扦样含义、目的、原则和职责

1、扦样含义、目的、原则和职责一、扦样的含义二、扦样的目的三、样品的定义和关系四、扦样的原则五、扦样员的职责一、扦样的含义1、扦样从大量的种子中，随机取得一个重量适当、有代表性的供检样品（）。（1）扦取多少样品才算重量适当？水分：需磨碎的种子100g，不需磨碎种子50g。需磨碎的种子种类在GB/T 3543.6-1995表1（读本148页表11-1）做了规定；纯度测定重量：表1（读本225页表16-1)做了规定；其他项目测定重量：GB/T 3453.2表1（读本101页表7-3)送验样品一栏做了规定。如果样品较为珍贵且不需进行其他植物种子计数，送验样品至少达到净度分析试样样品的规定重量，并在检验报

2、告上注明。（2）“代表性”含义 获得一个重量适当的样品； 与种子批有相同的组分； 这些组分的比例与种子批组分比例相同。 二、扦样的目的扦样是种子检验的重要环节，扦取的样品有无代表性，直接决定着种子检验结果是否有效。如果扦取的样品缺乏代表性，那么不管检测多么准确，都不会获得符合实际情况的检验结果。三、样品的定义和关系（一）、定义1. 初次样品（primary sample），是指对种子批的一次扦取操作中所获得的一部分种子。2. 混合样品（composite sample），是指由种子批内所扦取的全部初次样品合并混合而成的样品。3. 次级样品（sub-sample），是指通过分样所获得的部分样品。

3、4. 送验样品（submitted sample），是指送达检验室的样品，该样品可以是整个混合样品或是从其中分取的一个次级样品。5. 备份样品（duplicate sample），是指从相同的混合样品中获得的用于送验的另外一个样品。6试验样品（working sample，简称试样），是指不低于检验规程中所规定重量的、供某一检验项目之用的样品，它可以是整个送验样品或是从其中分取的一个次级样品。 （二）关系混合样品、送验样品和试验样品之间的关系是包含与被包含的关系。 混合样品送验样品试验样品“次级样品”是一个“小样品对大样品”的相对概念，如送验样品对混合样品，试验样品对送验样品。四、扦样的原则为

4、了获得样品的代表性，扦样过程的每一步操作都必须遵守以下原则：1被扦种子批均匀一致。如果种子批存在异质性，都不可能扦到有代表性的样品。2按照预定的扦样方案采取适宜的扦样器和扦样技术扦取样品。把握扦样三要素：扦样频率（106页-107页）、扦样点分布和每个扦样点扦取相同数量的种子。3按照对分递减或随机抽取原则分取样品。4保证样品的可溯性和原始性。样品必须封缄与标识，确保能溯源到种子批，并在包装、运输、贮藏等过程中采取措施尽量保持其原有特性。5扦样员应当经过培训。扦样应由受过专门培训的扦样员担任。种子法规定，种子质量检验机构的扦样员必须经过省级以上农业行政主管部门考核合格。五、种子扦样员的职责1.

5、根据检验任务，起草扦样方案，按本单位管理规定上报审批；2. 做好扦样前的各项准备工作，包括扦样所需的各种器具、材料、证件、文件和资料；3. 严格按照批准的扦样方案和扦样要求的规定进行扦样、封缄，并履行有关手续；4. 妥善保管样品，及时、安全地把扦取的样品交送（或邮寄、运送）到检验室；5. 按照检验任务和检验规程规定，分取试验样品；6. 遵守有关保密规定；7. 其他。 第七章 扦样与分样技术第一节 扦样准备和条件 第二节 扦样器具与使用方法第三节 从种子批扦取送验样品程序第四节 分样器具与使用方法第五节 分样程序第六节 多容器种子批异质性测定第一节 扦样准备和条件一、种子批的定义二、种子批均匀度

6、三、种子批和容器的封缄与标识四、处于易扦取状态五、种子批大小一、种子批的定义种子批同一来源、同一品种、同一年度、同一时期收获的质量基本一致、在规定数量之内的种子。同一来源是一个相对概念，种子批可以是同一种子田收获的种子，也可以是由同一农场不同种子田收获的种子混合而成。国内外种子批的区别。国际种子检验规程和国外种子法规对种子批构成限制宽松得多，只规定“外观一致”。但国外种子法对不同种子批混合有严格规定，特别是要保留混合前种子批档案。二、种子批均匀度实际上种子批是不可能完全均匀一致的。不同容器之间、同一容器内部都有差异。在种子的处理和加工过程中，甚至贮藏期间，种子的均匀度都会发生变化。 种子收获时

