中药性状鉴定是中药鉴定的有效方法

1、中药材性状鉴定是中药鉴定的有效方法中药鉴定有基原鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定等方法。但因设备条 件所限，在中药采集、加工、应用等方面，中药鉴定人员首选的方法是中药性状 鉴定。中药性状鉴定是按药用部位的形态进行鉴定。每种药材，不论是植物类、 动物类还是矿石类，往往都有其特别之处。鉴定者或观其形，或辨其色，或尝其 味，或感其质，或兼而有之，既简捷又实效。很多中药品种只要仔细观察，就能 准确鉴别。1形状不同的药材，往往有其独特的外形，而且这些外形特征一般较为固定。如野山参 形如“芦长碗密枣核芋，锦皮细纹珍珠须”；党参形如“狮子盘头芦”；黄连形 如“鸡爪”；天麻形如“鹦哥嘴”；防风根头如“蚯蚓头

2、”；海马形如“马头蛇 尾瓦楞身”；粉防己形似“猪大肠”等，皆取其形也。观察药材性状时，如系干 燥、皱缩的全草、叶、花类等药材，应先用温水浸泡，待其展开后再观察。2颜色各种药材多有不同的颜色。如黄连、丹参、紫草、乌梅、青黛、白芷、红花、金 银花、牵牛子，皆取其色也。药材不同、加工方法不同、贮藏时间不同，都会影 响药材的颜色。观察颜色应在白天的自然光下或日光灯下进行。3气味气味包括气和味两方面：含挥发性物质的药材，多有特殊的香气，如丁香、厚朴、 牡丹皮、鱼腥草，皆有嗅之难忘之气；对“气”不强烈的药材，可将其切碎或 用热水浸泡后再闻。而辨别药味则需口尝，如乌梅酸、龙胆苦、肉桂甘、干姜辛 辣、细辛麻等

3、，口尝药材时，至少要嚼1分钟，才能准确尝出味道；对具刺激性 及有毒的药品口尝时不能太多，尝后立即吐出，并嗽口、洗手或嚼食甘草等，以 免中毒。4表面检查药材表面是否光滑或粗糙，有无皱纹、皮孔或毛茸等。如白头翁根头部的白 毛（叶柄残基）；羌活环节紧密似蚕；金毛狗脊表面密生金黄色毛茸；白芷有唇形 皮孔等，都是重要的鉴别特征。5质地质地指药材的坚硬、松软、致密、粘性、粉性等特征。如南沙参因质地泡松而称 为“泡沙参”；粉性强的有粉葛根、天花粉、山药等；质坚硬者如穿山龙、郁金 等。6断面药材有易折者，有不易折者。自然折断之断面，有粉性者，如山药；有纤维性者， 如黄芪；有胶丝相连者，如杜仲；有平坦而粉性者，

4、如牡丹皮。不易折断，或断 面不平坦者，可用刀横切之后观察，特别是切制之药材饮片，切面的特征更显重 要。如广防己之“车轮纹”.乌药、黄芪之“菊花心”，川牛膝之“筋脉点”， 茅苍术之“朱砂点”等，都是形象的鉴别特征。断面观察主要用于皮类、长条状 根、根茎类、藤类等药材的鉴别。7入水、火烧有些药材可通过简单的物理、化学方法加以鉴定。如西红花入水，可见橙黄色直 线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色；秦皮入水可显蓝色荧光；龙骨、天竺黄舌 舔之粘舌；海金沙火烧可全部燃尽，并发出轻微的爆呜声及火光；青黛微火灼 烧，可出现红色烟雾等。根茎类【山药】饮片切面粉性，白色。显颗粒状小点，质坚实，易折断，味甘淡，微酸，嚼

5、之必 粘。伪品番薯块根，切片粉性差，有淡黄色点状或线状经脉，近皮部有一圈淡黄色棕色环， 质柔韧，不易折断，气清香，味甘甜，咀嚼之有地瓜味，无粘性。木薯片，多斜切片，表面白色，具粉性，片中心常有空心和木纤维，质脆，易碎， 气无微淡。【茜草】圆柱形而弯曲，主根不明显，支根多，表面棕色或红褐色，有细邹纹，外皮易剖 落露出黄红色木质部。质脆易断，断面平坦，皮部菲薄，紫红色，木部浅黄红色， 可见多数小孔洞，用口吸之有透气感，味微苦，久爵刺舌。伪品同科植物蓬子菜，性状与茜草相似，唯根稍粗大，柴性强，握之有刺手感，表面 灰褐色，质硬，断面类白色，灰黄色，木质部坚硬，见细小孔洞，但吸之无透气 感。【石菖蒲】扁

