西瓜生产实用新技术教程文件

1、西瓜生产实用新技术（一）生长发育周期（一）生长发育周期n发芽期发芽期n幼苗期幼苗期n伸蔓期伸蔓期n结果期结果期留瓜节雌花开放留瓜节雌花开放果实成熟果实成熟萌动萌动露真，露真，812812天天团棵团棵留瓜节雌花开放，留瓜节雌花开放，15181518天天n坐果期坐果期：开花：开花退毛，退毛，4545天天n膨瓜期：膨瓜期：退毛退毛定个，定个，15251525天天n转瓤期：转瓤期：定个定个成熟，成熟，710710天天30403040天天露真露真团棵团棵 ，25302530天天（二）对环境条件的要求（二）对环境条件的要求温度温度水分水分光照光照土壤土壤营养营养温度温度n喜温作物，生育适温喜温作物，生育适

2、温20302030。发芽期发芽期25302530，幼苗期，幼苗期22252225，伸蔓期伸蔓期25282528，结果期，结果期30353035。开花坐果期，温度不得低于开花坐果期，温度不得低于1818；果实膨大期和成熟期以果实膨大期和成熟期以3030最为理想。最为理想。n坐瓜后需较大的昼夜温差坐瓜后需较大的昼夜温差n根系生长最适温度为根系生长最适温度为28322832，地，地温低于温低于1010，根系停止生长，高于，根系停止生长，高于3838，根系易老化。，根系易老化。光照光照n喜光怕阴喜光怕阴n光饱和点为光饱和点为8 8万万lx lx，光补偿点为，光补偿点为4000lx4000lxn结果期要

3、求日照时数结果期要求日照时数10121012小小时以上，短于时以上，短于8 8小时结瓜不良小时结瓜不良我怕阴我怕阴我爱阳光！我爱阳光！水分水分n耐旱耐旱n根系发达，吸收能力强；根系发达，吸收能力强；n叶片有深缺刻，叶面有蜡质层，可减少叶片有深缺刻，叶面有蜡质层，可减少水分蒸腾；水分蒸腾；n如结瓜以后遇干旱，果实中的水分能倒如结瓜以后遇干旱，果实中的水分能倒流回茎叶以维持生命。流回茎叶以维持生命。n不同生育期对水分要求不同不同生育期对水分要求不同n幼苗期需水量少；伸蔓期需充足水分；幼苗期需水量少；伸蔓期需充足水分；膨瓜期需水分最多；成熟期水分多则含膨瓜期需水分最多；成熟期水分多则含糖量低；开花期

4、间，糖量低；开花期间，RH50RH506060为宜。为宜。土壤营养土壤营养n以沙壤土最好；适宜土壤以沙壤土最好；适宜土壤pHpH值为值为5.07.05.07.0，能耐轻度盐碱。能耐轻度盐碱。n西瓜需肥量较大，对氮磷钾三要素的吸收西瓜需肥量较大，对氮磷钾三要素的吸收比例为比例为3.283.28 1 1 4.334.33。二、类型品种（一）类型二、类型品种（一）类型n根据品种熟性可分为根据品种熟性可分为早熟品种早熟品种中熟品种中熟品种晚熟品种晚熟品种雌花开花到果实成熟需雌花开花到果实成熟需3030天左右天左右雌花开花到果实成熟需雌花开花到果实成熟需3535天左右天左右雌花开花到果实成熟需雌花开花到

5、果实成熟需4040天以上天以上特大巨宝王新红宝金钟龙冠黄皮金霸黄皮金霸无籽特选238新一号无籽按皮色：按皮色： 白皮白皮 绿皮绿皮 花皮花皮 黑皮黑皮 黄皮黄皮按肉色：按肉色： 白肉白肉 红肉红肉 黄肉黄肉按果实形状：按果实形状： 扁圆扁圆 圆球圆球 高圆高圆 椭圆椭圆 长椭圆长椭圆果形指数果形指数 1 1 1 1.01 1.01.2 1.21.2 1.21.5 1.5 1.51.5按果实大小：按果实大小： 大果类型大果类型 中小果型中小果型 袖珍类型袖珍类型按食用性： 普通鲜食类型 籽用类型 饲用类型 按细胞学分类： 普通二倍体 三倍体无籽西瓜 四倍体少籽西瓜 1.早熟品种：早熟品种：（1）