7、，混杂物处于最高值，均匀性最不一致。种子批一旦通过了正常的清选和加工，就认为符合检验规程所规定的“均匀度”要求，达到了扦样技术所规定的能扦取到有代表性样品的要求。种子灌入容器和运输过程中，大粒种子一般先在容器基部，然后形成圆锥形，再从圆锥形的底边充满容器的边缘；小粒种子保持在容器中央；轻种子和稃壳落在容器的上部和边缘。三、种子批和容器的封缄与标识封缄指封口，即将种子批的容器的开口采用一种方式封好后，除非损及原来的封缄或者遗留启封的痕迹，否则不可能把它们打开接触到种子。标识种子批的每一容器应有批号或其他标识，才能实现样品溯源，检验结果才能反映种子批，否则检验结果只能代表样品，不能代表种子批。四、

8、处于易扦取状态扦样员至少能接触到种子批的两个面。否则，必须移动种子批。五、种子批大小种子批与数量有很大的关系，一批种子数量过大，其可靠程度就愈差，要取得一个有代表性的送验样品就愈难，因此种子批有数量方面的限制。表7-3（P101)对124个种的种子批大小做出了规定，种子越大，种子批越大。若一批种子超过了规定重量(其容许差距为5)时，则须分成若干个种子批，分别给予不同的批号加以识别。如：水稻种子：25000kg,加5%容许差距后为26250kg 玉米种子：40000kg,加5%容许差距后为42000kg第二节 扦样器具与使用方法一、袋装种子扦样器：（一）单管扦样器（二）双管扦样器二、散装种子扦样

9、器：(一)长柄短筒圆锥形扦样器(二)自动扦样器(三)用手工方法从种子流中扦样（适用于均匀和连续的种子流） 一、袋装种子扦样器（一）单管扦样器及其使用单管扦样器是目前最常用的扦样器，适用于中、小粒种子。单管扦样器的管由金属制成，金属管上有槽形切口，手柄为木制，中空，便于种子流出。选择扦样器的原则：扦样器的长度略短于被扦容器的斜角长度。扦样程序为：1、确信扦样器与盛样器清洁干净；2、确信种子袋不要超过两货盘高；3、扦样时，用扦样器尖端拔开袋一角的线孔，扦样器凹槽向下（为什么凹槽要向下？），自袋角处尖端与水平成30向上倾斜地慢慢插入袋内，直至到达袋的中心；4、手柄旋转180，使凹槽旋转向上，稍稍振动

10、，使种子落入孔内，使扦样器全部装满种子；5、抽出扦样器，即可打开孔口，将种子倒入盛样器中；6、用扦样器尖端在扦孔处画一十字，拨好扦孔。也可以用纸粘好扦孔；7、确保混合样品在混合和分样时不会发生混杂 。一、袋装种子扦样器（二）双管扦样器由金属制成的两个圆管形开孔的管子，两管管壁紧密相套，外管尖端有一实心圆锥体，便于插入种子袋，内管末端与手柄连接，便于转动控制孔的开合。双管扦样器的使用: 1确信扦样器与盛样器清洁干净； 2确信种子袋不要超过两货盘高； 3旋转手柄，使孔关闭； 4扦样时，用扦样器尖端拔开袋一角的线孔，自袋角处尖端与水平成 30向上倾斜地慢慢插入袋内，直至到达袋的中心; 5手柄旋转18

11、0，打开孔口稍稍振动，使种子落入孔内，使扦样器全 部装满种子； 6关闭孔口，注意不要关得太紧，以免使某些种子被压碎而被归于杂 质； 7抽出扦样器，即可打开孔口，将种子倒入盛样器中； 8用扦样器尖端在扦孔处画一十字，拨好扦孔。也可以用纸粘好扦孔； 9确保混合样品在混合和分样时不会发生混杂 。二、散装种子扦样器(一)长柄短筒圆锥形扦样器长柄短筒圆锥形扦样器是最常用的散装种子扦样器。全部由铁制成，分长柄和扦样角两部分。柄长约300cm，由3-4节组成，节与节之间由螺丝连接，柄长可以调节，依种子堆高而定，最后一节具有圆环形握柄。扦筒由圆锥形、套筒、进谷门、活动塞和定位鞘组成。扦样程序： 1确信长柄短筒

