客房知识ppt课件

1、客 房 知 识简单定义客房在酒店中的位置与作用.客房客房是酒店为客人预备用于住宿以及休闲文娱等效力的场所，或家中为客人做客是预留的空房。本专业学习特指酒店客房。 .客房的重要性客房是酒店的主体，是酒店的主要组成部门，是酒店存在的根底，在酒店中占有重要位置。.客房是酒店存在的根底1、 酒店是向旅客提供生活需求的综合效力设备，它必需能向旅客提供住宿效力，而要住宿必需有客房，从这个意义上来说，有客房便能成为酒店，所以说客房是酒店存在的根底。 .客房是酒店组成的主体。2、 按客房和餐位的普通比例，在酒店建筑面积中，客房占70%80%；酒店的固定资产，也绝大部分在客房，酒店运营活动所必需的各种物质设备和

2、物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的主要组成部分。.决议酒店的效力等级3、酒店的等级程度主要是由客店程度决议的。由于人们衡量酒店的等级程度，主要根据酒店的设备和效力。设备无论从外观、数量或是运用来说，都主要表达在客房，由于旅客在客房呆的时间较长，较易于感受，因此客房效力程度经常被人衡量酒店等级程度的规范。客房程度包括两个方面：一是客房设备，包括房间、家具、墙壁和地面的装饰、客房布置及客房电器设备和卫生间设备等；二是效力程度即效力员的任务态度，效力技巧和方法等。.酒店利润的主要来源4、酒店的经济收入主要来源于三部分-客房收入、饮食收入和综合效力设备收入。其中，客房收入是酒店收入的主要来源

3、，而且客房收入较其他部门收入稳定。客房收入普通占酒店总收入的50%左右。从利润来分析，因客房运营本钱比饮食部、商场部等都小，所以其利润是酒店利润的主要来源.客房是带动酒店一切经济活动的枢纽。5、 酒店作为一种现代化食宿购物场所，只需在客房入住率高的情况下，酒店的一切设备才干发扬作用，酒店的一切组织机构才干运转，才干带动整个酒店的运营管理。客人住进客房，要到前台办手续、交房租；要到饮食部用餐、宴请；要到商务中心进展商务活动，还要健身、购物、文娱，因此客房效力带动了酒店的各种综合效力设备。.是酒店声誉的重要标志。6、 效力质量的影响 客房是客人在酒店中逗留时间最长的地方，客人对客房更有“家的觉得。

4、因此，客房的卫生能否清洁，效力人员的效力态度能否热情、周到、效力工程能否周全丰富等，对客人有着直接影响，是客人衡量“价与“值能否相符的主要衣据，所以客房效力质量是衡量整个酒店效力质量，维护酒店声誉的重要标志。.客房的种类1、按房间等级划分，酒店客房有规范间和套间之分，其中套间按照起运用功能及室内装饰、配备用品规范有可细分为：普通套间、商务套间、双层套间、奢华套间和总统套间。2、按房间创举种类设置划分，酒店客房有单床间、双床间、大床间及三床间。3、按房间所处位置的不同，酒店客房可分为内景房、外景房、角房、连通房、相邻房以及特殊客房。.客房的种类按房间等级划分1、规范间 规范间，是指三星级至五星级

5、酒店内的双人独卫房间，每个酒店双人独卫房间必需到达75%以上。 房内摆放两个床，桌面上摆放住宿指南，应有中央空调、冰箱、台灯、落地灯、沙发椅、放置被子的厨具、客人放置衣服厨具，卫生间须有马桶、大号浴池、淋浴喷头、洗脸池、备有浴巾、毛巾、梳子、以及一次性的牙膏、牙刷等。这样的房间称为“规范间，也叫“双人独卫标间。 .客房的种类按房间等级划分2、套间 套间通常由两间或两间以上的房间组成，带有独立卫生间和其他附属设备，如座椅、沙发、衣橱等。 .客房的种类按房间等级划分普通套间：普通是连通的两个房间。一间布置为起居室，另一间布置成卧室，卧室内设两张单人床或一张双人床，这样的套间格局比较典型，适宜夫妻或

6、旅游团队运用。 .客房的种类按房间等级划分商务套间：这类客房装饰设计迎合商务客人的特点，配备写字台，室内光线亮堂，有的还设置小型谈判间。 .客房的种类按房间等级划分双层套间：这种套间设计布置的特点为起居室在下，卧室在上，设有小楼梯相衔接，也称“复式客房或“立体套间。 .奢华套间：这种套间的特点在于注重客房的装饰艺术、布置气氛，用品配备齐全，功能完善，呈现奢华气派。 .总统套间：这种套间装饰布置极其讲究、华美，普通由57间甚至更多的房间组成，设有男、女主人卧室、起居室、会议厅、餐厅、书房、随员房、保镖房、厨房等，有些还带有小型花园和小酒吧，通常在高档的奢华饭店内才设置这种套间。 .客房的种类按房间床具种类设置单床间.客房的种类按房间床具种类设置双床间.客房的种类按房间床具种类设置大床间.客房的种类按房间床具种类设置三