6、圆柱形，多弯曲常有分枝，表面宗褐色，粗糙有梳密不匀的环节，节间长0.20.8cm，具细小纵邹，一面残留须根或圆点状根痕，叶痕呈三角形左右交互 排列，质硬，端面纤维性，类白色或微红色，见环状内皮层和棕色油点，气芳香， 味苦微辛。伪品水菖蒲，扁圆柱形，体肥少分枝，表面黄棕色，具环节，节间1 3厘米，上方有 大三角形叶痕，下方有凹陷的圆点状根痕，质硬，断面海绵样，类白色，淡棕色， 内皮层环明显，有多数小空洞及纤维素小点，气浓而特异，味辛。【桔梗】饮片白色或淡黄色，质脆易着段，切面不平整，有裂隙，熟称“菊花心”，皮部 类白色，木质部淡黄色，形成层明显成环，无臭，味微甜后苦。伪品丝石竹，饮片外表棕黄色辁

7、皮残留，质坚不易折断，切面有23论黄白相间的放 射状花纹近似环状，气弱，味苦，麻舌，有刺激性。【黄芪】呈卵圆或类圆形薄片，质硬略韧，断面纤维性并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄 色，有放射状的菊花心及裂痕，咀嚼之味甜，有豆衅豆腥气。伪品草木犀根，圆柱形，表面黄棕色，较粗糙，质硬易折断，断面深黄白色，纤 维性，有似五加皮的特异香味，无黄芪的气味。圆叶锦葵的根，饮片多圆形，无菊花心，味淡微甜，无豆腥味，嚼之有粘滑 性。蓝花棘豆根，枝根多，一面黄褐色，皮部占断面1/2,质较韧，难折断，纤 维性强，气微特异，微淡。【党参】长圆柱形稍弯曲，根头部有无数疣状突起的茎痕及芽，熟称“狮子盘头”。根头 下有明显的黑

8、棕色环状横纹向下渐稀，野生品较密集，质稍硬带韧性，易吸潮变 软，断面平坦，有裂隙及放射状纹理，皮部淡黄色，淡棕色，味甜。伪品是伞形科迷果芹的根，圆柱状近棱形，少分枝，表面黄棕色，有较多纵邹纹及横 长皮孔突起，质轻易折，断面稍平坦，类白色，木部淡黄色，气微，咀嚼之味甜， 具胡萝卜气味。无“狮子盘头”及有胡萝卜气味是其于党参的主要鉴别点。【巴戟天】扁圆形弯曲，表面暗灰或灰棕色，有细邹纹，外皮横向断裂露出木心，形似连珠， 肉厚易剥离，断面皮部厚57mm，淡紫或紫蓝色，木部细小，直径24mm，稍呈齿 轮状，黄棕色，质坚韧，无臭，味甘微涩。伪品1，羊角藤根，圆柱状，表面灰黄或灰棕色，粗糙，外皮断裂露出木

9、部不呈连珠 状，肉薄，断面皮部厚14mm，灰黄棕或灰紫色，木部较粗呈放射状，直径39mm， 黄棕色，质坚韧，无臭，味淡微甜。2,铁箍散，长圆柱形，表面棕色或棕褐色，具疣状突起及分枝断痕，环状裂纹 深，外露出木心，形似连珠，不易折断，皮部粉性，占直径的1/51/2，木部 占1/24/5,气微苦辛，咀嚼之发粘。【茯苓片】常见掺假方法是用淀粉压制而成。鉴别方法：正品有时略带红色，表面粗糙；伪 品则纯白，表面光滑。正品味淡；伪品则味微甜。正品镜下有菌丝，伪品只有淀 粉粒。掺假：假货所用原料多为碎杂的茯苓面加面粉加工制成，为不规则块状，混入茯 苓中。鉴别：外观：正品为较规则的块状或片状，表面致密平坦或呈

