第5章-工作设计与作业组织专用课件_904

1、第5章 工作设计与作业组织专用课件本章内容5.1 引言5.2 工作设计5.3 工作测量5.4 人机工程引例：在西南航空公司顾客未必都对，但员工一定是正确的！也许人们很难相信，西南航空公司（SWA)的员工在工作中有很多乐趣，他们像一个幸福的大家庭，同时他们又是一群工作认真投入的行家，给予了顾客最好的服务。SWA的前任主席（也是公司创始人之一）赫伯.凯莱赫开创了一种尊重员工的企业文化，并一直延续到今天。赫伯认为，如果人们喜欢自己做的事就会做的更好，包括在必要时的加班加点。同时与其他公司不一样的是，在西南航空公司顾客未必都对，但员工一定是正确的。任何对员工粗暴无礼或是不喜欢其服务的顾客在西南航空将不

2、受欢迎。 员工是西南航空公司最大的财富。公司在招聘员工与培训方面的投入比任何其他公司都多，并且多年来，这样的投入一直取得了成功。SWA是全美惟一一家从1973年开始每年都赢利的美国航空公司，并且其利润是同行业中最高的；在激烈竞争的航空业，SWA一直保持最低票价；SWA拥有行业中劳动生产率最高的 员工队伍，每位乘客每英里的成本最低；SWA是同行业中员工流动率最低的；在行李托运、准时抵达与客户投诉方面，SWA都拥有最好的服务记录。引例：在西南航空公司顾客未必都对，但员工一定是正确的！5.1 引言生产率与人的行为生产率 生产率生产率的影响因素：技术因素和操作者行为因素 技术因素：指企业生产产品或提供

3、服务所必须的生产技术和生产设备的技术水平。 行为因素：指操作者的心理需求和感情变化对生产率的影响。消耗的资源生产系统输出的产品或服务工作设计与工作测量的概念工作设计（job design）工作设计：是确定具体的任务和责任、工作环境以及完成任务一实现生产管理目标的方法。工作设计的目标：一是满足生产率和质量的目标；二是使工作安全、有激励性、能使工人有满意感。 通过工作设计，可以提高生产率，降低成本，缩短生产周期； 通过工作设计，可以使员工心情愉快，疲劳感下降，自我实现感得到满足。工作测量（时间研究）各种时间测定技术的总称 工作测量（work measurement）是在一定的标准测定条件下，确定人

4、们作业活动所需时间，并制定出时间标准或定额的一种科学方法。 是制定劳动力需求计划、确定生产能力需求、预测生产成本、制定劳动工资奖励的基础。5.1 引言科学管理原理工作设计与测量的基础泰勒科学管理之父，美国工程师和管理学家。泰勒的科学管理思想：建立在对单位工时的精 确和科学的研究上，是科学管理中最重要的因素。对工人操作的每一个动作进行科学的研究，代替来的凭经验的办法；科学地挑选工人，并进行培训和教育；与工人密切协作，以保证一切工作按科学原则去做；资方和工人们之间在工作和职责上几乎是均分的，资方把自己比工人更能胜任的工作承揽下了。泰勒科学管理思想的发展与泰勒同时代的著名科学管理学家吉尔布雷斯夫妇、

5、甘特等，发展了泰勒的科学管理思想。5.1 引言 5.2 工作设计5.2.1工作设计决策工作设计的内容 1.明确工作任务，确定作业过程。 2.通过分工确定工作内容。 3.明确每个工作者的工作职责 4.以组织形式规定分工后的协调工作设计决策由谁做工人的生理和心理特征怎样做绩效和激励方法为何做组织目标对员工的激励目标何时做工作开始和结束时间何处做企业的地理位置工作场所 做什么要完成的任务最终的目标结构工作设计决策图示 5.2 工作设计工作设计决策影响因素 1.作为员工工作一部分的质量控制。 源头质量 授权 2.交叉培训工人以使其能熟练地从事多种工作。 3.工作设计与组织的员工参与及团队工作方式。 这

6、是全面质量管理和持续改进的最重要的特征 4.让一般工作人员信息化，扩展他们的工作种类和工作能力。 5.重体力劳动工作的自动化程度。 6.对所有员工提供有意义的工作和奖酬的组织承诺。 这是最重要的 惠普公司： （1）相信员工； （2）强调一起工作和分享报酬； （3）其他公司正在探索但很少能够实现的优越工作环境。 5.2 工作设计5.2.2工作设计中的行为理论 生产管理中人的行为影响生产率职工的工作绩效工作的物理环境激励职工的工作能力非正式组织工作设计正式组织领导工会职工心理需要经济条件个人状况 5.2 工作设计5.2.3工作设计中的行为理论 1.工作扩大化(Job enlargement) 是指

