七上复习1：生活中的科学

1、七上科学复习七上科学复习一、生活中的科学一、生活中的科学一、生活中的科学一、生活中的科学1.4纯水密度是纯水密度是1g/cm32.水的熔点水的熔点(凝固点凝固点)是是0 3.标准大气压下，水的沸点是标准大气压下，水的沸点是100 4.常见物体，水的比热较大。常见物体，水的比热较大。记记住住水水的的常常识识汽汽化化液液化化熔化熔化凝固凝固吸吸吸吸放放放放6.汽化汽化2种方式：种方式：蒸发与沸腾蒸发与沸腾影响蒸发快慢因素：影响蒸发快慢因素：温度、表面积、液温度、表面积、液面空气流速面空气流速5.水的三态水的三态变化名称变化名称1g/cm3=103kg/m3一、生活中的科学一、生活中的科学(一一)水

2、与油水与油1.区分物理性质区分物理性质a、化学性质、化学性质b：油的密度比水小油的密度比水小 油能燃烧水不能油能燃烧水不能油的沸点比水高油的沸点比水高 铁锅水洗后不擦干易生锈、但油炸食品后铁锅水洗后不擦干易生锈、但油炸食品后不洗不易生锈不洗不易生锈食用油会变质食用油会变质ababb生活中的科学生活中的科学(一一)水与油水与油2.为什么油炸食物易焦糊而水煮不会？为什么油炸食物易焦糊而水煮不会？3.为什么冬天油汤保温效果比水好？为什么冬天油汤保温效果比水好？4.能装下能装下1千克水的瓶子能不能装下千克水的瓶子能不能装下1千克食千克食用油？用油？因为食用油的沸点比水高因为食用油的沸点比水高油膜封闭液

3、面，阻止蒸发吸热油膜封闭液面，阻止蒸发吸热因为油的密度小于水，同质量油因为油的密度小于水，同质量油体积大于水，所以装不下。体积大于水，所以装不下。或因或因油的密度小于水，同体积油质量油的密度小于水，同体积油质量小于水，小于水，1瓶油质量小于瓶油质量小于1千克。千克。生活中的科学生活中的科学5.厨房烧菜时，同样的火焰下，厨房烧菜时，同样的火焰下，(同质量同质量)油升油升温比水快，为什么？温比水快，为什么？6.油烟机坏了，客厅中也能闻到油烟味道。油烟机坏了，客厅中也能闻到油烟味道。7.烧菜时，热油中有少量水烧菜时，热油中有少量水(或放带水的菜或放带水的菜)会会暴沸。为什么？暴沸。为什么？因为油的比

4、热比水小。因为油的比热比水小。因为油微粒的无规则运动。因为油微粒的无规则运动。(1)因为油的比热比水小，升温快，油的沸点因为油的比热比水小，升温快，油的沸点比水高，所以油温高于水温。比水高，所以油温高于水温。(2)因为油密度因为油密度比水小，水沉入油下。水在高温的油层下快比水小，水沉入油下。水在高温的油层下快速沸腾，溅出油滴。速沸腾，溅出油滴。生活中的科学生活中的科学(二二)冰箱冰箱1.冰箱中制冷剂通过冰箱中制冷剂通过压缩机压缩可以液化，压缩机压缩可以液化，压缩机工作时，冰箱压缩机工作时，冰箱后壁冷凝器的散热管会发热。后壁冷凝器的散热管会发热。(1)气体液化的方法有气体液化的方法有_和和_。(

5、2)液化时要液化时要_热量。热量。(3)蒸发器装在冷冻室，是因为制冷剂在减压蒸发器装在冷冻室，是因为制冷剂在减压后要后要_热汽化。热汽化。降温降温压缩体积压缩体积放出放出吸吸生活中的科学(三三)压力锅压力锅1.高压锅烧煮食物容易熟，是因为压力越大，高压锅烧煮食物容易熟，是因为压力越大，水的沸点水的沸点_；水沸腾后继续加热；水沸腾后继续加热温度温度_。2.制作奶粉时，为了在较低温度下除去水分，制作奶粉时，为了在较低温度下除去水分，用密闭容器用密闭容器(真空室真空室)抽气减压的办法，这是抽气减压的办法，这是因为气压越低，水的沸点因为气压越低，水的沸点_。越低越低越高越高保持不变保持不变生活中的科学

