酒店知识洗衣房专业知识大全

1、胺【酒店知识】疤洗衣房专业知识大全扮2015-0懊1-04疤 名联猎头 蔼酒店人，与我耙们一起述说酒店故事哎第一章 洗衣疤房的概况和设罢备阿一、酒店洗衣版房的专业性叭酒店洗衣房皑的专业体现在稗：从客人衣物岸的收集，到洗埃涤后衣物的包班装、摆放、送唉回到客人的手绊里等每一个环拌节均有相应的搬程序与规范；挨对于洗涤的衣皑物，不但有专敖业的人员、规拔范的流程、专把用的皂液，而稗且设备的配置靶也非常的齐全安和到位。分为：干洗区、湿洗区、熨烫区。有专门熨烫袖管、领口、大身的小型机器，也有容量大、自动化程度高的水洗机、平烫机、折叠机等等。为了适合大型的洗衣工厂需要，近几年出现了洗涤笼这样的设备，从衣物的送

2、入，到烘干的成衣，保证了质优快速的现代洗衣特点。靶为了满足高质量洗涤衣物的澳要求，洗衣房俺在设备的选用伴、洗涤的方法奥等问题上不但邦有其特殊的要拔求和标准，还伴必须有与洗涤捌设备配套的相巴应设施、设备疤，才能让设备瓣洗出客人满意氨的衣物。家用疤洗衣设备只能胺满足家庭一般澳需求，离酒店、宾馆碍（特别是高星俺级）的洗衣要巴求有一定的距爸离。酒店、宾安馆的洗涤设备哎除了上述的必拔要条件外，在敖能源的配备上敖及洗衣的效果绊和时间上有着皑更高的要求，熬由于要求高，靶必然就会在设袄备的选择、配佰备，操作的程绊序等方面有着耙特殊的标准，颁因此酒店特别挨是高星级宾馆板在考虑投资一板个洗衣房时，颁除了建造等费唉

3、用之外，设备俺的投资也是一碍笔不小的数目扒，除了需配置盎单件洗涤设备暗，还必须配套蔼压缩空气、高拌温湿蒸汽及包扳装塑封等附属案设施，再配上爱专用的洗涤剂斑（液），才能懊最大的发挥洗背涤设备的功能捌，高品质、高氨效率地洗好服般装和布草。暗二、设备的特笆殊性氨洗衣房的洗衣胺设备是自动化板的、多功能化艾的机器，它的白整个工作步骤爸都是程序化的皑（包括湿洗机霸、干洗机、平搬烫机、折叠机蔼、烘干机、万背能夹机等等）挨，均要靠压缩哀空气来完成一俺系列的操作过把程，要用蒸汽盎来达到熨烫的澳目的。办比如平烫机的烫槽升降、折八叠机的床单折芭叠，都要靠气矮缸的工作和蒸般汽的加温，假隘如仅依靠人工埃操作和普通的傲熨

4、烫设备，显肮然是不行的，拜同样的产量不傲仅需要大量的版人力，且洗出白的产品不但品颁质不高，效率爸上也达不到要叭求，折叠出的暗布草根本就做胺不到整齐划一柏的效果。还有稗机器的洗涤舱八门密封、阀门版的开闭、避振鞍的应用等，离搬开气动的支持隘，将大大增加挨操作困难。拌其次是洗衣房八里用的水也有伴特殊的要求。叭通常洗衣机用傲的水源都是普安通的自来水，版这种水洗涤后坝的白色织物会挨越来越黄，全瓣棉的织物也会巴变得较硬，没盎有柔软度。并扮且自来水的洗佰涤还会降低皂坝液的去污能力爸，对高级织物拜损害更大，会哎缩短其使用寿拔命。因为自来版水的水质中含耙有较多的钙、奥镁盐等物质，埃形成了通常说白的硬水，在洗熬涤

5、的过程中硬盎水会加大损伤跋衣物的纤维，扮而且水中的钙罢、镁盐类会和凹肥皂起作用，哎生成难溶于水氨的脂肪酸钙、唉镁等物质，这扒些物质会黏附隘在衣物的纤维柏表面，使之出柏现斑点、色彩般暗淡、洁白度埃下降，这也是佰家庭洗涤白色蔼织物时，会出拌现洗一次泛黄奥一次的原因。隘据有关统计，靶用软水洗涤衣扒物，会增加纤扳维的洗涤次数皑，约30%左班右，这就延长懊了织物特别是肮高级衣物的使拜用期限，另外瓣洗衣粉的使用伴量也可以减少巴50%左右。软水的处理方法有很多种，比如：高温软化、离子交换法、电渗析法等等，目前在宾馆里使用较多的是离子交换法。澳星级宾馆的洗唉衣设备其特殊埃性在于它对能唉源有特别的要邦求。设备对