12、圆锥形扦样器和盛样器干净； 2关闭进谷门，插入袋中； 3到达一定深度后，用力向上一拉。使活动塞离开进谷 门，略加振动,种子即掉入门内； 4关闭进谷门，然后抽出扦样器，把种子倒入盛样器中； 5从不同层次(上、中、下层)扦取样品。(二) 自动扦样器自动扦样器可以定时从种子流动带的加工线上扦取样品。扦样间隔和每次扦取的种子数量通常是可调节的。混合样品的大小取决于加工速率、初次样品的频率和扦取初次样品的时间。扦样程序：1、采用自动扦样器扦样，种子流须是一致的和连续的；2、不同种子批的扦样器必须清洁，必要时应重装；3、负责扦样的扦样员要定期对扦样器进行校准和确认。(三)用手工方法从种子流中扦样（适用于均

13、匀和连续的种子流）1确信扦样容器和盛样器干净； 2用一个横截面宽于种子流的容器从种子流中取得初次样品，不允许种子进入扦样容器后反弹出来；3在加工时以相同的间隔扦取初次样品，确信种子样品有代表性 。第三节 从种子批扦取送验样品程序一、准备器具二、检查种子批三、确定扦样频率四、选择扦样方法和仪器扦取初次样品五、配制混合样品六、送验样品的制备和处理七、填写扦样单一、准备器具根据被扦作物种类，准备好各种扦样必需的仪器： 扦样器、盛样器、送验样品袋、供水分测定的密封容器（密实袋）、扦样单、标签、封条、粗天平等。二、检查种子批1、种子批大小2、种子批处于便于扦取状态3、检查种子袋封口和标识 4、检查种子批

14、均匀度 1、种子批大小 农作物种子检验规程规定了124个作物种类的种子批最大重量（其容许差距为5，P101），如果种子批重量超过规定要求，应分成几批，并分别扦样。 2、种子批处于便于扦取状态：至少能从种子批堆放的两个面进行扦样。如果达不到要求，必须移动种子批。3、检查种子袋封口和标识：所有盛装的种子袋必须封口，并有一个相同的批号或编码的标签。4、检查种子批均匀度：如果扦样时能看出异质性比较明显，则应拒绝扦样。如发生怀疑，按规定的异质性测定（P113)方法进行测定；确信种子批已进行适当混和、掺匀和加工，尽可能达到均匀一致，没有异质性的文件记录或其他迹象，可扦样。三、确定扦样频率扦取初次样品的频率

15、，要根据扦样容器（袋）的大小和类型而定，主要有以下几种情况:1、袋装种子2、小包装种子 3、散装种子或种子流 4、包衣种子1、袋装种子袋装种子在一定量值范围内的定量包装，其质量的量值范围在15kg-100kg之间（含100kg）。对于袋装种子，依据种子批袋数的多少确定扦样袋数，表7-4（P106)规定的扦样频率应作为最低要求。举例：一批玉米种子46000KG，100公斤/包，要划分几个种子 批？至少要扦取的袋数是多少？ 1、因为玉米种子批（含5%容许差距）的最大重量为：40000+400005%=42000（kg）实际这批种子重46000kg42000kg所以要分两个种子批，并分别给予批号；分

16、成两个23000kg种子批 2、每个种子批有23000kg100kg/袋=230袋 查表7-4，每5袋至少扦1袋，每个种子批至少扦取 2305=46（袋），两个种子批至少要扦取92袋。2、小包装种子小包装种子在一定量值范围内装在小容器中的定量包装，其质量的量值范围等于或小于15 kg。对于小包装种子扦样，采用以100kg重量的种子作为扦样的基本单位，小容器合并组成基本单位，基本单位总重量不超过100 kg。如6个15kg的容器，20个5kg的容器，33个3kg的容器或100个1kg的容器。将每个基本单位视为一“袋装”，然后按表7-4规定确定扦样频率。仓库内有一批水稻种子，共有3000包，每包重