6、京欣）京欣1号型品种号型品种 主要特点是果实圆形或高圆形，绿色果主要特点是果实圆形或高圆形，绿色果皮上覆有墨绿齿条带，果面光滑，圆整皮上覆有墨绿齿条带，果面光滑，圆整度好，外观美。红瓤，质脆味甜，口感度好，外观美。红瓤，质脆味甜，口感风味好。是风味好。是20世纪世纪90年代以来，在我国年代以来，在我国一些大中城市和经济发达地区深受喜爱一些大中城市和经济发达地区深受喜爱的品种。的品种。 这类品种美观、口感风味好，果实大这类品种美观、口感风味好，果实大小始终（小始终（45 kg），适应目前家庭结构），适应目前家庭结构小型后人们的需求。这类品种发展推广小型后人们的需求。这类品种发展推广很快，新品种也

7、很多。很快，新品种也很多。（二）、目前生产上的优良品种（二）、目前生产上的优良品种京欣京欣1号号 北京蔬菜中心育成，早北京蔬菜中心育成，早熟一代杂交种。生育期熟一代杂交种。生育期90天，含天，含糖量糖量12，为八十和九十年代华，为八十和九十年代华北地区西瓜早熟栽培的主栽品种。北地区西瓜早熟栽培的主栽品种。 还有早佳（还有早佳（84-24，新优，新优3号）、世纪春蜜号）、世纪春蜜、京欣京欣2号、红号、红大、丰抗大、丰抗1号、庆农号、庆农3号、中选号、中选1号、庆发特早红、美抗号、庆发特早红、美抗9号、号、郑杂郑杂7号号 1.早熟品种：早熟品种：（2）特色品种）特色品种 20世纪世纪80年代末开始

8、推广的一类中果型特色品种。有黄年代末开始推广的一类中果型特色品种。有黄皮类型、黄瓤类型、白瓤类型等，这些品种在丰富西瓜花皮类型、黄瓤类型、白瓤类型等，这些品种在丰富西瓜花色种类方面具有重要意义。黄皮品种皮色金黄，商品外观色种类方面具有重要意义。黄皮品种皮色金黄，商品外观美，价格较高。黄瓤品种肉质细，纤维少，汁多，口感品美，价格较高。黄瓤品种肉质细，纤维少，汁多，口感品质风味特佳。白瓤类型更是稀缺品种。质风味特佳。白瓤类型更是稀缺品种。 （二）、目前生产上的优良品种（二）、目前生产上的优良品种 但发展这些特色类型应根据市场稳步发展，也应注意但发展这些特色类型应根据市场稳步发展，也应注意黄皮西瓜生

9、产中存在皮色不稳定，有时出现绿斑的问题；黄皮西瓜生产中存在皮色不稳定，有时出现绿斑的问题；黄瓤类型业的品质稳定性业较差，易受环境条件、栽培措黄瓤类型业的品质稳定性业较差，易受环境条件、栽培措施及采收成熟度的影响，要求较高的栽培技术水平。施及采收成熟度的影响，要求较高的栽培技术水平。 晶迪、中选晶迪、中选11与中选与中选12、丰乐、丰乐8号、金帅号、金帅2号、京雪等号、京雪等 2.中晚熟品种：中晚熟品种：（1）西农）西农8号型（金钟冠龙号型（金钟冠龙型）品种型）品种 主要特点是果皮浅主要特点是果皮浅绿，覆有深绿色齿条带花纹，绿，覆有深绿色齿条带花纹，果实椭圆形，商品外观美，果实椭圆形，商品外观美

10、，红瓤，中熟或中晚熟，也有红瓤，中熟或中晚熟，也有少数中早熟品种，较耐贮运，少数中早熟品种，较耐贮运，是是20世纪世纪90年代大果型品种年代大果型品种中推广发展较快的类型。中推广发展较快的类型。主要有：主要有：西农西农8号、红冠龙号、红冠龙（1208）、西农）、西农10号、号、津抗津抗3号、新优号、新优20号、丰号、丰抗抗8号、丰乐冠龙、聚宝号、丰乐冠龙、聚宝3号、开杂号、开杂12号、庆发号、庆发8号、郑杂号、郑杂9号、丰乐圣龙、号、丰乐圣龙、丰乐旭龙、郑抗一号、丰乐旭龙、郑抗一号、美抗美抗8号号 2.中晚熟品种：中晚熟品种：（2）丰收）丰收2号型品种号型品种 主要特点是黑皮，果实主要特点是黑

