大鲵的生活习性及人工养殖技术(共8页)

1、PAGE 1PAGE 9留坝县农村实用技术普及(pj)丛书（十三）大鲵(dn)的生活习性及人工养殖(yngzh)技术杨永斌杨文杰翻印留坝县科学技术局留坝县科学技术协会大鲵(dn)的生活习性及人工养殖(yngzh)技术 大鲵作为一种传统的名贵药用动物，在美容、益肤方面有显著成效。现代临床观察，大鲵有滋阴补肾、止血行气的功效，对贫血、霍乱、痢疾、血经等有显著疗效。大鲵体内含有丰富的金属硫蛋白（MT），能清除人体内自由基和过量重金属离子，能起到调节人体微循环、预防重金属中毒、延缓衰老(shuilo)的作用，并有可能用于老年痴呆和癌症的辅助治疗，在医药方面有广阔的开发价值。大鲵肉味鲜美、营养丰富，含有

2、17种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，含有50多种天然生物活性物质，皮肤含有大量胶原蛋白及表皮活性增白因子CHF，在美容方面有潜在开发价值。在家庭、宾馆、公园，大鲵可供人们休闲、观赏。 一、大鲵的形态特征及生活习性1、大鲵的形态特征大鲵又叫娃娃鱼，体表裸露，皮肤光滑，全身布满不规则点状或斑块状青灰色素，体色常因环境的改变而变化。腹部为灰白色，头部宽扁，口大略呈半园形、具有捕捉食物的锋利牙齿。幼体具鳃，用鳃呼吸。成体不具鳃，用肺呼吸。无眼睑，鼻孔每侧各个，具有前、后肢各一对，前肢指，后肢为趾，两后肢腹部间具有一生殖孔，外端与排泄孔相吻合。、大鲵的生活习性大鲵属水陆两栖变温动物，常生活在深山密林

3、溪流中，喜在水域的中下层活动，可在30的水中生存，适宜水温为44，最佳水温1823。当水温低于2和高于25时，摄食减少，行动迟钝，生长缓慢。当水温在以下摄食下降，以下时开始冬眠，完全停止进食。大鲵对水体中的溶氧和水质要求极其严格，水中溶氧在以上时，水质清爽无污染，最适合大鲵的生长发育。孵化繁殖和幼体阶段，水体中的溶解氧必须保持在.以上，培苗池的水体要保持常流状态。值适宜范围为.，最适值为.。在自然生态环境中，大鲵常营底栖生活，白天隐居在洞穴之内，夜间爬出洞穴四处觅食，并喜阴暗，怕强光、惊吓。可捕捉相当于自身长度的鱼体。摄食鱼类一般为麦穗鱼、蝦虎鱼、鳑鮍鱼、捧花鱼、斗鱼、泥鳅、乌鳢等以及螺、蚌等

4、，也掠食水生昆虫、水鼠、水蛇、蛙类等动物。在人工养殖条件下，除了摄食泥鳅、鲫鱼等活饵料外，通过引食驯化也能摄取一些动物尸体、动物血液、动物内脏及人工配合饲料。、大鲵(dn)的生长特点与繁殖(fnzh)习性在自然环境条件下，最大可达多公斤。在人工养殖(yngzh)条件下，以龄时的生长速度最快，尤其是龄期，体重年增长倍数达.，体长年增长倍数达.左右。经实践养殖，大鲵体重的增长明显比野外快，这主要因人工投喂食物充足和水温较为适宜，即使是在严冬也不会冬眠。自然条件下，一般5龄时达性成熟，在人工养殖条件下，雌鲵56龄达性成熟。当大鲵性成熟时，挤压雄鲵腹部能排出乳白色精液，滴入水中即可散去。雌鲵可产出念珠