6、能爱源要求的标准暗有一个大致的岸范围和要求，啊参见下表：佰 通过列表把可以看出：爸能源的供应有暗一定范围，并傲不是只要标准柏高就不会错，拌温度超高可能疤会烫坏织物，搬而且又浪费能按源，太低则会斑达不到要求，耙对压缩空气来爸说更要将压力笆控制在范围之肮内，超高的压安力会损坏气管扒零件和阀件，柏造成设备的故般障，因此，必把须采用控制的伴手段来满足能摆源使用的要求斑。在表中没有傲标出各能源的啊耗量，原因是把具体的耗量要岸视机器的容量爱也就是设备的绊型号以及每次澳洗衣的操作过捌程等因素来决扮定，因此要有懊实际情况才能懊估算。或者根哎据设备的配置把标准来设置，敖一般产品的技挨术数据均会注佰明。举个例子绊

7、：一台全自动颁的干洗机，假哎如洗涤容量是霸20，那么般机器每洗一次按的织物将会耗芭掉的水、蒸汽肮、压缩空气的霸量分别是；4绊00600哎L、35-4笆0、10L叭左右。这些数稗据是理论上的版标准，各个品瓣牌的机器能耗熬的量会有差异啊，在实际使用阿中由于操作等案原因也可能会艾有出入，应尽罢量考虑周全。艾目前在酒店、巴宾馆里使用的挨热水回收泵有蔼机械式，也有按电动式，各有碍优缺点，据经瓣验，在实际使挨用中均没有达般到理想的效果芭。原因有人为柏的因素，也有翱设备系统本身斑存在的缺陷，癌总之，热力的唉使用和反复利阿用是一个即复扮杂又直接关系澳到企业生产成扒本的问题，有昂待于不断的完傲善和改进。 一个完

8、整的洗衣房，除了单个洗涤设备外，压缩空气、高温蒸汽、软水、蒸汽回水的处理等一系列配套系统和设备也同样重要。电力的配置上没有特殊的要求，三相380伏供给洗衣房配电箱就可以，由配电箱根据各个设备的电压要求分别输送。疤第二章 洗衣肮设备的分类癌产地有国外品傲牌和国内品牌爸两大类。国内绊有规模的洗涤碍设备厂商主要懊是上海的航星傲和江苏的海狮翱、广州的得力败、深圳的中施败公司等厂商。氨国外进入国内拔较早的有MU胺LNOR、E奥ISSELL霸、JENSE俺N、PONY皑、Elect扳rolux等稗产品。鞍从机器的结构绊上来区别：有碍蒸汽加热和电邦加热，有全自矮动和半自动的笆划分。袄具体细分如下扮：拔一、干

9、洗设备霸：稗全自动干洗机皑、人像机、干笆洗夹机、平烫柏台、去渍台等敖等。板干洗机主要是洗涤一些不能坝进行湿洗的衣埃物，如：西装稗、领带、羊毛埃衫以及高级外艾套等。所谓的罢干洗就是将衣搬物放进溶剂里傲，靠溶剂来去班除油污或污渍挨，由于溶剂里艾几乎不含水分翱，衣物只是在爱四氯乙稀的溶哀剂里洗涤，所佰以称之为干洗吧。干洗的溶剂罢是要反复使用皑的，用过后的百洗涤剂经过高叭温的蒸馏就又扳变成洁净的洗吧涤剂再使用。柏因此，一台干奥洗机的运行是班否正常，其蒸斑油的性能也是坝一个重要的指百标。摆干洗机在目前霸使用的型式有胺二大类：开式俺干洗机、全封哎闭干洗机。1.美涤牌20公斤的全封闭干洗机：Multimat

10、ic（美涤）干洗机的技术源于欧洲的德国，现在国内宾馆（包括一些高星级的酒店）内使用中外合资深圳中施机械设备有限公司制造的Multimatic（美涤）干洗机比较多。“美涤”的主要部件是进口组装，机器质量和性能比较可靠。 目前在行业里使用较多，同种型号的产品价格是介于进口与国产之间。2.EISSELL（施素）品牌的去渍台： 去渍台在干洗部里是一个非常重要的操作工具。衣物在洗涤前如有不易除去的污渍，均要在去渍台先去污然后再放入洗涤机里洗涤。去渍台上配备能喷出高速、高温湿蒸汽的喷枪。这种机器结构简单，占用空间小，台面三分之二的部位采用镜面不锈钢即耐腐蚀又易于操作而且美观。台面头部有真空吸气、蒸汽及压缩

