生化习题及参考答案

1、生化习题及参考答案（附一份真题）第一章 蛋白质的结构与功能一、选择题（型题） 1各种蛋白质平均含氮量约为( )A. 0.6% B. 6% C. 16% D. 26 E. 36%2关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )A.至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物 B.每一蛋白质都含有2条以上的多肽链C.每种蛋白质都有种类不同的辅基 D.不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同E.组成蛋白质一级结构主键的是肽键3蛋白质一级结构中的主要化学键是( )A. 氢键 B. 盐键 C. 肽键 D. 疏水键 E. 范德华引力4蛋白质的等电点是（ ） A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值 B.蛋白质溶液

2、的pH等于7.4时溶液的pH值 C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值 D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值 E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值5. 食物蛋白质的消化产物氨基酸，最主要的生理功能是（ ） A.合成某些含氮化合物 B.合成蛋白质 C.氧化供能 D.转变为糖 E.转变为脂肪6蛋白质变性不包括( )A.氢键断裂 B.肽键断裂 C.疏水键断裂 D.盐键断裂 E.二硫键断裂7蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:A.天冬氨酸,谷氨酸 B.苯丙氨酸,酪氨酸 C.赖氨酸,天冬氨酸 D.天冬氨酸,苯丙氨酸 E.亮氨酸,精氨酸8蛋白质高级结构取决于(

3、)A.蛋白质肽链中的氢键 B.蛋白质肽链中的肽键C. 蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序D.蛋白质肽链中的肽键平面 E.蛋白质肽链中的肽单位9下列提法中错误者是（ ） A.所有的蛋白质分子都具有一级结构 B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D.所有的蛋白质分子都有四级结构E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定10肽链中有下列哪种氨基酸时易发生-转角( ) A.His B.Ala C.Glu D.Pro E.Arg11蛋白质肽键的提法何者是正确的( )A.肽键是典型的单键 B.肽键是典型的双键 C.肽键带有部分双键的性质D.肽键平面可以扭转 E.

4、可由任何氨基和羧基缩合形成12蛋白质在溶液中带负电荷时，溶液的PH为( )A.酸性 B.碱性 C.PH=PI D.PH>PI E.PH<PI13蛋白质一级结构的化学键主要是( ) A.肽键 B.盐键 C.二硫键 D.氢键 E.疏水键14蛋白质变性时( )A.肽键断裂 B.二硫键断裂 C.次级键断裂D.普遍发生沉淀 E.生物学功能可能增减15蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的( ) A.甘氨酸和赖氨酸 B.谷氨酸和精氨酸 C.色氨酸和酪氨酸 D.丝氨酸和胱氨酸 E.丙氨酸和苏氨酸16在下列各种pH的溶液中使清蛋白（等电点4.7）带正电荷的是A. pH4.0 B

5、. pH5.0 C. pH6.0 D. pH7.0 E. pH8.017稳定蛋白质二级结构的化学键主要是( ) A.肽键 B.氢键 C.疏水键 D.二硫键 E.范氏力18在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是( )A.辅基 B.辅酶 C.亚基 D.寡聚体 E.肽单位19. 下列哪种氨基酸含有苯环( )A.Phe B.Arg C.Thr D.Asp E.His20. 下列哪种氨基酸属于碱性氨基酸( )A.精氨酸 B.丙氨酸 C.苏氨酸 D.亮氨酸 E.甘氨酸二、填空题 1. 在镰刀状红细胞贫血中血红蛋白的亚基的第六位_ _ 残基变异成 _ _。2. 蛋白质分子按形状可分为 _

6、与 _ 蛋白质两类。3. 正常成人血红蛋白是由_ 个亚基组成的,每个亚基含有 _ 分子血红素及1分子珠蛋白。4. 稳定蛋白质亲水胶体的因素有_ 和 _， 除去它们后蛋白质会发生 _。5. _、_、_ 和无规卷曲属于蛋白质的二级结构。6. 维持蛋白质一级结构稳定的主要化学键是 _ ， 而维持蛋白质二级结构稳定的主要化学键是 _ ，后者被破坏时，蛋白质即发生 _ 。7. 溶液的PH>PI时，蛋白质 _ 电荷，PH=PI时 _ 电荷，前者在电场中向 _ 极移动。8. 从含氨基和羧基多少来看，天冬氨酸属于 _ 氨基酸，精氨酸属于_ 氨基酸，而丙氨酸属于 _ 氨基酸。9. 蛋白质因含有_和_而具有

