教学模块二商ppt课件

1、教学模块二：商品管理教学模块二：商品管理学习工程一：商品分类管理学习工程一：商品分类管理知识目的：了解商品分类知识目的：了解商品分类构造，掌握商品分类规范的构造，掌握商品分类规范的选用和商品条码内容选用和商品条码内容 技艺目的：不同商业方式技艺目的：不同商业方式商品分类陈列分析；能进展商品分类陈列分析；能进展企业恳求条码并会对店内商企业恳求条码并会对店内商品进展编码；能胜任超市理品进展编码；能胜任超市理货员任务货员任务 学习情景导入：学习情景导入：商贸企业商品分类管理商贸企业商品分类管理 商品陈列的分类技巧商品陈列的分类技巧o 有位需求接待客人，指点派小张去买大量一次性纸杯回来。于是小张来到了

2、大卖场里陈列着各种杯子的地方，在一堆陶瓷杯、玻璃杯中睁大眼睛拼命寻觅纸杯而不得。小张觉得有些沮丧，这时任务人员把他带到了纸制品区。原来，纸杯的供应商往往同时代理卷纸、盒纸等商品，大部分零售企业为了便于管理，就将一切这些商品归入“纸制品品类，并陈列在一同。问题：o 1.分析以上嚣张、李先生、刘女士三人购物分析以上嚣张、李先生、刘女士三人购物碰到了什么难题？碰到了什么难题？o 2.他作为商店经理该如何处置以上问题？他作为商店经理该如何处置以上问题？问题：o 1.商店商品陈列的根据有哪些？商店商品陈列的根据有哪些？o 2.商品分类和商品陈列的关系？商品分类和商品陈列的关系？进入学习情境：进入学习情境

3、：o 商贸企业商品分类管理商贸企业商品分类管理商品分类管理商品分类管理 商品分类的原那么和方商品分类的原那么和方法法 为了顺应消费、流通、消费和科研的需求，根据商品的特征，有目的地、科学地、系统地将商品划分为不同的类别。 概念概念 一、商品分类及意义一、商品分类及意义l商品分类是为了一定的目的，按照一定的标志来商品分类是为了一定的目的，按照一定的标志来划分的。分类目的不同选择的分类标志也不同。划分的。分类目的不同选择的分类标志也不同。商品储运和养护选择化成成分来分商品运营和管理选择商品用途来分 层次层次 大类、中类、小类、品类、种类乃至规格、品级、花样等细目 。商品大类根据商品消费和流通领域的

4、大行业来划分商品中类小类商品品类商品细目按中小行业或专业来划分具有假设干共同特征的多个商品种类的总称规格、花样、质量等级的详尽划分 商品分类的意义作用商品分类的意义作用 商品分类有利于商品学的教学任务和开展商品研商品分类有利于商品学的教学任务和开展商品研究任务。究任务。 商品科学分类有助于信息任务的开展；商品科学分类有助于信息任务的开展； 商品分类有助于商业运营管理和选购；商品分类有助于商业运营管理和选购；商品分类有利于实现商品现代化管理；商品分类有利于实现商品现代化管理； 商品分类有利于了解商品特性；商品分类有利于了解商品特性；二、商品分类的根本原那么二、商品分类的根本原那么 在某一商品类别

5、中，不能同时采用两种或多种分类规范进展分类。商品分在某一商品类别中，不能同时采用两种或多种分类规范进展分类。商品分类要以系统工程的原理为根据，分类表达出目的性、层次性，使分类构造合类要以系统工程的原理为根据，分类表达出目的性、层次性，使分类构造合理。理。 必需明确要分类的商品所包括的范围；必需明确要分类的商品所包括的范围； 商品分类要从有利于商品消费、销售、运营习惯出发，最大限制地方便商品分类要从有利于商品消费、销售、运营习惯出发，最大限制地方便消费者的需求，并坚持商品在分类上的科学性；消费者的需求，并坚持商品在分类上的科学性； 以商品的根本特征为根底，选择适当的分类根据，从本质上显示出各类以

