物流工程第6章

1、2第六章 仓储与库存【学习目标】认识仓储与库存管理的规律，掌握现代仓储技术及库存管理方法，了解供应链管理下的库存管理方法、自动化仓储管理技术等。【关键概念】采购(Procurement) 仓储管理(Warehousing Management) 库存控制(Inventory Control) 供应商管理库存(Vendor Managed Inventory) 自动仓储系统(Automatic Warehousing)【引导案例】 宝洁的库存管理难题3第一节 采购与仓储管理采购是供应链管理模型中重要的一个环节，有效的采购管理不仅是成功满足顾客需求的关键，而且也是降低企业运作成本、获得竞争优势的重

2、要环节。4一、采购管理(一)采购与供应管理1. 采购2. 采购供应管理的重要性(1)有效的采购可以降低企业的费用，增加企业的利润。 (2)有效的采购是企业供应链管理的主导力量。 (3)有效的采购是企业产品质量的基本保证。 (4)有效的采购是促进产品开发的重要因素。 5一、采购管理(二)采购流程1. 发现需求2. 描述需求3. 确定并分析可选供应商4. 选择供应商并确定采购条件5. 准备及发出采购订单6. 跟踪订单7. 接收及检验货物8. 开票及付款9. 采购评价6一、采购管理(三)供应商管理1. 供应商的初选2. 供应商的审核3. 供应商绩效考核4. 供应商关系管理7二、仓储管理(一)仓储管理

3、的重要性1. 经济上的重要性2. 服务上的重要性(二)仓储运作及所有权安排1. 仓储运作2. 仓储所有权安排(三)仓储决策8第二节 库 存 控 制库存是物流管理的重要管理对象，有效的库存管理不仅可以降低库存成本，而且还可以提高顾客的服务水平，是企业在竞争中获胜的有力武器。9一、库存的基本概念(一)库存的作用及职能(二)库存形态(三)库存成本10二、库存管理方法的分类(一)定性库存管理法(二)定量库存管理法11三、确定性库存管理方法(一)经济订货批量模型1. 基本经济订货批量模型2. EOQ模型敏感性分析(二)经济订货批量模型的扩展模型1. 带有补货提前期的EOQ模型2. 经济生产批量模型3.

4、带有价格折扣的EOQ模型12四、不确定性库存管理方法(一)报童模型1. 离散需求下的报童模型2. 连续需求下的报童模型(二)连续库存控制(三)定期库存控制13第三节 供应链环境下的库存控制供应链管理下的库存管理是要求从整个供应链的视角来考虑库存的订货量以及订货时间，以期望最小化系统总成本。供应链下的库存管理可能会牺牲某些成员的库存管理成本，但是最终的目的是最小化系统总成本。14一、传统库存控制的特点及局限性传统的库存管理控制没有供应链的整体观念，库存管理思想落后；对用户服务的理解与定义不恰当；交货状态数据不完整；系统信息传递效率低下；库存控制策略简单化；合作与协调性差；生产过程设计没有考虑供应

5、链上库存的影响。库存不仅仅是堆放在仓库中的材料，还包括任何在流转过程中的原材料、在制品以及产成品。 准时采购/供应的目的是使企业能够在适当的时间、适当的地点获取适当的物料。准时采购/供应的特点是：与少数供应商和运输商保持密切关系；信息在供应商与买方之间实现共享；频繁进行小批量的生产、采购、运输，从而把库存降到最低；消除整个供应链中的所有可能出现的不确定性；高质量目标。15二、快速反应策略(一)产生背景(二)实施步骤(1) 对所有的商品，利用EDI传输订购单文档和发票文档。 (2) 增加内部业务处理功能，采用EDI传输更多的文档，如发货通知、收货通知等。(3) 与贸易伙伴密切合作，采用更高级的策

6、略，如联合补库系统等，以对客户的需求作出迅速的反应。 (三)实施效果16三、供应商管理库存策略(一)VMI产生的背景(二)VMI实施前的准备工作1. VMI目标分析2. VMI协议制订3. VMI的资源准备(三)VMI实施方法及流程1. 整合VMI信息沟通渠道2. 设计VMI工作流程3. 调整VMI组织结构(四)VMI实施的收益17第四节 自动化仓储系统自动化仓储系统是由高层立体货架、堆垛机、各种类型的叉车、出入库系统、无人搬运车、控制系统及周边设备组成的自动化系统。利用自动化仓储系统可持续地检查过期的产品，防止不良库存，提高管理水平。自动化仓储系统能充分利用存储空间，通过计算机可实现设备的联

7、机控制，以先入先出的原则，迅速准确地处理物品，合理地进行库存管理及数据处理。 18一、发展概况随着物流业的迅猛发展，仓储企业对物流系统的要求也越来越高，作为物流系统的重要组成之一的自动化立体库已经越来越多地应用到物流及配送中心。自动化立体仓库对于企业来说，可以提高空间利用率，充分节约有限且宝贵的土地。一般来说，自动化高架仓库其空间利用率为普通单层仓库的25倍。此外，以前的传统仓库只是货物储存的场所，保存货物是其唯一的功能。而自动化立体仓库采用先进的自动化物料搬运设备，能按照指令自动完成货物的存取作业，并对仓库的货物进行自动化管理，使物料搬运仓储更加合理。 近年来，物流设备在其自动化水平和信息化

8、程度上有了一定程度的提高，工作效率也得到了较大的提高。19二、系统组成及功能(一)堆垛机(二)自动化仓储管理软件 (1)信息管理子系统允许多个工作站同时进行入出库作业任务的录入。工业监控子系统可同时挂接多台ECS。(2)只要工业监控子系统尚未完成某项入出库作业，就可更改该项作业的各个数据，如更改数量、目标存放位置等，ECS能实时获取最新数据并进行处理。(3)通过局域网及通用的TCP/IP可与公司的MRP、ERP集成，接收入出库作业任务，反馈当前库存、库存动态和作业情况等诸多信息，为指定的部门提供各类报表。(4)可视化、图表化地反映货位信息、物料移动、工作中设备的各种状态等信息。(5)充分考虑到

9、物料的先进先出、入出库作业优先级、货架的上轻下重、堆垛机最短距离位移等原则。 (6)同种物料合理分布于两个以上的巷道，这样当一台堆垛机坏了，另一台还能取出该物料。 (7)合理调配各台堆垛机的忙闲程度。20二、系统组成及功能(三)输送系统 (四)数码化拣货系统 (1)电子标签采用先进信号合成技术，通信信号搭载于电源波形上，利用不锈钢导轨传输电源及数据信号，配线只需两芯，所有电子标签均并联在一线，统一连接到接入盒中，降低了配线成本。 (2)系统的维护简单。 (3)堆积滚筒输送线提供足够的缓冲能力，当某个料箱在某个拣选工作区被止挡器挡住移动时，其他部分依旧正常运行。可以方便地与生产线对接。 (4)多个拣选工作区并行作业。 (5)料箱进入输送线后，如果在某个工作区没有拣选任务，则信息自动向下一个工作区传递，以便拣货人员做好准备。 21三、发展历史及系统分类(一)人工和机械化仓储阶段(二)自动化仓储阶段(三)智能化仓储阶段22本 章 小 结库存是物流管理的主要对象，有效管理库存的采购、存储是物流管理的核心职能。本章通过介绍采购、仓储管理的职能，着重强调采购、仓储管理的重要经济意义以及具体的管理方法；其次，介绍库存的相关概念，并重点介绍有效的库存管理方法及模型，具体包括经济批量订货模型、报童模型以及连续库存检视系统库存管理方法以及定期库存检视系统库存管理方法。第三节