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文档简介
1、二年级午餐计划书怎么做小学生营养午餐计划现在小学生的生长发育是非常重要的，这也是我们做家长的 特别担忧的。因为小孩子还在不断地长身体，我们要是没有一个 合理的计划或者是要求的话，小孩子的生长发育可能就会被耽误 来。今天就来听小编给大家好好的讲讲这个小学生的搭配吧。小学生营养午餐计划要做到多种食物合理搭配。一、配餐原那么多样搭配、粗细搭配、荤素兼备、干稀适度、易于消化、卫 生平安;警惕营养过剩，防止营养缺乏。配餐标准本食谱由专业营养师配备，平衡膳食，各类食物的营养价值, 天为单位的日平均食物摄入量，午餐各类营养素的摄入量应占推荐的每日膳食营养素供给量标准的35-40%,满足生长发 育所需的各种营
2、养素，力争到达营养全面平衡。改善骨骼代谢, 增加骨、钙、铁水平，使血铁、血钙、血色素和骨密度的增长速 度高于平均水平。三、小学生一日三餐营养占比早餐中的营养素含量应占全日供给量的30%左右，营养早餐 应含粥面类、面点类、冷菜类等，餐后架水果补充维生素，尽可 能增加奶制品摄入。早餐以清淡为主，不然会给胃带来负担，造 成大脑供血缺乏，易疲劳、注意力不集中走神。晚餐设计量约占 全日供给量的35-40%,宜清淡为主，选择脂肪少，易消化的食 物，不应吃得过饱造成营养过剩，造成脂肪堆积引起肥胖，影响 健康，吃饭的时候一定要有汤，以补充白天失去的盐分和水分,晚餐应以面条、米粥、米饭、鲜玉米、豆类、素馅包子、
3、小菜、 水果、三鲜汤等。、小学生考试时应注意的营养搭配应保证蛋白质的供应，蛋类、牛奶、豆制品不可少；粗细粮 搭配，除主食外，应配适量的粗杂粮和薯类;新鲜蔬菜与水果保 证维生素与无机盐的供应；少吃含糖和脂肪类的食物；注意保持 体液的酸碱平衡，成酸性食物吃得多，体液偏酸，容易疲乏、倦 怠、昏昏欲睡，使大脑反响迟钝;而成碱性食物那么使精力充分， 头脑清晰，反响灵敏。食谱一:主食：米饭（粳米）；主菜：魔芋豆腐烧辣子鸡，丝瓜炒蛋，酸辣土豆丝;汤：青菜香菇汤;食谱二：主食：米饭（粳米）;主菜：土豆红烧肉，麻婆豆腐，青南瓜片;汤：冬瓜虾米汤；食谱三:主食：米饭（粳米）；主菜：回锅肉炒香干，豆角炒肉末，炒冬瓜;汤：番茄鸡蛋汤；小学生营养午餐计划其实大家都有所了解了吧，其实这个东 西说简单也简单，但是要是自己真的去实际操作起来也是一件和 不容易
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