葵花宝典01——细胞的分子组成

1、 欲练神功，必须用功。葵花一出，谁与争锋。 静nainai 葵花大宝典选修必 修 一专题一 细胞的分子组成基础课时案1 借助显微镜走进细胞考点一 细胞学说的建立过程（B）1.创立者：施莱登、施旺。魏尔肖对细胞学说进行补充。2.内容：细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用。新细胞可以从老细胞中产生。（魏尔肖：细胞通过分裂产生新细胞。）3.意义：揭示了细胞统一性和生物体结构统一性。考点二 原核细胞与真核细胞（B）真核细胞原核细胞大小大小细胞壁植物：纤维素+果胶细菌：多糖+蛋白质=肽

2、聚糖细胞器有复杂的细胞器只有核糖体细胞核（本质区别）有核膜包被的细胞核；有核仁、染色体无核膜包被的细胞核；无核仁、染色体是拟核：大型、环状、裸露的DNADNA存在细胞核：与蛋白质形成染色体细胞质：线粒体、叶绿体中裸露存在拟核：大型、环状、裸露DNA质粒：小型、环状、裸露DNA是否遵循遗传规律核基因遵循（基因分离、自由组合定律）质基因不遵循（母系遗传）否变异类型基因突变、基因重组、染色体变异基因突变细胞分裂方式有丝分裂、无丝分裂、减数分裂二分裂、出芽遗传物质细胞核和细胞质的遗传物质均为DNA举例原生生物:最简单的真核生物。全部生活在水中。包括：藻类、原生动物类、原生菌类。植物动物真菌：食用菌、酵

3、母菌、毛霉、根霉菌细菌：球、杆、乳酸菌、醋酸菌、硝化细菌、光合细菌蓝藻：发菜、颤藻、念珠藻、蓝球藻放线菌支原体：无细胞壁衣原体细菌 蓝藻蓝藻有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，是自养型生物，在生态系统的成分中属于生产者。它进行光合作用的场所细胞质基质，有氧呼吸的场所细胞质基质。非细胞生物：病毒无细胞结构，其遗传物质是DNA或RNA。必须寄生在活细胞中才能生活。生物 原核生物细胞生物 遗传物质均为DNA真核生物考点三 用显微镜观察多种细胞（A）1高倍镜的使用：转动反光镜（凹面镜）、增大光圈使视野明亮。 在低倍镜下观察清楚后，将目标移至视野中央（同向移动）。 用转换器转过高倍镜。 由图1调至图2，如

4、何移？右上 观察并用细准焦螺旋调焦。 列文虎克：发明显微镜2成像：Pd 罗伯特。胡克：发现命名细胞 鲁斯卡：发明电子显微镜3放大倍数=物镜×目镜 （放大长和宽）4物镜高倍镜和低倍镜的比较 细胞大小细胞数亮度与载物台距离高倍镜大少暗近低倍镜小多亮远 载物台5异物判断某学生用显微镜观察装片时，视野中有甲、乙、丙三异物。为判断异物的位置，他先转动目镜，见甲异物动，然后转换物镜，三异物仍存在。据此，甲可能在 A 乙可能在 D 丙可能在 D 。A目镜 B物镜 C反光镜 D装片基础课时案2 细胞中的元素和化合物考点一 细胞中的元素和化合物（B）1生物界与非生物界的关系统一性：构成生物体的元素在自

5、然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。2元素种类：细胞中常见的约20 种。大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 人缺Se，会导致克山病。不同生物体内的化学元素种类相同，含量不同。细胞中鲜重最多的元素O，干重最多的元素C，数目最多H。3.碳链是构成生物大分子的基本骨架最基本元素：C；生物大分子以碳链为骨架，C是生命的核心元素。A 葡萄糖B甘油+脂肪酸C 氨基酸D 核苷酸E 多 糖F 脂 肪G 蛋白质H 核 酸能源物质储能物质结构物质遗传物质单 体多聚体元 素主要功能CH

6、OCHOCHONCHONP 水 ：含量最多。 无机盐 糖 类 脂 质 蛋白质 ：有机物中最多，占细胞干重50%以上。 核 酸 组成细胞的化合物无机物有机物考点二 水在细胞中的存在形式与作用（A）水 结合水（4.5%） ：细胞结构中的重要组成成分；增强植物的抗逆性。 自由水（95.5%） ：良好的溶剂；参与细胞内的许多生化反应；运输营养物质和代谢废物；细胞中生化反应的介质。当新陈代谢旺盛时，结合水和自由水的比值会下降。两者可以相互转化。考点三 无机盐在细胞中的存在形式与作用（A）1形式存在：主要以离子形式存在。2作用：构成某些复杂化合物的重要组成成分。 Fe2+ 是血红蛋白的主要成分， Mg2+

7、 是叶绿素的必要成分， CaCO3 是牙齿和骨骼的组成，甲状腺激素含 I- ，核苷酸含 PO43- （磷脂、ATP）。 维持细胞和生物体正常的生命活动。血液 Ca2+ 含量低会抽搐，Ca2+多会 肌无力 。维持细胞渗透压和酸碱平衡。血浆pH取决于 HCO3-、HPO42- （缓冲物质） 。考点四 有机物鉴定（B）某些化学试剂能够使生物组织中的有机物发生特定的颜色反应。有机物试 剂现 象备 注还原糖：单糖、麦芽糖、乳糖（蔗糖、多糖不是）选材：含糖高 白色或近白色斐林试剂0.1g/mLNaOH0.05g/mLCuSO4蓝褐砖红色沉淀加热方法：水浴加热试剂使用：现配现用先配后用等量混合蛋白质蛋清需稀

