一轮复习 人教版　核酸是遗传信息的携带者　细胞中的糖类和脂质（64张） 课件

1、第4讲核酸是遗传信息的携带者细胞中的糖类和脂质课标考情知考向课标要求1概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质2举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用3概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子核心素养提考能生命观念通过比较DNA与RNA、糖类与脂质的组成和功能，建立起结构与功能相适应的生命观念科学思维通过分析蛋白质与核酸的关系图和多聚体的连接模式图，培养学生的图文转换能力社会责任了解核酸、糖类和脂质在细胞中的重要作用，关注食品安全，倡导和践行健康的生活方式自 主 学 习 巩 固 基 础自主学习知识点一核酸的结构、功能与分布1结构

2、层次【答案】C、H、O、N、P磷酸五碳糖碱基核苷酸核苷酸链脱氧核糖核糖2功能(1)是细胞内携带_的物质。(2)在生物体的遗传、变异和_的生物合成中有重要作用。3分布DNA主要分布在_中，RNA主要分布在_中。遗传信息蛋白质细胞核细胞质自主检测1思考判断(1)判断关于核酸的叙述。DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接。()DNA和RNA的碱基组成相同，五碳糖不同。()细胞中的DNA一定有氢键，RNA一定没有氢键。()与DNA相比，RNA特有的化学物质组成是胸腺嘧啶(T)和脱氧核糖。()【答案】(1) (2)判断关于生物遗传物质的叙述。只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。()分子大小相

3、同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。()真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质。()大肠杆菌体内既有DNA，又有RNA，但以DNA作为遗传物质。()【答案】(2)2深挖教材(1)DNA的中文全名是_，DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息的原因是_。DNA鉴定技术还可以应用在_等方面。(2)蛋白质、核酸的水解产物和代谢终产物相同吗？_。【答案】(1)提示：脱氧核糖核酸DNA是遗传物质，而每个人的遗传物质有所区别研究人类起源、不同类群生物的亲缘关系(2)提示：不相同。核酸的初步水解产物是核苷酸，彻底水解产物是碱基、五碳糖和磷酸，代谢终产物是CO2、H2O和磷酸盐等。蛋

4、白质的水解产物是小分子肽、氨基酸，代谢终产物是CO2、H2O、尿素等。3热图导析请结合下图，分析回答问题。(1)人体细胞中的n和d各有几种？_。(2)d和e都能水解吗？_。(3)说出图2中标出的“A”的含义：_；_；_；_。【答案】(1)提示：5种，8种(2)提示：d为核苷酸，能水解为m、f和n；e为氨基酸，不能水解(3)提示：腺苷腺嘌呤腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸自主学习知识点二糖类、脂质的种类和作用1细胞中的糖类【答案】五碳糖麦芽糖乳糖纤维素单糖蔗糖麦芽糖乳糖糖原糖蛋白脱氧核糖纤维素(1)单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、麦芽糖、乳糖等是还原性糖。(2)单糖可不经消化直接被吸收，而二糖、多

5、糖必须经消化后才能被吸收。(3)并非所有的糖类都是能源物质，例如核糖和脱氧核糖是构成核酸的组成成分，纤维素是构成植物细胞壁的成分。2细胞中的脂质注：固醇只含C、H、O，磷脂含C、H、O、N、P。【答案】脂质动物细胞膜性激素维生素D自主检测1思考判断(1)蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是半乳糖，麦芽糖水解的产物是葡萄糖。()(2)糖原的基本组成单位是葡萄糖分子，主要功能是提供能量，糖原与斐林试剂反应呈现砖红色。()(3)不是所有细胞的组成成分都含有纤维素。()(4)细胞中的糖类不与其他分子结合。()(5)脂肪酸和磷脂含有的元素相同。()(6)所有的脂质都能参与膜结构的构成。()(7

6、)脂肪、淀粉和蛋白质都是生物大分子。()【答案】(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)2深挖教材(1)呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因：_。(2)哺乳动物体内胆固醇并非有害无益，原因是_。(3)淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在化学性质上有很大差距？_。(4)胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。摄入过多的胆固醇，会_，危及生命，因此，膳食中要注意限制高胆固醇类食物(如_)的过量摄入。(5)葡萄糖可以通过静脉注射进入人体细胞，而蔗糖不可以的原因是_。【答案】(1)提示：脂肪和糖类均

7、由C、H、O三种元素组成，但脂肪中C、H含量高，而O含量低，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生的H2O多(2)提示：胆固醇是高等动物细胞膜的重要组成成分，在人体内还参与血液中脂质的运输(3)提示：虽然三种多糖的基本单位都是葡萄糖，但是葡萄糖连接的方式、数量等不同，因此它们具有了不同的化学性质(4)提示：在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞动物内脏、蛋黄(5)提示：葡萄糖属于单糖，可以直接进入细胞，因此可以口服也可以静脉注射；蔗糖属于二糖，必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞，因此不能直接静脉注射3热图导析据图分析糖类和脂质的组成。(1)若表示糖类，则、可分别表示_ _ (物质)