10、不规则多棱角块状， 白色或偶有带粉红色；假品一般无片状，自由六棱体或多棱角不规则块状，表面 不平坦，白色或带有粉红色。口尝，正品咀嚼之沾牙，偶有牙磋感或可见紧夹砂 石粒；假品不沾牙，有牙磋感者却无明显砂石状物。浸泡：真品经浸泡煎煮，除 膨胀外，一般保持原物状，不散碎；假品经浸泡或煎煮既溶化为碎颗粒或团状， 不再保持原物形状。【太子参】掺假：掺入天冬或麦冬制成鉴别：掺入天冬的太子参，表面黄白色至黄棕色，半透明，光滑后具细纵纹或沟 纹，折断有一条不透明的木心，有黏性，断面角质样，气微味甜，微苦。掺入麦冬的太子参，表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵邹纹及微隆起的环节， 节上留白色圆点状须根痕，有的圆

11、盘状的茎痕。干时硬而脆，受潮变软，断面角 质样或显颗粒状，气微味甘有黏性。【天麻】掺假：掺入伪品马铃薯，大丽菊根或紫茉莉根。鉴别：正品为椭圆形，扁缩而弯曲，顶端有红棕色干枯芽孢，习称“鹦鹉嘴”或 “红小瓣”。另一端有自母麻脱落后的圆形斑痕，习称“肚脐眼”。表面黄白色 或淡棕色，有纵邹，半透明，断面较平坦，角质样。隔水蒸后有臊臭味（马尿味） 者为真品，且野生者较家种品味浓。气特异，味甘，微辛。掺入伪品经加工后形状似天麻，但无“鹦鹉嘴”或“红小瓣”及“肚脐眼”。【西洋参】掺假：掺伪品生晒参。鉴别：正品西洋参根呈圆柱形或长纺锤形，长26cm，直径0.51.5cm，表面棕 黄色或灰黄色，有密集纹及细纵

12、邹纹气微香，味微甘甜带苦，咀嚼之有黏性。常 见伪品生晒参气清淡，口尝味初淡而后稍苦。【银柴胡】（石竹科植物银柴胡的干燥根）真品水浸液无泡末反应，而伪品山银柴胡水浸液有较强烈的泡末反应。【板蓝根】（十字花科植物菘蓝的干燥根）菘蓝根的水煎液可显蓝色荧光，马蓝根水煎液无蓝色荧光反应。【重楼】（百合科植物云南重楼或七叶一枝花的干燥根茎）因含甾体皂苷，其水浸液震荡 后产生很多泡末并且经久不散；而拳参含没食子酸而无皂苷之泡沫反应。【麦冬】正品：为百合科植物麦冬Ophiopogonjaponieus（Thunb. ）Ker一Gawl.的干燥块根，其 性状呈纺锤形，两端略尖，长1. 53cm，直径0. 30.

13、 6cm。表面黄色或淡 黄色。有细纵纹，质柔韧，断面黄色，半透明，中柱细小。气微香，味甘，微苦。 伪品：为百合科植物山麦冬Liriopespicata Lour.的干燥块根。其性状特征为：呈纺 锤形，略弯曲，两端渐尖，中部粗，长l3cm，直径0. 30.5cm。表面淡黄色， 有的呈黄棕色，具粗糙的纵皱纹。质柔韧，显纤维性，断面黄白色，蜡质样，味 稍淡。【丹参】为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根及根茎。正品：丹参表面红棕色，断面黄白色，木质部灰黄色或紫褐色成束，可见黄白色 点状维管束。伪品：为续断被染红后充作丹参。用水浸泡，手搓后红色褪去，水变红，手被染 成

14、红色，露出灰褐色的表面和灰黄色的断面，断面较丹参平坦，木质部黄色呈放 射状花纹。【大黄】正品：大黄为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎。近年 发现同属它种的根茎及根混充大黄药用。正品大黄以其根茎横切面有菊花状螺旋 形“星点”(即异型维管束)环列或散在；气清香，紫外灯(365mm)下具棕色荧光； 薄层色谱具大黄酸斑点为鉴别要点。同属混充品：在各地称“山大黄”或“土大黄”药用泻下作用弱或无.且有令人 腹痛的副作用。药材形、色、味略似正品，但断面无“星点”；无清香气，醇浸 出物在紫外光下显持久的亮蓝色荧光(土大黄甙反应);薄层色谱中不具大黄酸斑 点。【红参】掺假：掺入红萝卜或其他肉

