“全民肠道健康认知促进计划”核心信息及释义

1、“全民肠道健康认知促进计划”核心信息及释义高 洁中国CDC 营养与健康所2015-01-24核心信息核心信息核心信息核心信息健康的生活方式能够改善肠道微环境平衡的肠道微环境有利于肠道的健康，减少肠道疾病发生肠道微生物对肠道微环境的平衡有重要影响合理补充益生菌有助于促进肠道微环境平衡肠道健康对保障人体整体健康有着重要的作用23451健康的肠道，平衡的肠道环境很重要有三个因素有助于肠道微环境平衡，促进肠道健康 肠道健康对保障人体整体健康有着重要的作用1肠道负责人体所需营养物质的消化、吸收以及废弃物的排泄。同时肠道表面积大，接触的外来细菌多，淋巴组织发达，是人体重要的免疫器官，所以肠道的健康状况与人

2、体整体健康状况密切相关 肠道表面积大，接触的外来细菌多，淋巴组织发达，是人体重要的免疫器官有害菌有益菌中性菌肠道健康重要性的初步认识 平衡的肠道微环境有利于肠道的健康，减少肠道疾病发生2肠道微环境：肠道内微生态系统的简称，包括肠道 菌群和肠道内环境肠道微环境的平衡：肠道菌群处于动态平衡的状态我们需要平衡的肠道微环境 肠道微生物对肠道微环境的平衡有重要影响3人是由人体和体内共生微生物组成的“超级生物体”，在完全无菌的条件下，肠道无法完成正常工作。肠内有益菌的主要作用：抵抗病原菌入侵、缓解便秘和腹泻、调节免疫、帮助合成维生素和氨基酸、缓解乳糖不耐症10% : “人的细胞”90% : “菌体细胞”

3、“超级生物体”，也就是说人和菌是共生的 有害菌 有益菌帮助消化和吸收缓解乳糖不耐症致病性 腹泻 便秘 感染绿脓假单胞菌致癌 产生硫化氢气体腐败作用抑制有害菌调节免疫抑制癌症发生降低胆固醇抑制产气合成维生素和氨基酸霍乱弧菌葡萄球菌梭菌韦荣氏球菌 肠杆菌芽孢杆菌乳酸杆菌硫酸盐还原菌革兰氏阳性球菌 产甲烷菌 真细菌双歧杆菌 类细菌86112细菌数量 （cfu/g）有益菌有害菌抵 抗 病 原 菌 入 侵缓 解 便 秘 和 腹 泻腹 泻正 常便 秘有益菌有益菌 调 节 免 疫 益生菌 病原体 先天免疫增强障壁完整性激活免疫细胞上调热休克蛋白上调粘性蛋白抵御素有益菌能够帮助调节Th1和Th2处于平衡状态T

4、h1和Th2平衡，机体能够对外界感染产生抵抗力，清除病原体，但又不至于过强而引起过敏或其它免疫疾病“过敏”“炎症”Th1和Th2平衡是人体免疫系统健康的标志帮助合成维生素和氨基酸1B族维生素维生素K叶酸生物素核黄素有益菌缓 解 乳 糖 不 耐 症有益菌我是能够被消化的乳酸我是不能被消化的乳糖人离不开菌，尤其需要有益菌 健康的生活方式能够改善肠道微环境 4重视肠道健康平衡的膳食结构规律、卫生的饮食加强腹部运动保持愉悦情绪不乱用药规律卫生的饮食平衡的膳食结构加强腹部运动健康的生活方式不乱用药重视肠道健康保持愉悦情绪 合理补充益生菌有助于促进肠道微环境平衡 5益生菌的定义：2001年联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同定义为益生菌是活的微生物，当摄入足够数量时，能对宿主发挥有益健康的作用。益生菌的代表性菌株：乳酸菌、双歧杆菌 益生菌产品益生菌成员婴儿双岐杆菌长双歧杆菌短双歧杆菌青春双歧杆菌保加利亚乳杆菌嗜酸乳杆菌干酪乳杆菌干酪亚种嗜热链球菌罗伊氏乳杆菌动物双歧杆菌乳双歧杆