市场营销创业策划书

1、.：.；市场营销创业方案书班级：09计算机系统维护二班 姓名：苏娇 学号：2021303507220愉快可口多喜欢冰淇淋最早来源于西方权贵餐桌上冰冻的葡萄酒和其他冰镇饮料，曾一度是西方待客的奢侈品。而如今冰淇淋已如“旧时王谢堂前燕，飞入了寻常百姓家。在中国，冰淇淋有着广泛的消费群，上至耄耋老者，下至乳齿孩童无不将冰淇淋是为消暑解渴、休闲文娱的佳品。时值盛夏，冰淇淋市场又迎来了它的“风光时节，但与此同时，愈演愈烈的品牌竞争也纷至沓来。近年来，优格这个全新的词汇格外耀眼，林志玲代言的优格广告随处可见。优格的历史至少有4千年。听说居住于巴尔干半岛的保加利亚人，将羊奶注入瓦罐中自然发酵成酸乳，是世人公

2、认的优格发源地。现今所称的“优格就是从土耳其语jugurt酸奶酪演化而来。今天，优格在世界上早已是抢手安康食品。全世界超越30%人口经常食用优格制品，每人每年平均摄取2公升的优格。多喜欢率先推出优格鲜果冰淇淋，她是传统冰淇淋的叛逆者，必将成为未来十年的冰淇淋人气之王！多喜欢优格鲜果冰淇淋，用专业的设备以独特搅拌方式将美味营养的冰冻优格与他所钟爱的水果一并现场调制，并当场呈现给客人。她，口味酸甜鲜美，口感细腻滑润，莹润多汁，挑战他的味觉体验！她，魅力无穷，有着天然的诱惑力，是冰淇淋家族的奇观她是乐活族的最爱：纯天然食材、自然、新颖一派，无脂、无糖、低脂、低糖、高纤维，富含维他命、活性益生菌及抗氧

3、化剂。有助于加强免疫力、降低胆固醇、改善胃肠消化系统功能，是优良的蛋白质和钙的来源。无论是爱美的美眉，还是生长中的宝宝，都可以纵情享用。她的卖相最讨喜：优格参与各式新颖水果，最挑剔的MM也不会埋怨种类单一。冰淇淋的优雅身姿，加上明艳的色泽，搭配上纸杯或蛋托，一种异域风情即刻弥漫周围。她的口味超个性：可恣意选择、恣意搭配。黑莓咯吱咯吱的独特口感，桑葚的甘甜，芒果的清新、荔枝的香滑无限鲜果组合搭配无脂的优格，他的舌头会随着冰淇淋渐渐融化掉。多喜欢意大利冰淇淋以其馨香醇厚的味道，细腻爽滑的口感，艳丽欲滴的形状，新颖惹目的颜色，让尝者折服，食者迷恋，观者惊叹！有优格鲜果冰淇淋、动漫冰棍冰淇淋、12星座

4、冰棍冰淇淋、土耳其魔术冰淇淋、瀑布冰淇淋、丛林冰淇淋、面条冰淇淋、彩虹夹心冰淇淋、三明治冰淇淋、炸烤冰淇淋、火焰冰淇淋、炫舞百变冰淇淋、浓情丝绵冰淇淋、布拉吉冰淇淋、32CM超长冰淇淋、爱旋风挂杯不倒冰淇淋、五谷杂粮冰淇淋等20多项特征冰淇淋系列，还有冰粥果饮系列、西式快餐系列、咖啡甜点系列、意大利面系列、水晶特征烧烤系列、休闲小吃系列等等。2021年多喜欢强势推出全中国绝无仅有的动漫冰棍冰淇淋，把冰棍冰淇淋做成12星座外形、卡通动漫外型，让喜欢冰淇淋的少男少女们看了就想买，吃了还想吃！其中优格鲜果冰淇淋、动漫冰棍冰淇淋、12星座冰棍冰淇淋、土耳其魔术冰淇淋、瀑布冰淇淋、丛林冰淇淋、面条冰淇淋

5、、彩虹夹心冰淇淋、三明治冰淇淋、布拉吉冰淇淋等十项冰器是多喜欢独有的专利技术。传统冰淇淋给人的觉得是高糖份、高脂肪、高胆固醇，虽然口味和外表甚为诱惑，可是往往让爱美的女孩子望而止步，那是由于：害怕长胖！因此，冰淇淋因其“天使般的面孔和“魔鬼般的本质让不少希望有苗条身体的女孩子对其爱恨交加，处于纠结形状。2021年的到来，带来了一片新气候，冰淇淋界也迎来了改革力作，由多喜欢推出的优格鲜果冰淇淋，完全颠覆了传统冰淇淋，传统冰淇淋“out了！它采用天然食材优格即酸奶作原料，根据您的喜好参与各式新颖水果，草莓的香甜、芒果的清新、荔枝的香滑没有做不到的，只需您想不到的！多喜欢优格鲜果冰淇淋不仅具有无脂、