11、皮，果实椭圆形，红瓤，皮韧，极耐贮运，中晚熟。椭圆形，红瓤，皮韧，极耐贮运，中晚熟。是山东、河南等一些地区的主栽品种。是山东、河南等一些地区的主栽品种。 丰收丰收2号、开杂号、开杂12号（豫西瓜号（豫西瓜9号）、郑抗号）、郑抗8号、豫艺号、豫艺2000豫艺、新墨玉、抗病黑旋风、豫艺、新墨玉、抗病黑旋风、平优平优5号、庆发黑马、早巨龙、丰乐号、庆发黑马、早巨龙、丰乐5号号 3.袖珍西瓜品种袖珍西瓜品种（1）特小凤型品种）特小凤型品种 主要主要特点是果实圆球型，花皮，特点是果实圆球型，花皮，黄瓤，品质口感特优。黄瓤，品质口感特优。特小凤、小兰、黄小玉、特小凤、小兰、黄小玉、玉玲珑、阳春、春兰、华玉

12、玲珑、阳春、春兰、华晶晶6号、黄冠、小黄宝、号、黄冠、小黄宝、早黄宝、秀雅、京阑等早黄宝、秀雅、京阑等 3.袖珍西瓜品种：袖珍西瓜品种：(2)(2)红小玉型品种红小玉型品种 主要特点主要特点是果实圆球型，花皮，红瓤。是果实圆球型，花皮，红瓤。红小玉红小玉 喜春：果实发育期喜春：果实发育期26-2826-28天，天，全生育期全生育期85-9085-90天，抗病性较天，抗病性较强，果实椭圆型，绿底色上强，果实椭圆型，绿底色上覆深绿色条纹，单瓜重覆深绿色条纹，单瓜重1.861.86公斤，果肉红色，心含糖量公斤，果肉红色，心含糖量11.4%11.4%，最高可达，最高可达13.0%13.0%3.袖珍西瓜

13、品种袖珍西瓜品种 (3)黑美人类型黑美人类型 ：台台湾农友种苗公司育成的杂湾农友种苗公司育成的杂交一代品种，抗病，耐湿，交一代品种，抗病，耐湿，夏季栽培表现突出。极早夏季栽培表现突出。极早熟，主蔓熟，主蔓6 67 7节出现第节出现第1 1雌雌花，夏秋季开花至果实成花，夏秋季开花至果实成熟仅需熟仅需2222天。果实长椭圆天。果实长椭圆形，果皮黑色有不明显条形，果皮黑色有不明显条带，单瓜重带，单瓜重2 23 3千克，果千克，果皮薄而韧，极耐贮运。果皮薄而韧，极耐贮运。果肉鲜红色，中心含糖量肉鲜红色，中心含糖量1212，最高可达，最高可达1414，最适，最适于夏秋栽培。于夏秋栽培。 金美人金美人 ：

14、高温期生育天数约：高温期生育天数约为为75天。结果力强，每株可天。结果力强，每株可留留3-4果。果皮金黄色，果长果。果皮金黄色，果长椭圆形，果重约椭圆形，果重约3公斤。果肉公斤。果肉红色，糖分形成早，成熟时红色，糖分形成早，成熟时糖度约糖度约13度，品质极佳。皮度，品质极佳。皮薄而耐运。薄而耐运。黑蜜2号4.无籽西瓜品种：无籽西瓜品种： 黑蜜黑蜜2 2号中国农科院郑州果树所育成。中晚熟，全生育期号中国农科院郑州果树所育成。中晚熟，全生育期100100110110天，果实发育期天，果实发育期36364040天。天。 植株生长势旺、抗病性强，第一次果采收后茎叶仍保持健壮，植株生长势旺、抗病性强，第

15、一次果采收后茎叶仍保持健壮，只要精心管理，可二次结。只要精心管理，可二次结。 果实圆球形，墨绿皮上带有暗宽条带，白色秕籽少而小，无籽果实圆球形，墨绿皮上带有暗宽条带，白色秕籽少而小，无籽性好。平均单瓜重性好。平均单瓜重5 57 7千克。千克。三、日光温室三、日光温室早春茬早春茬西瓜栽培技术西瓜栽培技术（一）品种选择（一）品种选择（三）定植前的准备（三）定植前的准备（四）定植（四）定植（六）采收（六）采收（二）育苗（二）育苗（五）定植后管理（五）定植后管理（一）品种选择（一）品种选择n京欣京欣1 1号号小西瓜秀丽秀丽黑美人黑美人小兰小兰1. 浸种催芽浸种催芽温汤浸种温汤浸种2830催芽催芽经经2

