七年级生物 现代生物技术中考复习导学案 人教新课标版

1、八年级下册生物技术复习导学案【课前延伸】 复习课本p91 -p100，完成以下预习内容：一、【学习目标】 1.举例说出发酵技术在食品制作中的作用。说明食品腐败的原因。运用食品保鲜的一般方法。2.举例说明克隆技术的应用。举例说出转基因技术的应用。关注生物技术的发展对人类未来的影响。二【基础知识回顾】、（一）发酵技术1.乳酸发酵：酸奶就是利用 发酵技术制成的一种乳酸饮品。2.酒精发酵： 在适宜的温度和无氧条件下，能将糖转化成酒精。（二）食品贮存1.食品贮存的基本原理是杀死食品中的 或 的生长、繁殖、降低自身的 作用。 是贮存生活状态的食品常要考虑的重要因素。2、为了防止食品腐败变质，延长食品贮存期

2、限，人们常采用盐腌、 、 、冷冻、 、添加防腐剂等方法。（三）基因工程1.基因工程的原理：生物的性状是由 控制的，遗传密码在 、 、 之间是通用的。2.基因工程的大致操作过程：基因工程是在 水平上进行的遗传操作，把一种生物的 分离出来，在体外进行拼接组合，然后转入另一种生物的体内，从而改变某些 此技术被称为 技术。（四）克隆技术1.克隆技术就是不经过 而获得新个体的方法，属于 生殖。2.克隆技术的大致操作过程：提取剔除细胞核的 ；从体细胞中提取 ；体细胞的核植入去核卵中；重组的卵细胞在体外培育出 ，再植入子宫内发育成新个体。三【预习检测】（2010海南）1.在我省文明生态村建设中，不少农户都建

3、起了沼气池。根据发酵的原理，建造沼气池的内环境应该是 a干燥、通风 b干燥、密封 c潮湿、通风 d潮湿、密封2.（2010盐城）25在克隆羊的过程中，白细毛的母羊a提供了细胞核，黑粗毛的母羊b提供了去核卵细胞，白粗毛的母羊c进行代孕，那么克隆出小羊的性状为a白粗毛 b白细毛 c黑粗毛 d灰细毛3.（2010烟台）20下列应用转基因技术生产的是a.英国科学家培育的克隆羊 b美国科学家培育的超级鼠c张丽珠缔造的试管婴儿 d袁隆平培育的杂交水稻4.（2010莱芜）近年来，我市将兴建沼气池作为新农村建设项目之一。池内微生物能将动物粪便、植物秸秆等废弃物中的有机物分解产生沼气。生产沼气所应用的原理是a光

4、合作用 b呼吸作用 c扩散作用 d蒸腾作用5下列哪一种不属于仿生( )。 a.萤火虫与冷光 b.蝙蝠的回声定位与雷达 c.乌龟的背甲与薄壳建筑 d.太阳与白炽灯【课内探究】1、 【复习目标】1、举例说出发酵技术在食品制作中的作用。说明食品腐败的原因。运用食品保鲜的一般方法2、说出基因工程的原理及工程菌的培育过程。3、举例说出基因工程在工农业生产和医疗等方面的应用。4、说出克隆技术的实质及应用，概述多利羊的培育过程。二、【探究学习】考点一：发酵技术与食品生产1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是( )。a.玉米粉和有氧 b.大豆粉和有氧c.玉米粉和无氧

5、 d.大豆粉和无氧2制作泡菜所需要的是( )。a.乳酸菌 b.酵母菌 c.霉菌 d.根瘤菌3.星期天，小亮同学在家尝试自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入瓶中，几小时后品尝，却发现没有成功，他失败的原因可能是( )。a.牛奶添加了蔗糖 b.牛奶经过了煮沸c.牛奶进行了冷却 d.玻璃瓶没有密封【小组合作探究】 思维拓展1.家庭制作甜酒有如下工序：1.将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 2.将糯米倒入蒸锅煮熟3.用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到304.将酒曲粉末与糯米饭拌匀5.将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 （以上容器、毛巾等