7、吸收紫外光能力，并在_nm有强的吸收峰。10. 多种蛋白质的平均含氮量为_，把结合蛋白质彻底水解， 其产物是_和_。三、名词解释1. 蛋白质的一级结构 2. 亚基 3. 结构域 4模体：5. 蛋白质变性6. 蛋白质等电点7. 电泳四、简答题1. 简述蛋白质-螺旋结构要点？2引起蛋白质变性的因素有哪些?变性的实质是什么?3在食品检验中，如何判断食品中是否含有蛋白质成分及其含量？4血浆蛋白有何生理功用？解释临床上出现水肿的生化机制。第二章 核酸的结构与功能 一、选择题（一）型题：1. 已知某DNA的一条链中A=30%，G=24%，其互补链的碱基组成是（ ）A.T和C为46% B.A和G为46% C

8、.A和G为54%D.T和C为54% E.T和C为60%2在DNA双螺旋结构中，互补碱基配对规律是（ ） A.A=G,TC B.AT,G=C C.A=T,GC D.A=C,GT E.A-T,G=C3. 大核酸中核苷酸之间的连接方式是（ ）A. 2'，3'-磷酸二酯键 B. 3'，5'-磷酸二酯键 C. 2'，5'-磷酸二酯键 D. 糖苷键 E. 氢键4. 部分真核细胞的mRNA的3'末端都具有（ ） A. 多聚A B.多聚U C.多聚T D.多聚C E.多聚G5. 组成核小体的是（ ） A.RNA和组蛋白 B.RNA和酸性蛋白 C.DNA和

9、组蛋白D.DNA和酸性蛋白 E.DNA, RNA和组蛋白6. 双链DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（ ） A.G+A B.C+G C.A+T D.C+T E.A+C7. 关于Waston-Crick的DNA结构的论述正确的是（ ）A.是一个三链螺旋结构 B.双股链的走向是反向平行的 C.嘌呤和嘌呤配对，嘧啶和嘧啶配对 D.碱基之间共价结合 E.磷酸戊糖主链位于螺旋内侧8. 核酸分子中储存,传递遗传信息的关键部位是（ ） A.磷酸戊糖 B.核苷 C.碱基顺序 D.戊糖磷酸骨架 E.磷酸9. t-RNA连接氨基酸的部位是（ ） A.2'-OH B.3'-OH C.

10、3'-P D.5'-P E.1'-OH10. 原核生物DNA的三级结构（ ） A.倒L形 B.核小体 C.超螺旋 D.三叶草形 E.Z-DNA11.DNA与RNA分子的碱基组成不完全相同，其中DNA所没有的碱基是（ ） A.腺嘌呤 B.鸟嘌呤 C.胞嘧啶 D.尿嘧啶 E.胸腺嘧啶12. 有关DNA变性的论述何者是正确的（ ）A.Tm是DNA开始变性的温度 B.Tm是DNA完全变性的温度C.DNA变性过程出现增色效应 D.DAN碱基组成是G+C所占的克分子比越低，Tm越高E.DAN碱基组成是G+C所占的克分子比越高，Tm越低13. DNA的变性温度越高，表明（ ）A.DN

11、A分子不均一，种类多 B.DNA分子中含有稀有碱基 C.DNA分子中A-T碱基对多 D.DNA分子中的嘧啶碱基多于嘌呤碱基E.DNA分子中G-C碱基对多14. 组成核小体核心的蛋白质共有（ ） A.2种 B.3种 C.4种 D.5种 E.6种15DNA和RNA彻底水解后的产物（ ） A.碱基不同，戊糖不同 B.碱基相同，磷酸相同 C.碱基不同，戊糖相同 D.碱基相同，戊糖不同 E. 戊糖相同，磷酸相同二、填空题 1 在典型的 DNA 双螺旋结构中，由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的 _ ， 碱基 _ 。 2 tRNA 均具有 _ 二级结构和 _ 的共同三级结构。 3 成熟的 mRNA 的结构特点