17、15kg，请问至少要扦取多少个初次样品？ 对于具有密封的小包装(如瓜菜种子)，这些小包装种子重量只有200g、100g和50g或更小的，则可直接取一小包装袋作为初次样品，并根据表7-3（P101)规定所需的送验样品数量来确定袋数，随机从种子批中抽取。 3、散装种子或种子流散装种子大于100kg容器的种子批（如集装箱）或正在装入容器的种子流，与日常生活中所述的散装有所不同，因为这里的散装必须满足前面扦样条件所述的种子批和容器的封缄与标识的要求。扦样频率：对于散装种子或种子流，应根据散装种子数量，确定扦样的点数，表7-5(P106)规定的散装种子扦样点数应作为最低要求。4、包衣种子扦样频率丸化种子

18、和包膜种子的种子批按表7-4（袋装种子）规定的频率进行扦样。对于种子带，如果为散装，则按表7-5规定的频率（点数）进行扦样；如果以包或以卷（即种子带片段）的形式包装，则将粒（即20个单位，每单位100000粒种子）凑成一个基本单位，即视为一个“容器”，按表7-4规定的频率，随机抽取若干成包、成卷（种子带片段）。四、选择扦样方法和扦样器扦取初次样品根据种子种类、包装的容器选择适宜的方法和扦样器扦取初次样品。五、配制混合样品：将初次样品放入盛样器中组成混合样品（不能把样品袋放在扦样器上让种子自流）六、送验样品的制备和处理(一) 送验样品的重量1、水分测定：需磨碎100g，不需磨碎50g;2、品种纯

19、度鉴定：按GB/T 3543.5-1995（读本225页表16-1）的规定执行；3、所有其他项目测定：GB/T 3543.2-1995表1（读本101页表7-3）送验样品一栏做了规定。如果样品较为珍贵且不需进行其他植物种子计数，送验样品至少达到净度分析试样样品的规定重量，并在检验报告上注明。(二) 送验样品的分取如果混合样品重量和送验样品重量相符，就可作为送验样品。如数量较多，可用分样器或分样板分出足够数量的送验样品。 （三）送验样品的处理 1、应装入防湿容器的样品：供水分测定的送验样品；2、不应装入密闭防湿容器的样品：与发芽试验有关的送验样品不应装入密闭防湿容器，可用布袋或纸袋包装；3、其他

20、送验样品：供净度分析等测定项目的送验样品应装入纸袋或布袋。送验样品应贴好标签并封口。送验样品应由扦样员尽快送往种子检验室进行检测，不得延误。七、填写扦样单扦样单一般可以一式两份，一份交检验室，一份交被扦单位保存。如果是监督检验，扦样单必须一式三份，承检机构和被抽查企业各留存一份，报送下达抽查任务的农业行政主管部门一份。2014-6-16农作物种子扦样单.doc扦样程序不规范 没有提供农作物种子质量监督抽查通知书 没有履行告知程序 扦样人员中没有持有扦样员类别的检验员或扦样员少于2名 扦取非商品种子扦样单填写不规范 受检单位/生产商填写使用简称，与公章不一致；检验项目与下达任务的要求不一致，检验

21、方法和判定依据不准确； 作物种类填写不规范，比如笼统写个“蔬菜”； 扦样单随意涂改； 字迹潦草，或地址不详细，造成无法送达检验结果。样品不规范 样品数量无法检验需要； 水分样品未装在密封容器中； 扦取样品后未及时送达检验机构。生产商确认问题 没有履行生产商确认程序； 生产商确认函没有使用可追踪查询的方式寄送，以及确认不及时。第四节 分样器具与使用方法一、 横格式分样器与使用方法二、 钟鼎式分样器与使用分样三、 离心式分样器及使用方法一、 横格式分样器与使用方法1、 横格式分样器主要适用于大粒种子和有稃壳的种子，也有一些横格式分样器适用于小粒种子。横格式分样器由一个附有凹槽或格子的漏斗、一个支持

