永和豆浆节假日促销方案

1、永和豆浆1组长：陆玲亚组长：陆玲亚组员：马翠萍组员：马翠萍 张春燕张春燕 顾军毅顾军毅 姜振邦姜振邦永和豆浆2公司简介公司简介 市场环境分析市场环境分析SWOTSWOT分析分析目标市场和市场定位目标市场和市场定位促销活动方案促销活动方案永和豆浆3 永和豆浆是台湾弘奇食品有限公司于永和豆浆是台湾弘奇食品有限公司于19851985年在台年在台湾所创立的著名品牌。公司于湾所创立的著名品牌。公司于19971997年进军大陆市年进军大陆市场，至今已有二十余年的历史，凭借精良的技术场，至今已有二十余年的历史，凭借精良的技术与对品质的坚持，永和豆浆餐饮连锁店已成为两与对品质的坚持，永和豆浆餐饮连锁店已成为两

2、岸三地中式快餐业的驰名品牌。岸三地中式快餐业的驰名品牌。 全国连锁店已超过全国连锁店已超过200200家，遍及华北、华东、华家，遍及华北、华东、华中、东北等区域。永和豆浆致力于为广大消费者中、东北等区域。永和豆浆致力于为广大消费者提供最优质的产品，最出色的服务，最舒适的用提供最优质的产品，最出色的服务，最舒适的用餐环境，以顾客目标价值为准则，以市场选择为餐环境，以顾客目标价值为准则，以市场选择为导向，得到了广大消费者及众多加盟商的良好口导向，得到了广大消费者及众多加盟商的良好口碑。碑。永和豆浆4 永和宗旨永和宗旨永远的朋友，和乐的家庭永远的朋友，和乐的家庭 永和的情怀永和的情怀中国风中国风 台

3、湾味台湾味 两岸情两岸情 永和的追求永和的追求让全世界有华人的地方都让全世界有华人的地方都能喝到永和豆浆能喝到永和豆浆 悬挂在公司总部会客室里悬挂在公司总部会客室里“永当成鼎铭卓永当成鼎铭卓著和为贵隆誉远闻著和为贵隆誉远闻”的铭文，是永和文化的铭文，是永和文化的经典凝练和最高境界。的经典凝练和最高境界。永和豆浆5市场环境分析市场环境分析（二）微观环境（二）微观环境 永和豆浆台州欧尚店永和豆浆台州欧尚店 主要竞争者主要竞争者 消费者消费者 （一）宏观环境（一）宏观环境 经济环境经济环境 社会环境社会环境永和豆浆6 1.1.经济环境经济环境u（1 1）台州椒江区经济发展状况）台州椒江区经济发展状况

4、椒江着眼于消费需求的提升，致力于打造功椒江着眼于消费需求的提升，致力于打造功能齐全的现代商贸体系。能齐全的现代商贸体系。 u（2 2）台州椒江居民人均）台州椒江居民人均GDPGDP椒江国民经济持续快速健康成长，年均增幅椒江国民经济持续快速健康成长，年均增幅达到达到1616，整体经济再次进入了快速发展的，整体经济再次进入了快速发展的轨道轨道。 永和豆浆72.2.社会环境社会环境u台州椒江区状况台州椒江区状况 1981 1981年建立椒江市，为浙江省第一个县级市。年建立椒江市，为浙江省第一个县级市。19941994年年8 8月，国务院批准台州撤地建区，行政中心月，国务院批准台州撤地建区，行政中心移

5、设椒江，椒江改市设区，为台州区的主城区。移设椒江，椒江改市设区，为台州区的主城区。全区陆地面积全区陆地面积280280平方公里，海域面积平方公里，海域面积16041604平方公平方公里，海岸线长里，海岸线长51.451.4公里，下辖公里，下辖8 8个街道、个街道、1 1个海岛个海岛镇、镇、1 1个农场和个农场和1 1个渔业总公司，人口个渔业总公司，人口48.3748.37万。万。 椒江经济迅速的发展，外来务工者每年都不断地椒江经济迅速的发展，外来务工者每年都不断地增长，对椒江快餐业来说，增加了不少利润空间。增长，对椒江快餐业来说，增加了不少利润空间。 永和豆浆8永和豆浆台州欧尚店永和豆浆台州欧