12、是： _ ， _ 。 4 DNA 的基本功能是 _ 和 _ 。 5 Tm 值与 DNA 的 _ 和所含碱基中的 _ 成正比。 6 DNA 双螺旋结构稳定的维系横向 维系，纵向则靠 _ 维持。 7 脱氧核苷酸或核苷酸连接时总是由 _ 与 _ 形成 3' ， 5' 磷酸二酯键。 8 嘌呤和嘧啶环中均含有 _ ，因此对 _ 有较强吸收。 9 和核糖或脱氧核糖通过 _ 键形成核苷。 10 由于 _ 和 _ ， DNA 分子的两条链呈反平行走向。 三、名词解释题 1 核小体 2 增色效应 3 Tin 值 4 核糖体 5 核酶 6 核酸分子杂交 四、问答题 1 细胞内有哪几类主要的 RNA

13、 ？其主要功能是什么？ 2 一种 DNA 分子含 40 的腺嘌呤核苷酸，另一种 DNA 分子含 30 的胞嘧啶核苷酸，请问哪一种 DNA 的 Tm 值高？为什么？ 3 简述 DNA 双螺旋结构模式的要点及其与 DNA 生物学功能的关系。 4 简述 RNA 与 DNA 的主要不同点。 第三章 酶 一、选择题：（一）形题：酶催化效率极高的原因是（ ） A.降低反应的自由鳞 B.升高活化能 C.降低活化能 D.降低产物能量水平 E.升高产物能量水平2同工酶是指（ ） A.酶蛋白分子结构相同 B.免疫学性质相同C.催化功能相同 D.分子量相同 E.理化性质相同3下列对酶的叙述，哪一项是正确的（ ）A.

14、所有的蛋白质都是酶 B.所有的酶均有辅酶或辅基C.核酶的化学本质是蛋白质 D.所有的酶对其底物都具有绝对特异性 E.酶由活细胞产生，在体内或试管内均有催化效力4下列哪一项不是酶促反应的特点? （ ） A.酶有敏感性 B.酶的催化效率极高C.酶活性可调节D.酶能加速热力学上不可能进行的反应 E.酶具有高度的特异性5乳酸脱氢酶经加热后，其活性大大降低或消失，这是因为（ ） .亚基解聚 .失去辅酶 C.酶蛋白变性.酶蛋白与辅酶单独存在 E.辅酶失去活性6关于酶活性中心的叙述下列哪项是正确的？（ ）A.所有酶的活性中心都有金属离子B.所有的抑制剂都作用于酶的活性中心C.所有的必需基团都位于酶的活性中心

15、 D.所有酶的活性中心都含有辅酶E.所有的酶都有活性中心 7全酶是指（ ）A.酶与底物结合的复合物 B.酶与抑制剂结合的复合物 C.酶与辅助因子结合的复合物 D.酶的无活性前体 E.酶与变构剂结合的复合物8生物素缺乏时，影响下列哪一个酶的活性（ ）A.丙酮酸脱氢酶 B.丙酮酸激酶 C.丙酮酸羧化酶D.苹果酸酶 E.苹果酸脱氢酶9酶促反应动力学所研究的是（ ）A.酶的基因来源 B.酶的电泳行为 C.酶的诱导契和D.酶分子的空间结构 E.影响酶促反应速度的因素10酶的共价修饰（ ） A.酶的共价修饰发生在活性中心以外任何部位B.是不可逆的共价反应 C.所有酶磷酸化后活性增加D.所有酶去磷酸化后活性

16、增加 E.在另一种酶催化下发生可逆的共价修饰,是酶促反应11关于关键酶的叙述，下列哪一点是错误的（ ）A.关键酶的活性最高，故对整个代谢途径的速度起决定作用 B.关键酶常位于代谢途径的第一个反应 C.关键酶常是共价调节酶D.关键酶常是变构酶 E.受激素调节的酶常是关键酶12竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下述哪项特性（ ）A.Km，Vmax B.Km不变，VmaxC.Km，Vmax D.Vmax，KmE.Vmax不变，Km13转氨酶的辅酶含有下列哪种维生素（ ）A.VitB1 BVitB2 CVitPPDVit B6 EVit B1214下列哪一项不是影响酶促反应速度的因素（ ）A.底物浓度

