第三节_溶液的酸碱性

1、第三节第三节 溶溶液的酸碱性液的酸碱性第七单元第七单元 常见的酸和碱常见的酸和碱1、学会用酸碱指示剂、试纸检验溶液的酸碱性。、学会用酸碱指示剂、试纸检验溶液的酸碱性。2、从、从H+和和OH-的角度认识溶液呈酸碱性的原因，进一步学的角度认识溶液呈酸碱性的原因，进一步学会建立宏观与微观相联系的思维方式。会建立宏观与微观相联系的思维方式。3、通过实验探究，初步学会用间接观察的方法收集证据。、通过实验探究，初步学会用间接观察的方法收集证据。4 4、知道、知道pHpH与溶液酸碱性强弱的关系，会用与溶液酸碱性强弱的关系，会用pHpH试纸检验溶液试纸检验溶液的酸碱性强弱。的酸碱性强弱。5 5、了解酸碱性对生

2、命活动的重要性。、了解酸碱性对生命活动的重要性。人们在购买葡萄、柑橘等水人们在购买葡萄、柑橘等水果时，常习惯地问果时，常习惯地问“酸不酸不酸酸”。的确，许多未成熟的。的确，许多未成熟的水果是很酸的，这是因为它水果是很酸的，这是因为它们含有许多有机酸，如苹果们含有许多有机酸，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。为酸、柠檬酸、酒石酸等。为什么这些物质都有酸味呢？什么这些物质都有酸味呢？ 生活中有些酸味的物质都含有一类特殊的化合物生活中有些酸味的物质都含有一类特殊的化合物酸；而有滑腻感的物质则含有另一类特殊的化合酸；而有滑腻感的物质则含有另一类特殊的化合物物碱。虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有碱。虽然

3、在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物质，但化学上从不用品尝或触摸的方法来确酸或碱的物质，但化学上从不用品尝或触摸的方法来确定。那如何识别酸和碱呢？定。那如何识别酸和碱呢？一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性酸碱指示剂酸碱指示剂 有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定的有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂酸碱指示剂。 常用的酸碱指示剂有常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液紫色石蕊试液和和无色酚酞试液无色酚酞试液。 1 1、写出二氧化碳和水反应的化学方程式：、写出二氧化碳和水反应的化学方程式： ，该

4、溶液能使紫色石蕊试液变，该溶液能使紫色石蕊试液变为为_色。色。 2 2、食醋、柠檬汁等含酸的物质是否都能使紫色石蕊试、食醋、柠檬汁等含酸的物质是否都能使紫色石蕊试液变红？液变红？ 3 3、肥皂水、石灰水等物质是否也能使紫色石蕊试液变、肥皂水、石灰水等物质是否也能使紫色石蕊试液变色？食盐水、蔗糖水等物质呢？色？食盐水、蔗糖水等物质呢？CO2+H2O=H2CO3红红是是检验溶液的酸碱性检验溶液的酸碱性紫色石蕊紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化试液在不同溶液中的颜色变化白醋白醋盐酸盐酸石灰水石灰水 肥皂水肥皂水 食盐水食盐水 蔗糖水蔗糖水加入加入紫色石蕊紫色石蕊试液后的颜色试液后的颜色酸性溶液酸性溶

5、液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液 遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化，化遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做学上把这类物质叫做酸酸碱碱指示剂。指示剂。紫色石蕊试液遇紫色石蕊试液遇酸酸变成变成红色红色紫色石蕊试液遇紫色石蕊试液遇碱碱变成变成蓝色蓝色紫色石蕊试液在紫色石蕊试液在中性中性溶液中仍为溶液中仍为紫色紫色紫色石蕊试液紫色石蕊试液遇碳酸变遇碳酸变红红检验溶液的酸碱性检验溶液的酸碱性无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化白醋白醋盐酸盐酸石灰水石灰水 肥皂水肥皂水 食盐水食盐水 蔗糖水蔗糖水加入无色酚酞加入无色酚酞试液后的颜色试液后的颜色酸性溶液酸性溶

6、液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液遇无色酚酞试液遇碱碱变成变成红色红色无色酚酞试液在无色酚酞试液在中性中性溶液中仍为溶液中仍为无色无色不不变变色色不不变变色色不不变变色色变变红红色色变变红红色色变变红红色色酸酸果果汁汁白白醋醋稀稀盐盐酸酸纯碱纯碱溶液溶液石石灰灰水水肥皂肥皂水水蔗蔗糖糖水水食食盐盐水水加入石蕊试液加入石蕊试液的颜色变化的颜色变化加入酚酞试液加入酚酞试液的颜色变化的颜色变化不不变变色色变变红红变变红红变变蓝蓝变变蓝蓝不不变变色色不不变变色色变变蓝蓝变变红红不不变变色色酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化酸碱指示剂在不同溶液中的颜

