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文档简介
1、 培训员课程之一:如何做好培训工作匆忙客培训部:肖俊辉2013.11.1 培训员就象-2课前测验对培训工作了解多少?哪些是可取的,哪些是不可取的?3困扰训练的因素生意太忙实际事件影响培训员觉得简单,不需要说明培训员偷懒4好的训练有何好处?对餐厅的好处:工作效率提高员工士气提升离职率降低顾客满意度增加5好的训练有何好处?对培训员自身的好处:成就感增加自己的经验更丰富工作会比较轻松团队士气高工作愉快得到赞赏6好的培训员=好的训练质量有高标准的工作技巧能以身作则能解释工作中的“为什么”分享经验能耐心修正员工对标准的偏差良好的表达能力良好的团队精神7工作职责:以标准的训练流程进行工作站训练,对训练人的
2、学习成绩负责,并有回馈执行工作站鉴定在一般工作进行中,协助指导员工,使其达到标准作业流程,并提升生产力8培训员的五大原则Explanation 讲解Experierce 经验Expression 发表意见Exercise 练习Esteen 尊重9五个E的具体表现讲解-按标准通俗易懂的解说,指出重点,讲解内容符合逻辑,思路清晰,语调亲切.经验-尊重学员以往的学习及工作经验,并告知现在的学习内容与以前的差别,补充以前未学的内容,以提起受训者学习的兴趣,增加学习的自信心。发表意见-创造愉悦的学习气氛,引导受训者提问并协助解答,帮助受训者加深学习印象。练习-要有时间给新员工熟悉并掌握每一个工作要掌握的
3、程序,给受训者充分的机会练习。尊重-注意训练时的态度,要有耐心,有团队合作精神,对事不对人。10如何学习?听=20%看=30%做=50%听+看+做=100%11刀,梳子,尺,狗,电影院,手表,地图,剪刀,皮箱,图画,太阳,培训,假发,海滩,雨伞,马,火柴,书,牛,茶杯,零食12纸,尺,墨水,铅笔,钉书机衬衫,领带,短裤,袜子,鞋地板,屋顶,墙,门,窗食物,帐单,饭店,服务员,饮料13学习的原则人透过五种感官来学习学习的速度不代表学习的效果注意力集中的学习时间有限重复帮助记忆人的思维依循一定逻辑14学习的原则(续)人喜欢知道“为什么”感到无聊的人会分心轻松的氛围有助学习15介绍培训的主题Inte
4、rest 兴趣Need 需要Title 主题Range 范围Objective 目的16训练的四步骤准备工作示范说明练习指导与复习追踪考核17知识培训培训时,重在记忆告诉他你将要告诉他什么告诉他告诉他你告诉他了什么18技巧培训培训时,重在步骤,操作,仪态或语言19演练程序准备工作演练讨论自我检讨回馈20两种回馈正面的回馈给予改善意见的回馈21反馈的步骤指出错误找出原因强调后果或影响重新培训赞美与鼓励安排更多练习机会22带好新员工cmk培训员课程(二)23带好新员工“把新人训练成高手是目标,现实中是可以实现的”。自古名师出高徒,对于如何把新员工训练成高手,对培训员的要求也是十分高的,即培训员本人
5、也需要是高手,才能有辅导新员工的能力。24那么怎么样去训练新员工呢?你有想过吗?你有真的对培训员这个岗位认真过吗?25DOME原理制定新员工计划Ddiagnose,表示诊断Oobjective,表示目标Mmethod, 表示方法 Eevaluate, 表示评估在新员工初入这行的时候,我们首先要诊断出新员工的基本情况,对其进行有针对性的训练,从他们的需求出发,通过交谈、询问等方式了解新员工处在什么状况,然后制定训练目标。26技能训练遵循PESOS原理Pprepare, 准备Eexplain, 说明,说给他听Ssetanexample,示范,做给他看 跟我做一遍Oobserve, 观察,让他做一遍Ssuperintend, 督导,一定要追踪 27按照KASH原理 培养新员工看看你作为培训员,自己在这四方面做得如何呢?Kknowledge, 知识Aattitude, 态度Sskill, 技能Hhabit, 习惯 28其中态度和习惯是重点,很多新员工在服务过程中,最初保持着很高的工作激情,但是一旦遇到挫折,就会很快放弃,我们需要帮助他们养成良好的习惯,良好习惯的形成才能取得最后的成功。解决新员工成长中的烦恼问
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