17、B.酶的浓度 C.反应的温度 D.反应环境的pH E.酶原的浓度15测定血清酶活性常用的方法是（ ） A.分离提纯酶蛋白，称取重量计算酶含量 B.在规定条件下，测其单位时间内酶促反应底物减少量或产物生成量C.在最适条件下完成酶促反应所需要的时间D.以280nm的紫外线吸收测酶蛋白含量 E.以上方法都常用 16Km值是指（ ） A.反应速度为最大速度一半时的底物浓度 B.反应速度为最大速度一半时的酶浓度C.反应速度为最大速度一半时的温度 D.反应速度为最大速度一半时的抑制剂浓度 E.以上都不是17酶的Km值大小与（ ）A.酶的性质有关 B.酶浓度有关.酶作用温度有关 D.酶作用时间有关 E.以上

18、均有关18酶促反应速度(V)达到最大反应速度(Vm)的80时，底物浓度S为（ ）A1Km B2Km C3Km D4Km E5Km19磺胺类药物是下列哪个酶的抑制剂A.四氢叶酸合成酶 B.二氢叶酸合成酶C.二氢叶酸还原酶 D.四氢叶酸还原酶E.以上都不是20pH对酶促反应速度的影响，下列哪项是对的（ ） A.pH对酶促反应速度影响不大 B.不同酶有其不同的最适pH C.酶的最适pH都在中性即pH7左右 D酶的活性随pH的增高而增大 E.pH对酶促反应速度影响主要在于影响该酶的等电点二、填空题 1 酶催化的机理是降低反应的 _ ，不改变反应的 _. 2 对于结合酶来说， _ 上的某一部分结构往往是

19、 _ 的组成成分。 3 酶的特异性包括 _ 特异性， _ 特异性与立体异构特异性。 4 Km 值等于酶促反应速度为最大速度 _ 时的 _ 浓度。 5 _ 的激活实质上是酶的 _ 形成或暴露的过程。 6 乳酶脱氢酶的亚基分为 _ 型和 _ 型。 7 与金属离子结合紧密的酶称为 _ ；不与金属离于直接结合而通过底物相连接的酶称为 _ 酶。 8 . 酶活性中心内的必需基因分为 _ 和 _. 9 可逆性抑制中， _ 抑制剂与酶的活性中心相结合， _ 抑制剂与酶的活性中心外必需基团相结合。 10 同工酶指催化的化学反应 _ ，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质 _ 的一组酶。 11 最适 pH_

20、 酶的特征性常数，其值受 _ 等影响。 12 最适温度 _ 酶的特征性常数，反应时间延长时，最适温度可能 _. 13 不可逆性抑制剂常与酶的 _ 以 _ 键相结合。 三、名词解释题 1. 酶的活性中心2. Km值3. 同工酶4. 酶的特异性5. 最适pH6. 不可逆性抑制7. 可逆性抑制四、问答题 1. 酶促反应的特点是什么？2酶促反应高效率的机制是什么？3简述磺胺类药物的作用机理及意义？4什么是全酶、酶蛋白和辅助因子，在酶促反应中各起什么作用？第四章 糖代谢 一、选择题（A型题）：1.下列物质除哪一种外，其余均能为人体消化（ ）A乳糖B果糖 C蔗糖 D纤维素 E淀粉2进食后被吸收入血的单糖，