6、尚店 主要出售的是豆浆系列、主要出售的是豆浆系列、永和饭食永和饭食、永和面食永和面食、永永和点心和点心、永和饮品永和饮品、永和冰品永和冰品、永和汤粥永和汤粥、每日特每日特价套餐价套餐等商品。等商品。 永和豆浆9主要竞争者主要竞争者西式快餐连锁企业在我国快餐业迅速扩张，发展速西式快餐连锁企业在我国快餐业迅速扩张，发展速度飞快。永和豆浆台州欧尚店在台州快餐市场的主度飞快。永和豆浆台州欧尚店在台州快餐市场的主要竞争对手主要有肯德基、必胜客、大娘水饺等西要竞争对手主要有肯德基、必胜客、大娘水饺等西式快餐连锁店和当地经营小炒店。其市场份额比较式快餐连锁店和当地经营小炒店。其市场份额比较高，市场影响力也比

7、较大，竞争程度激烈。高，市场影响力也比较大，竞争程度激烈。（1 1）肯德基）肯德基（2 2）必胜客）必胜客（3 3）大娘水饺）大娘水饺（4 4）当地经营小炒店）当地经营小炒店永和豆浆10消费者消费者 学生学生 大部分学生群体具有求美的心理动机，特别注重产品的口味和外观，永和豆浆台州欧尚店具有风味小吃，传统美食提供选择。 上班一族上班一族 在工作压力和生活节奏加快下，上班一族选着了就餐气氛宽松自由，卫生整洁，环境幽静的永和豆浆台州欧尚店来摆脱日常生活工作的压力。 中老年人中老年人 永和豆浆已深入了我们的生活，并产生着重要的影响，它不仅是在营销层面而发生作用，还有其更高层次的健康意义， 绿色低碳。

8、永和豆浆11 S S优势优势 W W劣势劣势 O O机会机会 T T威胁威胁永和豆浆12( (一一) )优势优势 1.1.能够满足消费者多样化的需求能够满足消费者多样化的需求 2.2.更符合台州消费者的口味更符合台州消费者的口味 3.3.地理位置好，交通便利地理位置好，交通便利( (二二) )劣势劣势 1.1.工作人员文化素质低，服务不周到工作人员文化素质低，服务不周到 2.2.缺陷的管理制度缺陷的管理制度 3.3.缺少有效营销手段缺少有效营销手段永和豆浆13( (三三) )机会机会 1.1.台州外来人口不断增多，促进餐饮业的台州外来人口不断增多，促进餐饮业的消费消费 2.2.永和豆浆中式快餐

9、更营养健康永和豆浆中式快餐更营养健康( (四四) )威胁威胁 1.1.行业竞争多行业竞争多 2.2.缺乏高效率缺乏高效率永和豆浆14目标市场和市场定位目标市场和市场定位( (一一) )目标市场目标市场 台州饮食市场的需求和潜力都是非常广阔台州饮食市场的需求和潜力都是非常广阔的。因此，永和豆浆台州欧尚店的目标市的。因此，永和豆浆台州欧尚店的目标市场是场是18301830岁这类群体。岁这类群体。( (二二) )市场定位市场定位 1.1.绿色健康绿色健康 3.3.传统美食传统美食 2.2.快捷方便快捷方便永和豆浆15促销活动方案促销活动方案 （一）圣诞促销活动（一）圣诞促销活动 （二）（二）2011

10、2011年其他节日促销计划年其他节日促销计划 （三）物料准备，人员及实施细则（三）物料准备，人员及实施细则 （四）前期准备（四）前期准备 （五）宣传方式（五）宣传方式 （六）费用预算（六）费用预算 （七）意外防范（七）意外防范 （九）活动步骤和流程（九）活动步骤和流程 （八）效果预估（八）效果预估永和豆浆16 1.1.活动时间活动时间 20102010年年1212月月2424日起至日起至20102010年年1212月月2626日结束日结束 2.2.活动对象活动对象 18301830岁消费群体。岁消费群体。 3.3.活动地点活动地点 台州经济开发区东海大道台州经济开发区东海大道455455号号

11、4.4.活动内容活动内容永和豆浆17（1 1）主题：你过平安，我送健康）主题：你过平安，我送健康 活动方式：活动方式：1212月月2424日在永和豆浆台州欧尚消费在日在永和豆浆台州欧尚消费在2020元以上的顾客，免费送永和米浆元以上的顾客，免费送永和米浆/ /纯豆浆纯豆浆/ /黑豆黑豆浆中浆中1 1瓶，还可以参加赠送瓶，还可以参加赠送“平安果平安果”（苹果）（苹果）活动。顾客可亲自活动。顾客可亲自“采摘采摘”平安果，寓意一年的平安果，寓意一年的收获。收获。 具体内容：具体内容：“平安夜平安夜”是一个很亲情的夜晚，同是一个很亲情的夜晚，同时也是永和豆浆台州欧尚店提高品牌形象的好时时也是永和豆浆台