22、漏斗的框架、两个承接盘和一个倾倒盘组成。有18个凹槽间隔通到相反的两边。2、操作程序：（1）检查分样器和盛样器是否干净；（2）确信分样器处于比较坚固的水平表面；（3）把盛样器A和B放在分样器两边；（4）把混合样品放入盛样器C，把C沿着整个漏斗等速倒入分样器，使每一边有同样的种子；（5）把A和B的种子倒入C重新混合，A和B放在分样器两边，把C再倒入漏斗中；（6）对于易流动种子，重复第5步骤一次；对于带稃壳种子，重复两次；如果分取的样品满足要求，则到此为止，否则继续进行如下步骤：（7）把A中种子放入另一盛样器后，把A放在漏斗下，移去B，用空C代替；（8）倒B至漏斗，这样A有四分之一种子，C有四分之

23、一种子；（9）把A移到另一盛样器中，把空A和B放在漏斗下；（10）把C倒入漏斗中；（11）继续这一过程，直至取得规定重量的样品为止。如果没有足够种子构成规定的样品重量，不要采用拿小量种子来补充，缺少部分只能从混合样品的其余部分分取（如何从100g中分出28g？)。不小心溅撒在外面的种子不能拣回来。二、 钟鼎式分样器与分样1、钟鼎式分样器的构造由漏斗、圆锥体及一组把种子通向两个出口的档格组成。这些档格形成相间的凹槽通向一个出口，空格则通向相对的出口。在漏斗底部有一个活门或开关以控制种子。当活门开放时，种子由于重力下落到圆锥体上而均匀分布到凹槽及空格内，然后经过出口落到盛接盘内。2、操作程序（1）

24、检查分样器和盛样器是否干净；（2）确信分样器处于比较坚固的水平；（3）把盛样器A和B放在分样器两边；（4）把混合样品放入盛样器C,把C的种子放入漏斗，铺平，用手很快拨开阀门，使种子迅速落下；（5）把A和B的种子倒入C重新混合，空的盛样器A和B放在分样器两边，把C再倒入漏斗中；（6）重复第5步骤2-3次；（7）将A中种子放在一边，A和C放在分样器两边，倒B至漏斗，这样A和C各有四分之一种子；（8）将A中种子移到混合样品盛放器中，将A和B放在分样器两边；（9）把C中种子倒入漏斗；（10）继续这一过程，直至分到规定重量样品为止。注：如果没有足够种子构成规定的样品重量，千万不要采用拿小量种子来补充。缺

25、少部分只能从混合样品的其余部分分取；不小心溅撒在外面的种子不能拣回来。三、离心式分样器1、离心分样器是应用离心力混和并把种子撒布在分离面上。离心分样器中，种子经过漏斗到浅橡皮杯或旋转器内向下流动。由马达带动旋转，种子即被离心力抛出落下。种子落下的圆周或面积由固定的隔板相等地分成两部分。因此，大约一半种子流到一个出口，其余一半流到另一出口。2、操作程序（1）检查分样器和盛样器是否干净；（2）将全部样品倒入漏斗盒，当装入漏斗时，种子必须始终倒在中心； （3）启动旋转器，使种子流入盛接器；（4）取出装有种子的盛接器，换上空盛接器，将两个盛接器内装有的种子一起倒入漏斗，再启动旋转器；（5）重复第4步骤

26、一次；（6）取出装有种子的两个盛接器分别换上空盛样器，将一个装有种子的盛接器搁置不用，将另一盛接器内的种子倒入漏斗，然后启动旋转器；（7）重复这一程序，直至分得与规定数量相当的送验样品。第五节 分样程序一、试验样品的最低重量二、试验样品的分取（一）机械分取法（二）徒手减半分取法 一、试验样品的最低重量1、进行种子质量检测前，应依据检测项目要求分出有代表性的试验样品，供检验某一检测项目之用。净度分析的试验样品见表7-3（P101)第5栏规定;其他植物种子数目测定的试样见表7-3第6栏规定；供水分测定的试样重量，需磨碎的种类为100g，不需磨碎的种类为50g。样品最低重量见GB/T 3543-19