7、工作的横向扩大 2.工作职务轮换（Job rotation） 是指允许员工定期轮换自己的工作。 3.工作丰富化（Job enrichment） 是指工作的纵向扩大 4.社会技术系统（Social-technology method） 两个系统 5.团队工作（Team work）是指由数人组成一个工作小组或团队，共同负责和完成某项工作。 5.2 工作设计员工的抱怨一家IT公司的老板，每年中秋节都会额外给员工发放一笔1000元的奖金，但几年下来，老板感到这笔奖金正在丧失它应有的作用，因为员工在领取资金的时候反应相当平和，每个人都像领取自己的薪水一样自然，并且在随后的工作中也没有人会为这1000元表

8、现得特别努力。既然资金起不到激励作用，老板决定停发，加上行业不景气，这样做也可以减少公司的一部分开支。但停发的结果却大大出乎意料，公司上下几乎每一个人都在抱怨老板的决定，有些员工明显情绪低落，工作效率也受到不同程度的影响。老板很困惑：为什么有奖金的时候，没有人会为此在工作上表现得积极主动，而取消奖金之后，大家都不约而同地指责抱怨甚至消极怠工呢？13社会技术系统 在工作设计中应把技术因素和人的行为、心理因素结合起来考虑。 5.2 工作设计技术与社会因素最佳结合技术工作设计集合社会工作设计集合（1）解决问题式团队 非正式组织 只提意见和方案 无权决策实施（2）特定目标式团队 有决策权 本身就是在实

9、施一个方案 进行一项工作（3）自我管理式团队 最具完整意义的团队工作方式：完成相对完整的工做，自己决定任务分配和轮换，自己承担管理责任。 两个重要的概念：员工授权 组织重构 5.2 工作设计团队工作（Team work）工作设计中的身体因素工作生理学 工作设计中把体力消耗和繁重工作有机结合的方法。 工作生理学按照工作中各个部分的能量消耗设置工作休息循环。例如：如果一项工作每分钟的能量消耗为5卡（持久工作中的基本消耗量），需要的休息时间必须等于或超过工作时间。工作越繁重，休息越频繁且休息的时间越长。人类工程学 工作空间的物质布置和完成任务所使用的工具等方面怎样与人相适应的科学。 人类工程学要求尽

10、量让工作适应人而不是让人去遵循工作。 5.2 工作设计 工作测定也叫时间研究，是各种工作时间测定的总称。是指为了以时间为尺度，对作业系统进行评价、设计和应用，把作业分解为适当的要素，测定要素的时间，并进行适当运算算以找到最节省时间的操作方法的研究方法。5.3 工作测量联合包裹服务公司的工作测定鲍里斯（polise）是联合包裹服务（UPS）公司的一位司机，他手臂下夹着一个包，从他的棕色传送车中走出来，向办公大楼这边走了过来。在他身后几步远的地方，一位UPS的工业工程师，手中拿着一个数字计算器。每天每个司机节约一分钟，就能够为公司每年节约500万美元，基于这个原因，UPS每年要花费数百万美元来培训

11、他的司机，以保持适当、有效和安全的工作方法。 UPS大约有1118名工业工程师，他们通过对司机行车路线的时间研究来制定制定工作方法并给予指导，以保证高效，可靠的客户服务。UPS公司为司机提供的客户包裹传送车还具有以下特点：圆顶形车座、位于后车车箱的倾斜车板、舱壁型隔开的车门。5.3 工作测量5.3.1生产时间消耗结构 （一）定义：又叫工时消耗分类，是指工人在一个工作班内从事生产及各项活动的时间消耗的划分。 （二）目的：了解工时消耗的结构；了解工人的工时实际消耗；发现工时浪费，找出浪费原因，采取措施，减少浪费；为制定先进的劳动定额提供依据。 （三）分类：作 业总时间工作时间无效时间产品设计缺陷工

