湖北问题生姜

1、毒生姜生姜简介毒生姜，是用硫磺熏制的生姜，外观颜色比普通生姜娇黄嫩脆，具有 较强的毒性，经常食用或长期食用，轻者会引起肠胃功能紊乱，出现腹痛、 头晕等症状，重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。毒生姜概述毒生姜，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料 硫磺对其进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆，之 后在市场上高价出售获取暴利，这种生姜被称为“毒生姜”。制作过程使用有毒化工原料硫磺对生姜进行熏制，使正常情况下视觉不够美观 的生姜变得娇黄嫩脆。制作动机在市场上高价出售获取暴利。警方查处2011年4月15日，湖北省宜昌市万寿桥工商所执法人员在辖区一座大 型蔬菜批发市场内

2、查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1000公斤。您当前位置：首页食闻天下质量报道 正文查获近1吨“毒生姜”食品安全问题再度敲响警钟旧分享到2011年04月18日 来源：网络 浏览:工商人员查获近1吨毒生姜”（资料图片）据中国之声央广新闻报道，近日，我国的食品安全问题再度敲响警钟，由之前的“三聚氤胺奶粉” 到最近的“染色馒头”以及“牛肉膏”，而在湖北省宜昌市，又有一种食品出现了问题，那就是我们经常 食用的生姜。有关情况，马上连线湖北台记者徐翔。现场查获“毒生姜”近1吨主播：据报道，在湖北宜昌市查获了一批有毒的生姜，具体情况是怎样的？记者：4月15日，湖北省宜昌市万寿桥工商

3、所执法人员接到群众举报，在辖区一座大型蔬菜批发市场 内，查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1吨。据工商执法人员介绍，不良 商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺进行熏制，熏过的毒生姜”与正常的生姜相比， 看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样。目前，案件正在进一步查处当中。专家：无疑在食用慢性毒药主播：经过这样处理过的生姜对于消费者有多大的危害？记者：根据医学专家介绍，硫磺是一种金属硫化物，如果渗入到食物中被人食用后，轻度的会出现头 昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。若长期食用，严重的会影响人的肝肾功能。更令人担忧的是，这 些商贩熏生姜用的硫磺来路不

4、明，其中可能含有杂质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁如果这种中毒是慢性的，只有身体内的这种毒素积累到一定程度以后才会表现出症状。其次，硫磺熏 制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，如果经常食用这类食品，无疑是在食用 慢性毒药。湖北宜昌查获近千公斤硫磺熏制毒生姜(图)2011年04月16日10:41荆楚网-三峡晚报王献科刘曙松我要评论(394)字号：T|T大楚网导读昨天下午，湖北宜昌万寿桥工商所根据举报，在两干货铺查扣了近一吨用硫 磺熏制过的“毒生姜”。在商铺背后的小黑屋里，本报记者直击熏姜现场生姜也光荣上榜了昨天下午，万寿桥工商所根据举报，在金桥市场两干货铺查扣了

5、近一吨用硫磺熏制过的“毒生姜”。记者刘曙松摄转播到腾讯微博不良商贩，为了获得最大利益，将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺进行密封熏 制，使正常情况下视觉不太美观的生姜变得娇黄嫩脆。昨天下午，万寿桥工商所根据举报，在金桥市场两十货铺查扣了近一吨用硫 磺熏制过的“毒生姜”。在商铺背后的小黑屋里，本报记者直击熏姜现场。昨天下午4时30分，记者来到金桥市场干杂货物区时，多名工商人员正在 逐一清查摆放在店铺门前的生姜。在其中一家干杂铺柜台上，记者看到这里出售 的生姜颜色鲜艳，用水浸泡过。“这一袋生姜肯定有问题，”工商人员捧着其中一枚生姜，放在鼻子前仔细 闻了闻。记者也取出一枚闻了闻，除了一