5、状长链型的带状卵。711月间是大鲵繁殖期，体外受精。繁殖、孵化最适宜水温为04。二、大鲵人工养殖、养殖场环境要求：环境幽静，水源丰富，水质清洁、优良、无污染，远离工矿企业，交通、电源便利。 2、养殖池的修建(xijin)：养殖池可建成正方形、长方形、椭圆形。幼鲵池面积1-102，成鲵池面积(min j)102-402或402-1002；池壁高1米，池壁用砖砌成，水泥抹面，保持池面光滑，防止搓伤皮肤。池底用水泥抹面，敷设沙砾(shl)，安装进排水管，池中可设高出水面的栖息地，供大鲵在其上活动。新修的水泥池须反复用清水侵泡2个月以上，池内水泥不再泛碱方可使用，旧池必须用淡盐水或高锰酸钾浸泡消毒，忌

6、用生石灰和漂白粉，1周后，方可放养大鲵。3、幼鲵饲养：出膜后的大鲵体长约3厘米，重0.3克左右，30天内不摄食，主要依靠卵黄囊供应营养。出膜30天后，体长达到4.5厘米，重0.5-0.8克，开始摄食。每平方米放幼鲵100-200尾，开食初期，主要投喂摇蚊幼虫、水蚯蚓等活饵料，每天换水1次。饲养2周以后，可适当投喂一些小虾、蚯蚓，每3-4天换水1次。饲养8个月以后，转入3-10m2的大池饲养，投喂小鱼、虾、泥鳅等，也可投喂人工配合饲料。4、成鲵饲养：大鲵的苗种鉴别。大鲵与蝾螈体形极为相似，近年来，因受大鲵苗种高额利润的刺激，有些苗种供应商鱼目混珠，将蝾螈充当大鲵幼苗出售，给养殖户造成经济损失。主

7、要区别：大鲵的头部是扁的，尾长是身长的1/3，没有眼睑；蝾螈有眼睑,肚皮是红色的，全长120200mm，头宽大于头长，尾长约为头体长的85（雌）88（雄）。腿相对细长，腿可支撑起身体迅速行动。大鲵的苗幼投放：经饲养1周年的幼体，规格达到100-150克时，即进入成鲵养殖阶段。要求苗种体质健壮，体表无伤，四肢健全，无畸形。每平方米投放10-20尾。同一池的苗种要规格整齐，避免相互残食。在喂养过程中要不断进行分池，一池的大鲵应达到规格基本相同。投喂：饲养成鲵可用鲜活饵料或人工配合饵料，鲜活饵料包括鲫鱼、泥鳅(n qi)、小鲤鱼、虾、蟹等，也可投喂动物内脏，鱼块等，人工配合饵料目前还在研究开发之中。

8、将鲜活饵料按大鲵总体重的1015%直接投在池水中，让大鲵摄取(shq)，投食尽管多样化，这样可达到各种营养均衡，增产快，同时避免了单一食物的溃乏，每天检查一次摄食情况，及时增减投喂量。管理：大鲵对水质要求极为严格(yng)，要做好水质管理工作，特别要保持水质清新、无污染，要及时清除池中污物，并保持池水一定流量。把池水ph值控制在6.0-7.5之间。高温季节和严冬季节要做好防暑降温和御寒工作，使池水常年保持在18-24之间，同时做好防逃、防盗工作。水池应保持夏秋季每三天消一次毒，冬春每周消毒一次。为了提高娃娃鱼的养殖效益，降低饲养成本，在投饵前，要了解成体对饲料中营养物质的消化吸收与利用能力，以

9、确定合理投饵。合理投饵包括娃娃鱼营养、生长、代谢、生理、生态环境等因子和投饲量、投饲次数、投饲方法和投饲原则等问题。投饲时间和次数：娃娃鱼在适温条件下，消化吸收旺盛，一般2-3天投饵1次，若温度低于10则每隔5-7天投喂1次。娃娃鱼昼伏夜出，夜间摄食，因此，夏天投饲时间在每天下午8-10时，冬天可在下午6-8时。投饲量：影响娃娃鱼摄食因素很多，如水温、溶氧、水质、病害、饲料品种、饲料质量等。水温是影响娃娃鱼摄食的重要因素，因为娃娃鱼是变温动物，随水温的高低，机体的生理代谢随之变化。娃娃鱼在适温范围内，其摄食与生长是限水温上升而呈正相关(xinggun)。一般在12以上(yshng)摄食生长，以