6、(四四)水水1.水可以作为粘合剂。哈尔滨每年制作冰雕，水可以作为粘合剂。哈尔滨每年制作冰雕，在松花江上取来冰块，后用水进行粘合，在松花江上取来冰块，后用水进行粘合，因为冰的温度因为冰的温度_0，水遇冰也会，水遇冰也会_热量而凝固。热量而凝固。2.2.在春天或秋天的清晨，有时会看到河面上在春天或秋天的清晨，有时会看到河面上方向上冒方向上冒“白气白气”请分析说明请分析说明“白气白气”是如何产生的。是如何产生的。 低于低于放出放出河水温度高于气温，水蒸发成的水蒸河水温度高于气温，水蒸发成的水蒸气遇较冷空气放热液化，形成小水珠。气遇较冷空气放热液化，形成小水珠。生活中的科学(四四)水水3.在不低于在不

7、低于-22的气温下，道路结冰可以用撒盐的的气温下，道路结冰可以用撒盐的办法融冰，这说明盐水的凝固点比纯水办法融冰，这说明盐水的凝固点比纯水_。植物体中有大量水分。但许多植物。植物体中有大量水分。但许多植物在在0以下可以正常生长，这是因为寒冷天气，植以下可以正常生长，这是因为寒冷天气，植物细胞液泡中的葡萄糖、无机盐含量会升高，使物细胞液泡中的葡萄糖、无机盐含量会升高，使细胞液的凝固点细胞液的凝固点_，防止冻害，这也是，防止冻害，这也是霜冻过的蔬菜更甜的原因。霜冻过的蔬菜更甜的原因。低低降低降低4.4.加热食物，同质量、同温度的水蒸气与水加热食物，同质量、同温度的水蒸气与水比较，比较，_加热效果更

8、好，因为加热效果更好，因为_；同质；同质量量00的水与的水与00冰比较，冰比较，_冷却效果冷却效果更好，因为更好，因为_。5.5.早晨看见路面结冰了，可以确定昨晚最低早晨看见路面结冰了，可以确定昨晚最低气温气温( )。早晨气温（。早晨气温（ ）A、一定等于、一定等于0 B、一定低于、一定低于0 C、可以是、可以是0 ，也可以低于，也可以低于0 D D、高于、高于0 水蒸气水蒸气水蒸气液化能放出大量热量水蒸气液化能放出大量热量冰冰冰熔化要吸收大量热量冰熔化要吸收大量热量BC4.7升华与凝华升华与凝华物质能不能直接从固态变成气态，或气态直物质能不能直接从固态变成气态，或气态直接变成固态？接变成固态

9、？液液化化汽汽化化熔化熔化凝固凝固非晶体的熔化非晶体的熔化玻璃艺术玻璃艺术 4.7 升华与凝华升华与凝华 问题讨论：问题讨论： 1.冬天气温低于冬天气温低于0，结冰的衣服也会干，结冰的衣服也会干，为什么？为什么？ 2.冰箱冷冻室内壁会出现霜，刚取出的棒冰冰箱冷冻室内壁会出现霜，刚取出的棒冰表面也会有一层霜。霜是怎么来？表面也会有一层霜。霜是怎么来？ 3.升华要升华要_大量热量。所以干冰大量热量。所以干冰(固态固态二氧化碳二氧化碳)周围会出现大量周围会出现大量“白气白气”。吸收吸收北方的冬天，户外的雪人没有熔化但会变小，北方的冬天，户外的雪人没有熔化但会变小，为什么？为什么？神州飞船再入大气层神

10、州飞船再入大气层摩擦生热，表面温度达到几千摄氏度，但摩擦生热，表面温度达到几千摄氏度，但舱内要保证舱内要保证40以下。以下。如何做到？如何做到？1.1.密度概念：密度概念：密度：单位体积某种物质的质量。密度：单位体积某种物质的质量。同种物质，质量与体积成正比，比值一定；不同物同种物质，质量与体积成正比，比值一定；不同物质比值不同。质比值不同。公式：公式：=m/V=m/V水的密度是水的密度是1g/cm3=103kg/m31g/cm3=103kg/m3，涵义是：，涵义是：( (体积体积)1)1立立方厘米的水的质量是方厘米的水的质量是1 1克；或：克；或： ( (体积体积)1)1立方米的水立方米的水的质量是的质量是1 1千克。千克。2.2.比热比热( (容容) )概念