15、质类植物根茎的蒸干品。蒸干的红萝卜，粉质易折， 断面虽平坦，但可见有淀粉样颗粒散落，自上而下有环状纹，味甘不苦，若加水 略润呈糊状表面。其他肉质根茎的蒸干品外观似红参，但多中空或有木质心。 正品：表面红棕色半透明微有光泽，质坚硬，有韧性，折断面红棕色，较平坦， 角质样，无木质心，味甘微苦。【半夏】正品：块茎呈圆球形，类圆球形，顶端有凹陷茎痕，周围弥补麻点状根痕，下 端钝圆，较光滑。伪品：1，水半夏：掺水半夏的手段非常高明，经验不足者容易上当。按原药材来讲， 两者混在一起容易辨别，可笔者发现掺在半夏里的水半夏己面目全非，粒粒均是 通过机械加工打磨成圆圆的大小不同的形状，酷似半夏。其识别要点是水半

16、夏顶 端是凸起的叶痕或芽痕，且不具麻点状根痕，整个块根比半夏圆。特别是被切断 的水半夏经打磨后，另一段纯粹是圆溜溜的，连叶痕或芽痕也完全没有，而且粒 子特别小2,以天南星科做天南星药用的其他植物冒充，识别主要特征是块茎多为扁球形， 比半夏大，虽有的品种块茎也近球形，但外皮粗糙，绝大多数块茎的周围具球状 侧芽，已切成饮片为白色，粉性亦粗。【射干】正品：特征为根茎呈不规则的结节状或有分枝，质坚硬，折断而黄色，微呈颗粒 状，气微香，味稍苦。伪品：同属科植物其他属植物。识别要点是根茎呈长条状，质松脆，轻泡，折断 灰白色，气微弱，味淡。射干与鸢尾射干为鸢尾科植物射干Belamcanda chinensi

17、s(I . )DC.的干燥根茎 性寒，味 苦。而鸢尾为同科植物鸢尾Iris tectorurn Maxim.的干燥根茎。性寒，味辛 苦，有毒。正品射干：不规则结节状，偶有分枝，上面有数个盘状凹陷茎痕及斜向扭曲环纹， 坚硬不易折断。伪品鸢尾：略扁的圆柱形，有节，节上常有分枝，节间部分一端膨大，另一端缩 小，有点状根痕。质稍松软。【延胡索】正品：呈不规则的扁球形，表面黄色或棕黄色。有不规则皱纹，顶端中间有略凹 陷的茎痕，底部或有疙瘩成凸起，质硬而脆，断面角质，有腊样光泽。伪品：1，经机械打磨的水半夏染色品。鉴别要点是外色不如延胡索自然，块茎为球形， 折断面粉质，不具备延胡索的任何特征。2,无名异，

18、极易识别，无名异形如小石子，外表面呈棕色，黑棕色或灰棕色， 多数凹凸不平或呈瘤状突起，质坚如石，明显比延胡索质重。3，山药豆染色。【丹皮】正品：栓皮脱落处呈粉红色，内表面灰黄色或浅棕色，常见发亮的结晶，质脆， 粉形。所以俗有粉丹皮之称，气芳香，味微苦而涩。伪品：白芍用中空的钻子钻眼，特殊加工而成。均已经切制成饮片。外表略似牡 丹皮饮片，识别要点的关键是，伪品没有丹皮的芳香气，其表面类白色或微带棕 红色，质坚脆，角质样，味微苦酸。茎木、皮类【黄柏】为芸香科黄柏属植物黄皮树Phellode，zdro, z P Schneid.或黄檗Pkellodendron amurense Rupr .的干燥树

19、皮。正品：黄柏外表面黄褐色或黄棕色，内表面棕黄色，切面深黄色，具细密的纵棱 纹，裂片分层，纤维性，折断后里外色泽一致，味苦。伪品：常见为其它树木的树皮染色而成。外表面暗黄色，凹凸不平，颗粒状。色 泽不匀，断面为色泽不匀的黄色，折断后可见里面未染透的白色部分，味不苦或 微苦，嚼之粘性较大。【檀香】掺伪现象：掺入伪檀香，即喷有“檀香水”的杂木片。鉴别方法：正品擅香表面灰黄色，光滑细腻，横切面显油迹，气清香，表面、断 面香气一致。伪檀香表面多为棕黄色，粗糙，横切面不显油迹，表面气腻香，断 面气微弱。【苏木】取样品加水煮沸，水染成淡红棕色，取出苏木仍为黄红色，为正品，若为其他木 材染制而成者，加水煮沸