12、时消耗作业基本工作时间管理不善无效时间工人因素无效时间工艺过程缺陷工时消耗产品设计不良产品质量标准欠妥标准化工作不够设备选用不当、工具不当工人操作不当车间布置不合理市场销售政策不当作业计划和订货集合不当生产安排不均衡原料等准备供应不及时设备未正常维修安全条件没有保障不执行标准化与定额工作工人无故停工、迟到、缺勤过失而造成的浪费忽视安全作业时间宽放时间 5.3 工作测量工人的全部时间消耗定额时间非定额时间宽放时间作业时间附加时间基本作业时间准备和结束时间休息和自然需要时间布置、照管工作时间工人造成的损失时间非工人造成的损失时间非生产工作时间不与基本时间交叉与基本时间交叉手动时间机动时间手机并动时

13、间产品的基本工作时间（也称定额时间） 指在产品设计正确、工艺完善的条件下，制造产品或进行作业所用的时间。 5.3 工作测量基本工作时间作业时间宽放时间作业时间劳动者正常有效工作时间。宽放时间劳动者在工作过程中，因工作需要、休息与生理需要，需要作业时间给予补偿的时间。宽放时间一般用宽放率表示： 宽放率=作业时间/宽放时间休息与生理需要时间布置工作地时间 准备与结束时间 宽放时间直接影响作业者一天的工作量及定额水平的制定。国外对此类时间的研究十分重视，将宽放时间作了更细致的分类。一般地说，宽放时间可分为四类：作业宽放 、个人放宽、疲劳宽放 、管理宽放 。无效时间 无效时间是由于管理不善或工人控制范

14、围内的原因，而造成的人力、设备的窝工闲置的时间。 无效时间造成的浪费十分惊人。 生产过程中由于无效劳动所带来的浪费有以下几个方面： 生产过剩的浪费整机产品中部分零件生产过多或怕出废品有意下料过多，造成产品的零件不配套，积压原材料，浪费加工工时。 停工等待的浪费由于生产作业计划安排不当，工序之间衔接不上，或由于设备突发事故等原因。 搬运的浪费如由于车间布置不当造成产品生产过程中迂回搬运。 加工的浪费如加工过程中切削用量不当，引起时间浪费。动作的浪费因操作工人操作动作不科学，引起时间浪费。制造过程中产生的废品的浪费。 5.3.2工时定额定义：在一定的生产技术组织条件下，生产一定产量的产品所规定消耗

15、的时间，或在一定时间内所规定生产的合格产品的数量。 工时定额 产量定额 （看管定额、服务定额）特点： 1.规范性 2.相对性 3.综合性 4.预定性 5.凝固性作用： 1.企业实现全面计划管理的基础 2.合理安排劳动力，提高劳动生产率的重要手段 3.企业实行经济核算和成本管理的重要基础 4.确定工作所需人员数和确定部门人员编制的依据 5.制定计件工资和奖金的标准工时定额一般可通过工作测量法来确定。工作测量法常用的有测时法、预订标准时间法、工作抽样法等。5.3 工作测量劳动定额的时间构成 1. 大量大批生产条件下：可忽略准备和结束时间 单件时间定额=作业时间+照管工作地时间+休息和自然需要时间

16、或：单件工时定额=作业时间（1+布%+休%） 2. 成批生产条件下：不可忽略准备和结束时间 3. 单件生产条件下：不可忽略准备和结束时间 +单件工时定额=作业时间+布置工作地时间+休息和生理需要时间准备与结束时间每批产品的数量+单件工时定额=作业时间+布置工作地时间+休息和生理需要时间准备与结束时间例 在某车床上车削轴，工序单件时间为30分钟，通过调查，确定布置工作地时间和生理需要时间占单件时间的10%，准备与结束时间为30分钟，加工批量为100件，试分别求出三种不同条件下单件工时定额。解 1。大量大批生产条件下： 单件工时定额=30 （1+10%）=33 分钟 2。成批生产条件下： 单件工时

17、定额=30 （1+10%）+ 30/100 = 33.3 分钟 3。单件生产条件下： 单件工时定额=30 （1+10%）+ 30 = 63 分钟5.3 工作测量5.3.3测时法 又称直接时间研究，是用秒表和其它一些计时工具，来实际测量完成一件工作所需要的时间。 基本步骤如下: （1）选择观测对象 （2）划分作业操作要素，制定测时记录表 （3）记录观测时间，剔除异常值，并计算各项作业要素的平均值 平均时间(ti)=(tij)/n (对i要素的j次观察,j=1,2, n) （4）计算作业的观察时间 作业的观察时间= ti (i=1,2) （5）效率评定，计算正常作业时间 正常作业时间=作业的观察时

