2022年农村食品安全整治工作汇报材料

1、20XX 年农村食品安全整治工作汇报材料自 20XX 年 XX 省农村食品安全专项整治电视电话会议之后，千阳县药监局高度重视，迅速行动，强化四项工作，突出四个重点，扎实推进农村食品安全专项整治， 有效地保障了全县人民饮食安全和身体健康。一、强化宣传教育，营造工作氛围。充分利用组建镇食安所的有利时间，采取现场会的形式，组织开展监管人员业务技能培训 3 次，对镇食安所监管对象调查摸底、档案建设、 现场监督检查进行全面培训。举办种子、化肥农药经营人员培训班 2 期，对农村 62 名食品流 通经营户分 2 期进行了培训， 开展营养餐从业人员培训 162 人次，对 98 名农村食品安全信息员进行了业务培

2、训和法律法规宣传教育。开通了农产品质量安全和食品安全短信服务平台，向全县特别是农村手机用户广泛宣传食品安全知识，共编发短信息5 万多条，受益群众3万多人。 3 月 15 日，14 家成员单位在千阳商场门前设立宣传点，重点宣传开展农村食品安全专项整治活动的目的意义、指导思想、 整治重点等内容，宣传食品安全科普知识，大力普及食品安全常识，提高群众的食品安全意识。 各镇在镇街道、 农村休闲园开展食品安全知识宣传活动。截至目前，全县共开展宣传活动18 场次，制作电视专题讲座 4 期，设置专栏 24 个，悬挂横幅 13 条，印发宣传资料 2.5 万份，营造了浓厚的舆论氛围。二、强化调查摸底，明确工作重点

3、。对已获得生产许可证的 3 家企业和经过备案登记的51 家小作坊逐一进行核查核对，认真核对其资质条件是否符合继续持证条件。全面清点农村食品批发、 零售者的经营主体资格，严厉查处无照经营食品的违法行为， 督促食品批发商、零售商严把进货关， 督促其切实做到不进、 不存、不销假冒伪劣食品。对全县辖区内农村小餐饮、小吃店、餐饮摊点等进行全面排查，共检查餐饮单位及小摊贩189 家（次），督促 128 名从业人员办理、更新了健康证和培训合格证， 办理餐饮服务许可证 43 户，对 11 家农村餐 饮小摊贩进行了备案登记。 通过调查摸底， 全面掌握了农村食品安全 工作现状，科学提出了“ 一个结合、两个重点、三

4、个坚决” 的整治工 作思路和重点， 即将集中整治和日常监管相结合，以城乡结合部和农 村流动摊贩为重点，坚决取缔农村食品加工“ 黑窝点”、“ 黑作坊” ，坚决查清假冒伪劣食品的源头和流向，坚决查处无证经营、 违法添加、采购和使用假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。三、强化重点领域，全力推进整治。一是突出农村小餐饮整改。以农村餐饮量化等级管理为切入点，按照“ 五不放过” 的原则，即坚 持“ 无三证不放过、硬件设施不达标不放过、进货索证等台账记录不 完整不放过、操作流程不规范不放过、环境卫生不达标不放过”，下 发整改通知书 35 份，全面整治农村小餐饮。特别是针对农村餐饮小 摊贩管理现状，县药监局及时

5、与市局餐管科、县城管执法大队联系，以县政府名义召开协调会议进行专题研究，对全县遍布城乡的 30 多户餐饮小摊贩下发了备案监管通知书，统一划定经营地点， 统一制作防尘罩等设施，规范经营行为，强化备案监管。二是突出农村家宴监 管。严格按照 XX 县农村家宴管理办法 ，对农村家宴厨师进行备案登记，开展事前申请承诺和现场检查指导，强化餐饮服务人员以及家宴承办者的食品安全意识，督促控制好食物制作的基本卫生条件，指导承办者规范食物制作，严防群体性食物中毒。目前，全县共备案 登记管理农村家宴 126 起，均安全无事故。三是突出学校营养餐管理。对全县 27 所学校营养餐食堂进行了2 次全面的食品安全隐患排查。

6、共检查学校食堂 68 家（次），出动执法人员 148 人次，下发监督意见书 12 份，整改营养餐食品安全隐患5 条，并将整治整改情况在全县进行了通报， 有效地消除了营养餐食品安全隐患。四是突出食品安全源头治理。继续落实乳制品三聚氰胺“ 周检” 制度，抽样检验飞天乳业乳制品 7 批次，小作坊糕点、豆腐、馒头等产品 12 批次，检验结果全部合格。 入户检查食品经营户1550 户次，下架不合格食品 15 个品种 58 袋（盒），快检 18 个品种 36 个批次。现场检查农业投入品 6次 103 家，抽检蔬菜、水果农药残留 效保障了农村食品源头安全。16 类 40 份，合格率 98.4%，有四、强化协作配合，严肃查办案件。对整治难度大、牵扯面广的 工作，切实加强沟通协调，密切配合，组织专门力量进行整治。3 月份，县药监局、质监局、工商局、公安局开展联合执法，查封了县汽车站周边距离垃圾台不足25 米的 XXX 酥饼店和一家无证经营小吃店，并帮助经营户寻找到了合适的经营地址。4 月份，县药监局、质监局、公安局联合查处了 坊，勒令其停业整顿并处以XX 镇 XXX 村一处无证生产加工麻花小作 3000 元的经济处罚。近期，县药监局正在全力侦办 XX 中学 X 号学生灶过期食品一案。截止目前，