6、商品的根本特征为根底，选择适当的分类根据，从本质上显示出各类商品之间的明显区别，保证分类清楚；商品之间的明显区别，保证分类清楚； 商品分类后的每一种种类，只能出如今一个类别里，或每个下级单位只商品分类后的每一种种类，只能出如今一个类别里，或每个下级单位只能出如今一个上级单位里；能出如今一个上级单位里； 原那么归纳为：科学性、系统性、可延性、兼容性原那么归纳为：科学性、系统性、可延性、兼容性三、商品分类的根本方法三、商品分类的根本方法 线分类也称层级分类法，是将分类对象按所选定的假设干分类标志，逐线分类也称层级分类法，是将分类对象按所选定的假设干分类标志，逐次地分成相应的假设干各层级类目，并陈列

7、成一个有层次的、逐级展开的次地分成相应的假设干各层级类目，并陈列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。分类体系。 线分类法线分类法 根本原那根本原那么么 下位类目总范围应与它对应上位类类目范围一样；下位类目总范围应与它对应上位类类目范围一样；当一个上位类类目划分假设干下位类类目时，应选择一个划分标志；当一个上位类类目划分假设干下位类类目时，应选择一个划分标志；同位类类目之间不较差、不反复，并之对应于一个上位类；同位类类目之间不较差、不反复，并之对应于一个上位类；分类要依次进展，不应有空层或加层。分类要依次进展，不应有空层或加层。 面分类也称平行分类法，是指将所选定的分类对象的假设干个标志视为面分

8、类也称平行分类法，是指将所选定的分类对象的假设干个标志视为假设干个面，每个面划分为彼此独立的假设干个类目，陈列成一个有假设假设干个面，每个面划分为彼此独立的假设干个类目，陈列成一个有假设干面构成的的平行层次的分类体系。干面构成的的平行层次的分类体系。 面分类法面分类法 根本原那根本原那么么 根据需求，选择分类对象的本质属性作为分类对象的标志；根据需求，选择分类对象的本质属性作为分类对象的标志；不同类面的类目之间不能相互交叉，也不能反复出现；不同类面的类目之间不能相互交叉，也不能反复出现；每个面有严厉的固定位置；每个面有严厉的固定位置；面的选择以及位置确实定应根据实践需求而定。面的选择以及位置确

9、实定应根据实践需求而定。线分类法线分类法面分类法面分类法优点l较好地反映类目之间的逻辑关系l既符合手工处理又便于计算机处理信息l具有较好的层次性l分类结构具有较大的柔性l增加删除面比较容易l具有较强的实用性l可实现任何面的信息检索缺点l结构弹性差l变动某一划分标志比较困难l不能充分利用容量l难以手工处理l许多组配的类目无实用价值联系常采用线分类为主面分类为辅、二者相结合的分类方法1 1按用途分类按用途分类 4 4按商品的化学成分分类按商品的化学成分分类2 2按商品原料分类按商品原料分类3 3按消费加工方法分类按消费加工方法分类四、商品分类的标志四、商品分类的标志 商品分类管理商品分类管理 商品

10、分类体系和商品归类商品分类体系和商品归类 1根本分类体系根本分类体系 把各种商品在运用时的形状加以笼统化。把各种商品在运用时的形状加以笼统化。 如如国家规范商品分类体系国家规范商品分类体系2运用分类体系运用分类体系 以商品的某些共性为根据进展分类的。如行业以商品的某些共性为根据进展分类的。如行业商品分类体系商品分类体系 3国际贸易商品分类体系国际贸易商品分类体系 由于商品分类目的要求和选择的分类标志不由于商品分类目的要求和选择的分类标志不同，可建立起多种商品分类体系。同，可建立起多种商品分类体系。 按 商 品 某按 商 品 某些 共 性 分些 共 性 分类类 按原资料来源分：植物性商品、动物性

11、商品、矿物性商品等按产业分：畜产品、林产品、水产品、矿产品、工业产品等按用途分：食品、衣料品、住宅商品、产业用品、家庭用商品按市场性分：地方商品、外地商品、外贸商品、民族贸易商品等按运用时间分：耐用商品、耗费商品等按需求程度分：必需品、奢侈品等按行业运营分：服装、鞋帽等按储运分：化工危险品、土产品、果品等v 海关协作理事会分类目录(简称CCCN)国际贸易商品分类体系国际贸易商品分类体系 v 国际贸易规范分类(简称SITC) v 商品分类和编码协调制度(简称HS) v国家规范商品分类体系 v 商品的教学分类体系 1商品归类的前提商品归类的前提 1 1、具有理化和生物根本知识、具有理化和生物根本知