20、，水染成粉红色，取出木材已脱色。种子果实类：【葶苈子】(十字花科植物独行菜或播娘蒿的干燥成熟种子)加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大【天仙子】正品水湿不变形，若遇水迅速膨胀，粘性大似蛙卵，干后粘连成块状，坚硬，系 伪品。【车前子】(车前科植物车前的干燥成熟种子)加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大掺假：主要上掺有细小的黑铁砂。识别：抓一吧车前子铺在白纸上，仔细检查即可发现，另外掺假的车前子质地特 别重。正品鉴别要点：种子呈少具棱角的不规则长圆形，类三角形或椭圆形；体较大(长宽2mm)。(3)扩大镜下可见背面微隆起，腹部略平坦，中央或一端有灰白色(或黑色)凹陷 的点状种脐。伪品之一：荆芥子，与车前子主要区

21、别为：(1)呈纺缍状椭圆形，两端钝尖状；体较小(长宽11. 2mm)；灰白色状脐明显，位于一端；手捻之有荆芥香气。伪品之二：党参子.它与车前子的区别为：呈椭圆形或长卵状椭圆形；体细小(长宽1. 04mm)；表面色较浅(棕褐色或棕黄色)；较光滑，种脐位于一端且不便于察见 【胖大海】胖大海与圆粒萍婆正品：胖人海为纺锤形或椭圆形，长23 cm，直径11. 5 cm。先端钝，基部 略尖而弯，具浅色圆形种脐，表面棕色、黄棕色或黄褐色，微有光泽，具不规 则的的干缩皱纹。手摇无声。外层种皮极薄，质脆，易脱落，中层果皮较厚，黑 褐色，质松易碎，在水中浸泡后迅速膨胀为原体积的68倍，似海绵状，内层 种皮红棕色，

22、稍革质，内有2片肥厚的胚乳，子叶2片，菲薄，紧贴于胚乳内方。 气微，味淡，嚼之有黏性。伪品：圆粒萍婆类圆形，长1. 31. 8 cm，直径1. 11. 3 cm。表面棕黄色 或黄褐色，具光泽和较紧密的皱纹。在水中浸泡后膨胀较慢，可膨胀至原体积的 34倍。无胚乳，子叶肥厚，手摇有响声【菟丝子】呈长倒卵形略扁，微弯曲，表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条细纵棱，中脉12条较明显，棱间有隆起的网状细纹。放大镜下观察有致密突起小点，一端有 微凹陷的短线状种脐，种脐周围有淡色脐晕，内胚坚硬，半透明；种皮厚，不易 压碎。气微，味淡。伪品一：是同科植物大翅蓟，倒卵形略扁而直，表面灰棕色或花白色，有数条细 纵纹，

23、中间一条较明显，棱间有横向突起皱纹，显横纹状，顶端钝而凸起，有圆 环或方环，中央有点状花柱残基，基部较窄，无臭，味苦。伪品二：为十字花科植物芜菁的干燥成熟种子。呈椭圆形，表面暗红色，放大镜 下观察表面较光滑。种脐下凹陷，无脐晕。一侧具隆起的胚根，种皮薄，质脆， 指甲压后易破碎。气微，味微辛苦。掺伪现象：掺入小土泥球。鉴别方法：从外观性状难以辨认。可将样品平铺在硬板上，用手撑加力碾搓，碎 者即为泥土球，正品菟丝子坚硬不易碾碎。【海金沙】此药价格不贵，但采集麻烦，且形状颜色特殊，易掺假，故有将黄土或红砖粉掺 入其中者。鉴别方法：用手捻之，正品有光滑感，置掌中可从指缝中滑落，散在 水中不使水染色，掺

24、假者无光滑感，不易从指缝中滑落，散入水中将水染成黄色。 也可将其放入水火中，正品燃烧时发出闪光，同时冒黑烟而不留灰烬，伪者有灰 烬。【山茱萸】掺假：掺入伪品“野药枣”或加白糖蜂蜜增重。鉴别：伪品野药枣为一种形状类似山茱萸的木本植物果实，鲜果似枣，但形状较 小，干品呈扁压的近圆形或不规则的圆片状，直径1cm左右，颜色枣红色，肉质 少，残留0.9cm长果柄，味酸。掺入白糖或蜂蜜的山茱萸，这种山茱萸油亮光泽，柔软，有时可见到白糖黏 附在山茱萸上。【吴茱萸】正品吴茱萸呈球形或略呈五角状扁球形，各骨突果分离程度较小，顶端有五角 星状的裂隙，直径25mm，表面暗黄绿色至褐色，放大镜下观察表面粗糙，有 多数

