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会计学1质量意识之案例分享质量意识之案例分享2011516消毒柜的故消毒柜的故事事.餐厅墙上挂着餐厅卫生管理规定按照规定使用过的碗筷应用流水清洗后再用洗涤剂洗刷干净，然后放入红外消毒柜内高温消毒3 0分钟才能供顾客使用。.案例描述1但是顾客吃饭时发现上桌的碗盘还带着水，顾客问服务员:“这些碗盘在消毒柜里消毒了吗?”学案例描述2服务员说:“大概消毒了吧。”顾客问:“既然在消毒柜里已经烘烤消毒了，为什么还带有水呢?”服务员说:“不知道，你去问领班吧。”顾客找来领班询问，领班说:“今天因为顾客很多来不及消毒了。”l这是典型的服务提供的有章不循，违反了标准“7.5.1生产和服务提供的控制”的“组织应策划并在受控条件下进行生产和服务提供。”的规定。Designer设计Planner策划l OHSAS18001体系外审即将进行，l 我们的食堂，l 是否也会遇到此类问题 ？l 若有，如何改善？活动Event创意Creative媒体Media公关PRl 写文件、查案例，偶尔与PPT相伴l 虽然累，但很开心能和一群睿智的同事共事l 披荆斩棘，勇往直前l 能站在更高的角度想问题l 认识到管理体系对日常工作的重要性持改进续l 思路变得更宽广l 质量意识节节攀高感

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