16、448小时，小时，种子大部分露白种子大部分露白后播种。后播种。（二）育苗（二）育苗2. 床土配制床土配制配配方方 田田园园土土 厩厩肥肥 鸡鸡粪粪 细细沙沙 草草木木灰灰 1 1 2 2 3 3 4 4 7 70 0 8 80 0 6 60 0 6 60 0 3 30 0 3 30 0 3 30 0 2 20 0 1 10 0 1 10 0 表表 西瓜育苗床土常用配方（）西瓜育苗床土常用配方（） 2. 播种播种芽朝下平放芽朝下平放覆土覆土23cm覆土太薄，戴帽出土。覆土太薄，戴帽出土。西瓜种子的发芽过程继续控温控水，增光，控湿继续控温控水，增光，控湿。2.播播后后管管理理播种播种一半顶土一半顶

17、土出苗出苗尽可能提高床温尽可能提高床温降温，昼降温，昼/夜温在夜温在22/1517，25以上徒长。以上徒长。适当增温适当增温27 30 /20；增光；浇温水；增光；浇温水定植前定植前7天天破心破心定植定植幼苗锻炼。锻炼程度依栽培形式不同。通风降温。幼苗锻炼。锻炼程度依栽培形式不同。通风降温。混合骨架混合骨架3 3、嫁接育苗嫁接育苗 嫁接的意义嫁接的意义（1 1）克服土传病害和连作障碍）克服土传病害和连作障碍（2 2）增强生长势）增强生长势（3 3）提高抗逆性）提高抗逆性（2 2）增加产量）增加产量混合骨架混合骨架西瓜的砧木西瓜的砧木 瓠瓜瓠瓜：长颈葫芦、园葫芦、大葫芦长颈葫芦、园葫芦、大葫芦

18、勇士、相生、超丰勇士、相生、超丰F1 F1 南瓜：南瓜：新土佐、新土佐、黑籽南瓜黑籽南瓜 野西瓜：野西瓜：GKYGKY、圣奥力克、圣奥力克 冬瓜冬瓜 西西瓜瓜插插接接顶插接 靠接劈接劈接西瓜二段接西瓜二段接西瓜芯长接西瓜芯长接接后管理接后管理温度：温度：2528/1822湿度：湿度：90以上以上光照：遮光光照：遮光前前3天：全天遮光，每天喷雾天：全天遮光，每天喷雾2-3次。次。以后早晚透光，逐渐减少喷雾次数以后早晚透光，逐渐减少喷雾次数（三）定植前的准备（三）定植前的准备667m2施优质农家肥施优质农家肥2000kg，鸡粪，鸡粪500kg，过磷酸钙过磷酸钙30kg深翻深翻分层施肥分层施肥造底墒

19、造底墒起垄起垄覆膜覆膜90cm+60cm（四）定植（四）定植n时间：时间：2 2月中旬，晴天的上午月中旬，晴天的上午n方法：破膜方法：破膜开穴开穴浇水浇水摆苗摆苗封埯封埯n密度：株距密度：株距4050cm4050cm。n双蔓整枝双蔓整枝1300150013001500株株/667m/667m2 2n单蔓整枝单蔓整枝1800200018002000株株/667m/667m2 2（五）定植后的管理（五）定植后的管理温度管理温度管理光照管理光照管理水肥管理水肥管理植株调整植株调整吊蔓整枝吊蔓整枝人工授粉人工授粉留瓜吊瓜留瓜吊瓜温度管理温度管理n定植后密闭保温，促进缓苗定植后密闭保温，促进缓苗n缓苗后

20、适当降温，缓苗后适当降温，222522251515n伸蔓初期伸蔓初期253025301515，茎蔓伸长，茎蔓伸长一定程度，把温度降到一定程度，把温度降到2025202515131513， “ “蹲瓜蹲瓜”。n坐瓜期坐瓜期2530 2530 18201820；膨瓜期；膨瓜期最适宜温度为最适宜温度为3035303515201520；变瓤期给予较大的昼夜温差。变瓤期给予较大的昼夜温差。 光照管理光照管理n张挂反光幕张挂反光幕n每天早揭晚盖草苫每天早揭晚盖草苫n清洁棚膜清洁棚膜n阴天也应卷起草苫阴天也应卷起草苫肥肥水水管管理理n抽蔓期结合浇催蔓水，追一次催抽蔓期结合浇催蔓水，追一次催蔓肥，每蔓肥，每6

