高2012级生物20143月考题

1、龙台中学2014年春第1学月考试高二生物试题 时间：90分钟 总分：90分一、选择题1、利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入无菌空气，结果是 ( )A酵母菌大量死亡，酒精减产 B酵母菌数量不变，酒精产量不变C酵母菌数量增多，酒精减产 D酵母菌数量增多，不产生酒精2、单细胞绿藻的培养液和单细胞酵母菌的培养液，所含成分的最大区别是 ( )A前者必须含有有机成分 B后者必须含有有机成分C前者必须通入氧气 D后者必须通入氧气3、制作葡萄醋时，必须控制的发酵条件是 ( )A温度18250C，适时通气 B温度18250C，隔绝空气C温度3035，隔绝空气 D温度30350C，适时通气4、有关微生物

2、营养物质的叙述中，正确的是A.是碳源的物质不可能同时是氮源 B.凡碳源都提供能量C.除水以外的无机物只提供无机盐 D.无机氮源也能提供能量5、酵母菌既可进行有性生殖，又可进行出芽生殖，二者相比，前者特有的是（ ）A基因突变 B基因重组 C染色体变异 D不可遗传的变异6、制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（ ）A醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与 B通气，防止发酵液霉变 C酵母菌进行酒精发酵时需要O2 D防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂7、酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是（ ）A.降低温度 B.隔绝空气 C.加缓冲液 D

3、.加新鲜培养基8、现有一瓶葡萄糖溶液，内有适量酵母菌，经检测瓶中放出的 CO2的体积与吸收O2的体积之比为5：3。这是因为（ ）A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌进行有氧呼吸C、有1/2的酵母菌有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌有氧呼吸9、在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是A、 经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌B、 其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作为碳源 C、 在缺氧和呈酸性的发酵液中酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制D、 酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌10、在果酒的制作实验结束时用重铬酸钾检验是否有酒精产生，正

4、确的操作步骤是（ ）A、 先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B、 先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾,混匀后滴加硫酸C、 先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾D、先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾并加热11、将葡萄汁制成果酒和果醋后 （ ）A能量减少，有机物种类变化 B能量增加，有机物种类不变C能量不变，有机物种类变化 D能量减少，有机物种类不变12、图44纵轴为酶促反应速度，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是( ) A B C D13、下面对发酵工程中灭菌的理解不

5、正确的是A.防止杂菌污染 B.消灭杂菌C.培养基和发酵设备都必须灭菌 D.灭菌必须在接种前14、下列措施中不属于消毒的是（ ）A.酒精擦拭双手 B.向水中通入少量cl2 C.皮肤受伤处涂紫药水 D.灼烧接种环有关平板划线操作的叙述，正确的是（ ）A.使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B.打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞C.把皿盖打开，将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可D.最后将平板倒置，放入培养箱中培养16、取500mL广口瓶装人100mL的液体培养液（5葡萄糖溶液），接种步量新鲜的发面酵母菌，随后密封好瓶口，放在适宜条件下培养。定期抽样

6、检测酵母菌的数量，最终得到广口瓶中酵母菌种群数量变化的曲线，最接近以下哪一曲线（横坐标为时间、纵坐标为种群数量）17在一个“淀粉琼脂”培养基的5个圆点位置，分别用不同方法处理，将此实验装置放在37恒温箱中，保温处理24h后，将碘液滴在培养基的5个圆点上，其实验结果记录于下表淀粉圆点实验处理方法碘液处理后的颜色反应新鲜唾液与盐酸混合蓝黑色经过煮沸的新鲜唾液蓝黑色接种面包霉棕黄色只有新鲜的唾液？只有一定浓度的蔗糖溶液？请指出和所发生的颜色反应，以及接种的面包霉的分泌物分别是A棕黄色、棕黄色、淀粉酶B.蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶C棕黄色、蓝黑色、淀粉酶D.棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶18实验测定链霉素对3

