设施蔬菜的发展趋势及新技术ppt课件(PPT 137页)

1、设施蔬菜的发展趋势与新技术1第1页，共137页。设施蔬菜的发展趋势设施蔬菜（大棚蔬菜）生产技术设施蔬菜栽培实例2第2页，共137页。一、设施蔬菜的发展趋势1、设施蔬菜的概念与意义概念：设施蔬菜是综合应用工程装备技术、生物技术和环境技术，创造适宜的蔬菜生长环境，实现蔬菜高效生产的现代农业生产方式。意义：发展以设施蔬菜为代表的设施农业是实现传统农业向现代农业生产方式转变，建设新型现代农业的重要内容；是调整农业结构、实现农民增收和农业增效的有效方式；是提高土地利用率，建设资源节约型、环境友好型农业的重要途径；是增加农产品有效供给、保障食物安全和社会稳定的有力措施；也是促进农民就业，缓解农业人口压力的

2、有效措施。3第3页，共137页。2、我国设施蔬菜产业概况与发展趋势“十一五”以来，随着我国政府对设施农业发展的重视和投入力度的加大，我国设施蔬菜产业取得了迅猛的发展，据统计，2012年底，全国蔬菜种植面积3亿亩，产量7亿吨，其中，设施蔬菜面积达8500万亩，分别占我国设施栽培的95 %和世界设施园艺80 %的面积，成为世界上设施面积最大的国家，从设施类型上看，小拱棚约占40 %、大中棚约占40 %、日光温室约占20 %，连栋温室在0.5 %以下。从产地分布看，环渤海湾及黄淮地区是我国设施蔬菜的最大产地，约占全国面积的55 %60 %，山东、河北和沈阳发展尤为迅速。该区域主要充分利用其充足的光能

3、资源发展节能日光温室，实现了冬春果菜的无加温生产。包括江西在内的长江中下游地区，主要通过发展塑料大棚等设施，实现果菜、根菜、叶菜、水生蔬菜等多样化蔬菜的周年生产，面积约占全国的18 %21 % 。而在西北地区，近年来积极发展以平地和山地日光温室以及非耕地无土栽培为代表的设施蔬菜生产，面积发展迅速，约占全国的8 %，其他地区则由于气候等原因（如华南地区），发展相对较为缓慢，约占15 %左右。4第4页，共137页。二、设施蔬菜（大棚蔬菜）生产技术大棚的类型与结构大棚栽培的小气候调节大棚春提早栽培大棚秋延后栽培大棚栽培的育苗技术大棚栽培的病虫害防治技术5第5页，共137页。1、大棚的类型与结构（1）

4、竹木结构大棚：（2）钢架大棚：6第6页，共137页。竹木结构大棚： 跨度36m，长度2030m，高度1.62m。 由竹片、细竹竿插成弧形构成大棚拱架，拱竿间距60，棚内每隔2m左右用木棍或竹子设一排支柱。 优点：造价较低，每667约3000至4000元。缺点：使用时间短(12年)，抗风雪能力差，田间管理不方便。7第7页，共137页。钢架大棚： 由热镀锌钢管构成大棚骨架，钢管直径2.2，钢管壁厚1.2mm，包括拱杆、纵拉杆、棚头立柱、斜拉撑、拱联接管、卡槽及联接卡具等组成。一般有两种： 长30m，跨度6m。 长40m，跨度8m。8第8页，共137页。标准钢架大棚 长30m 宽6m 顶高2.5m

5、肩高1.5m 面积180m29第9页，共137页。标准钢架大棚造价：每个棚约7000元。使用年限：1520年。优点：抗风雪能力强，操作管理方便，通风透光好。缺点：投资大10第10页，共137页。配套设备（1）棚膜：按颜色分：透明膜、浅绿膜等；厚度8丝。按原料分：A、聚乙烯（PE）膜：透光性好，尘附着轻，耐低温性强，低温脆化温度为-70，夜间保温性较好。缺点是透湿性差，雾滴重，不耐日晒，高温软化温度为50，不耐老化。 B、聚乙烯长寿膜：加入防老化剂，克服聚乙烯普通棚膜不耐日晒高温，不耐老化的缺点。C、长寿无滴膜：加入表面活性剂，使露滴在膜面上失去亲和作用，水珠向下滑动。D、聚氯乙烯（PVE）膜：

