设定目的的SMART系统3.销售目的的设执行与管理1)销售目的管理流程：目的、分配、指点、鼓励、达成2)如何使目的落实到客户数量3)目的时间分解法、人员分解法、义务分解法4)检查力就是执行力4.效力目的实施与鼓励1)店铺之间评选2)店铺

9、内部评选3)店铺的8项根本效力目的4)奥秘客人工程的操作流程5.制定方案与四种分析技巧 6.工具运用：店面月、周方案与任务日志表单制造与运用【方法工具】联想、创维、松下周方案与任务日志执行表单第二项核武器：早会管理1.早会的流程：早会如何推进销售业绩的技巧？2.早会是一台“推土机：一推士气，二推业绩，是决议销售目的的关键3.早会内容：沟通渠道 回想总结 制定目的 小型培训 提升才干 4.早会鼓励：鼓励舞蹈 鼓励歌曲 表扬赞誉 鼓励故事 拓展游戏【视频案例】早会【小组练习】早会大PK 第三项核武器：流程管理【处理的中心问题】如何提升员工的执行力掌握一套复制的工具1.怎样超越顾客期望？2.不断继续

10、优化的流程是为客户发明价值的保证3.用流程复制打造强大的执行体系4.用一流的流程来武装三流的员工5.流程执行与管理方法：PDCA循环继续提高运用八步骤 6.店面运营流程管理提升效率1) 门店日营业流程要点？2) 门店日营业前中后任务要点？3) 店长每周、每月的任务要点？【管理案例】麦当劳快速复制与高效执行的【管理分析】创维、联想、诺奇、松下连锁店面运营流程分析第四项核武器：问题分析 【处理的中心问题】掌握一套分析问题的方法与工具1.分析问题的工具鱼骨图1)作用：研讨问题、逻辑排序、整体审视 2)规范：鱼头为中心问题、鱼刺为问题关键要素3)阅历：问题分析、先易后难、假设验证2.鱼骨图运用的六步骤

11、3.练习分析问题“营业下滑【工具运用】分析本月业绩下滑的缘由？第五项核武器：运营数据分析与销售战略调整 【处理的中心问题】如何根据数字做决策，进展运营分析1.为什么要进展店面数据分析？1数字是店铺的温度计-快速诊断店铺问题的关键2数字最客观 、会说话、速度快、来决策 3案例：信息化管理让“小肥羊遍地开花4店铺的根本数字营业额、库存、订货额、毛利、货品回转周数、坪效率、人效率、入店率、连带率2.店面盈亏平衡 1销售盈亏平衡点销售总本钱平均毛利率2销售总本钱产品本钱店面租金装修物品折旧人员工资水电税金3平均毛利率总零售价总进货价总零售价3.如何根据门店数据分析，有效进展货品调整，降低库存？1畅滞销

12、款分析：畅滞消款分析是单店货品销售数据分析中最重要的数据之一2单款销售生命周期分析：及时反响营销信息，有效制定平安库存战略3营业时间分析：合理调整任务时间和安排，能有效促进员工任务热情和销售增长4老顾客销售奉献率分析：特别是持我们品牌VIP卡的顾客5员工销售才干分析：个人业绩分析/客单价分析，以便对症下药 【小组讨论】门店的10个主要表现目的，分析发现病因，如何采取行动方案？4.如何建立完善的门店报表系统？1信息化管理系统2建立完善的报表制度3正确运用各种5.客户分析1)分析工具：和2)了解客源的动态变化及潜力，以便采取差别销售对策、产品对策、效力对策6.收支分析1)分析数据：总营业收入、总本

13、钱、产品本钱率、劳动本钱率、费用本钱率、平均客单价2)月收入、本钱、本钱额及其他运营数据；本钱额能否正常？促销活动能否凑效？缘由？7.产品分析1)分析工具：波士顿矩阵分析法2)分析数据：销售份数、销售百分比、顾客欢迎指数、销售额、销售额百分比、销售额指数3)问题类、金牛类、瘦狗类、明星类四类产品分析与对策8.如何运用改善门店问题的工具？大力推行门店问题改善活动： 工具一：运用工具二：运用 第六项核武器：修炼绝对成交 【处理的中心问题】提升如何绝对成交才干？.成交是问出来的，问对问题赚大钱绝对成交的秘籍1.成交的关键在于要求2.成交巨匠的信心：成交一切都是为了爱3.成交就是发问的艺术：问对问题赚

14、大钱4.成交绝技一：假设成交法5.成交绝技二：二选一成交法6.成交绝技三：分处理定成交法7.成交绝技四：6+1问题成交法8.成交绝技五：反败为胜法【情景演练】 我是成交高手第七项核武器：赞扬应对技巧 【处理的中心问题】如何平复赞扬的心境处理赞扬的流程技巧面对赞扬的导购心态调整术角色变心板顾客赞扬心思分析妥善处置赞扬的意义处置赞扬的原那么处置赞扬的流程与技巧1.负疚2.仔细倾听3.复述赞扬4.认同客户感受5.阐明处理措施6.表示赞赏7.出乎预料的惊喜【案例分析】大型服装连锁赞扬应对处置 【视频案例】赞扬应对流程的全程视频案例【角色扮演】赞扬应对技巧的运用 第八项核武器： 业绩继续提升的工具超级营

15、销管理漏斗【处理的中心问题】掌握一套继续提升业绩的营销管理工具系统思索是什么要素决议了他的业绩1.业绩的系统分析与改善1)营业额 = 客流量X成交率X客单价2)业绩分析1)客流量的影响要素：商圈、店铺选址、店面笼统、陈列、促销POP、商品组合2)成交率的影响要素：销售流程才干3)客单价的影响要素：商品组合、组合销售2.业绩继续提升的金钥匙“超级管理漏斗1.销售过程分析与控制1)流程设置2)漏斗制造2.销售业绩继续提升1)沉淀概率2)继续提升超级营销管理漏斗【管理案例】联想、松下超级营销管理漏斗的运用【讲师引见】Andy leeMBA管理硕士流程管理与优化资深顾问中国连锁系统商学院副院长中国连锁

16、运营实战网高级研讨员美国国际协会认证高级管理顾问、特约撰稿人【企业实战阅历】曾在安利中国担任营销高管，组建1000人的营销团队,担任营销团队的管理和辅导训练曾任跨国公司营销教练，阿迪达斯adidas训练导师，先后在龙浩国际投资集团国际知名品牌运营：SKAP、TIMBERLAND、DRAGONSEA、MORRESI、NIKE休闲、CHACO担任过高级运营经理，运营总监。3年创业阅历，5年培训咨询实际，调查过的市场涵盖24个省、2000个以上的终端门店；走访过不同类型连锁企业300多家，并与企业老板、总经理、营运总监、店出息展深度访谈,1000名以上的消费者访谈，培训过10000名以上的连锁运营企业老总及营销人员。对国际连锁巨头胜利阅历的外乡化运用，有深化的研讨和实际。擅长连锁运营企业的全面运营管理和店长、终端导购销售效力培训与咨询，涉及到的领域：化装品、鞋服、电器、家具、家纺、餐饮等。【胜利辅导案例】李教师在龙浩国际投资集团担任运营总监亲身主持效力营销流程优化工程,为企业加强了供应链反响的速度，加速资金回流，减少内耗，节约了大量的本钱，年度环比经济效益增长了3195%，亲身参与和组织了20多个连锁运营工程均获得客户好评。本人亲身参与和指挥部下合计50多个连锁运营企业的全面运营管理和店长、终端导购销售效