10、18-23时的摄食(shsh)量下降，28以上就进入“夏眠”。在适宜温度和同样的饲料条件下，溶氧、水质就起主要的作用。因此成体的投饵量要综合各种因素来确定。投饲方法：投饲要根据娃娃鱼的生物学习性和生态习性来确定合理的投饲方法。为了提高饲料利用率，降低饲料成本，投饲必须坚持四定投饲法，即定时、定位、定质、定量。定时：就是根据娃娃鱼生物学习性夜间摄食特点按时投饲，同时也要根据季节、水温、水质状况适当提前或推迟。一般投饲时间：夏天确定晚上10时，冬天为晚上8时。定位：养成娃娃鱼定位摄食习惯，能促进娃娃鱼集中摄食，集群摄食不但能提高娃娃鱼的食欲，增加食量，而且还可减少饲料的流散，提高饲料效率。定质：若

11、投饲是人工配合饮料，要保存在低温、干燥、不受潮之处，成体因养殖目的不同，其饲料添加剂的添加也不同。为了提高配合饲料蛋白质的利用率，饲料在调制中要添加油指，一般要求添加鱼油、植物油等。油指的添加量随水温不同而增减，一般水温在18-23，添加鱼油和玉米油各5%，水温在14-17时，油指的添加量为5-6%，低于12以下时可不添加油指。天然饵料要求新鲜洁净，对于变质饵料绝不能投饲。天然饵料以泥鳅、蛆蚓、鲫鱼、鸡鸭胚胎为理想的饲料。定量：根据娃娃鱼的摄食、消化情况、个体生长、个体大小、水温、水质等不同因素，投给适量的饲料。5、病害防治：由于人工养殖改变了大鲵的生态环境和生活习性，加上投喂的饵料营养不全、

12、密度增大等因素，水质易受到污染，极易患病。当饵料缺乏时，常引起大鲵的格斗撕咬(s yo)致使体表受伤，人工养殖大鲵的发病率比野生状态下发病率高，要在相关专业人员指导下，认真做好大鲵疾病预防与治疗工作。疾病(jbng)预防：水体消毒：池水被利用之后(zhhu)，有机质、悬浮物质及病原体也逐渐增加，用盐水、高锰酸钾、聚维铜碘、二氧化氯等对水体消毒。鲵体消毒：鲵种投放时，用硫酸铜、淡盐水、高锰酸钾等对鲵体药浴消毒。食物、食场消毒：定期对食场消毒，每次投喂食物时必须消毒。定期将大蒜素、五倍子、大黄粉等中药拌入饵料中投喂，每隔半月一次。对生病大鲵，立即隔离治疗。大鲵常见的疾病主要有腐皮病、烂尾病两种：烂

13、尾病：大鲵患此病时，尾柄基部至尾部末端呈现红色小点或红色斑点状，周围皮肤组织充血发炎，表皮略呈灰白色，严重时患病组织肌肉坏死，尾部骨骼外露，常带有暗红或淡黄色液体从创伤部位浸出。病鲵活动减弱或伏地不动，不摄食，尾部变得僵硬，不久便死亡。此病四季均可发生，月是该病的高发期，主要危害龄大鲵。防治方法：用.二氧化氯全池泼洒（包括饵料台，人造洞穴），每天一次，天为一疗程。对病情较重的大鲵先用浓度高锰酸钾溶液浸洗创伤部位，再用棉球将创伤部位表面的附着物清洗干净，随后用硫磺软膏等消炎药物涂敷患处，每天一次，天为一疗程。 腐皮病：病鲵体表常出现不规则状红色肿块，发病初期于红色肿块中央部位有米粒大小的浅黄色脓胞，并逐渐向周围皮肤组织扩散。当脓胞穿破后便形成疥疮样的病灶，病灶组织充血发炎，呈糜烂状。病鲵卧伏于池中不摄食，该病感染非常快，如不采取措施及时治疗，死亡率较高。防治方法：定期用.强氯精或.二氧化氯泼洒全池，进行彻底消毒灭菌。发病期每天一次，连续天，并用医用双氧水冲洗患处，随后用肤炎康软膏涂敷患处，每天一次，天为一疗程。顾问：李林华郑宗林主委：许秋