6、低糖、低胆固醇、高纤维的优势，它还富含维他命、活性益生菌及抗氧化剂，有助于加强免疫力、降低胆固醇、改善胃肠消化系统功能，是优良的蛋白质和钙的来源。它实现了冰淇淋绿色安康零负担的愉快理想，因此不论是害怕长胖的爱美女孩，还是咿呀学语的宝宝，都可纵情放纵本人的舌头。从此，冰淇淋不再是年轻人的权益，而是老少皆宜、四季同享的美滋美味。没有什么比多喜欢优格鲜果冰淇淋更懂得您的心，更为您着想。爱美之心人皆有之，不论是在美女的喜欢上，还是在美食的选择上。一款冰淇淋能否让市场疯狂，不能仅凭其内在的美味与安康，它的外表也是决议人们能否会喜欢它的艰苦要素。多喜欢优格鲜果冰淇淋并没有因专注其内在的表现而忽视了外表的突

7、出，多喜欢历来都追求完美。高超的技艺、专业的设备让多喜欢优格鲜果冰淇淋并不普通：优雅的身姿、明艳的色泽、风格独特的纸杯或蛋托，一种异域风情即刻弥漫周围。现场调制、花样外衣、氛香水果味、丝丝入扣的爽滑口感，悄然一吻，嗅觉、视觉和味蕾即刻跳动，让人欲罢不能！意大利的多喜欢优格鲜果冰淇淋，正以迅雷不及掩耳之势迈向中国，将世界的美味带给中国，让中国品味到世界的美味！美味从此无界限投资一个5-10平方米的经济店所需求的本钱费用为1.58万加盟多喜欢冰淇淋店，厂家会赠送设备及原料配置，如下： 百变金刚A型优格鲜果冰淇淋机独家专利设备 意式沙冰饮料机 鲜榨果汁机 奶茶保温桶 DXA-A特制烧烤炉 现磨咖啡机

8、 台式自控温电炸炉 硬质冰淇淋成形器 雪克壶 吸管盒用这些机器可制造运营种类如下：意式GELATO冰淇淋系列、优格鲜果冰淇淋系列、创意冰淇淋系列、串烧炸烤冰淇淋系列、火焰冰淇淋系列、DHA脑黄金冰淇淋、金维钙冰淇淋、低脂低糖冰淇淋、胶原蛋白冰淇淋、五谷杂粮冰淇淋、优酸乳冰淇淋、动漫心随冰淇淋、芝士风味冰淇淋、花卉冰淇淋、玫瑰椰果冰淇淋、意大利青澄椰果冰淇淋、跳舞冰淇淋、奶酪冰淇淋、手工创意蛋筒冰淇淋、冰淇淋外卖杯、果蔬丛林冰淇淋、碳酸丛林冰淇淋、雪芭冰淇淋、冰淇淋系列奶昔、冰淇淋慕斯系列、蓝莓香雨冰爽、冰粥、沙冰系列、澳洲鲜榨果汁、椰奶鲜奶系列、港式红绿茶、泡沫红茶系列、欧式营养花草茶、奶茶、

9、奶昔系列、沁心炫冰、果醋系列、特调果汁系列、碳酸饮料、单品咖啡系列、冰咖啡系列、咖啡浮舟系列、巧克力冰热饮系列、美式松饼、意式松薄饼系列、鸡腿、鸡翅、薯条、薯片、水果派、油炸冰淇淋系列、西式快餐系列、汉堡、三明治简餐系列、自助旋转烤鸡翅、烤肉串系列、烤蔬菜水果系列、烤海鲜系列、秘制烧烤、酱烤、水晶烧烤系列。加盟店开业的时候，厂家还会给予各种赠品，如下：授权铜牌、授权证书、5本、店员服装2套、店员胸卡4个、海报3张、贵宾卡10张、POP吊旗10张、帆式展架1个、VIS及店铺装修装修光盘、店铺一致播放意大利音乐CD光盘一张中国冰激凌庞大的市场容量，吸引了众多的淘金者。其中固然包括 HYPERLIN

10、K info.food.hc360/zt/hagendasi/index.shtml t _blank 哈根达斯、和路雪、八喜等国际知名品牌，也可见 HYPERLINK info.food.hc360/zt/qiyeyili/index.shtml t _blank 伊利、 HYPERLINK info.food.hc360/zt/guanmingshijian/index.shtml t _blank 光明等国内奶业领袖。于是中国冰激凌市场就出现了群雄逐鹿，各占一方的局面。1品牌市场占有率从品牌的市场占有率来看，2003年市场占有率排在前五位的品牌为伊利、和路雪、 HYPERLINK inf

