标准化牛圈建设设计规划图

1、.标准化牛圈建设规划图养牛前要做好养肉牛的三大“功课”。1、牛场的建设。2、肉牛品种的认识。3、养肉牛后的防疫工作。第一章、标准化肉牛场址选择和建设（1）：场址选择1、新建或改扩建的肉牛场（奶肉牛场），交通便利。场址选择要与交通要道、公共场所、村庄、学校、医院、畜禽屠宰加工厂保持适当距离，肉牛场（奶肉牛场）要在200米以上，有专用道与公路连接； 2、地势高燥，背风向阳，空气流通，排水良好； 3、有良好的水、电、路等基础设施配套条件； 4、要有与养殖规模配套的粪污处理场地、设施； 5、禁止在旅游区、自然保护区、水源保护区等国家规定的禁养区建设养殖场。（2）：肉牛场建设1、每栋肉牛舍长60米、宽1

2、0米、中间过道1.5米，双面肉牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每只肉牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求通风要好。2、这么一栋肉牛舍600平方米可以饲养100只肉牛。根据07年最新物价，建设一栋简易肉牛棚需投资三万元。3、料棚建设用地（每100只肉牛）需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。4、需求资金约一万元左右第二章 肉牛良种识别及选购1、中国品种：鲁西黄肉牛、18月龄的阉肉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年肉牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂

3、肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。 肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公肉牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。2、引进品种：1、肉牛、肉牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率39。在欧洲良种登记肉牛中，年产奶4540千克者约占20。该肉牛生长速度较快，平均日增重可达1.75千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。成年公肉牛体重乎均为800-1200

4、千克，母肉牛650800千克。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公肉牛育肥后屠宰率可达65左右。 成年母肉牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该肉牛是兼具肉牛和肉牛特点的典型品种。2、夏洛莱肉牛、夏洛来肉牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公肉牛周岁可达511千克。 该肉牛作为专门化大型肉用肉牛，产肉性能好，屠宰率一般为6070，胴体瘦肉率为8085。16月龄 的育肥母肉牛胴体重达418千克，屠宰率663。夏洛来母肉牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂

5、率 为4047，但该肉牛纯种繁殖时难产率较高(137)。成年活重，公肉牛平均为1100至1200千克， 母肉牛700800千克。3、利木赞肉牛、利木赞肉牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊肉牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为08610千克；因该肉牛在幼龄期，8月龄小肉牛就可生产出具有大理石纹的肉牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产肉牛肉的主要品种。公肉牛1100千克、母肉牛600千克；在法国较好饲养条件下，公肉牛活重可达12001500千克，母肉牛达600800千克

6、。3、杂交品种三元杂交肉牛、具有良好的肉用性能，表现早熟，胴体品质高，出肉多。屠宰率一般60%-50%，哺乳期日增重900-1000克。育肥期日增重（1.2岁以内）平均1.5-2.5千克。肌肉大理石纹很好。该肉牛适应性强，耐寒抗病。成年公肉牛平均活重700-900千克，母肉牛500-650千克，肉牛犊平均初生重25-32千克，成年提高公母肉牛分别为130.8厘米和118.9厘米。第三章 肉牛无公害饲料配制及使用：肉牛无公害饲料的使用;对肉牛使用的粗饲料包括牧草、野草、青贮料、农副产品（藤、蔓、秸、秧、荚、壳）和非淀粉的块根、块茎等，应是在无公害食品生产基地产生，农药残留不得超过国家有关规定，无

7、污染，无异常发霉、变质和异味得饲料。配合饲料的原料要求来自非污染地区，感官上应有一定的新鲜度，具有该品种应有的特色、嗅、味和组织形态症状，没有发霉、变质、结块、异味及异嗅。有毒有害物质（农药残留、重金属离子、细菌、霉菌毒素等)及微生物允许量符合国家饲料卫生标准（GB13078)。另外，制药工业的副产品不允许用做肉牛饲料原料。严禁在肉牛饲料中使用肉骨粉、骨粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂粉、蹄粉、角粉、羽毛粉、鱼粉等动物源性饲料（蛋、乳制品除外)其主要目的是预防疯肉牛病第四章 无公害肉牛的卫生防疫与疫病防治（1、卫生防疫）疫病的发生和流行往往是由多种因素造成的，生态环境、卫生条件、饮水水源、人车进

8、出、野生动物、粪便杂物等控制不当、都有可能传播疫病。特别是规模化肉牛场，流行病一旦发生，非常容易蔓延。因此，肉牛场的防疫应当采用综合防治措施，及时有效的控制疫病的传播和蔓延，同时，要注意提高肉牛群的机体抗病能力，最大限度的防范传染病的侵害。要防止发生肉牛传染病，需要采取措施保证肉牛生活环境的卫生。常用的防疫方法有：隔离、消毒、杀虫灭鼠和粪便处理。（标题：隔离）建立必要的隔离设施，把肉牛群控制在既有利于防疫又有利于生产管理的范围内饲养，是基本的防疫措施之一。要根据各地的具体环境条件，在肉牛场外围建立起隔离带，防止野生动物、家禽和各种人员随便出入。隔离带主要包括：隔离网、隔离墙、防疫沟等。肉牛场的