21、最主要的去路是（ ） A.在组织器官中氧化供能 B.在肝、肌、肾等组织中合成为糖原 C.在体内转变为脂肪 D.在体内转变为部分氨基酸 E.经肾由尿排出3下列哪个组织器官在有氧条件下从糖酵解获得能量（ ） A.肾脏 B肝脏 C成熟红细胞 D脑组织 E肌肉4. 饥饿24小时，血糖浓度的维持主要靠（ ）A.组织中葡萄糖的利用降低 B.肝糖原分解 C.肌糖原分解 D.肝中的糖异生作用 E.肾中的糖异生作用5关于糖原叙述错误的是（ ） A.进食后2小时内，肝糖原增加 B.饥饿12小时，肝糖原是血糖的主要来源C.饥饿12小时，肌糖原是血糖的主要来源 D.进食后，胰岛素分泌增加促进肌糖原合成 E.饥饿时肾上

22、腺素和高血糖素分泌增加促进肝糖原分解6不能使血糖浓度升高的激素是（ ） A.胰高血糖素 B.胰岛素 C.肾上腺素 D.生长素E.糖皮质激素7肌糖原不能直接补充血糖的原因是肌肉组织中（ ）A.缺乏葡萄糖-6-磷酸酶 B.缺乏磷酸化酶 C.缺乏己糖激酶D.缺乏脱支酶 E.缺乏糖原合成酶8关于糖酵解正确的叙述是（ ） A.终产物是丙酮酸 B.途径中催化各反应的酶均存在于胞液中 C.通过氧化磷酸化生成ATP D.不消耗ATP E.所有的反应都是可逆的9糖无氧酵解途径中，第一个产能反应是（ ）A.葡萄糖G-6-P B.G-6-PF-6-P C.3-磷酸甘油醛l，3-二磷酸甘油酸 D.1，3二磷酸甘油酸3

23、-磷酸甘油酸 E.3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸10糖酵解途径中由限速酶催化的反应是（ ） A.6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖 B.6-磷酸果糖1，6 二磷酸果糖 C.1，6 二磷酸果糖3-磷酸甘油醛 D.3-磷酸甘油醛l，3-二磷酸甘油酸 E.1，3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸11下列反应中可通过底物水平磷酸化产生ATP的是（ ） A3-磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶催化的反应 B磷酸果糖激酶和醛缩酶催化的反应 C3-磷酸甘油醛脱氢酶和乳酸脱氢酶催化的反应 D己糖激酶和烯醇化酶催化的反应 E烯醇化酶和磷酸甘油酸变位酶催化的反应12下列哪个酶是糖酵解途径中的限速酶（ ）A.葡萄糖-6-磷酸酶 B.磷酸果

24、糖激酶-1C.3-磷酸甘油醛脱氢酶 D.磷酸甘油酸激酶 E.醛缩酶 13在无氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义是（ ） A.防止丙酮酸的堆积 B.产生的乳酸通过三羧酸循环彻底氧化 C.为糖异生提供原料 D.为糖原合成提供原料 E.生成NAD+以利于3-磷酸甘油醛脱氢酶所催化反应的持续进行 141 mol葡萄糖经糖酵解途径生成2mol乳酸的过程中可净生成ATP的摩尔数是（ ） A.1 B.2 C.3 D.4 E.5 15. 1分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化可净生成ATP的分子数是（ ） A.2 B.12 C.36 D.38 E.129 16糖类最主要的生理功能是（ ）A.提供能量 B.细胞膜组

25、分 C.软骨的基质 D.信息传递作用 E.免疫作用17参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素有（ ） A维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12 B，维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸 C维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、泛酸 D维生素B1、维生素B2、生物素、维生素PP、泛酸 E维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、生物素18下列哪个酶是调控三羧酸循环的限速酶? （ ）A.延胡索酸酶 B.苹果酸脱氢酶 C.琥珀酸硫激酶D.异柠檬酸脱氢酶 E.琥珀酸脱氢酶191mol葡萄糖经有氧氧化途径可产生的AP的摩尔数是（ ） A.18 B.22 C.30

26、D.32E.363820有氧氧化的主要生理意义是（ ） A.清除物质代谢产生的乙酰CoA以防在体内堆积 B.机体大部分组织细胞获得能量的主要方式 C.是机体生成5-磷酸核糖的惟一途径 D.机体小部分组织细胞获得能量的主要方式 E.产生C2供机体生物合成需要二、填空题 1. 糖的运输形式是_ ，储存形式是_ 。 2. 人体内主要通过_ 途径生成核糖，它是_ 的组成成分。 3. 在三羧酸循环中，催化氧化脱羧的酶是_ 和_ 。 4. 由于红细胞没有_ ，其能量几乎全由_ 提供。 5. 糖酵解途径中的两个底物水平磷酸化反应分别由_ 和_ 催化。 6. 肝糖原合成与分解的关键酶分别是_ 和_ 。 7.