18、间评定系数 评定系数是指研究人员理想中的正常时间占实测时间的百分比。 （6）考虑宽放率，确定标准作业时间5.3 工作测量例观察某车床加工某种零件的标准作业时间。效率系数为115%，个人生理需要时间占正常时间4%，疲劳时间占正常时间的5%，不可避免的耽搁时间占正常时间的3%。试求标准作业时间。 要 素 平 均 时 间(秒)1。置零件于卡盘并卡紧2。开车与进刀3。车削4。关车与退刀5。卸下零件作业时间13.23.027.012.012.8685.3 工作测量解：1.作业时间13.23.027.012.012.868（秒） 2.效率评定：正常时间68（10.15）78.2（秒） 3.考虑宽放时间，则

19、标准作业时间78.2（10.040.050.03） 87.58（秒）5.3 工作测量工作抽样法（work sampling method） 工作抽样又叫瞬间观测法，它是利用统计抽样理论调查作业者各类活动时间占总时间比率的一种方法。它也能用于调查机器设备的运转率。其在工作测量中使用很广泛。工作抽样的步骤1.确定调查目的2.确定调查项目3.确定观测方法4.确定观测天数和一天观测次数5.确定观测时刻 6.计算观测次数观测次数愈多，则愈可得到精确的结果，但观测增多，使调查费用增长。一般工作抽样观测中取可靠度为95，则观测次数计算公式为： n观测次数； p观测事项发生率； -相对精度。7.观测记录的整理

20、和计算 8.检查是否需要更多的样本数9.数据计算，分析与结论5.3 工作测量设：p为观察到某事件发生率；n观察总次数； m实际发生次数； 相对精度； 绝对精度 则p的估计值：标准差为：当置信度为95时，且有绝对精度 ：且有相对精度 ：则确定相应的观测次数：工作抽样法的特点优点：观测者不需要受专门训练；不需要使用秒表，可同时进行几种行为的观测；经济省时；5.3 工作测量缺点：观测样本数较多才能保证其精确；对于重复性工作标准时间的制定不经济。抽样法例题【例1】某种活动占规定的工作时间为25左右，要求对实际百分比p做出比较准确的估计，估计的相对精度为10，问大体上要观测多少次？ 解： 25， 10

21、则观测次数为： （次） 【例2】对某操作者的作业观测100小时，共1000次。其中观测到“工作”的有800次，其余均为“空闲”。其间产量为500件，设效率评定系数为0.8825，宽放率为15，试确定单件时间定额。抽样法例题解：1.计算实际工作时间实际工作时间总工作时间（实际工作时间/总观测次数） 100（800/1000)=80(小时）2.计算实际作业时间实际作业时间实际工作时间效率评定系数800.882570.63.计算单件产品作业时间单件时间实际作业时间/总件数70.6/500=8.472(分钟）4.计算单件产品的定额时间单件产品定额时间单件时间（1宽放率）8.472(1+0.15)=9.

22、74(分钟）预定时间标准法（Predetermined time standard，PTS） 基本原理将构成工作单元的动作分解成若干个基本动作，对这些基本动作进行详细观测，然后作成基本动作的标准时间表。当要确定实际工作时间时，只要把作业分解为这些基本动作，从基本动作的标准时间表查出相应的时间值，累加起来作为正常时间，再适当考虑宽放时间，即得到标准作业时间。 PTS的具体操作形式有多种。常见的有工作要素法（work factor）、标准时间测量法（methods of time measurement，MTM）、基本动作时间研究法（basic motion study，BMS）等。其中用得较多的

23、是MTM。5.3 工作测量 模特法 模特法的原理是根据操作时人体动作的部位、动作距离、工作物的重量，然后通过分析和计算，确定标准的操作方法，并预测完成标准动作所需要的时间。 模特法的制定比较科学，使用时也十分方便。模特法的实施过程，必然包含着操作方法的改进和工作场地的合理布置，以方便工人操作。优点:形象直观，动作划分简单，好学易记，使用方便。模特法适用于加工、设计、管理、服务等方面，可用于制定时间标准、动作分析等。模特法将动作分为四大类：移动动作、终止动作、身体动作、其它动作，共计21个动作。模特法以 MOD为时间单位，1MOD0.129s，1秒=7.75MOD，1分=465MOD。 模特法的