9、生产区只设立一个供生产人员及车辆出入的大门，一个专供装卸肉牛的装肉牛台。兽医室、隔离肉牛舍、装卸肉牛台等要设在肉牛场的下风口，选择较为偏僻的地方，减少对空气和水的污染。除了必要的隔离设施，隔离制度为防疫的正确有效地实行提供了切实的保障。肉牛场要设立明确的隔离制度。隔离制度主要包括:本场工作人员、车辆出入管理要求；外来车辆、工作人员入场的隔离规定；场内肉牛群流动、肉牛出入生产区的要求；场内禁养其它动物及携带动物、动物产品进场的要求；患病肉牛和新购入肉牛的隔离要求等。（2、疫病防治）流行病会给肉牛场带来最严重的损失。因此，疫病防治是肉牛场防疫体系中的重要组成部分。（标题：接种）使用疫苗、菌苗等各种

10、生物制剂，有计划的进行预防接种；在疫病发生早期，对肉牛群进行紧急免疫接种；对常见疾病如炭疽、气肿疽、破伤风、口蹄疫等要定期接种。接种前要对使用的器具进行消毒。将注射器、针只等放入高压灭菌器，高压30分钟，可以杀灭一般的病原体。（标题：驱虫）在规模化饲养条件下，寄生虫对肉牛生产的影响越来越突出，因此应当注意采用科学的方法为肉牛驱虫。工作方法是：首先对本场的肉牛群进行寄生虫流行状况调查，然后选择最佳驱虫药物和最佳驱虫时间，制定驱虫程序，有步骤的为肉牛群驱虫。要注意用药前和驱虫过程中肉牛舍环境的灭虫，防止重复感染。驱虫的程序是：每年3月份用伊维菌素或者阿维菌素驱虫，一周后再进行一次；每年4月份用左旋

11、咪唑和丙硫苯咪唑驱虫一次；每年9月份用伊维菌素驱虫，一周后再进行一次。（字幕：药物预防）肉牛场疫病种类很多，对那些非传染性疾病、无疫苗防治的疾病，一般在流行之前，把安全有效、价格低廉的药物放入饲料或者饮水中，进行群体预防或者控制，可以取得明显的效果。（标题：检疫诊断）实验室检测有利于监测各类病情，评价免疫注射质量，及早发现肉牛群中隐性感染者。消毒驱虫，疫苗注射的效果如何，还要跟踪监测，做到心中有数。平时要多到肉牛群中走走，深入肉牛舍，对肉牛进行日常检验。食欲是肉牛身体情况的晴雨表，一般情况下，只要生病，首先会影响肉牛的食欲。早晨给料时看看饲槽是否有剩料，有利于尽早发现疾病。健康的肉牛，眼睛明亮

12、有神，鼻镜湿润，鼻部、口部没有异常分泌物。脚步稳健，动作灵活,毛发富有光泽。一句话，身体好了，外表仪态也好。（标题：病肉牛治疗与处理）如果肉牛得了病，要采取相应的措施，对病肉牛进行及时的处理，避免造成不必要的损失。 口蹄疫，在我国俗称为“口疮”、“蹄黄”。口蹄疫的主要症状是：肉牛的口腔粘膜、蹄部及乳房会产生水疱和烂斑。这种疾病传播速度快、传染性强、危害性大，常常令人谈“蹄”色变。处理措施是：接种口蹄疫疫苗。发现口蹄疫立即上报，划定疫区，严格封锁，就地扑灭，严防蔓延。污染的肉牛舍、饲槽、工具和粪便用2%氢氧化钠溶液消毒。肉牛病毒性腹泻，又称肉牛粘膜病。主要症状是:发热、口腔及消化道粘膜糜烂或者溃

13、疡，腹泻。防治措施是：购入或出栏时加强检疫。发病时进行隔离或扑杀。选用抗菌素治疗，防止继发感染。疥癣病是一种由疥螨引起的肉牛皮肤病。主要症状是发痒、皮肤部分脱毛或者全部脱落。脱毛部位和健康组织间往往有明显的界线。防治措施是：搞好肉牛舍卫生，勤刷肉牛体，保持皮肤清洁。隔离治疗：对患部及周围剪毛，除去污垢和痂皮，用温水刷洗，晾干，涂抹阿维菌素透皮剂。收集并销毁患处清除下来的毛和痂皮等。阿维菌素注射，进行二次杀虫，隔710天再注射第二次。创伤性网胃心包炎是一种网胃、心包的炎症。肉牛不慎吞下铁钉、铁丝等尖锐的金属物，刺破网胃而伤及心包膜，引发该病。典型特征是肉牛走路、站立异常，多采取前高后低的姿势，起

14、立躺下非常小心，排粪尿表现痛苦。防治措施是：防止饲料中混入金属异物。将肉牛放在前高后低的的台上，使异物从瘤胃退回。使用抗生素或磺胺类药物，控制炎症发展。（字幕：药物选择）治疗肉牛的一种疾病，常有几种药物可以选用。要选择那些疗效确实、不良反应小、价格低廉、容易买到的药物。用药时需要注意：（1） 每一种药物都有它的适应症，用药的时候要小心谨慎，对症下药，不可滥用。（2） 选择最佳给药方法。例如：危重病例适宜采用静脉注射或肌肉注射；治疗肠道感染或驱虫，适宜口服给药。（3） 用药的剂量应当准确，并要按照规定的时间和次数给药。（字幕：驱虫药：1次用药或一周后重复用药。多数药物：1天给药23次，直到达到治疗目的。抗菌类药物：必须按疗程给药，疗程一般为35天。）（4）从停止给药到屠宰，或肉牛肉产品上市的间隔时间称为休药期。休药期要按照兽药使用的相关规定严格执行。肉牛的卫生防疫与疫病防治应当注意以下要点：1、 建立隔离带，将肉牛群控制在有利于防疫和生产管理