27、95有关章节的规定。2、包衣种子试验样品不应少于表7-10(P112)所规定的丸粒数或种子数。如果样品较少，应在检验报告上注明。二、试验样品的分取接到送验样品后，首先将送验样品充分混合，然后用分样器或分样板分取供各项测定用的试验样品。重复样品须独立分取，即从送验样品一分为二的另一部分中分取。二、试验样品的分取（一）机械分取法利用分样器分取。包衣种子分样时，要避免包衣材料的脱落。（二）徒手减半分取法1、四分法（农作物种子检验规程规定）将样品倒在光滑的桌上或玻璃板上，用分样板将样品先纵向混合，再横向混合，重复混合4-5次，然后将种子摊平成四方形，用分样板划两条对角线，使样品分成4个三角形，再取两个

28、对角三角形内的样品继续按上述方法分取，直到两个三角形内的样品接近试验样品重量。（二）徒手减半分取法2、八分法（国际种子检验规程的规定）（1）将种子均匀的倒在光滑清洁的平面上；（2）用平边刮板将种子充分混匀；（3）将整堆种子分成两半，每半再对分一次，这样得到四个部分。然后将其中每一部分再减半共分成八部分；（4）合并和保留交叉部分，把留下的四部分拿开；（5）把第四步保留的部分，按2，3，4步重复分样，直至分得所需的样品重量为止。第六节 多容器种子批异质性测定一、测定目的和适用情况:1、种子批异质性是指种子批内各成分的分布极不均匀一致，未达到随机分布的程度。2、异质性测定的目的是衡量种子批的异质性，

29、以表示所测定的项目用混和方法是否达到随机分布的程度。3、只在扦样时对种子批的均匀度产生怀疑时才进行异质性测定。国际种子检验规程规定了H值和R值两种测定方法，仅列入了H值测定方法。4、在实际工作中，如果种子批的异质性明显到扦样时能看出袋间或初次样品的差异时，则应拒绝扦样。对于存在异质性的种子批，即使按检验规程取得送验样品，也不会有代表性。二、测定程序和方法异质性测定是将从种子批中抽出规定数量的若干个样品所得的实际方差与随机分布的理论方差比较，得出前者超过后者的差数。每一样品取自不同的容器，容器内的异质性不包括在内。1、种子批的扦样扦样的独立容器数应不少于表7-11（P114)的规定。扦样的容器应

30、严格随机选择。从容器中取出的样品应从袋的顶部、中部和底部扦取。每一容器扦取的重量应不少于表1（读本101页表7-3）送验样品栏规定的一半。2、测定方法异质性可用下列项目表示a. 净度任一成分的重量百分率。如净种子、其他植物种子、杂质的重量百分率。试样的重量估计含有1000粒种子。b. 种子粒数。能计数的组分可以用种子计数表示，如某一植物种或所有其他植物种。每份试样重量估计含有10000粒种子。并计算其中所挑出的那种植物种子数。c. 发芽试验任一记载项目的百分率。从每一袋样中同时取100粒种子进行发芽试验，记载正常幼苗、不正常幼苗、硬实、新鲜不发芽种子或死种子。3、计算H值（P114-115）（

31、1）净度与发芽。如扦样袋数小于十袋，则H值计算到小数点后两位；如扦样袋数大于或等于十袋，则H值计算到小数点后三位。（2）种子粒数。如扦样袋数小于十袋，则H值计算到小数点后一位；如扦样袋数大于或等于十袋，则H值计算到小数点后两位。三、结果填报若求得的H值大于临界H值（表7-11，P114)时，则该种子批存在显著的异质性；若求得的H值小于或等于临界H值，则该种子批无异质现象；若求得的H值为负值时，则填报为零。如果超出下列限度，则不必计算或填报H值；净度分析的任一成分：高于99.8%或低于0.2%；发芽率：高于99%或低于1%；指定某一植物种的种子数：每个样品小于2粒。第八章 样品保存与管理第一节

32、样品保存第二节 样品管理第一节 样品保存样品应按检验类别、编号等分类存放，以便于查找。样品库应设专人管理。尽量在收到样品后立即检验，防止水分、发芽率等发生变化。备份样品及保留样品（检测剩余样品）应及时放入低温低湿样品储藏库中，尽可能减少质量劣变，并免除昆虫危害。保存最高温度不超过15-18。第二节 样品管理一、样品的接收二、样品的领取三、样品的流转四、样品的识别五、样品的处置一、样品的接收样品送到检验室后，首先进行验收，检查样品包装、封缄是否完整，重量是否达到规定要求，验收合格后进行登记。接收委托检验样品时，要与委托方签定委托检验协议或由委托方填写委托检验申请书。二、样品的领取检验机构收到检验