8、。(2)若表示多糖，则、可分别表示_ _(物质)。(3)若表示脂质，则、可分别表示_ _(物质)。(4)若表示固醇，则、可分别表示_ _(物质)。【答案】(1)提示：单糖、二糖、多糖(2)提示：淀粉、纤维素、糖原(3)提示：脂肪、磷脂、固醇(4)提示：胆固醇、性激素和维生素D重 难 探 究 素 养 达 标核酸的结构和功能1DNA和RNA的比较深度讲解分类脱氧核糖核酸(DNA双链)核糖核酸(RNA单链)成分磷酸H3PO4五碳糖脱氧核糖核糖碱基A、G、C、TA、G、C、U功能主要的遗传物质，编码、复制遗传信息，并决定蛋白质的生物合成将遗传信息从DNA传递给蛋白质存在主要存在于细胞核，少量在线粒体和

9、叶绿体主要存在于细胞质2DNA、RNA与蛋白质的比较(1)区别。项目核酸蛋白质DNARNA元素组成C、H、O、N、PC、H、O、N等组成单位核苷酸(8种)氨基酸(21种)形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体项目核酸蛋白质DNARNA分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸多肽蛋白质结构多样性的决定因素核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链形成的空间结构(2)联系。DNA、RNA和蛋白质三者之间的关系。DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系。(3)核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”。3不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生

10、物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例细胞生物含有DNA和RNA两种核酸85DNA细菌、人等病毒只含DNA44DNA噬菌体只含RNA44RNA烟草花叶病毒有关核酸的几个易错点1混淆ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”的含义(1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤。(2)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。(3)DNA和RNA中的A分别是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。2误认为RNA为单链结构，没有氢键DNA一般为双链结构；RNA为单链结构，但tRNA的单链结构中形成部分双链区，双链区中有氢键。3混淆核酸的完全水解产物和初步水解产物物质完全水解产物初步水解产物DNA磷酸、脱氧核糖、碱基脱氧核苷酸RNA

11、磷酸、核糖、碱基核糖核苷酸核酸磷酸、五碳糖、碱基核苷酸(一)考查核酸的组成及结构(素养目标：生命观念)1如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况，下列叙述正确的是()考向预测A若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B在禽流感病毒、幽门螺杆菌体内b均为4种C若ATP断裂两个特殊的化学键，脱去2个磷酸基团，可形成b，则a为核糖D若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8种【答案】C【解析】若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，A错误；禽流感病毒的遗传物质是RNA，RNA是由四种核糖核苷酸构成的，幽门螺杆菌属于原核生物，细胞中有DNA和RNA两种核酸，因

12、此核苷酸有8种，B错误；ATP脱去2个特殊的化学键，可形成腺嘌呤核糖核苷酸，a为核糖，C正确；若a为脱氧核糖，则b为脱氧核苷酸，由b构成的核酸为DNA，DNA完全水解，得到的化合物最多有6种(磷酸、脱氧核糖、4种含氮碱基)，D错误。(二)考查核酸与蛋白质的区别与联系(素养目标：科学思维)2如图表示生物体内某些有机物的组成关系及其功能，其中C、D、E1、E2为小分子化合物，F、G、H、I、J均为高分子化合物。下列分析不正确的是()A控制生物性状的物质是FBC和D共有的元素有C、H、O、NCE1和E2的区别是空间结构不同DJ具有改变化学反应速率的作用【答案】C【解析】依题意并分析图示可知，C为核苷

13、酸，D为氨基酸，E1为脱氧核苷酸，E2为核糖核苷酸，F是DNA，G是RNA，H是蛋白质，I是结构蛋白，J是酶。控制生物性状的物质是DNA(F)，A正确；C核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P，D氨基酸的基本组成元素是C、H、O、N，B正确；脱氧核苷酸和核糖核苷酸的区别是含有的五碳糖不同以及含有的碱基不完全相同，C错误；酶(J)能降低化学反应的活化能，因此能改变化学反应速率，D正确。1“三看法”快速确认DNA、RNA2蛋白质与核酸关系的解题技法(1)明确DNA、RNA和蛋白质的关系：(2)明确蛋白质和核酸的元素组成，和染色体、核糖体等结构的化学组成。染色体蛋白质DNAC、H、O、N、P；核糖体蛋