6、新膜透光性好，耐高温日晒，高温软化温度为100，耐老化，透湿性强，雾滴较轻，但耐低温性差，低温脆化温度为-50，硬化温度为-30。E、聚氯乙烯无滴膜：加入表面活性剂，使凝聚水不滞留在棚膜表面，可降低棚内空气湿度，减轻病害发生。最适于大棚蔬菜冬季和早熟促成栽培。11第11页，共137页。配套设备（2）地膜： 黑色地膜、无色透明地膜、白色地膜、银黑双面地膜；厚度1.52丝。（3）压膜装置： 压膜线、碳素钢丝、螺旋桩。（4）防虫网： 2530目，主要用于防虫避蚜。（5）遮阳网： 黑色，银灰色两种，遮光率30%、50%、70%，主要用于夏秋高温季节育苗及速生叶菜的生产。（6）喷、滴灌： 喷、滴灌带、水

7、源组成。12第12页，共137页。防虫网的应用13第13页，共137页。遮阳网的应用棚内平盖法顶盖法14第14页，共137页。15第15页，共137页。膜下滴灌16第16页，共137页。喷灌带、不覆盖地膜17第17页，共137页。2、大棚栽培的小气候调节（1）光照调节目的：提高棚内的光照强度，延长光照时间。方法：选用透光率高的薄膜，如无滴膜，透光率比普通膜增加10%以上；注意清扫棚面，经常用拖把将棚面上的尘土杂物清扫干净；确定大棚合理走向，南北延伸，全天受光均匀，作物生长整齐；实行整枝打杈，摘老叶，以减少株间遮荫。18第18页，共137页。（2）温度调节增温措施：提前扣棚烤地，可增加深层土壤热

8、的贮存；在棚四周开防寒沟，宽30cm，填入锯屑、柴草，上面盖土稍高于地面，可减少土壤热量水平传导；设置防寒裙，在大棚四周盖1m高的草苫，可使最低气温增高12；采用多层覆盖，如大棚套小棚，可使棚温提高24。19第19页，共137页。克服高温危害措施：通风盖遮阳网 春季随着外界气温的升高，应逐步加大通风量和延长通风时间，4月下旬可昼夜通风。 作越夏栽培的5月初拆除裙膜，仅保留顶部棚膜。6月中下旬，再在棚上加盖遮阳网。注意棚四周离地1米高，不盖遮阳网，有利通风降温。遮阳网与薄膜双覆盖有良好的降温防暴雨作用，是越夏栽培和秋季栽培的关键技术。20第20页，共137页。（3）湿度调节目的：降低棚内空气湿度

9、，减少病害发生。 方法：一是通风降湿 ，冬初早春，外界气温低，要以保温为主，可在中午适当通风 ，浇水后要注意通风；二是采用地膜覆盖降低空气湿度；三是大棚四周深开排水沟，加强中耕保墒，控制浇灌水，畦面撒施草木灰等均有降湿效果。 21第21页，共137页。通风注意事项： 上午棚温高于25通风，先开大棚的门，然后开东边的通风口，最后开西边的通风口；下午棚温降至25时关闭通风口。 通风时要注意风向，有风时开下风头。 遇寒冷天气，通风时间要推迟，关闭时间要提前。为降低湿度，交流新鲜空气，阴雨天也要适当通风。 夜间气温高于15，昼夜通风。 喷药、施肥、浇水的当天及其后12天要加强通风排湿。 22第22页，