7、色变化 结合实验结果，小组讨论解答下列问题：结合实验结果，小组讨论解答下列问题：（1 1）上述溶液可分为几种类型？你是依据什么为溶液）上述溶液可分为几种类型？你是依据什么为溶液分类的？分类的？（2 2）用什么方法检验溶液的酸碱性呢？）用什么方法检验溶液的酸碱性呢？（3 3）教材中为什么用点滴板做溶液间反应微型实验？）教材中为什么用点滴板做溶液间反应微型实验？分组讨论分组讨论实验表明实验表明: : 可以用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。可以用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。紫色石蕊紫色石蕊试液遇到酸变成试液遇到酸变成红色，红色，遇到碱变为遇到碱变为蓝色蓝色。无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液遇酸不变色

8、遇碱变成遇碱变成红色。红色。酸碱指示剂的发现酸碱指示剂的发现 一天清晨，波义耳偶然将浓盐酸一天清晨，波义耳偶然将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用现大部分花草受酸性或碱性物质作用都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣

9、的植物效果最都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。这就是最早使用的紫色石蕊试液。植物植物酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液牵牛花牵牛花红色红色紫色紫色蓝色蓝色紫萝卜皮紫萝卜皮红色红色紫色紫色黄绿色黄绿色月季花月季花浅红色浅红色红色红色黄色黄色紫卷心菜紫卷心菜浅紫色浅紫色蓝色蓝色黄绿色黄绿色二、怎样判断溶液酸碱性的强弱二、怎样判断溶液酸碱性的强弱单位体积内含有氢离子的个数越多酸性越强。单位体积内含有氢离子的个数越多酸性越强。单位体积内含有氢氧根离子的个数

10、越多碱性越强。单位体积内含有氢氧根离子的个数越多碱性越强。1 1、酸碱性、酸碱性2 2、酸碱性强弱与氢离子、氢氧根离子的数量关系、酸碱性强弱与氢离子、氢氧根离子的数量关系酸溶液中都含有酸溶液中都含有H+ ，使溶液呈，使溶液呈酸性酸性。碱溶液中都含有碱溶液中都含有OH- ，使溶液呈，使溶液呈碱性碱性。酸碱性是物质的一种重要性质。酸碱性是物质的一种重要性质。3、酸碱性强弱的表示方法、酸碱性强弱的表示方法 -pH pH7时，溶液呈中性时，溶液呈中性pH7时，溶液呈酸性时，溶液呈酸性pH7时，溶液呈碱性时，溶液呈碱性pH的范围通常在的范围通常在014之间之间: 4、测定、测定pH最简便的方法最简便的方

11、法：用：用pH试纸试纸标准比色卡标准比色卡pH试试纸纸测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液滴在蘸取待测溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色跟标准试纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的比色卡对照，即可得出溶液的pH。 pHpH唾液唾液食醋食醋果汁果汁肥皂水肥皂水雨水雨水土壤土壤 pH pH试纸检测溶液的试纸检测溶液的pHpH活动探究活动探究生活中常见物质的生活中常见物质的pH 在正常的人体内，酸性与碱性物质总是保持一定的在正常的人体内，酸性与碱性物质总是保持一定的数量和比例，体液的数量和比例，体液的pHpH

12、总是稳定在一定范围内，这称为总是稳定在一定范围内，这称为酸碱平衡，酸碱平衡失调会影响人的健康。酸碱平衡，酸碱平衡失调会影响人的健康。 胃酸（主要成分是胃酸（主要成分是盐酸盐酸）能帮助消化食物，如果胃）能帮助消化食物，如果胃酸过多，就会导致胃疼；剧烈运动时，肌肉里产生的乳酸过多，就会导致胃疼；剧烈运动时，肌肉里产生的乳酸过多，会感到肌肉酸痛。酸过多，会感到肌肉酸痛。 三、物质的酸碱性对生命活动的意义三、物质的酸碱性对生命活动的意义 1 1、酸碱性与人体的生理活动、酸碱性与人体的生理活动人体内的一些液体和排泄物的正常人体内的一些液体和排泄物的正常pHpH范围范围血浆血浆7.357.357.457.