25、点状突起或凹下的油点，基部有短小的果梗，气芳香浓郁，味辛辣而苦。 伪品臭辣子由45个上部离生的小骨突果集生于果梗上，并常单个脱落，顶裂 似花椒状，直径47mm，表面红棕色至暗棕色，放大镜下观察表面有许多细点 状突起的油点，基部有短小的果梗。【酸枣仁】正品：酸枣仁呈扁圆形或椭圆形，表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹， 一面较平，中间有1条隆起的纵线或纵纹，另一面稍隆起。顶端有细小凸起的合 点，下端为略凹陷的种脐，种皮较脆，胚乳白色，子叶小，浅黄色，基部口见短 小的胚根，富油性、气微，味淡。伪品：滇枣仁表面为黄棕色或红棕色，平坦，无纵线纹。【松贝】正品：松贝为百合科植物川贝母的干燥鳞茎 松

26、贝呈圆锥形或近心脏形.两层鳞 时，外层鳞叶两瓣.大小悬殊.怀中抱月明显 顶端闭合，底部平.中心有 一灰揭色的鳞茎盘。质硬而脆富粉性。味微苦。伪品：小平贝母冒充。【沙苑子】正品：沙苑子呈肾形稍扁，表面褐绿色或灰褐色，边缘一侧微凹处具圆形种脐。 嚼之有豆腥味伪品：紫云英呈肾状斜长方形，表面黄绿色或棕黄色，一端平截，向下弯成钩 状：另一端圆或平截。嚼之无豆腥味【青箱子】青箱子正品：呈扁圆形，直径0. 81. 5 mm，表面黑色或红黑色，平滑而有光泽，中 间微隆起，侧边微凹处为种脐。种皮薄而脆。伪品一：反杖苋子呈扁球形或扁卵形，直径约1mm，两面突出，表向深红棕色， 光泽较差，两面近缘处见环状棱线。伪

27、品二：为鸡冠花子与青箱子的区别在于鸡冠花子果壳上的残留花柱长约 23mm，约比青箱子短1/3左右；在放大镜下观察，鸡冠子表面有细小的凹点， 青箱子则不显著【苍耳子】正品：苍耳子呈纺锤形或卵圆形，长11. 5 cm，直径47 mm，表面棕黄色或黄绿色，全体有钩刺，刺长11.8 mm。伪品：东北苍耳子长1. 72. 4 cm，直径11. 3 cm。表面黄棕色或深棕色，全体密 被较粗硬的钩刺，刺长34 mm。【地肤子】正品：地肤子呈扁球状五角星形，表面灰绿色或浅棕色，周围具膜质小翅5枚，气微， 味微苦；伪品：唇形科植物益母草的成熟果实莞蔚子。莞蔚子呈三棱形，一端稍宽。平截状，另 一端渐窄而钝实。【决

28、明子】正品：为豆科植物决明Cassiaobtusifolia L.或小决明Cassia tom L.的干燥成熟种 子。其性状特征为：决明略呈菱方形或短圆柱形，两端平行倾斜，长37mm， 宽24mm.表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。一端较平坦，另一端斜尖，背 腹面各有一条突起的棱线，棱线两侧各有一条斜向对称而色较浅的线形凹纹。质 坚硬，小易破碎。种皮薄，子叶2,黄色，呈“S”形。气微，味微苦。小决明呈短圆柱形，较小，长35mm，宽23mm。表面棱线两侧各有一片宽广 的浅黄棕色带。伪品：为豆科植物刺田菁Sesbaniaaculeata Pers.的干燥种子。其性状特征为：短圆 柱形，长24mm，宽

29、约l2mm。表面光滑，两端钝圆，无棱线，种脐位于腹侧中 部，呈淡黄色或淡黄白色。【王不留行】正品：王不留行为石竹科植物麦蓝菜(Vacaccaria segetaliscNeck.)的干燥成熟种子， 呈圆球形，直径1.52mm，表面乌黑色，少数为红棕色，放大镜下观察，可见 密布细小颗粒状及疣状突起，一端有一浅色圆点状种脐，一侧有一条纵沟。伪品一：豆科植物野豌豆(ViciasatilaL.)的种子，呈略扁的圆球形，表面黑色或黑棕 色。放大镜下观察，无突起和纹理。也无纵沟。【乌梅】正品：为蔷薇科植物梅Pnmus mume(Sibe. )Sibe. et Zucc.的干燥近成熟果实，其性 状呈类球形，

