酒店仪容仪表行为规范试题(一)

1、仪容仪表行为规范试题（一）（前厅部、餐饮部营业楼面、财务部、行政人事文员、客房中心文员及领班、销售部、各部门主管级以上人员）部门： 姓名： 分数： 单项选择题（2分/题） 1.仪容仪表包括人的容貌、（ ）、个人卫生等。A、仪表 B、饰品 C、面貌 D、服饰2.仪容规范包括面部、头发、手部、鞋袜、饰品、着装、（ ）等。A、发色 B、指甲 C、气味 D、个人卫生3.眉笔选用的颜色有黑色、（ ）、深咖色。A、浅咖色 B、灰色 C、深灰色 D、褐色4.酒店对眼影颜色的要求是（ ）。A、西餐厅：深紫色 其他部门：咖啡色 B、西餐厅：深紫色 其他部门：褐色C、西餐厅：浅紫色 其他部门：咖啡色 D、西餐厅：

2、浅紫色 其他部门：褐色酒店对餐饮部长发的女员工的头发有什么规定？（ ）A、刘海不过眉眼、长发用头花盘起来、双鬓不吊发、不染发、无头屑B、额前不留发、长发用头花盘起、双鬓不吊发、不染发、无头屑C、刘海不过眉眼、长发用酒店配备的头花盘起、不染发、双鬓不吊发、无头屑D、额前不留发、长发用酒店配备的头花盘起、双鬓不吊发、不染发、无头屑酒店内部递交文件时，应（ ）。A、双手递交，身体微倾，将文件的正面朝向对方。B、双手递交，身体微倾，将本件的正面朝向自己。C、单手递交，身体微倾，将文件的正面朝向对方。D、单手递交，身体微倾，将本件的正面朝向自己。穿制服应该做到（）A、整齐、清洁、挺括、大方、美观 B、整

3、齐、清洁C、大方、美观 D、华丽、鲜艳打招呼可以时可以说（）A、你上哪去呀 B、你吃过饭了吗 C、您好 D、你几岁了9.下列有关仪容卫生的叙述正确的有（）A、男员工可以烫发、但鬓角不盖过耳部B、为了美观可以涂有色指甲油C、在饭店岗位上可以戴耳环和戒指D、女子可适当化妆，但应以浅妆、淡妆为宜行走时，双臂摆动幅度不可过大，前臂摆动幅度约（ ）左右，后臂摆动幅度约（ ）切忌左右摆动。A、30 20 B、35 15 C、45 20 D、4515填空题（1分/空）1.一般电话铃响 声之内，应拿起电话。2.迎送客人、感谢客人时应行 度鞠躬礼，郑重道歉、接待重要客人时应行 度鞠躬礼。3.引领客人时，自己要在

4、客人的 方 步处，转弯时用手势指引客人。4.名牌佩戴于 上方，要保持水平。5. 是人类最美的语言，不论种族国界，是一种世界通用语言。6.根据不同年龄层次选择，可选用肉红、 、桃红。7.随时保持手部清洁，指甲修剪整齐（不超过指尖 毫米）。8.仪容规范包括：面部、头发、 、着装、饰品、 、个人卫生。9.长发女员工需将头发全部梳起，佩戴 ，双鬓 ，不得染发，刘海 ，不可使用带有亮片水钻等装饰品的发饰。10.男员工不可佩戴任何耳饰。女员工只允许戴直径不超过 厘米的耳钉。11.微笑服务的八个一样”包括：1. 在场不在场一个样2. 内宾外宾一个样3. 本地客与外地客一个样4. 生客熟客一个样5. 一个样6

5、. 生意大小一个样7. 买与不买一个8. 一个样。12.多用敬语，礼貌用语；“ ”字当头、“ ”不离口，不当之举要说“ ”。13.五声指的是：欢迎声、 、问候声、致歉声、 。14.在公共场合不得将任何物品夹于 。15.在酒店区域内，无论遇见 、 、上级还是宾客，都需要第一时间 。16.在介绍或指示方向时切忌用 或用 等物品来指点。17.不吃带有异味的食物，如洋葱、韭菜、蒜、榴莲、香菜、香椿等。如嘴里有异味时，可嚼口香糖、 或 祛除异味。18.酒店员工仅可以佩戴样式简单的 或 ，不得佩戴装饰性戒指，或夸张的戒指， 不允许佩戴任何戒指。19.在酒店内需穿着 的衬衣，衬衣需扎进裤腰里，不可 。20.

6、三人以上对话，要用 的语言，工作期间不得使用 。三、判断题（2分/题）1.为了显示专业，和客人交谈必须使用酒店专业用语。 （ ）2.如果电话讲到中途断线，一般来讲，接听电话的一方，应把电话放下，并等候对方再拨电话来，而打电话的一方要再拨一次，在再次接通电话后，应加上一句“刚才中途断线，真是抱歉。” （ ）3.酒店男员工发型要求前发不遮眉，侧发不掩耳，后发不触领。 （ ）4.天气炎热的话可以敞开外衣或者卷起裤脚、衣袖。 （ ）5.指甲要经常修剪，不得留长指甲，女员工不得涂抹颜色鲜艳的指甲油。（ ）6.头发颜色可以随自己喜欢染烫成任意颜色。 （ ）7.接听电话和打电话的时候，如果是熟人，可以开开玩笑。 （ ）8.在接内线电话时，第一句要说：“您好，百悦国际酒店XXXX部”。 （ ）9.电梯没有其他人的情况下，应该让尊者先进先出。 （ ）10.递笔、刀剪之类尖利的物品于他人时，应尖、刃内