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文档简介

1、谈班级特色教育一一茶文化教育的重要意义摘要:茶文化是中华传统优秀文化的组成部分。茶与文化关系至深,涉及面广, 内容丰富。当下的中学生喜欢喝五花八门的饮料,对传统文化的了解更是知之其 少。在班级中开展茶文化的学习与教育,对学生的文化修养、道德情操、美育乃至 健康都有重要意义,同时对班级特色文化建设也起到积极作用。关键词:茶文化;传统文化;班级文化;意义我校是一所体育运动学校,学生都是“体育生”。在这炎炎夏日,我经常看到 他们汗流泱背的样子。淌汗之际,他们总是选择爽口的饮料,仿佛此时只有将这冰镇 饮品一饮而尽,才解运动后的口渴、燥热。但无论碳酸饮料还是功能饮料中的糖、 咖啡因,对正在成长发育中的中

2、学生而言都是极为不利的。逞一时之快,也并不解渴, 甚至越喝越渴。班级文化是一个班级的特色文化,是全体师生共同营造的氛围,学生在如此的 环境下会受到班级文化带来的潜移默化,同时也能体现出一个班级的精神风貌。在 一个还没有养成良好行为规范的班级,在一群“动如脱兔”的孩子们中,在他们谈及 可乐、咖啡口若悬河,对中国茶却知之甚少的背景下,“茶文化”作为本班的特色班 级文化应运而生。茶文化是中华传统文化之一,它以茶作为载体传播各种文化,是茶与文化的有 机结合。中华茶文化除了物质方面,还包括制度和精神两个层次结构。茶文化的物 质层面包括茶叶的栽培、制造、加工、保存,茶,水,茶具等可以直接感受到的茶文 化内

3、容。茶文化的精神层面是把茶事活动上升到精神活动,即所谓的茶道、茶德、 茶人精神。包括人的人生观、价值观,审美情趣、思维方式、处世哲学等主观因素, 强调不同历史时期这些精神活动产生的背景及原因,是茶文化的核心部分。茶文化 的制度层面是茶文化精神和物质层面的中介。通过茶的法规和礼俗构成茶文化的个 性特征。茶文化教育之于班级的重要意义如下:一、茶文化提高文化素养当下中学生对于茶文化匮乏,对中华传统文化同样也是了解不足。茶文化包含 的内容极为丰富,无论政治、经济、社会、历史、文化、宗教等各个领域都有渗 透。茶的种类多样,如:西湖龙井、信阳毛尖、云南滇红、庐山云雾,不胜枚举,而每一种茶都具有其独特的地理

4、环境、文化背景、风俗习惯、历史故事 等。了解茶文化,可以开拓视野,增加人文知识。茶文化是中华传统文化优秀代表之一,其历史悠久,融合了儒、释、道各家思 想,融合了多种传统文化,是东方哲学和智慧的集中体现。从茶树品种、茶具、茶事 活动、茶道等多方面学生可以感受中华传统文化的独有特色。比如象征“天、地、 人”的三才盖碗,具有中国传统的民族特色。诗词是我国的经典文化,写茶文化的诗词更是多不胜数。“半壁山房待明月, 一盏清茗酬知音”描绘的是与知音好友品香茗的情景;“小时冷泉流翠味,紫泥新品 泛春华”,眼前浮现的是梅尧臣用紫砂壶烹煮着茶光是茶诗,便可令学生长久地 徜徉在传统文学之中。学生还可以欣赏了解到茶

5、联、茶画、茶舞、茶书等等,从而 提高文学素养。有人曾总结道“茶与儒通,通在中庸;茶与禅通,通在神和;茶与道通,通在自 然”。茶文化中蕴涵的人文思想、儒释道文化等更是传统文化的精髓,而这也是学 生应该深入理解并掌握的。二、茶文化提高道德修养茶文化将简单的品茗升华到了精神层次上来。唐代陆羽著有茶经一书,其 文曰:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。”所谓“精行俭德”之人,也 就是指那些追求“至道”的贤德之士。“精行”是指行事而言,茶人应该严格按照 社会道德规范行事,不逾轨;而“俭德”是就立德而说,茶人应该时刻恪守传统道德 精神,不懈怠。引陆羽的“精行俭德”对学生的道德修养提出更高的要求,从

6、而达到 提高学生思想、品德、行为、信念的教育目的。具体而言,则为:精管子心术说“中不精者心不治”。意思是如果一个人做事不专心一致, 那他的心(道德品行)也就无可救药了。陆羽用一个“精”字,说明有关茶事的各个 方面都要求达到此标准。“茶有九难”包括:造、别、器、水、火、炙、末、煮、 饮。从种茶,制茶,鉴别,煮茶器具的用法,火候的掌握,水的煎煮,烤茶的讲究、饮时 的程序等,无不要求精心而作,要想品饮茶的真香,唯有达到“九难”的精益求精才行。这教给学生凡事皆怕“认真”二字,要求他们做事要专 心,这样便会无所不利。行"行”,一是足以表示品质的举止活动,如品行、操行等;二是实际地去做,如 行茶