6、股生姜味，还有一股刺鼻的气息。现场直击一吨毒姜藏于两铺仓库在工商人员的再三要求下，一名操着外地口音的年轻老板，十分不情愿的带 着众人来到商铺背后的仓库，一路上，反复强调自己的姜“没问题”。一间十来 个平方的小黑屋就是他所谓的仓库，里面堆满了盒装的生姜和其它干货，盒子上 写着“优质姜”。工商人员对仓库例行检查时，突然嗅到一股刺鼻气息。顺着气息，记者与在 场人员发现这股味道来自隔壁一间仓库，透过仓库的窗户，看见屋内用塑料布盖 住的生姜堆，约有30多小袋。“这就是硫磺熏姜现场。”一名围观群众说。随后，仓库老板赶来打开了房 门，工商部门执法人员从生姜堆中取出一个装有硫磺的碗。记者看到，碗中留下 了燃烧

7、痕迹，黄色的硫磺与黑色的残渣呈鲜明对比。“其实所谓的用硫磺熏就是靠硫磺燃烧时产生的烟雾来熏，方法比较简单。” 万寿桥工商所副所长韩京涛说，碗里约有300克硫磺，通常洗过了再用烟熏，熏 过的“毒生姜”颜色比正常的生姜黄亮，所以看着是湿的，又特别鲜艳。随后， 工商人员从二间店面及仓库内，查扣了 185袋“毒生姜”，每袋4.5公斤，总计 近一吨。目前，该案正在进一步查处之中。市民担忧熏姜是否已成潜规则为了让生姜看起来颜色比较好看，卖出一个好价，部分商贩利欲熏心。昨天， 记者现场采访时，有的市民担忧熏姜是否已成为行业潜规则。昨天下午，工商部门正在查扣“毒生姜”，附近一位女摊主笑着说，“这不 是什么稀奇

8、事，反正我不会吃。”这句话深深触动了围观市民的心。据这位不愿透露姓名的女摊主介绍，她的摊点离查封现场不远，每天亲眼目 睹生姜进出，大多流入普通菜农手中。“原来就放在自家门面里浸泡，后来查的 严，就越来越隐蔽。”她告诉记者，自己不会食用这种生姜，因为能够识别，也 明白食用“毒生姜”的危害。记者看到，工商部门查扣“毒生姜”时，货主极其不爽，大庭广众之下嚷道： “这么多家都在卖（指毒生姜），为什么只收我的？ ”恰巧，前去进货的吴 师傅在现场围观，他听到女老板的这句话后，颇为震惊。“真是这样吗？当毒 生姜成了行业潜规则，以后谁还放心餐桌上的食品安全。”医生提示吃“硫磺姜”等同服毒用硫磺熏制的“毒生姜”

9、，食用后对人体健康有哪些危害？昨日，宜昌市二 医院消化内科专家急诊科主任徐内卫认为：虽然目前没遇上这种病例，但这种做 法肯定是违反相关食品卫生规定的行为。徐内卫说，硫磺是一种金属硫化物，将其渗入到食物中食用后，轻度的出现 头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。若长期食用，严重的会影响人的肝肾 功能。令医学专家担忧的是，这些商贩熏生姜用的硫磺来路不明，其中可能含有杂 质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁。由于这种中毒是慢性的，只 有身体内的这种毒素积累到一定程度才会表现出症状。其次，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺 激，若经常食用这类食品，无疑是在食用慢性毒药，且消费者还往往不知道根源 在哪里。工商建议买生姜别专挑好看的鉴别“毒生姜”，最简单的方法别挑好看的。昨日，万寿桥工商所副所长韩 京涛这样建议市民。韩京涛说，正常的生姜表面一般都多少会带一点晒十后的泥土，呈灰白色， 不好看，而且皮非常厚，用手搓是搓不掉的。但用硫磺熏过的生姜好看多了，像 刚摘的，水嫩水嫩的，呈醒目的姜黄色，表皮