13、45唾液唾液6.66.67.17.1胃液胃液0.90.91.51.5乳汁乳汁6.66.67.67.6胆汁胆汁7.17.17.37.3胰液胰液7.57.58.08.0尿液尿液4.74.78.48.4粪便粪便4.64.68.48.42 2、酸碱性与植物的生长、酸碱性与植物的生长西瓜西瓜6.06.07.07.0小麦小麦6.06.07.07.0苹果树苹果树6.06.08.08.0 土壤的酸碱性强弱对植物的生长具有非常重要的意土壤的酸碱性强弱对植物的生长具有非常重要的意义。义。大多数的植物适宜在接近中性的土壤中生长大多数的植物适宜在接近中性的土壤中生长。因此，因此，农民应根据当地土壤的酸碱性，因地制宜，

14、科学种田。农民应根据当地土壤的酸碱性，因地制宜，科学种田。作物作物pH作物作物pH大麦大麦马铃薯马铃薯豌豆豌豆花生花生向日葵向日葵甜菜甜菜油菜油菜6.06.07.07.04.84.85.85.86.06.08.08.05.65.66.06.06.06.08.08.06.06.08.08.05.85.86.76.7甘蓝甘蓝胡萝卜胡萝卜紫云英紫云英苕子苕子松、栗松、栗桃、李桃、李油桐、泡桐油桐、泡桐6.06.07.07.05.35.36.36.36.06.07.07.06.06.07.07.05.05.06.06.06.06.08.08.06.06.08.08.0几种作物生长最适宜的几种作物生长最

15、适宜的pHpH范围范围知识点一、酸碱性测定方法知识点一、酸碱性测定方法【典例【典例1 1】下列使用】下列使用pHpH试纸的方法，错误的是试纸的方法，错误的是( )( )A A、将、将pHpH试纸剪成几小段后使用试纸剪成几小段后使用B B、将、将pHpH试纸伸入溶液中检测溶液的试纸伸入溶液中检测溶液的pHpHC C、用胶头滴管把待测溶液滴到、用胶头滴管把待测溶液滴到pHpH试纸上检测溶液的试纸上检测溶液的pHpHD D、将溶液倾倒在、将溶液倾倒在pHpH试纸上检测溶液试纸上检测溶液pH pH BD知识点二、酸碱性强弱表示方法知识点二、酸碱性强弱表示方法pHpH【典例【典例2 2】 （宜昌中考）生

16、活中一些常见物质的（宜昌中考）生活中一些常见物质的pHpH如如下图，下列四种物质中酸碱性与众不同的是下图，下列四种物质中酸碱性与众不同的是 （ ）A A肥皂水肥皂水 B B牙膏牙膏 C C西瓜汁西瓜汁 D D玉米粥玉米粥C1 1、下列物质中，不能够直接证明稀硫酸是酸性溶液的、下列物质中，不能够直接证明稀硫酸是酸性溶液的是是( )( )A.pHA.pH试纸试纸 B. B. 无色酚酞试液无色酚酞试液C. C. 紫色石蕊试液紫色石蕊试液 D. D. 蓝色的石蕊试纸蓝色的石蕊试纸 B2. 某溶液的某溶液的pH=0，滴入紫色石蕊试液，石蕊试液会，滴入紫色石蕊试液，石蕊试液会 ( )A. 变蓝色变蓝色 B

17、. 变红变红 C. 变无色变无色D. 不变色不变色3自然界中的水自然界中的水,经检验其经检验其pH略小于略小于7,这是因为水中溶这是因为水中溶 有有( ) AO2 BCO2 CNaCl DNaOHBB4 4、（、（20102010福州中考）下列人体体液中，酸性最强的福州中考）下列人体体液中，酸性最强的 是（是（ ）DA AB BC CD D体液体液唾液唾液血液血液胆汁胆汁胃液胃液pHpH6.66.67.17.17.357.357.457.456.86.87.47.40.80.81.51.55 5、（、（20102010莱芜中考）从物质的组成角度解释酸具有酸莱芜中考）从物质的组成角度解释酸具有酸的通性的原因是（的通性的原因是（ ）A A酸都能电离出酸都能电离出H H+ + B B酸都含有酸根酸都含有酸根C C酸中都含有氢元素酸中都含有氢元素 D D酸中都含有氧元素酸中都含有氧元素A1 1、可以用酸碱指示剂识别酸和碱。、可以用酸碱指示剂识别酸和碱。紫色石蕊试液遇到酸变成红色，遇到碱变为蓝色。紫色石蕊试液遇到酸变成红色，遇到碱变为蓝色。 无色酚酞试液遇酸不变色，遇碱变成蓝色。无色酚酞试液遇酸不变色，遇碱变成蓝色。2 2、蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变为红色，红色石