30、直径为1.53cm。表面为乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆 形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有点凹点。种子扁卵形，淡黄色， 气微，味极酸。伪品：为蔷薇科植物李Prunus Salicinal indl.的干燥果实。与乌梅的主要区别是： 类球形，直径约15mm。表面棕黑色，皱缩，无毛。果肉不易剥离。果核扁球形， 直径约12mm，表面可见网状纹理。气微，味酸、涩。花类【金银花】正品：纯银花其花色黄白，质地柔软而轻，有花香气，无杂质为精品。掺假：将白萝卜细丝，放入玉米粉中揉搓后，掺入金银花。掺假后的银花，重量 明显增加，一般净银花与掺假的银花重量比例可高达1： 1.51.7左右。掺假：喷洒

31、高糖水，糖蜜混合水，盐水或夹有黄褐色细砂或玉米面类的杂质。 鉴别：用手抓起，紧握则发现下列情况：花表面明显有白霜状物，质脆易碎。【番红花】正品：取本品少许浸入中，柱头膨胀呈喇叭状，水被染成黄色，无沉淀，用棒搅 拌，不易破碎，水面无油状物漂浮为真品。参假：以其它类似花冠狭条等染色后冒充，则水溶性常呈红色或橙黄色，而非黄 色。动物类 【鳖甲】正品（未经煮熬）：整体色深，边沿整齐，常留有干缩的肉体，经膜残余物及鳖 血残痕，质重，敲击难破碎，断面难整齐，裂齿尖锐而硬，闻之有腥味。伪品（半残渣，为已经长时间煎熬的余留）：整体色浅，边沿无裙带，常不整齐， 甲内呈白色枯骨状，无肉体及筋膜残余，无血迹，质轻，

32、易击碎，断面整齐，裂 齿较短，但仍含部分胶质。【穿山甲】掺假：主要是穿山甲炮制品有掺假现象。穿山甲片经砂汤后，浸入饱和白矶，食 盐水中浸制，以增加其重量，严重影响临床疗效。识别：对着光细看，表面有细小结晶体，用口尝之，有明显的咸味或苦涩味。掺伪：掺入硫酸镁（MgSO4）。鉴别性状检查：正品炮山甲表面黄色，质轻，断面无结晶，味淡。掺伪炮山甲表面 黄白色，质重，断面缝隙中有大量的无色结晶，味苦，微咸凉。【冬虫夏草】掺假：掺伪品亚香棒虫草，香棒虫草，凉山虫草，地蚕或用石膏淀粉等为原料的 制品虫草。鉴别：正品虫草虫体形如蚕，长35 cm粗约38cm。外表土黄色至黄棕色，粗 糙，环纹明显，共有2030条

33、环纹，近头部环纹较细：全身有足8对，近头部3 对，中部4对，近尾部1对，以中部4对最明显；头部黄红色，尾如蚕尾，质脆， 易折断断面；淡黄白色，气香，味甘，有草菇样香气。伪品亚香棒虫草，香棒虫草等均无正品虫草形状特征。亚香棒虫草气微香，味 微咸或淡，无草菇样香气；香棒虫草则气微臭；凉山虫草气微腥，味淡；地蚕气 微，味甜，有黏性；用石膏淀粉等为原料的伪制品虫草则久咀嚼粘牙，有米面豆 腥气，研成粉末有透明的结晶颗粒，入口有牙磋感，味淡。【鹿角霜】掺假：掺入非鹿科动物的枯骨制成。鉴别：鹿角霜灰白色，常具纵棱，偶见灰色或棕色斑点。断面有外层较密，内层 较松的蜂窝状小孔，咀嚼之有粘牙感，掺伪品表面灰白色，可见光滑的凹面和沟 槽。断面无骨密质与骨松质之分，均呈蜂窝状小孔，较大而不均匀。添之不粘舌， 咀嚼之不沾牙。【全蝎】正品为钳蝎科动物东亚钳蝎的干燥全体。掺伪品：前腹中加异物。在捕捉前大量喂食青泥或夹杂盐泥的肉食。掺假后，腹部饱满， 口尝其腹内物可有砂粒感。加明矶制。加浓明矶水浸过后，全蝎外观干燥好看，加矶