10、共137页。仅开棚头大门开棚门与东边通风口开棚门与东、西边通风口开棚门与两侧通风口23第23页，共137页。在有风的天气，通风时，注意开背风面24第24页，共137页。（4）气体调节主要调节棚内二氧化碳及有毒气体如氨气、亚硝酸气的含量。二氧化碳是植物光合作用的原料，含量不足，将影响蔬菜正常生长。阳光充足条件下，密闭大棚2小时，棚内二氧化碳浓度明显降低，需及时补充。氨主要来自未腐熟粪肥、饼肥、尿素及碳酸氢铵，亚硝酸气则由过量施用化肥引起，当氨浓度达到5mk/kg、亚硝酸气浓度达到2mk/kg时，蔬菜均会出现受害症状，表现叶片出现褐斑或白斑。主要措施是通风，使棚内外气体达到平衡。25第25页，共1

11、37页。大棚内施用含氨化肥对苦瓜幼苗的危害26第26页，共137页。3、春提早栽培（1）辣椒、茄子、番茄：播种时间：辣椒10月下旬、茄子11月上旬、番茄11月中旬。移苗时间：12月至元月。定植时间：2月中旬至3月。27第27页，共137页。3、春提早栽培（2）西葫芦、小南瓜：播种育苗时间：11月中旬育苗方式：营养钵育苗，播种前催芽。定植时间：1月至2月。移栽方式：大棚、小拱棚、地膜“三膜”覆盖。28第28页，共137页。3、春提早栽培（3）黄瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜、瓠瓜：播种育苗时间：2月上中旬。育苗方式：营养钵育苗，播种前催芽。定植时间：3月上中旬。移栽方式：大棚、地膜“二膜”覆盖。29第29

12、页，共137页。3、春提早栽培（4）豇豆：播种时间：2月下旬至3月上旬，直播。栽培方式：大棚加地膜；或大棚中直播。（5）四季豆、空心菜、苋菜等叶菜播种时间：2月下旬至3月上旬，直播。播种方式：大棚中套小棚。30第30页，共137页。3、春提早栽培（6）莴笋播种时间：10月上中旬。定植时间：11月上中旬。（7）草莓 定植时间：9月中下旬。 栽培方式：大棚、小棚、地膜。31第31页，共137页。4、秋延迟栽培（1）辣椒、茄子、番茄：播种时间：辣椒、番茄7月下旬至8月初、茄子7月上中旬。移苗时间：3叶1心期。定植时间：8月下旬至9月上旬。32第32页，共137页。4、秋延迟栽培（2）黄瓜、苦瓜：播种

13、育苗时间：苦瓜7月下旬至8月上旬，黄瓜9月上旬。育苗方式：营养钵或穴盘育苗，播种前催芽。定植时间：8月上中旬至9月中旬。33第33页，共137页。4、秋延迟栽培（3）莴笋播种时间：9月上中旬。定植时间：10月中下旬。34第34页，共137页。35第35页，共137页。5、大棚栽培的育苗技术 培育适龄壮苗，是高产优质的基础，生产实践证明，不同质量的苗木，在早熟性、丰产性上差异十分明显。壮苗的早熟性与丰产性优于徒长苗和老化苗，这在茄果类、瓜类、豆类及花菜类蔬菜上更为突出。因此，培育壮苗是蔬菜育苗的主要目标。36第36页，共137页。37第37页，共137页。（1）何为壮苗壮苗的要求：凡生长健壮，生

14、活力强，无病虫害，能适应栽培环境条件而高产优质的幼苗。具有一定的形态指标与适宜的苗龄。其形态特征包括：茎粗壮，叶大而厚，叶色正常或稍显深绿，节间较短，根系发达，须根多。瓜类蔬菜子叶完好无缺，其它蔬菜子叶不早落和发黄。38第38页，共137页。壮苗的判断指标：根冠比（地上部/根部）小，表示壮苗。叶重/茎重、茎叶重/株高、茎径/株高，比值大表示壮苗。开展度/株高比值，比值大表示壮苗。39第39页，共137页。（2）培育壮苗的适宜环境 环境条件对幼苗的形态、化学成分、细胞组织结构及花芽分化都有影响，创造优良的环境条件满足幼苗生长发育的要求，是培育壮苗的首要因素。40第40页，共137页。温度蔬菜种类