7、道等。让学生做一个品格高尚、操行端正的人。俭易否象传说“君子以俭徳避难”。可见“俭”是一个人的精神品质,而 单非行为而已。茶经七之事举例说:晏婴身为宰相,一日三餐只有粗茶淡饭;扬 州太守恒温性俭,每宴饮只设七个盘子的茶食。对于如今生活幸福,渐渐淡忘“粒粒 皆辛苦”的学生而言,要学会勤俭节约的传统美德,反对铺张浪费。德不羡黃金黯,不慕白玉杯。不羡朝入省,不羡暮入台。千羡万羡西江水,曾向竟 陵城下来。”让学生感悟君子的高尚品德,要具有仁爱、善行的道德品行,对自己的 品性规范要求。三、茶文化规范言行举止茶文化中倡导礼仪、礼俗,让学生养成文明的举止,养成谦和礼让,敬爱为人的 良好品格。比如学生在学习铁

8、观音的冲泡过程中,女生身着传统服饰,端坐于 前,“恭请上座-焚香安神-丝竹和鸣-叶嘉酬宾-高山流水-乌龙入宫-芳草回春-分承 香露-悬壶高冲-春风拂面-若琛听泉-游山玩水-关公巡城-韩信点兵”,茶艺人将冲 泡好的茶汤至于闻香杯之中,含笑递于品茶人面询,“三龙护鼎-细闻幽香-品啜甘 露”,一起沉浸于幽幽茶香之中。每一个举止都优美自然,每一个动作都端庄优雅, 每一道程序都款款有序,每一个环节都彬彬有礼、一气呵成。学生们在学习技艺的 同时,注重了仪容仪表、规范了用语和礼仪,提升了行为习惯。再如,有的学生在习茶中体悟到:做人,不该在背后过多议论。如同玻璃杯中漂 浮的根根绿茶,偶有碰撞,但由于水的磨合,

9、使矛盾的对立面轻轻反弹,没有损伤。唯 有互动的动态美,摩擦越来越小,茶叶才终沉淀出一分静态和谐之美。人之间的相处莫不如此,多一些正面的沟通,少一些背后的闲言闲语,时时换位, 彼此谅解,共同营造人与人之间的和谐美。四、茶文化是一种处世哲学巢林笔谈续编卷下云:“炉香烟袅,引人神思欲远,趣从静领,自异粗浮。 品茶亦然。”闲则静,静则定,对清茗而遐思,啜茶汁而神清,于是心底渐生岀一种悠 然自乐的恬怡之情来,恰如宋人释德洪山居诗中所云:“深谷清泉白石,空斋菜 儿明窗,饭罢一瓯春露,梦成风雨翻汇”,吃茶闲暇之中,世间烦恼、人生苦乐乃至什 么油盐酱醋柴米,都付之爪哇国去,剩在齿颊间心胸里的只是清幽淡雅的禅意

10、。茶文化告诫学生:人生之旅不会是一帆风顺,总会有风浪和挫折相伴,要多吃苦, 多拼搏。在学习和生活中,要能抛开浮躁的心情,像那根根而立的茶叶沉于杯底这般 静下心来,以一种“从容不迫”的心态去迎接各种挑战。五、茶文化提高对美的欣赏茶文化是一种怡情文化,包含了丰富的美学内容。如茶艺人仪容仪表典雅之美, 举止端庄优雅之美;千姿口态的茶造型之美;茶诗、茶联的意境、韵律之美;古香古 色的茶具之美;味甜香醇的茶汤之美等。这些,都在向学生展示一种生动而独特的 美。学生在丰富的图片、视频展现中受到的是一种"润物细无声”的美的教育和熏 陶。茶文化之美,是一种潜移默化的美。茶文化之美,能启真扬善。学生在茶

11、文化 中体会中华传统美德,感受生活的美好和诗意,开启心志,怡情悦性。在茶文化中注 意仪表美,语言美,行为举止美,把对美的理解带到学校的言行举止中来,把自己最美 的一面展现给大家,这便是茶文化之于学生的美育,从而提升学生的审美情趣,陶冶 他们的性情。六、茶文化具有养生功效茶之为药用,历史悠久。古籍中有不少记载。唐代大医药学家陈藏器在本草 拾遗中称:“诸药为各病之药,茶为万病之药”,儿乎神化了茶养生功效。其具体 功效有:1. 兴奋:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、 消除疲劳、提高工作效率。2. 利尿:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用 红茶糖水

12、的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3. 强心解痉:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4. 抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作 用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。5. 抗菌、抑菌:茶中的茶多酚和蹂酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋口质,将细菌 杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓, 外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶 叶来治疗,也有一定疗效。6. 减肥:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸

13、和芳香类物质等多种化合物,能调 节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋口质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。7. 防藕齿:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为 难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗鵲能力。8. 抑制癌细胞:据报道,茶叶中的黃酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用 较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。饮茶与人体健康关系密切。只要科学、适量地饮茶,茶对人体健康长寿是白利 而无一害的,而这正是茶文化与养生关系密切的物质基础。茶文化教育是一种渐进的教育,不能期待短期便收到成效。积极地,长期地开 展茶文化学习,不仅能促进班级特色文化建设,潜移默化地引导学生德、智、体、 美、劳等各个方面全面发展,而且对传承中华民族传统文化,培养学生良好的道德情 操和健全的人格,增加学生的历史、生活知识,增强学生的爱国情感和民

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