27、l mol 葡萄糖氧化生成 CO 2 和 H 2 O 时，净生成_ 或_ mol ATP 。 8. 葡萄糖进人细胞后首先的反应是_ ，才不能自由通过_ 而选出细胞。 9. 在一轮三核酸循环中，有_ 次底物水平磷酸化，有_ 次脱氢反应。 10. 肝内糖原代谢主要受_ 调控，而肌糖原代谢主要受_ 调控。 11. 糖异生的原料有_ 和_ 生糖氨基酸。 12. 人体内糖原以 _、_ 为主。 13. 糖酵解途径进行的亚细胞定位在_ ，其终产物是_ 。 14. 在糖酵解途径中催化生成 ATP 反应的酶是_ 和_ 。 15 糖有氧氧化的反应过程可分为三个阶段，即糖酵解途径_ 、_ 和_ 。 16. 肌糖原酵

28、解的关键酶有_ 、_ 和丙酮酸激酶。 17. 1mol 葡萄糖经糖酵解可生成 _ATP ，净生成_ ATP 。 18. 调节血糖浓度最主要的激素是_ 和_ 。 三、名词解释题 1. glycolysis                                  

29、               2. Pasteur effect 3. tricarboxylic acid cycle （ TAC ）                         4. glyCOgu 5

30、. gluconeoguesis                                             6. 糖有氧氧化 7 高血糖 8. 低

31、血糖 四、问答题 1. 简述糖酵解的生理意义。 2. 试述三羧酸循环的要点及生理意义 3. 试述磷酸戊糖途径的生理意义。 4. 试述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶。 5. 简述糖异生的生理意义。 6. 简述血糖的来源和去路。 第五章 脂类代谢 一、选择题（型题）: 1食物中含长链脂肪酸的甘油三酯，经消化吸收入血的主要形式是( )A.甘油及脂肪酸 B.甘油二酯及脂肪酸 C.甘油一酯及脂肪酸 D.乳糜微粒 E.甘油三酯及脂肪酸+甘油2胆盐在脂类消化中最重要的作用是( )A.抑制胰脂肪酶 B.促进脂类吸收 C.促进脂溶性维生素的吸收 D.乳化脂类成细小的微团 E.维持脂类的溶解状态3脂肪肝的主

32、要原因是( ) A.食入脂肪过多 B.食入糖类过多 C.肝内脂肪合成过多 D.肝内脂肪分解障碍 E.肝内脂肪运出障碍4脂肪动员的关键酶是( ) A.甘油三酯酶 B.甘油二酯酶 C.甘油一酯酶 D.激素敏感的甘油三酯酶 E.脂蛋白脂肪酶5脂肪大量动员时， 肝内生成的乙酰CoA主要转变为( )A.胆固醇 B.葡萄糖 C.脂酸 D.草酰乙酸 E.酮体6关于脂肪酸活化的叙述, 哪项是错误的? ( )A.活化是脂肪酸氧化的必要步骤 B.活化需要ATP C.活化需要Mg2+ D.脂酰CoA是脂肪酸的活化形式 E.脂肪酸活化是在线粒体内膜上进行7在脂酸-氧化的每次循环时， 不生成下述哪种物质? ( ) A.