12、州欧尚店提高品牌形象的好时机，为此，我们计划把机，为此，我们计划把“平安果平安果”和包含亲情的和包含亲情的“亲情卡亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份永和豆浆台州欧尚店对顾的亲情卡片也带着一份永和豆浆台州欧尚店对顾客一年来的支持和一份祝福！客一年来的支持和一份祝福！ 活动时间：活动时间：1212月月2424日平安夜日平安夜永和豆浆18（2 2）主题：幸运）主题：幸运2525，相约永和，相约永和 活动方式活动方式: :凡符合其中任何一项的顾客，都可凡符合其中

13、任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。以参加幸运活动。 活动要求：鞋号活动要求：鞋号2525码（码（40#40#），年龄），年龄2525周岁，周岁，手机尾号为手机尾号为2525，生日是，生日是1212月月2525日的等顾客，日的等顾客，都是幸运顾客。自制一个圣诞大蛋糕，直径都是幸运顾客。自制一个圣诞大蛋糕，直径可长达可长达2.52.5米，上面写米，上面写“圣诞快乐圣诞快乐”几个字，几个字，并插满蜡烛，在晚上八点，大家一起许愿，并插满蜡烛，在晚上八点，大家一起许愿，然后一起吹灭蜡烛。在当晚然后一起吹灭蜡烛。在当晚6 6点至点至8 8点在商场点在商场购物满购物满2525元的顾客，凭购物小票即可分得一

14、元的顾客，凭购物小票即可分得一块蛋糕，分完为止。块蛋糕，分完为止。 活动时间：活动时间：1212月月2525日日 圣诞夜圣诞夜永和豆浆19（3 3）主题：惊喜狂欢夜，你健康我做主）主题：惊喜狂欢夜，你健康我做主 活动方式：凡在本店消费，凭消费小票，就赠送一双手活动方式：凡在本店消费，凭消费小票，就赠送一双手套（手套价值套（手套价值1010元左右），在手套里还藏有奖券。手套元左右），在手套里还藏有奖券。手套也是人们不可少的防寒用品，对顾客来说比较实在，跟也是人们不可少的防寒用品，对顾客来说比较实在，跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同

15、工之妙。赠品的手套可以自选不同款式不同颜色的手套，工之妙。赠品的手套可以自选不同款式不同颜色的手套，顾客在选定一副手套后，不可再次挑选更换。顾客在选定一副手套后，不可再次挑选更换。 奖券奖项设置：奖券奖项设置： 一等奖：一等奖：5 5名，现金抵价券名，现金抵价券2525元元 二等奖：二等奖：1010名，早餐券一张名，早餐券一张1010元元 三等奖：三等奖：5050名，圣诞贺卡一张所有奖券上都写上祝福语：名，圣诞贺卡一张所有奖券上都写上祝福语：圣诞快乐。圣诞快乐。 活动时间：活动时间：1212月月2626日日 狂欢夜狂欢夜永和豆浆201.1.元旦活动主题：元旦活动主题：“元旦，蛋蛋有奖元旦，蛋蛋

16、有奖” 只要购买中号只要购买中号/ /大号超值套餐或一份大号超值套餐或一份1010元超值组合或早元超值组合或早餐超值特享，就可获得餐超值特享，就可获得“包包有红运包包有红运”兑奖卡一张，凭兑奖卡一张，凭卡兑奖，卡兑奖，100%100%中奖。中奖。 活动时间活动时间:2011-1-1:2011-1-1至至2011-1-32011-1-32.2.春节活动主题春节活动主题: : 欢喜贺新春，健康伴随你欢喜贺新春，健康伴随你 活动期间每天前活动期间每天前200200名顾客，可获得红包或大礼包一份。名顾客，可获得红包或大礼包一份。 活动时间活动时间:2011-2-2:2011-2-2至至2011-2-1