14、白质RNAC、H、O、N、P；T2噬菌体蛋白质DNAC、H、O、N、P等。糖类和脂质1糖类与脂质的比较深度讲解项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O(N、P)C、H含量低高种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位叶绿体、内质网等主要是内质网项目糖类脂质区别生理作用主要的能源物质；构成细胞结构，如糖被、细胞壁；核酸的组成成分，如核糖生物体内的储能物质，如脂肪；构成生物膜的重要成分，如磷脂；调节新陈代谢和生殖，如性激素酶解产物单糖甘油、脂肪酸同质量氧化分解结果消耗氧气少多生成水少多释放能量少多联系相互转化2细胞内的能源物质种类及其分解放能情况(1)主要能源物质：糖类。(2)主要储能物质：

15、脂肪。除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。(3)直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。(4)糖类、脂肪、蛋白质可以为生命活动供能，其C、H含量不同，在氧化分解时的耗氧量也不同。糖类C、H的含量最小，O含量最高，故氧化分解时耗氧量最少；脂肪C、H的含量最大，O含量最低，故氧化分解时耗氧量最多，产生的能量也最多。(5)能源物质为生命活动供能的过程糖类和脂质的6个易错点(1)并非所有的糖类都是能源物质。(2)并非所有的糖类都可以用斐林试剂鉴定。(3)脂肪是生物体内主要的储能物质，但不构成膜结构。(4)糖类是细胞通讯、识别作

16、用的基础，也是细胞膜的成分，只是含量较少。(5)性激素属于固醇类激素。(6)脂肪中氧元素含量低，碳和氢元素含量较高，而糖类则相反，脂肪是细胞内良好的储能物质。(一)考查糖类的种类及功能(素养目标：生命观念)1(2021年山东济南模拟)糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是()A动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水D质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解，糖类耗氧少【答案】C考向预测【解析】磷脂组成生物膜的基本骨架，细胞膜上还有糖脂、胆固醇等脂质，A正确；组成淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖，

17、B正确；淀粉水解终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是它们氧化的终产物，C错误；由于脂肪中C、H的含量较高，O的含量较糖类中的少，相同质量的糖类和脂肪被彻底氧化分解，脂肪耗氧量多，糖类耗氧量少，D正确。多糖的“水解”与“氧化分解”多糖和二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的产物是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的终产物是CO2和H2O，即糖参与有氧呼吸后的最终产物。(二)细胞中大分子物质的综合考查(素养目标：科学思维)2如图表示细胞中几种大分子物质的元素组成及形成过程，表示过程，其中单体1的某种物质是细胞生命活动所需要的主要能源物质。下列叙述正确的是()

18、A在植物细胞内大分子1可能是淀粉和糖原B植物根尖细胞内的大分子物质3存在的场所有细胞核、线粒体和叶绿体C在草履虫体内含有的组成大分子物质3、4的单体有8种，在HIV中有4种D大分子物质4的元素组成是C、H、O、N、S【答案】C【解析】在植物细胞内的糖类可能是淀粉和纤维素，糖原只存在于动物细胞内，A错误；植物根尖细胞内无叶绿体，B错误；在草履虫体内含有的组成大分子物质3、4的单体，即脱氧核苷酸和核糖核苷酸共有8种，在HIV中有4种，C正确；大分子物质4为RNA，其元素组成是C、H、O、N、P，D错误。典 题 演 练 破 解 高 考1(2021年全国甲卷)已知酶、抗体、激素、糖原、脂肪、核酸都是人

19、体内有重要作用的物质。下列说法正确的是()A都是由氨基酸通过肽键连接而成的B都是生物大分子，都以碳链为骨架C都是由含氮的单体连接成的多聚体D都是人体细胞内的主要能源物质【答案】C【解析】酶大部分是蛋白质，但少数是RNA，RNA中无肽键，激素中有部分是蛋白质，非蛋白质类激素中也没有肽键，A错误。脂肪不是生物大分子，B错误。无论是蛋白质类酶还是RNA类酶，其基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，都含有氮元素，抗体是蛋白质，其基本单位是氨基酸，也含有氮元素，核酸的基本单位是核苷酸，其中也含有氮元素，C正确。核酸不是能源物质，D错误。易错探因对题干中的几种物质的组成元素混淆，且对生物大分子的概念和种类理解不到

20、位，误以为脂肪也是大分子物质。2(不定项)(2020年山东卷)棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列说法正确的是()A纤维素的基本组成单位是葡萄糖和果糖B曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量C1518 天曲线乙下降的主要原因是蔗糖被水解后参与纤维素的合成D提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期延后【答案】BC【解析】纤维素的基本组成单位是葡萄糖，A错误；品系F中的SUT表达水平提高，对蔗糖的运输增加，分析曲线可知，曲线甲蔗