33、乙酰CoA B.H2O C.脂酰CoA D.NADH+H+ E.FADH28下列关于脂酸-氧化的叙述哪项是正确的( )A.不需要消耗ATP B.在内质网进行 C.需要NAD+参加 D.需要NADP+参加 E.需要生物素作为辅助因子916碳脂肪酸彻底氧化成水和CO2净生成的ATP数目为( ) A.129 B.131 C.132 D.128 E.12710脂肪酸-氧化的限速酶是( ) A脂酰CoA脱氢酶 B肉碱脂酰转移酶 C肉碱脂酰转移酶D乙酰CoA羧化酶 E-羧脂酰CoA脱氢酶11脂酰CoA-氧化反应的正确顺序是( ) A脱氢、再脱氢、加水、硫解 B硫解、脱氢、加水、再脱氢 C脱氢、加水、再脱氢

34、、硫解 D脱氢、脱水、再脱氢、硫解 E加水、脱氢、再硫解、再脱氢12脂酸去饱和作用需( )A.脂酸脱氢酶 B.脂烯酰水化酶 C.去饱和酶D.-酮脂酰CoA脱氢酶 E.-羟脂酰CoA脱氢酶13酮体( ) A.是肝内脂肪酸分解产生的异常中间产物 B.在所有的组织细胞中都能合成但以肝细胞为主 C.产生过多的原因是肝功能障碍 D.在肝内生成但在肝外氧化 E.产生过多的原因是摄入脂肪过多14关于酮体的生成与利用,下述哪项是错误的( ) A.酮体是脂肪酸在肝中分解代谢中的正常产物 B.肝中生成的酮体主要是脂肪酸经-氧化至乙酰乙酰CoA脱酰基生成的 C.酮体是酸性物质,血中浓度过高可导致酸中毒 D.酮体主要

35、在肝细胞线粒体中由乙酰CoA缩合生成 E. 肝中生成酮体使HSCoA再生有利于-氧化时的持续进行15下列物质中哪个属于酮体? ( ) A.丙酮酸 B.草酰乙酸 C.-羟丁酸 D.琥珀酸 E.苹果酸16下列哪种组织不能把酮体氧化成CO2? ( )A.肾 B.脑 C.肝 D.心肌 E.小肠17体内脂肪酸合成的主要原料是( )A.乙酰CoA和NADPH B.乙酰CoA和NADH C.丙二酰CoA和NADPH D.草酰乙酸和NADH E.乙酰乙酸和NADPH18脂肪酸生物合成时，所需的NADPH+H+主要来源于( )A.糖酵解 B.糖醛酸途径 C.脂肪酸-氧化 D.磷酸戊糖途径 E.苹果酸穿梭作用二、

36、填空题 1. 人体必需从食物摄取 ， 两种脂酸，它们不能在体内合成，故称之为必需脂肪酸。2. 甘油三酯合成的主要部位是 ，其中以 合成能力最强。3. 脂酸合成酶催化合成的脂肪酸为 , 碳链更长的脂肪酸是由软脂酸经 体系产生的。4. 在体内花生四烯酸可衍生成 、 ，和 ，具有调节细胞代谢的作用。5.软脂酰CoA进行 次-氧化， 生成8分子 。6.合成一分子软脂酸需要_ 分子乙酰CoA作为原料， 合成过程中多次还原反应共需要_ 分子NADPH+H+，它主要来源于_。7.酮体包括_、_和_三种物质。8.脂肪酸首先在_活化，然后通过_转运才能进入_内氧化。9.脂酰辅酶A的-氧化过程需经过_、_、_和硫

37、解四步连续的反应过程。10. 机体各组织几乎均可合成胆固醇， 但 是合成胆固醇的主要场所，约占体内合成量的 。三、名词解释题 1 必需脂肪酸 2 脂肪动员 3 激素敏感性脂肪酶 4 酮体 5 脂解激素 6 抗脂解激素 7 血脂 8 Apolipoprotein 四、问答题 1 试述甘油三酯在机体能量代谢中的作用和特点？ 2 试述人体胆固醇的来源与去路？ 3 酮体是如何产生和利用的？ 4 什么是载脂蛋白，它们的主要作用是什么？ 5 什么是血浆脂蛋白，它们的来源及主要功能是什么？ 第六章 生物氧化 一、选择题（A型题）1. 关于生物氧化的错误描述是（ ）A.生物氧化是在体温，pH近中性的条件下进行