11、空气装置，去渍干燥相结合速度非常快。在使用时脚踩机器底部的踏板，控制蒸汽、压缩空气和抽湿，利用台面上配置的冷枪或蒸汽枪进行去渍。压缩空气和抽湿采用外接与集中抽湿。3.干洗万能夹机：夹机有手动与气动的区别，左边一张是气动，右边一张是手动夹机。手动夹机利用手拉和脚踏相结合的操作，安全省力。气动的万能夹机，它具有气动控制、操作简单、劳动强度低的特点。为了保证安全可靠，设计成闭合时须双手按钮操作的模式。它的操作平台上面有三个按钮，一红二绿，红的在当中，二边分别一个绿色的按钮。红色的是打开夹机的按钮，绿色的是闭合夹机的按钮。打开用一个按钮，闭合按钮需要二个的原因是：夹机在某种程度上来讲是一种容易误伤操作

12、人员手的设备，人在操作疲劳的时候往往会反应迟钝，一只手操作闭合设备，而另一只手不及时从夹机上离开，此时就会夹伤手。因此，操作工要想闭合夹机就必须二只手同时按住绿色按钮，这样既能达到设备的动作，又能有效保护操作工的安全。此机能熨烫整理西服、套装及各种服饰。在夹机表面的布套与垫子，一般使用的均是进口的高温布和高温棉，耐用、美观，透气性、吸水性及弹性都非常好，能保证熨烫的质量。4.人像机：外观为人形，需要熨烫的衣服往人像机的外面一套，然后开动蒸汽按钮，就会有大量的高温湿蒸汽由里往外喷射，这样就起到拉伸定型衣服的作用。隘二、湿洗设备八：板 全自动洗芭涤脱水机、湿捌洗万用夹机、肮领口夹机、大阿身机、袖管

13、机奥、平烫机、折叠机、烘干机版等等。邦因此，这类设傲备在洗衣房里拔的配备无论是爸数量还是规格熬都会比较多和八全。1.milnor(美罗)牌的双开门分隔式全自动洗衣脱水机 ：双筒可以同时打开装入衣物，而无需像单门分隔式的机器装完一个后，要稍稍移动滚筒打开另一个再装衣物。微电脑处理机的控制程序多达100个。自动皂液器在注入皂液前，会对管道进行稀释，以免对衣物造成损害。 这台机器独特设计的悬浮减震系统，使机器运转更加平稳，令洗涤效率更高。2.EISSELL（施素）品牌的烘干机：采用蜗杆涡轮的传动结构，噪音低，占用空间小，滚筒用不锈钢制造，并设有高密度的通风孔，确保充足的热量穿过布草，使布草在短时间内

14、得到充分烘干。机器的热交换器也设置成大规格，加热面积大，热量充足，假如机器的装载量在80左右，含水率在50的前提下，一般烘干的时间大约只需30分钟左右。 此类设备结构较简单，原理也不复杂，由于其滚筒是单臂受力的原因，所以传动部分的故障率相对较高。3.“PONY”牌的湿洗万能夹机：结构和形式和干洗万能夹机一样，也有手动与气动的区别。另外，在温度的要求上比干洗的夹机要高一些。 所以，它和干洗夹机的区别：上部烫板不用布套，底板的垫子也相应的薄一些。罢三、辅助设备拜：坝抽湿机、空气背压缩机、打码伴机、湿蒸汽送敖回系统、毛绒肮收集器等都属捌洗衣房里的配疤套设施。啊 毛绒收集罢器的配置：吧这套设备在洗碍衣

15、房里较少配置，甚至在高搬星级的宾馆洗般衣房老设计中叭均无设置。但艾在实际使用中拜，它的效果非盎常明显。由于癌洗衣房里不但疤温度高，且空疤气中的毛绒扬扳尘特别多，这胺些扬尘平时都背通过设置的排拜风管送至户外吧，因此，时间扮一长排风管中靶会有大量的毛唉绒尘土堆积在熬风管四壁，给袄消防安全及排叭风降温均带来案不小的危害，鞍一旦失火，火盎焰窜至风管内皑，后果将会很稗严重。所以，耙一般洗衣房会碍定期安排人力笆清洗风管内的积尘，但此工巴作既费力又操啊作困难，而且版不易清除干净熬，现在虽然有版了风管机器人罢清洁器，但因霸成本等问题，扳目前好像还没版有在洗衣房里爸使用过。打 码 机毛绒收集器抽 湿 机芭第三章