15、气温（）土温（）昼温夜温适温最低温适温实用最低温番茄茄子、辣椒、黄瓜南瓜西瓜、甜瓜菜豆、毛豆白菜、甘蓝、花椰菜莴苣、芹菜草莓20252328233025301826152215221522121616201820201318815815815510101520232325232523251823151815181518131541第41页，共137页。水分： 苗期土壤田间持水量以60%80%，空气相对湿度以60%70%为宜。土壤： 要求土壤疏松、肥沃、空气通透性好、保水保肥力强，中性或微酸性、不染病虫、无杂草种子。42第42页，共137页。(3)茄果类蔬菜秋冬季育苗配制营养土 配制营养土最好因

16、地制宜，就地取材。可用近23年未种过茄果类、瓜类蔬菜的表层15cm以上的向阳土6份，充分腐熟猪粪2份，火土灰2份配制而成。要求透气性好，疏松肥沃，有较好的保水和排水能力，有机质含量高（2%3%），酸碱适宜（pH值为67），不含对秧苗有害的物质、盐类和残留除草剂，全氮含量0.8%1.2%，速效氮100150mg/kg，速效磷高于200mg/kg，速效钾高于100mg/kg。43第43页，共137页。苗床准备与床土消毒 苗床分播种床和移苗床，播种床营养土厚约810cm，移苗床1012cm。 床土消毒采用药土下铺上盖法，每平方米苗床用药58g和10kg细土拌匀，使用时2/3铺底， 1/3盖籽。常用农

17、药有五代合剂（70%五氯硝基苯与代森锌等量混合），五福合剂（70%五氯硝基苯与50%福美双等量混合）， 70%多菌灵， 70%甲基托布津。44第44页，共137页。播种时间 一般辣椒10月下旬、茄子11月上旬、番茄11月中下旬播种。播种 通常采用干籽撒播，播前浇透底水，刮平床面，播后盖土，稍洒水，盖好小拱棚，密闭大棚。每平方米苗床播种量辣椒10g，茄子、番茄5g。 45第45页，共137页。苗期管理 温度调节，三高三低。水分调节，宁干勿湿。通风换气，先小后大。幼苗移植，冷尾暧头。出苗前保持棚内温度2530。当种子开始发芽有60%以上顶土时，及时揭开小拱棚，让幼苗充分接受阳光照射，防止徙长。幼苗

18、出齐至现真叶前，降低床温，白天保持20，夜间10。现真叶后，床温可稍提高，白天保持2025，夜间10。移苗前一周，应加强通风，进行幼苗锻炼。12月上中旬，23叶一心时，选“冷尾暖头”移苗，苗距10cm见方，辣椒可双株或单株移，茄子、番茄单株移。移植至成活前，保持苗床较高温度，白天2025，夜间15，促进缓苗。移苗成活后适当降低床温。定植前一周，降低床温，再次进行炼苗。苗床水分管理的原则是“宁干勿湿”，湿度过高，易导致病害和受冻。应在晴天浇水，若即将下雨，或寒潮来临，不浇水或少浇水。表土发白干燥，下面的土壤也显干燥，需浇水。幼苗子叶向上翘，叶尖卷曲，需要浇水。46第46页，共137页。苗期易出现

19、的情况及防治倒苗原因：播种过密、高温高湿、阳光不足。防治：及时见光绿化；降低床温、降低湿度。徙长苗原因：播种过密、高温高湿、氮肥过多。防治：及时间苗、移苗；延长光照时间；降低湿度；喷0.2%KH2PO4或2000ppm矮壮素。僵苗原因：长期低温阴雨。防治：提高床温和地温，适当控水；喷1030ppm赤霉素。47第47页，共137页。烧根原因：床土肥料过多。防治：适当多浇水，降低土壤溶液浓度。沤根原因：床土湿度过大。防治：控制浇水，加强通风，撒干细土。冻害原因：温度过低。防治：加强幼苗锻炼；加强苗床保温；辣椒苗34片叶时，连喷2次(间隔7天)0.5的氯化钙液；寒潮来临前12天，叶面喷施l的葡萄糖液