33、样品后，由业务室或办公室下达检验任务。检验员持检验任务书领取检验样品，并核对样品状态与检验任务书的内容是否相符。对密封的样品，检验员应检查封签是否完整有效。检验员领取样品后应在样品发放单上签字。 三、样品的流转样品按检验流程流转，在进行多项检验时，检验员在样品交接时应检查样品状态并在检验样品流转单上签字。四、样品的识别不同样品间的识别通常采用编号的方式，为了保持样品编号的唯一性和溯源性，在样品接收、领取、流转和保存等过程中采用统一的编号。同一样品不同检验状态（如未检、已检等）的识别一般由检验员在样品袋上标记。 五、样品的处置1、样品的保存时间根据不同检验项目而不同。一般而言，样品保存时间至少应

34、持续到受检单位对检验结果的异议期以后，对于监督抽查样品应保存至监督抽查结果发布后三个月。品种纯度检验的样品至少应保存该作物的下一个播种季节。 2、经济价值较高的特殊样品可根据委托人的要求，待委托检验项目结束后退给委托人。委托人领回样品时，应承诺“对本样品的检验报告无异议” 。3、保存期满后的样品，经检验机构负责人批准后由样品管理员进行处理。第四章 种子基础知识第一节 种子概念及植物学分类一、种子概念1、种子在植物学、农业和种子法上的含义在植物学上，种子是指从胚珠发育而成的繁殖器官，包括种皮、胚、胚乳三个主要部分。农业上，种子是指一切可以被用作播种材料的植物器官。种子法中，种子是指农作物和林木的

35、种植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。二、种子的植物学分类（一）根据胚乳有无分类1、有胚乳种子：这类种子具有发达的胚乳,如禾本科、茄科等。有胚乳种子可分为内胚乳发达、外胚乳发达和内外胚乳同时存在三种类型。2、无胚乳种子：这类种子是在其发育过程中，胚乳中的营养物质大都转移到胚中，因而具有较大的胚，子叶尤其发达，而胚乳不复存在，如豆科、十字花科、葫芦科、菊科等。（二）根据植物形态学分类（见53页）三、植物学名基本知识国际上采用的植物学名，是林奈于1753年创立的“双名法”，即植物的学名统一由属名和种名组成，并统一用拉丁文。第一个单词是属名，是名词，其第一个字母大写；第二个单词

36、为种名形容词；后面再写出定名人的姓氏或姓氏缩写（第一个字母要大写）。如稻的学名为Oryza sativa L.第二节 种子形态构造与化学成分一、种子的形态构造种子由种皮、胚和胚乳三个主要部分组成。（一）种皮（二）胚胚是种子最主要的部分，通常是由受精卵发育而成的幼小植物体。胚可分为胚根、胚轴、胚芽和子叶四部分。 1、胚根为植物未发育的初生根，有一条或多条； 2、胚轴是连接胚根和胚芽的过渡部分。胚根和子叶着生点之间的部分称为下胚轴，子叶着生点以上部分称为上胚轴； 3、胚芽是叶和茎的原始体，位于胚轴上方，它的顶部是茎的生长点； 4、子叶是种胚的幼叶，具有一片（单子叶植物）、两片（双子叶植物）或多片（

37、裸子植物），子叶在种子内的主要功能是贮藏营养物质供胚生长。 （三）胚乳胚乳可分为外胚乳和内胚乳。由珠心层细胞直接发育而成的，称为外胚乳；由胚囊中受精极核细胞发育而成的，称为内胚乳。在有胚乳种子中，一般内胚乳比较发达。二、种子的化学成分（一）化学成分水分、淀粉、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、酶及色素等（二）化学成分分布胚在种子中所占比重较小，但含有较高的蛋白质、脂肪、可溶性糖和矿物质；胚乳是养料的贮藏器官，集中了种子的全部淀粉和大部分蛋白质第三节 种子寿命与劣变一、种子寿命种子寿命：种子群体在一定环境条件下保持生活力的期限。正常型种子：具有适于干燥低温贮藏的特性。种子水分和贮藏温度越低，越有利于