21、67m667m2 2追施尿素追施尿素10kg10kg。直。直至膨瓜前不再浇水，进行至膨瓜前不再浇水，进行“蹲瓜蹲瓜”。n膨瓜期浇催瓜水、追催瓜肥，一膨瓜期浇催瓜水、追催瓜肥，一般每般每667m667m2 2发酵饼肥发酵饼肥3040kg3040kg或三或三元复合肥元复合肥15kg15kg。以后可根据植株长。以后可根据植株长势和土壤墒情势和土壤墒情均匀供水均匀供水。n转瓤期果实转瓤期果实“定个定个”后，不再追后，不再追肥浇水，可进行叶面喷肥补充营养，肥浇水，可进行叶面喷肥补充营养，如喷施如喷施0.20.2的磷酸二氢钾。的磷酸二氢钾。膨大剂n膨大剂名为氯吡苯脲，别名为KT30或者CPPU，对植物可产

22、生助长、速长作用，膨大剂，俗称“大果灵”，也叫“膨大素”，化学名称叫细胞激动素，属于激素类化学物质，中文通用名为氯吡脲，20世纪80年代由日本首先开发，之后引入中国，是经过国家批准的植物生长调节剂，并不属于食品添加剂。目前膨大剂在我国使用很广泛，长期的使用实践证明其对人体无害。 nCPPU在促进细胞分裂和增大的同时，出现了畸形果、果品贮藏期变短等问题，日本未将该产品在生产中使用。我国的研究人员却争先恐后引入，中国农科院果树所80年代后期从日本引进，1992年农业部居然批准了该产品。n氯吡脲是一种高活性的化合物，号称可以带来30%以上的增产效果，在促进植物细胞分裂和增大的同时，对植物的副作用也逐

23、渐被发现。 n但是目前有中国农科院的专家说，膨大剂本身无害，如果使用不当，会对植物和瓜果产生不良影响，但是不会危害人体健康。 n首先，从西瓜的外表上看，正常西瓜外形应是圆形或椭圆形的，表面平整光滑，而使用了激素，由于喷洒的激素吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，用人工授粉的瓜比使用过膨大剂的瓜，果皮会薄许多。 另外西瓜切开以后，使用了膨大剂的西瓜虽然瓜瓤是红色，但是瓜籽却一直是白色的。同时，由于西瓜表皮有一层蜡质，农药往往浸透并残留在蜡质中，在购买西瓜时尽量不要切口，不要买裂缝瓜，食用前必须对瓜外表皮进行彻底清洗，最好浸泡一段时间后再食用.吊蔓整枝吊蔓整枝n西瓜植株

24、长到西瓜植株长到5 5片叶片叶时，及时吊绳引蔓。时，及时吊绳引蔓。n整枝方式整枝方式n单蔓整枝：留主蔓单蔓整枝：留主蔓n双蔓整枝：除主蔓外，双蔓整枝：除主蔓外，在主蔓基部选留一条在主蔓基部选留一条健壮子蔓。健壮子蔓。35节35节单蔓整枝双蔓整枝三蔓整枝n1.整枝整枝2.盘条盘条蔓长蔓长40cm时时播种畦掩畦 3. 3.压蔓压蔓 压蔓：挖压蔓：挖6 67cm7cm深的小窄沟，将瓜蔓埋入。深的小窄沟，将瓜蔓埋入。 作用：抑强扶弱：壮：压深、实；弱：压浅、松作用：抑强扶弱：壮：压深、实；弱：压浅、松 防风、促发不定根防风、促发不定根主蔓主蔓4 4道，瓜前、瓜后各两道。道，瓜前、瓜后各两道。侧蔓侧蔓3

25、 34 4道。道。不要压住叶片。不要压住叶片。n4.摘心摘心播种畦掩畦瓜蔓爬满掩畦时人工授粉人工授粉n时间：上午时间：上午8989时时n方法：雄花涂抹，重方法：雄花涂抹，重复授粉复授粉n节位节位：选用：选用主蔓第主蔓第2323朵和侧蔓第朵和侧蔓第1212朵雌花朵雌花进行。进行。n标记：挂标签或毛线标记：挂标签或毛线坐果灵 未使用坐果灵的西瓜果脐较小。使用坐果灵的西瓜果脐较大人工辅助授粉近30元/亩的高成本比起坐果灵1元/亩的成本 方法n西瓜于花期用20毫克/升的防落素药液喷施1至2次，中间间隔。n2、4D，涂果柄，柱头。 留瓜吊瓜留瓜吊瓜n每株只留一个瓜。已坐每株只留一个瓜。已坐住的两个瓜长到碗口大住的两个瓜长到碗口大小时（小时（0.5kg0.5kg），选留），选留果形端正的一个。果形端正的一个。n留瓜的蔓在瓜前留留瓜的蔓