20、或2000ppm矮壮素，均可增强作物的抗寒性，减轻寒害或冻害。 48第48页，共137页。(4)瓜类蔬菜早春育苗播种时间：2月上中旬育苗方式：电热温床内营养钵护根育苗。 配制营养土：营养钵规格： 8cm 8cm、 8cm 10cm 电热温床苗床宽1.1米，按每平方米120W功率布电热线。电热线布好后覆盖薄土，不可将电热线暴露在空气 中，将配制好的营养土过筛，装钵，整齐摆放进电热温床，准备播种。49第49页，共137页。浸种催芽主要瓜类蔬菜种子浸种时间与催芽温度蔬菜种类浸种时间（小时）催芽温度（）黄瓜、南瓜、西葫芦4625 30苦瓜、丝瓜、瓠瓜、冬瓜、蛇瓜1720253350第50页，共137页

21、。播种 当种子发芽至1粒米长时播种，先出芽的先播。播前浇透底水，芽朝下平直于播种穴内，覆土厚1cm。播种后盖严小拱棚，密闭大棚，通上电，使电热线加温，保持苗床温度25 30。51第51页，共137页。苗期管理当种子出苗80%左右，可断开电源，并打开小拱棚通风，让幼苗充分接受阳光照射。出苗至现真叶前，降低床温，白天保持20 25，夜间15 20。现真叶后适当提高床温至20 30，定植前进行炼苗。52第52页，共137页。53第53页，共137页。（5）夏秋季节育苗育苗时间：78月高温期育苗方式：遮阳育苗；营养块育苗、穴盘育苗、水培育苗。适用于茄果类、瓜类、青花菜、菜心等蔬菜育苗。54第54页，共

22、137页。营养块育苗：以泥炭为主要原料制成的营养块。苗床要平，营养块下铺一层薄膜，防止根系扎入土中。营养块摆放间隔23cm。55第55页，共137页。穴盘育苗：育苗专用基质，穴盘（50孔、32孔）56第56页，共137页。57第57页，共137页。水培育苗58第58页，共137页。59第59页，共137页。6、大棚栽培的病虫害防治技术贯彻预防为主，综合防治的植保方针农业防治生物防治物理防治化学防治60第60页，共137页。（1）以农业防治为前提。主要包括：选用适宜本地种植的丰产、优质、抗病虫、抗逆性强的品种。严格实行轮作制度，以隔离和控制病、虫害发生，一般茄果类、马铃薯、黄瓜轮作要34年，西、

23、甜瓜要56年。实行深耕与烤土，注意清洁田园与清除病残株，以消灭部分幼虫、蛹及菌源。科学管肥管水，改善棚室温、湿度条件，促使植株生长健壮，提高抗病、虫能力。实行嫁接换根，提高植株抗病、抗逆力。及时采收。61第61页，共137页。（2）以生物防治为重点实行以虫治虫，以菌治虫，以菌治病，设法保护利用天敌。如用食蚜瘿蚊防治蚜虫、草蜻蛉防治红蜘蛛、大陆螫蜂防治蓟马，丽蚜小蜂防治白粉虱等。62第62页，共137页。（3）采用适当的物理防治 银灰色薄膜驱避蚜虫。63第63页，共137页。黄板诱杀蚜虫。用25cm20cm的纸板，涂上黄漆，上涂一层机油，用量50-60块/667m2，挂在棚内行间，当板粘满蚜虫时

24、再重涂一层机油。 64第64页，共137页。频振式杀虫灯诱杀害虫。吊挂高度1.52 m，每3 hm2设置一台。65第65页，共137页。应用防虫网。为防止昆虫进入大棚，将2m宽、25目的尼龙网纱围在大棚四周裙膜位置，上部固定在卡槽或摇膜杆上，下部用土压紧，棚头大门处要重叠，防虫网高度1.6m。 66第66页，共137页。（4）科学应用化学防治优先使用高效无毒生物农药，有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药。 杀虫剂主要有： Bt系列 阿维菌素系列 除虫菊酯类 植物提取物类（如苦楝油、樟脑、大蒜、薄荷等） 昆虫激素类（如米满、卡死克、抑太保） 少数有机磷农药（如乐果、敌百虫、辛硫磷、乐斯本、农