8、释双缩脲试剂0.1g/mLNaOH0.01g/mLCuSO4紫色原理：碱性条件下，CuSO4与肽键反应呈紫色。试剂使用：先加A1mL，后加B4滴CuSO4多加会形成Cu（OH）2呈蓝色。淀 粉碘液蓝色脂 肪花生切片苏丹苏丹橘黄色红色需用 显微镜 观察。洗去浮色用 50%酒精 。DNA甲基绿（分布）二苯胺（鉴定，沸水浴）绿色蓝色盐酸的作用：改变细胞膜通透性，加速染料进入细胞；使染色体中的DNA和蛋白质分开，便于DNA的染色。RNA吡罗红红色酒精重铬酸钾（橙色）灰绿色酸性环境（浓硫酸）基础课时案3 生命活动的主要承担者蛋白质1组成元素： C、H、O、N ，有的含P、S、Fe等元素，这些元素在 -R

9、 中。2基本单位： 氨基酸 结构通式： H 氨基：NH2 H2NCCOOH 羧基：COOH R R基：R 特点：至少有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。种类 非必需氨基酸（12） ：人体能够合成。 必需氨基酸（8） ：人体不能合成，必须从食物中来。 蛋白质必需经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收利用。 3脱水缩合1 该化合物是由3个氨基酸，经过脱水缩合反应，脱去2个水分子形成的，叫做三肽。脱去水中的H来自氨基和羧基，O来自羧基。其间连接的化学键叫肽键，结构式CONH，形成的场所是核糖体。其相对分子质量减少了18×2=36，水解的过程需要2分子水。

10、图中A表示氨基，D表示羧基。各种氨基酸的区别在于R的不同。图中表示R基的是B、C、G；表示肽键的是E、F。图中氨基有1个，羧基有2个，肽键有2个。4蛋白质的结构层次 CHON氨基酸多肽（肽链）蛋白质（高温破坏空间结构） 。5蛋白质结构多样性的原因 氨基酸的种类、数目、排列顺序；肽链的数目、空间结构 。6蛋白质功能多样性的原因 蛋白质结构多样性 。根本原因是DNA的多样性。蛋白质功能：构成细胞和生物体，如结构蛋白；（细胞骨架：蛋白纤维网络，化学本质为蛋白质。） 催化 作用，如 酶 ； 免疫 作用，如 抗体 ； 运动 作用，如 肌肉蛋白 ； 运输 作用，如 血红蛋白、载体 ；调节作用，如生长激素、

11、胰岛素、胰高血糖素7蛋白质的相关计算肽键数=脱水数= 氨基酸总数-肽链数 。 蛋白质的分子量= 氨基酸平均分子量×氨基酸总数-18×脱水数 。某蛋白质由51个氨基酸构成两条多肽链，该肽链含有肽键 51-2=49 个。该蛋白质至少有游离的氨基2个，羧基2个。若每个氨基酸的平均分子量为a，则该蛋白质的分子量为51a-18×49。基础课时案4 核酸、糖类和脂质考点一 核酸的结构和功能（A）种 类DNA（双链/双螺旋）RNA（单链）中文名称脱氧核糖核酸核糖核酸脱氧核苷酸基本单位 核苷酸元素组成：CHONP核糖核苷酸A腺嘌呤G 鸟嘌呤C 胞嘧啶T 胸腺嘧啶磷酸脱氧核糖含N碱

12、基AGCU 尿嘧啶磷酸核糖含N碱基存在场所主要细胞核主要在细胞质功 能大多数生物的遗传物质极少数病毒的遗传物质细胞中的核酸有 2 种，五碳糖有 2 种，碱基有 5 种，核苷酸有 8 种。 烟草花叶病毒、（禽）流感、DNA 脱氧核糖 A、G、C、T 4种脱氧核苷酸 人类免疫缺陷病毒、RNA 核糖 A、G、C、U 4种核糖核苷酸 非典、埃博拉病毒A、G、C共可构成核苷酸 6 种，A、G、C、T共可构成核苷酸 7 种。核酸初步水解：核苷酸。彻底水解：五碳糖、含N碱基、磷酸。DNA彻底水解有6种产物：4种碱基、脱氧核糖、磷酸。考点二 糖类的种类和作用（B）糖类的元素组成 C、H、O 。分类概念种类分子

13、式分布主要功能单糖不能水解的糖五碳糖核糖C5H10O5动、植物细胞构成RNA脱氧核糖C5H10O4构成DNA六碳糖葡萄糖C6H12O6细胞中重要能源物质果糖植物细胞组成其他复杂化合物半乳糖动物细胞二糖水解为两分子单糖蔗糖C12H22O11植物细胞1葡萄糖+1果糖麦芽糖1葡萄糖+1葡萄糖乳糖动物细胞1葡萄糖+1半乳糖多糖水解为许多单糖纤维素(C6H10O5)n植物细胞植物细胞壁的基本组成成分淀粉植物细胞中的储能物质糖原动物肝脏、肌肉动物细胞中的储能物质以上糖类中动植物细胞共有的糖是 核糖、脱氧核糖、葡萄糖 。考点三 脂质的种类和作用（A）元素组成 C、H、O ，有些还含有P和N。共同的特征， 不溶于水，溶于有机溶剂 。主要在内质网合成。种类生 理 功 能脂肪（CHO） 良好的储能物质 ；维持体温；缓冲，保护内脏。类脂磷脂（CHONP）：构成细胞内