38、的 B.生物氧化过程是一系列酶促反应，并逐步氧化，逐步释放能量 C.其具体表现为消耗氧和生成CO2 D.最终产物是H2O，CO2和能量 E.生物氧化中，ATP生成方式只有氧化磷酸化2生命活动中能量的直接供给者是（ ）A. 葡萄糖 B. ATP C. ADP D. 脂肪酸 E. 磷酸肌酸3下列关于呼吸链的叙述，其中错误的是（ ）A.它普遍存在于各种细胞的线粒体或微粒体B.它是产生ATP，生成水的主要方式 C.NADH氧化呼吸链是体内最普遍的 D.呼吸链中氧化与磷酸化的偶联，可以解离 E.氢和电子由电负性较高的、电子密度较大的流向电负性较低、 电子密度较小的成分, 最后传递到正电性最高的氧4当氢和

39、电子经NADH氧化呼吸链传递给氧生成水时可生成的ATP分子数是（ ）A1 B2 C3 D4 E55当氢和电子经琥珀酸氧化呼吸链传递给氧生成水时可生成ATP的分子数是（ ）A1 B2 C3 D4 E. 56细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是（ ） A.aa3bc1c B.baa3c1c C.bc1caa3 D.c1cbaa3 E .cc1aa3b 7线粒体内膜表面的-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是（ ）A.FAD B.NAD+ C.NADP+ D.FMN E.TPP8作为递氢体,能将电子直接传递给细胞色素的是（ ）A.NADH+H+ B.NADPH+H+ C.CoQ D.FADH2 E.FMNH29能接

40、受还原型辅基上两个氢的呼吸链成分是（ ） A.NAD+ B.FAD C.CoQ D.Cytc E.Cytb10鱼藤酮抑制呼吸链的部位是（ ） A.NADFMN B.c1c C.CoQb D.aa3O2 E.bc1二、填空题 1琥珀酸呼吸链的组成成分有 、 、 、 、 。2在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是 、 、 ，此三处释放的能量均超过 KJ。3ATP生成的主要方式有 和 。4FMN和FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是 。5呼吸链抑制剂中，可抑制细胞色素C氧化酶的物质有 、 、 。10 呼吸链抑制剂 BAL 的中文名称是_ ，它能阻断呼吸链的传递部位是_ 。 11 ATP 与

41、_ 反应生成 CP ，催化该反应的酶是_ 。 12 寡霉素可与_ 结合，从而抑制了 ATP 的生成和_ 。 13 解偶联剂 DNP 的化学本质是_ ，其解偶联的主要原理是_ 。 14 解偶联蛋白主要存在于_ 组织中，其解偶联的主要机理是_ 。 三、名词解释题 1 Biological oxidation 2 Respiratory chain 3 Oxidaive phosphorylation 4 P O 比值 5高能磷酸键 6 Creatine phosphate 四、问答题 1 试说明物质在体内氧化和体外氧化有哪些主要异同点？ 2简述ATP的结构和功能3简述氰化物、一氧化碳中毒的生化机制

42、。4试述体内能量的生成、贮存和利用。第七章 氨基酸代谢 一、选择题（型题）：1有关氮平衡的正确叙述是（ ） A每日摄入的氮量少于排出的氮量，为负氮平衡 B氮平衡是反映体内物质代谢情况的一种表示方法 C氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量 D总氮平衡常见于儿童 E氮正平衡，氮负平衡均见于正常成人2蛋白质的消化主要依靠（ ）胃蛋白酶 B胰蛋白酶 C肠激酶 寡肽酶 E二肽酶3食物蛋白质的互补作用是指（ ） A供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄人量 B供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄人量 C供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的生理价值 D供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率 E混合两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高些4. 食物蛋白质营养价值高，表现在（ ）A.食物中有足量的某种蛋白质 B.食物含有大量无色氨酸蛋白质C.食物中含有某些必需氨基酸 D.食物中含有足量蛋白质E.食物蛋白质中必需氨基酸的种类和比例与人体蛋白质接近5胰蛋白酶原激活成胰蛋白酶的过程是（ ） A在肠激酶或胰蛋白酶作用下，水解下两个氨基酸 B在H+作用下破坏二硫键，使肽链分离 C在胰蛋白酶作用下，水解下来五个肽 D在肠激酶作用下，水解