25、地乐、米乐尔） 其它：杀虫双、吡虫啉等。67第67页，共137页。杀菌剂主要有： 防治细菌性病害药剂：波尔多液、农用链霉素、可杀得 防治真菌性病害药剂：代森锰锌、多菌灵、托布津、百菌清、大生、福星、加瑞农、克露、凯泽、醚菌酯类药剂、安克锰锌 防治病毒病药剂：宁南霉素、烯羟硫酸铜、病毒K68第68页，共137页。69第69页，共137页。在农药使用上应做到准确科学和严格执行农药安全间隔期，不能随意加大农药剂量和增加施药次数。一般生物农药间隔期为35天，菊酯类农药57天，有机磷农药及杀菌剂710天（少数14天以上）。70第70页，共137页。讲究防治策略，把握防治适期，力求以最少的农药达到最佳的防

26、治效果。如防治菜青虫、小菜蛾应掌握“治一压二”的原则，即防治一代压低二代的害虫基数；防治蚜虫、红蜘蛛应在点片发生阶段用药，能挑治的决不普治，能局部处理的决不普遍用药；对夜蛾类则应在傍晚用药；防治蛀果、钻心叶的害虫如棉铃虫、烟青虫、茄螟等应掌握在初孵幼虫未蛀入前喷药。交替使用不同作用机理的两种以上的农药。71第71页，共137页。几种常见病虫害的识别与防治苗期猝倒病72第72页，共137页。症状：幼苗靠近地面的根茎部呈水渍状，缢缩，倒伏，叶片绿色。湿度大时有白色棉絮状菌丝，发病快，几天内成片死亡。苗床连作、棚内温度过低、湿度过高、播种过密、光照差、通风不良、管理粗放等易发病。春季低温、阴雨天气多

27、发病最。防治：做好农业防治。土壤采用太阳热消毒；或药土消毒，每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂或70%托布津可湿性粉剂8克处理土壤。75%百菌清可湿性粉剂600倍液、80%乙磷铝可湿性粉剂500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液喷雾。73第73页，共137页。黄瓜霜霉病74第74页，共137页。症状：主要为害叶片，初为黄绿色水渍状病斑，后扩展为受限于叶脉的多角形病斑，潮湿时病斑背部长出一层白色霜霉状物，后期病叶变黄枯死。当气温16以上，且昼夜温差大，又多雨或多雾或多露的条件有利于该病发生。防治：做做好农业防治。田间初见病株时立即施药防治。40%烯酰马啉1500倍液、或58%甲霜灵锰锌可

28、湿性粉剂600倍液、80%乙磷铝可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液喷雾，连喷23次。或用30%百菌清烟剂熏烟，用量为每亩250克，用暗火分散点烟，熏烟时闭棚812小时。75第75页，共137页。辣椒病毒病76第76页，共137页。症状：表现为花叶、黄化、坏死或畸形（厥叶）。植株生长缓慢、矮化，果实变小。高温干旱，日照过强，辣椒的抗病能力降低，黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒，依靠蚜虫及田间作业传播病害。一般尖椒发病率比较低，甜椒发病率比较高。防治：加强农业防治。及早防治蚜虫。用20%病毒A500倍液或1.5%植病灵1000倍液或抗毒剂1号200300倍液或菌毒净300倍液，兑磷酸

29、二氢钾400倍液喷施。目前可购买的有菌克毒克、病毒锌宁等防治效果较好。此外，喷施细胞分裂素、萘乙酸对防治病毒病有一定效果。77第77页，共137页。辣椒灰霉病78第78页，共137页。症状：为害幼果、花、叶茎。一般先侵染花器，后果面上出褪色的软腐病斑，并迅速扩大，上面长出大量灰色霉层，病果脱落，或干缩成僵果挂在枝上。叶片发病，上生灰褐色不规则形大斑，表面长出灰色霉层。气温22左右，相对湿度90%以上有利于该病的发生。防治：采用农业措施，加强田间管理。2%武夷菌素水剂150倍液、或50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂1000倍液，或50%扑海因1000倍液喷雾防治，7天喷一次，连喷23次。79第79