7、种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画3条等长的平行线（3条线均与下图中的链霉素带接触），将平板置于37条件下恒温培养3天，结果如图所示。从实验结果分析以下叙述，不正确的是 A链霉素能阻止结核菌的生长 学校 班级 学号 姓名-密-封-线-B链霉素对结核菌比对霍乱菌更有效C链霉素对结核菌比对伤寒菌更有效 D链霉素可以用于治疗伤寒病人19. 关于果胶酶的说法正确的是（ ）A果胶酶可以分解细胞壁的主要纤维素B果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物C果胶酶不特指某酶，而是分解果胶的一类酶的总称D果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA20植物组织培养中涉及到的细胞分裂方式是（ ）

8、A、有丝分裂 B、减数分裂 C、无丝分裂 D、既有有丝分裂又有减数分裂21在自然环境中常常是多种微生物混杂在一起，要对其中的某种微生物进行研究，就必需获得其纯培养物，以排除其他微生物的干扰。下列关于微生物纯培养的叙述中，不正确的是A分离和纯培养微生物最常用的培养基是琼脂固体培养基B分离和纯培养微生物最常用的手段是平板分离微生物C涂布平板法和稀释平板法是平板分离法常用的两种方法D平板分离法可以采取连续划线的方法使微生物均匀分布22. 当先使用细胞分裂素，后使用生长素时，实验结果：（ ）A有利于细胞分裂，但细胞不分化 B细胞既分裂又分化 C分化频率高 D有利分化，但不分裂23微生物代谢的人工控制是

9、指A.改变微生物的遗传特性 B.控制发酵时的温度C.调节发酵过程中的pH，氧气通入量 D.包括A、B、C三项24在“探究果胶酶的用量”实验中，下列说法中，不正确的是 （ ）A反应液的pH必须相同 B底物浓度一定时，酶用量越大，滤出的果汁越多C应控制在适宜温度和pH条件下D实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液25细胞具有全能性的原因是 A.生物体细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能B.生物体的每一个细胞都具有全能性C.生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因D.生物体的每一个细胞都是由受精卵发育来的二、非选择题1、（16分）下图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：葡萄汁+白糖+酵母菌一天搅拌2

10、3次）与空气断绝接触（1825约10天）气泡不再发生时，盖上盖子甲乙丙葡萄酒的酿制原理是：先通气使酵母菌进行 ，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌 获得葡萄酒。在甲中进行搅拌的目的是 ，乙中排出的气体是发酵过程产生的 。写出甲、乙中有关的化学反应式：甲： 乙： 如果丙忘记盖上盖子，一段时间后会变酸，这是由于酒精在 的作用下生成了 ，写出此时发生的化学反应式： 。2、（10分）右表是某微生物培养基成分，请据此回答：编号成分含量粉状硫10gC6H12O610gK2HPO44.0gMgSO49.25gFeSO40.5gCaCl20.5gH2O100ml（1）右表培养基可培养的微生物类型是 。（2）若除

11、去成分，加入（NH4）2SO4，该培养基可用于培养 。（3）表中营养成分共有 类。（4）不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是 。（5）右表中各成分重量确定的原则是 。（6）若右表培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是 。3、（14分）基因型为AaBb的水稻（24条染色体）的花药通过无菌操作，接入试管后，在一定条件下培养形成试管苗。（1）愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规则的细胞团，愈伤组织形成中，必须从培养基中获得 和小分子有机物等营养物质。（2）要促进花粉细胞分裂生长，培养基中应有 和 两种激素。（3）愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根，再由芽发育成叶和茎。这一过程必须给予光照，其原因是 。（4）试管苗的细胞核中含有 条脱氧核苷酸链。（5）培育成的试管苗可能出现的基因型有 。一、选择（每题3分）题号12345678910111213答案题号141516171819202122232425答案高2012级生物参考答案题号12345678910111213答案DBDDBABBDCADC题号141516171819202122232425答案DBAADCACADBC1、答案(1)有氧呼吸发酵(2)增加溶氧量CO2C6H12O66H2O6O2-6CO212H2O能量C6H12O6-2C2H5OH2CO2能量(3)由于发酵时糖