17、82011-2-183.3.五一节活动主题五一节活动主题: : “开心假期，永和相伴开心假期，永和相伴” 五一黄金周，低价降到底，主要以五一黄金周，低价降到底，主要以“2222元元”系列产品作系列产品作为低价促销；为低价促销； 活动时间活动时间:2011-5-1:2011-5-1至至2011-5-72011-5-7永和豆浆214.4.端午节活动主题端午节活动主题: :又是一年端午情又是一年端午情! ! 推出不同味道不同种类的粽子优惠套餐。推出不同味道不同种类的粽子优惠套餐。 活动时间活动时间:2011-6-1:2011-6-1至至2011-6-62011-6-65.5.中秋节活动主题中秋节活动

18、主题: : 月圆中秋月圆中秋 情系永和情系永和 举办中秋灯谜会，凡在本店消费的顾客凭电脑小举办中秋灯谜会，凡在本店消费的顾客凭电脑小票均可参加中秋猜灯谜的游戏，猜中者奖精美礼票均可参加中秋猜灯谜的游戏，猜中者奖精美礼品一份！送月饼一盒或会员卡一张。品一份！送月饼一盒或会员卡一张。 活动时间活动时间:2011-9-11:2011-9-11至至2011-9-122011-9-126.6.国庆节活动主题国庆节活动主题: : 欢喜庆国庆，团购大优惠欢喜庆国庆，团购大优惠 凡是购买指定的套餐五份以上，赠送全国连锁永凡是购买指定的套餐五份以上，赠送全国连锁永和豆浆店和豆浆店8.88.8折优惠卡。折优惠卡。

19、 活动时间活动时间:2011-10-1:2011-10-1至至2011-10-72011-10-7永和豆浆221.1.物料准备物料准备 活动宣传单活动宣传单 POPPOP广告即广告即“购买点广告购买点广告 电视广告电视广告 餐厅布置餐厅布置 餐厅内播放祝福歌餐厅内播放祝福歌2.2.人员人员 本店的业务人员，雇佣临时宣传人员本店的业务人员，雇佣临时宣传人员3.3.实施细则实施细则 （1 1）业务人员）业务人员 在圣诞节期间假扮圣诞老人送平安果和礼品手套，加强在圣诞节期间假扮圣诞老人送平安果和礼品手套，加强节日气氛。节日气氛。 （2 2）临时宣传人员）临时宣传人员 雇佣的临时宣传人员是假期的打工的

20、当地大学生五名。雇佣的临时宣传人员是假期的打工的当地大学生五名。永和豆浆23（四）前期准备（四）前期准备1.1.人员安排：店内业务员十名，临时宣传人员五名，宣传人员安排：店内业务员十名，临时宣传人员五名，宣传人员有专人监督。人员有专人监督。 2.2.联系当地印刷公司印刷宣传单联系当地印刷公司印刷宣传单 3.3.广告投放广告投放 1212月月2222日开始与台州电视台沟通协商合作。预定日开始与台州电视台沟通协商合作。预定1212月月2323日日2626日播放广告，播出时间日播放广告，播出时间2020：00200020：4545、2121：00210021：4545，播放形式每天，播放形式每天2

21、2次次4 4遍。遍。（五）宣传方式（五）宣传方式 1.1.宣传单方式直接派发宣传单方式直接派发2 2万万5 5千份，前一个星期每天派发，千份，前一个星期每天派发，主要选在商业区，公园，居民区等繁华地段主要选在商业区，公园，居民区等繁华地段 2.POP2.POP广告展示广告展示 3.3.电视广告滚动字母播放电视广告滚动字母播放永和豆浆24 1.1.活动宣传单活动宣传单 16K16K大大 2 2万万5 5千份千份0.080.08元元/ /张张=2000=2000元元 2.POP2.POP宣传宣传 200200张张3 3元元/ /张张=600=600元元 3.3.电视台电视台 1 1台台 21002

22、100元元 3.3.临时宣传员临时宣传员 5 5人人 350350元（每人一天元（每人一天7070元）元） 4.4.礼品手套礼品手套 100 100 套套 10001000元元 5.5.优惠券优惠券 5000050000张张 100000100000元元 6.6.奖券奖奖券奖 325325元元 7.7.苹果苹果 2000020000枚枚 60006000元元 8.8.亲情卡片亲情卡片 2000020000枚枚 60006000元元 。 9.9.其他费用其他费用 2000020000元元 以上费用总计为以上费用总计为138375138375元。本次活动预计实现销售元。本次活动预计实现销售100100万。万。永和豆浆25（七）意外防范（七