30、页，共137页。苦瓜枯萎病80第80页，共137页。症状：主要危害根和根颈部，引起茎叶枯萎。感病初期，植株先是上部叶片中午萎蔫，早晚恢复正常，久雨放晴病情加重，反复数天后全株萎蔫枯死。茎基部软化缢缩以至腐烂，潮湿时病部长出红色霉状物。适温（2428）多雨、菜地渍水、土质黏重、土壤酸性、连作、偏施氮肥、施用未腐熟的粪肥均有利于该病的发生。防治：加强农业防治。实行嫁接栽培、太阳热土壤消毒杀菌。80隔日青600倍液、或20病易克乳油2000倍液加40五硝多菌灵可湿性粉剂600倍液灌根或96%恶霉灵4000-5000倍液灌根。灌药量为每株0.25公斤,连续23次,前后相隔57天。81第81页，共137

31、页。82第82页，共137页。苦瓜白粉病83第83页，共137页。症状：主要是叶片发病。发病初期在叶面或叶背、幼茎上产生白色近圆形小粉斑， 叶正面尤其明显，其后向四周扩展成边缘不明显的连片白粉。重时整个叶片布满白粉。在雨后干燥、少雨但田间湿度大时该病流行速度加快。防治：加强农业防治。发病初期用醚菌酯类药剂50%翠贝干悬浮剂3000倍液加代森锰锌防治效果最好，或15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷治。84第84页，共137页。药剂防治： 25%噻虫嗪可湿性粉剂1500倍液、或25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液、或20%灭扫利乳油2000倍液或2.5%天王星乳油2000倍液或2.5%功夫乳油500

32、0倍液喷治。白粉虱85第85页，共137页。蚜虫药剂防治：10%吡虫啉可湿性粉剂10002000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液或2.5%功夫乳油3000倍液喷治。86第86页，共137页。三、设施蔬菜栽培实例大棚苦瓜早熟栽培技术品种选择栽培季节育苗整地施肥定植田间管理87第87页，共137页。（一）品种选择1、1918苦瓜：早熟，植株长势强，主蔓第一雌花节位810节，果实长棒形，绿白色，头尾粗细均匀，瘤状突起饱满，光泽度好，果长35厘米，横径6厘米，肉厚1厘米，单果重400克。品质优良。 88第88页，共137页。2、赣苦瓜3号：早熟，主蔓第一雌花节位912节，商品果绿白色，棒形，有光

33、泽，大粒瘤，商品性好。果长25厘米，横径7厘米，肉厚1.2厘米，单果重400克。耐热性强，适宜春秋两季栽培。 89第89页，共137页。3、赣苦瓜2号：早熟大果形品种，主蔓第一雌花节位1013节，果实绿色，棒形，长直瘤与粒状瘤相间排列，色泽光亮，商品性好。果长30-35厘米，横径7.0厘米，肉厚1.2厘米，单果重500克，肉质脆，品质好。可春秋两季栽培。 90第90页，共137页。（二）主要栽培季节栽培模式播种定植采收育苗方式春露地栽培3月中下旬4月上中旬5月底7月大棚育苗大棚早熟栽培2月中旬3月中旬5月中旬7月电热温床育苗秋季栽培7月下旬8月初9月中旬11月遮阳育苗91第91页，共137页。

34、（三）育苗1、播种 2月中下旬，选冷尾暖头天气催芽播种，大棚电热温床、营养钵护根育苗。 92第92页，共137页。（1）播种前苗床准备准备电热温床 大棚内做电热温床。苗床宽1.1米，按每平方米120W功率布电热线。93第93页，共137页。94第94页，共137页。营养土的配制与装钵 用60%的稻田土、20%腐熟厩肥、20%火土灰配制育苗用营养土，营养土要求疏松、肥沃、空气通透性好，有良好的保水和透水性，无病虫，无杂草种子。 用8cm直径规格的塑料营养钵装实营养土，整齐摆放进电热温床。 95第95页，共137页。（2）浸种催芽 先晒种34小时，再用清水浸种20小时，浸种期间搓洗23次，种子充分