38、延长种子寿命，大多数种子属于这一类型。顽拗型种子：具有不耐低温贮藏和不耐脱水干燥的特性。脱水干燥会造成种子损伤，零度以下低温会引起冻害，而造成种子死亡。茶籽、板栗、咖啡、可可、橡胶等少数种子属于这一类型。二、种子劣变（一）概念种子劣变指种子的结构和生理机能的恶化。种子在生理成熟时，其活力达到最高点。随着贮藏时间的延长，种子逐渐老化，最终丧失发芽能力。（二）导致种子劣变的因素1、种子特性（1）种皮结构。种皮结构坚韧、致密、具有蜡质层和角质层的种子，劣变较慢；种皮薄、结构疏松、外无保护结构和组织的种子，劣变较快。（2）化学成分。糖类、蛋白质和脂肪是种子三大类贮藏物质，其中脂肪较其他两类物质更容易水

39、解和氧化，容易导致种子劣变。（3）种子的生理状态。种子若处于活跃的生理状态，其耐藏性较差。生理状态活跃的明显指标是种子呼吸强度增强。（4）种子的物理性质。小粒、瘦粒、破损种子呼吸强度明显高于大粒、饱满和完整的种子，劣变较快；吸湿性强的种子，容易引起种子劣变。2、环境因素（1）湿度。种子水分是影响种子劣变的最关键因素，种子水分和种子呼吸强度关系最为密切。（2）温度。贮藏温度是影响种子劣变的另一个关键因素。若水分偏高又处于高温条件下，种子很快死亡。（3）气体。氧气促使种子呼吸作用和物质的氧化分解加速进行，促进种子的劣变和死亡，不利于种子贮藏。（4）光。强烈的日光中紫外线较强，对种胚有杀伤作用，且强

40、光与高温相伴随，种子经强烈而持久的日光照射后，容易丧失生活力。（5）微生物和仓库害虫。第四节 种子休眠一、种子休眠的概念和意义种子休眠是植物在长期系统发育过程中形成的抵抗不良环境条件的适应性，是调节种子萌发的最佳时间和空间分布的有效方法，具有普遍的生态意义。二、种子休眠的主要类型（一）胚休眠种胚尚未成熟或种子中存在代谢缺陷而未完全后熟。（二）种皮障碍1、种皮不透水2、种皮不透气3、种皮阻止了抑制物质的逸出4、种皮减少光线到达胚部5、种皮的机械约束作用（三）抑制物质的存在（四）光照的影响。部分新收获的植物种子需要光或暗的发芽条件，否则就停留在休眠状态，如苋菜、芥菜、莴苣、芹菜等。（五）不良条件的

41、影响。如温度过高、水分过多、缺氧等。三、打破种子休眠的常用方法1、预先冷冻。将种子放在湿润的发芽床上，在5-10之间进行预先处理，然后在规定温度下进行发芽，如莴苣、不结球白菜、芥蓝等。2、化学物质处理。如用硝酸钾溶液处理水稻种子，用赤霉素处理禾谷类种子等。3、加热干燥。将发芽试验的各重复种子放在通气良好的条件下干燥，如40 下干燥水稻种子57d。4、氧化剂处理。处理种子透气性差的休眠种子，双氧水是最常用的一种氧化剂。如用双氧水处理水稻、大麦、小麦种子。5、机械处理。如用出糙机脱去水稻稃壳、剥去菠菜果皮或切破果皮等。不同作物破除休眠的方法可参考P161,表13-1 农作物种子的发芽技术规定。第五节 种子萌发一、种子萌发的基本条件1、水分。水分是种子萌发的先决条件。2、温度。温度三基点最低、最适和最高温度。最低和最高温度是指种子至少有50%能正常发芽的最低和最高温度。最适温度是指种子能迅速并达到最高发芽百分率所处的温度。大多数作物在15-30范围内均可良好发芽。3、氧气。氧气是种子发芽不可缺少的条件。4、其他因素。（1）光照。大多数种子在光照和黑暗条件下都能正常发芽，少数种子需在