12、识 2 2、具有丰富的商、具有丰富的商品实际知识品实际知识 3 3、明确商品分类原那么和类集陈列、明确商品分类原那么和类集陈列 4 4、掌握商品分类体系的内在联络和构造、掌握商品分类体系的内在联络和构造 5 5、掌、掌握归类总原那么和一切注释握归类总原那么和一切注释3商品归类的根据商品归类的根据 是指根据事先确定的商品类集方法和归类原那么，是指根据事先确定的商品类集方法和归类原那么，把某一详细商品按照其特征和性质归入相应的商把某一详细商品按照其特征和性质归入相应的商品类别中去的做法与活动。品类别中去的做法与活动。商品分类体系商品分类体系 商品分类管理商品分类管理 商品目录和商品编码商品目录和商

13、品编码 是指国家或部门所运营管理的商品总明细目录。 商品目录即商品分类目录，往往是按一定的商品分类目的和分类方法将范围内的商品按照一定的分类标志分开并构成一览表 。 由国际组织或地域性国际集团编制的商品目录。 国家商品目录是指由国家和指定专门机构编制的商品目录，是国民经济各部门进展方案、统计、财务、税收、物价等任务时必需遵照的准那么。 部门商品目录由本行业主管部门编制，是该部门一切企业共同遵照的准那么。 企业商品目录是由本企业或单位本人编制的商品目录，普通在本企业、本单位运用。 国际商品目录按其运用范围的大小分按其运用范围的大小分 定义定义 代码符号类型代码符号类型 商品编码的原那么商品编码的

14、原那么 编码类型编码类型 定义 是指赋予某种商品是指赋予某种商品( (或某类商品或某类商品) )以某种以某种代表符号或代码的过程。对某一类商品赋代表符号或代码的过程。对某一类商品赋予一致的符号系列称为商品编码化或商品予一致的符号系列称为商品编码化或商品代码化。代码化。 代码符号类型代码符号类型 可由数字、字母和特殊标志组成。可由数字、字母和特殊标志组成。 A A 农、林、牧、渔业产品农、林、牧、渔业产品 01 01 农业产品农业产品 0101 0101 粮食作物产品粮食作物产品 010110 010110 小麦小麦 01011001 01011001 冬小麦冬小麦举例： 商品编码的原那么商品编

15、码的原那么 自检自检 独一性独一性 可扩性可扩性 简明性简明性 稳定性稳定性 层次性层次性 一致协调性一致协调性 编码类型编码类型 字母型编码字母型编码 数字型编码数字型编码 数字、字母混合型编码数字、字母混合型编码 条码条码 条形码是将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑条形码是将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑白白( (或彩色或彩色) )相间的平行线条、按一定的规那么陈列组合相间的平行线条、按一定的规那么陈列组合而成的特殊图形符号。而成的特殊图形符号。 定义定义国际物品条形码国际物品条形码EANEAN条码条码 通用产品条形码通用产品条形码UPCUPC条码条码 1973年，美国一致代码委

16、员会(UCC)从假设干种条码方案中选定了IBM公司提出的条码系统，并把它作为通用产品代码(简称UPC条形码)，在美国和加拿大推行运用。UPCA条形码构造表示图 UPCE条码构造表条码构造表示图示图 1977 1977年成立了欧洲物品编码委员会年成立了欧洲物品编码委员会(European Article Numbering Association(European Article Numbering Association，EAN)EAN)，并于并于19811981年改名为国际物品编码委员会年改名为国际物品编码委员会(International Article Numbering Association)(International Article Numbering Association)，简称简称EANEAN。 EAN13条码构造表示条码构造表示图图 EAN一8条码构造表示图 1、课余查找有关商品包装上的商品条码、课余查找有关商品包装上的商品条码不少于不少于10个个2、试论商品条码的作用不少于、试论商品条码的作用不少于1000字字 实训安排实训安排百货公司商品分类实习百货公司商品分类实习1、实训目的：让学生熟练掌握商品分类规、实训目的：让学生熟练掌握商品分类规范的选用和商品条码