11、o.food.hc360/zt/dsgdfgf/index.shtml t _blank 蒙牛、 HYPERLINK info.food.hc360/zt/quechao/index.shtml t _blank 雀巢和美登高，其市场占有率分别为17、16、10、8和6，合计占有市场总量的57，其他品牌那么瓜分了43的市场份额如图二。由此可见，中国冰激凌市场的一个突出特点就是：品牌竞争猛烈，市场份额较为平衡，国货、洋货平分天下。在市场占有率前五位的品牌中，国产品牌伊利位于榜首，蒙牛那么居第三位，合计市场占有率27，而和路雪、雀巢、美登高三大国际品牌的市场占有率为30。从品牌的市场浸透率来看，伊

12、利、和路雪、蒙牛、雀巢、美登高这五大品牌仍有独步天下之势。其中伊利、和路雪为第一梯队。CMMS2004春数据显示，过去一年中在全国30个城市中有461的居民食用过伊利品牌的冰激凌产品，449的居民食用过和路雪冰激凌。其后依次为蒙牛33、雀巢272和美登高?207。2品牌忠实度在品牌众多，强手云集的冰激凌市场中，单一的品牌浸透率还缺乏以阐明品牌在消费者心中的位置，这就需求进一步分析品牌的消费者忠实度。CMMS2004?春?的数据显示，对于过去一年食用过冰激凌的消费者而言，最具吸引力的品牌是五羊，其次是伊利、和路雪，上述三个品牌的消费忠实度分别为577、512和471。此外，一些品牌，如：五羊、五

13、丰，反映出了某种特殊性，即：市场占有率和浸透率均比较低，但却具有极高的消费者忠实度。这主要是由市场细分的结果导致的。五丰的消费市场主要集中在江浙一带，包括：杭州、宁波、武汉、南京、成都、苏州等地；而五羊的消费市场就更为集中，主要在广东省，如：广州、深圳、佛山等。细分市场的高度集中极易出现这种忠实度颇高，而浸透率却较低的景象。将品牌浸透率和品牌忠实度结合来看，能更加明晰地反映上述问题。我们会发如今19个主要的冰激凌品牌中，可分为三类，伊利、和路雪、蒙牛、雀巢、美登高、光明等六个品牌处于第一类属指点品牌，突出特征是：品牌市场浸透率高，并且消费者忠实度高。其中伊利、和路雪的品牌浸透率和消费者忠实度都

14、处于行业的领先位置，因此从品牌的综合竞争力而言，这两个品牌是2003年中国冰激凌市场中最具竞争力的品牌。第二类品牌属细分市场品牌，突出特征是：品牌市场浸透率低，但消费者忠实度高。典型品牌就是五羊、五丰。这类品牌通常在细分市场上具有竞争优势，如区域市场、特定消费群体市场等。第三类品牌为跟随品牌，即：品牌的市场浸透率低和消费者忠实度都比较低。我们看到了著名国际品牌哈根达斯的身影。这一品牌属高档产品，主要以专卖店为主要的销售渠道，虽然在中国的销量不断不错，但毕竟价钱相对昂贵，消费规模有限。CMMS2004春数据显示，最经常食用冰激凌品牌为哈根达斯的消费者的平均月收入为1866元，超越平均程度35。并

15、且其消费者主要集中在2029岁，237的2024岁的消费者和19的2529岁的消费者将哈根达斯视为最经常食用的品牌，这一消费群的平均月收入为2289元，远远高于其他品牌消费者的月收入程度。上述竞争格局的出现，也与不同品牌的运营战略息息相关。不同的冰激凌品牌其市场战略和定位是不同的。中、低档产品多以超市为主战场，以和路雪、伊利、蒙牛、美登高、八喜等为主要品牌，价钱竞争是普遍的市场战略。像哈根达斯这样的高档冰激凌品牌，那么主要以专卖店的方式吸引高薪阶层和时髦青年，对于这样的消费群而言，消费冰激凌并不单是体味产品本身的物理性能，更重要的是享用专卖店的消费环境和效力，这是一种时髦生活方式的表达。从目前

16、中国冰激凌市场的总体情况看，国产品牌和洋品牌的位置比较平衡，这在一定程度上是由于国产品牌的本钱优势和价钱优势。但与此同时，国产品牌档次普遍偏低的景象也应引起足够的关注。中国冰激凌市场中，中、低档品牌价钱竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。因此，未来冰激凌市场中获利的主要方向应该是：基于市场调查和消费者研讨，对冰激凌消费市场进展细分，有针对性地制定产品战略和市场战略。以消费者研讨为例，冰激凌产品最忠实的消费群是年轻人1529岁。CMMS2004春的数据显示：56的1519岁的消费者，424的2024岁的消费者以及372的2529的消费者每周食用冰激凌四次以上。这一群体的消费特征突出地表现为：激动型消费和时髦型消费。他们对时下流行的事物比较敏感，也乐于尝试，在做出购物决策时，价钱并不是独一的决议要素。那么针对这一群体而言，冰激凌的产品战略就应该更多地集中在：产品称号的时髦化，包装的酷感