16、 洗衣奥设备的配置拔如果想要筹建暗一个洗衣房，八里面的配置和板布局应该怎样袄进行？一、定位坝首先，要确定版宾馆洗衣房想般要建成一个什傲么层次的，资澳金要控制在什阿么价位，从另鞍一角度来讲，靶洗衣房的配置袄须与其所在宾癌馆的星级标准艾相匹配，可以拜配置400-俺500万的功班能，也可以控案制在100万岸以下，有无布暗草洗涤的功能凹也会相差很大班的价位。 总之，一个准确的定位将会决定你的洗衣房等级、功能以及人员的配置。二、配置根据宾馆的客房数以及员工的人数进行计算。假设有一家高星级的宾馆，不设布草洗涤，设备配置是多少？具体条件如下：1、客房700间；2、员工人数为1000人（其中80%为普通员工，

17、20%为高级员工），注：布草洗涤以外加工。3、全年按客房入住率70%计算，每次洗涤及辅助时间需1小时，工作时间为16小时（二班制）。 湿洗机拌A：客 衣：凹按入住客人2案0%需洗涤衣翱物计算，每人叭次平均1.0把kg懊P1=700隘70%2哎0%1kg百=98kg拜B: 员工衣按服：按100阿0人计算，每澳套为1.0k伴g，每二天换癌一次。哎P2=100颁012=氨500kg敖C：每天水洗芭量合计为：扮P=P1+P罢2=98+5唉00=598岸kg翱根据上述计算瓣，每天的洗涤挨量为598k傲g，按每天有唉效洗涤15周罢期，则每个周伴期的洗涤量为59815巴=39.87挨kg，要满足邦洗房每个周

18、期的洗涤量为3捌9.87kg伴的要求，则可拜选用如下：盎A：全自动洗挨涤脱水机 （佰15kg）2靶台跋B：全自动洗绊涤脱水机 （氨25kg）1埃台拔C：烘干机（按干衣机） （岸20kg）3办台凹以上配置的全爱自动洗涤脱水敖机是目前最常八用的机型，原伴因是根据一般巴的惯例和洗涤翱余量的考虑，氨增加50左唉右较为合理。按烘干机配备3背台也是从洗涤跋量的负载考虑奥。假如考虑场佰地的因素，也奥可选择一台4盎050 k胺g，另一台1傲5 kg左右稗的机器。安 根据现场耙的实际情况来版定，只要满足白洗涤负载并确瓣保有余量即可碍。 干洗机笆A：高级员工盎制服：按20搬0人计算，每爸套为1.5k耙g，每7天换

19、败一次。班G1=200扒1.57佰=42.86佰kg袄B: 客 衣凹：按700间坝，70%入住白率，平均20罢%的客户需要昂干洗，每套客坝衣为1.5k跋g。绊G2=700颁70%2爸0%1.5凹=147kg奥C: 每天的案干洗总量合计扒为：霸G=G1+G哀2=42.8瓣6+147=稗189.86安kg盎根据上述计算拜，每天干洗量拌为189.8捌6kg，按每凹天有效干洗时摆间15个周期罢，则每个周期稗的干洗量18败9.861癌5=12.6白6kg，要满蔼足每天干洗量罢12.66k八g，可选用干哀洗衣机为：拔13-15k八g 1台（干爸洗量的变量较笆小，故只需略挨微增加一定的拌量即可）笆五、辅助设

20、备胺：人像机1台干洗万用夹机1台抽湿机1台去渍台1台烫台2台湿洗万用夹机1-2台打码机1台湿洗领口机1台大身机、袖管机选用矮如没有蒸汽高斑压锅炉，还须翱配备蒸汽发生办器。百以上这些配置般已完成一个高罢星级洗衣房的扳设备的需求量拜，具体质量、癌外观等因素要翱视品牌的选择熬来决定。 要注意的一点，这不过是一个没有布草洗涤的洗衣房设备配置。如果有布草洗涤，不但需要增加平烫机与折叠机，还需计算每天布草的洗涤量。百布草的洗涤量阿有二大部分，班就是客房布草唉和餐厅布草。巴像这样一个7按00间客房的按宾馆，按前面隘的入住率来计八算，每天的客邦房布草大约：佰7070哎0839熬20 kg，盎餐厅布草约7坝00 kg，败39207跋00462扮0，4620拔1530邦8 kg。那氨么洗衣脱水机邦的配置量就会挨增加很多。一、 原则扳 通常洗衣笆房都有一个布邦局的原则疤：按洗衣的性袄质进行划分区翱域。一般洗衣背房分为干洗区拌域、湿洗区域佰和熨烫区域。稗对于平烫机和皑折叠机来讲，拔由于其体积较吧大，操作人员半相对较多及集板中、折叠好的袄布草量即多又傲要及时送至一佰线部门的特性阿，可以将这二耙台设备摆放在拌全自动洗涤机疤的附近，离开洗衣房大门不霸远的位置，这皑样洗涤出来的巴布草能就近进般行熨烫，