35、吸水后取出沥干，用湿纱布或湿毛巾包好保湿，置于33温度条件下催芽，催芽期间也要搓洗12次，防止种子发霉，26天种子露白、出芽后即可播种。 96第96页，共137页。97第97页，共137页。（3）播种 先出芽的先播种，播种深度1，播种后盖上小拱棚保温保湿，出苗前维持苗床温度2833。 98第98页，共137页。（4）苗期管理 当有7080的幼苗出土后，通风降温，白天温度保持2530，夜晚1520。整个苗期不追肥，视天气情况和幼苗长势浇水，定植前一周进行幼苗锻炼。 苗龄：日历苗龄2530天，生理苗龄四叶一心。 壮苗标准：叶色浓绿，茎粗，节间短，根系发达，白根多。99第99页，共137页。100第

36、100页，共137页。（四）整地施肥选择土层深厚、肥沃土壤栽培。前茬作物收获后及早深耕。6米宽大棚作3畦，即棚两侧各留0.7米宽过道，畦宽1.2米，中间两条畦沟宽0.50米。8米宽大棚作4畦，即棚两侧各留0.70米宽过道，畦宽1.2米，中间三条畦沟宽0.60米。每畦栽2行。畦中央开沟施肥，施入优质复合肥（N：P：K=15：15：15）75公斤，商品有机肥500公斤或干鸡粪50袋，畦面整平后铺设滴灌软管，盖好地膜。101第101页，共137页。102第102页，共137页。（五）定植 选晴天定植，定植株距60厘米。定植后浇透水。定植时应做到土坨不散，子叶完好，并保证子叶露出地面。103第103页

37、，共137页。104第104页，共137页。（六）田间管理1、搭架整枝 植株抽蔓后立即搭架。搭直立篱架，在1.8米高处沿栽培行拉一道铁丝，每株用一根较粗的小山竹（横径2厘米）搭成篱架的骨干，上端绑在铁丝上，以牵引主蔓，在离地1米高处设一横杆，增强篱架的牢固性，再在每两株间吊两根细线，以牵引侧蔓。采用3蔓整枝，即1主蔓2侧蔓，尽量选留基部粗壮的侧蔓，其他侧蔓及孙蔓摘除。 105第105页，共137页。篱架106第106页，共137页。吊蔓107第107页，共137页。2、温度管理 定植后的35天内关好大棚，保持棚内温度2530，促进缓苗。之后，视天气、苗情做好大棚温度的管理，超过35及时通风。5

38、月份，气温升高，撤去大棚裙膜。 108第108页，共137页。3、肥水管理移栽后到始花期要适当灌水，保持土壤湿润。撤裙膜后，多雨时期注意及时清沟排水，防止雨水进入大棚。长时间干旱，尤其在盛果期要保证水分的充足供应，一般7天左右灌水一次，灌水量以滴灌至畦沟渗出水为适度。定植成活后追一次提苗肥，用优质复合肥兑水浇施，浓度为1%，每株浇0.3公斤。第一批果结住后追第二次肥，用浓度为1%的复合肥水浇施，每株浇0.5公斤，以后每隔10天追一次，连追3次。 109第109页，共137页。4、人工授粉 早春栽培条件下，没有昆虫传粉，必需进行人工授粉。方法是每天清晨68时摘取盛开的雄花，将花粉轻轻涂抹在雌花的柱头上，一朵雄花授粉34朵雌花。 110第110页，共137页。5、适当疏果 及时摘除畸形果及病虫果，并进行适量疏果，提高果实的商品性。111第111页，共137页。7、采收 当果实充分长大，果瘤粗壮，光泽性好，达商品成熟时及时采收，根瓜尤其要早采，采收过迟将影响后续瓜的生长，采收时间以清晨为宜。 112第112页，共137页。四、设施蔬菜栽培的连作障碍与克服 连作障碍是指在同一土壤中连续栽培同种或同科的作物时，用