6、均要求消毒）请对照制作工序，回答下列问题：（1）酒曲粉末里含有的主要菌种是 。（2）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30的目的是 。（3）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了 。（4）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是 （答出一条即可）。（5）先将糯米煮熟的目的是 （6）在米中间挖一个洞的目的是 （7）酸奶的制作过程用的是那一种微生物？ （8）它和酵母菌在结构上的最大区别是 考点二：食品保鲜的原理和方法1.如下图所示，市售的塑料杯装酸奶，从外观看，哪个最可能是变质的？( )2.“康师傅”方

7、便面调料中的蔬菜采用的贮存方法主要是( )。a.气调包装 b.真空包装 c.盐腌 d.脱水3夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是( )。a抑制细菌繁殖 b.不让营养流失c防止水分蒸发 d.保持菜肴的形状和颜色考点三：基因工程与转基因技术1、科学家成功的把人的坑病毒干扰素基因连接到烟草细胞的dna分子上，使烟草获得抗病毒能力，这个事实说明，控制生物性状的基本单位是（ ）a.基因 b.脂肪 c.蛋白质 d.抗病毒干扰素（08东营）2、运用现代转基因生物技术方法，将抗菜青虫的bt基因转移到油菜中，培育出转基因抗虫油菜。该品种能产生特异的杀虫蛋白，对菜青

8、虫有显著抗性，能大大减轻菜青虫对油菜的危害，减少农药使用量。下列有关叙述正确的是（ ）abt基因的化学成分是蛋白质bbt基因含有菜青虫的遗传物质c转基因抗虫油菜能产生杀虫蛋白是由于具有bt基因d利用转基因技术可以随意改造物种，不存在安全问题（2010长沙）3.科学家将人的某基因转移到羊的细胞中，培育出了能分泌含人乳铁蛋白乳汁的羊，该生物技术属于a仿生 b杂交技术 c转基因技术 d发酵技术 考点四：克隆技术（08滨州）1、将白鼠胚胎的细胞核移入灰鼠的去核卵内，在体外发育成胚胎，再植入黑鼠的子宫内继续发育，所产下的小鼠的毛色为（ ）a.黑色 b.灰色 c.白色 d.黑白相间2动物克隆技术不可能应用

9、于下列哪个过程?( )a.快速培育优质家畜 b.生产基因工程药物c.保持物种多样性 d.杂交育种3、.（2010中山）22不能创造生物新品种的方法是 a转基因技术 b。克隆技术 c人工选择、繁育 d。杂交育种【易混点清单】1. 食品贮存的原理是杀死或者是抑制微生物的生长、繁殖、并不是全部杀死。2. 克隆技术与试管婴儿的本质区别，前者是无性生殖，后者是有性生殖。【巩固提升】1、馒头或者是面包膨大和松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中（ ） a 酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳 b酵母菌使面粉发酵，产生了酒精 c乳酸菌使面粉发酵，产生了酒精 d 曲霉把淀粉分解成葡萄糖2.利用酵母菌制酒，一开始

10、需要通入空气，此时的结果是（ ）a 酵母菌大量死亡，没有酒精产生b 酵母菌数量不变，酒精大量产生c 酵母菌数量增多，酒精大量产生d 酵母菌数量增多，没有酒精产生3. 冰箱冷藏室内能保持恒定低温，这就大大延长了食物的保存时间，达到保鲜目的（1）、从生物学的角度分析，冰箱能延长时间保鲜食物的原因是（ ）a密封效果好，细菌等微生物不易进入b 低温能抑制细胞的呼吸作用c 氧气含量少，细胞呼吸作用减弱d 低温能杀死所有的有害细菌（2） 冰箱是不是食品的“保险箱”？为什么？ 。【达标检测】（2010承德）1下列情况不属于克隆的是（ ）a无心插柳柳成荫 b多莉羊 c试管婴儿 d用块茎繁殖土豆（2010莱芜）

11、2有人构想将绿色植物的光合作用有关基因“嫁接”到人的基因组里，人就会象植物那样通过光合作用制造有机物了。实现这种构想的生物技术是a克隆技术 b转基因技术c组织培养技术 d细胞核移植技术（2010宿州）3.科学家成功地把人的抗病毒干扰素基因连接到烟草细胞的dna分子上，使烟草获得了抗病毒能力。这项技术称为a克隆技术 b。 嫁接技术 c。 转基因技术 d。 组织培养（2010巢湖）4. 右图中的牛没有“吹牛”，它的乳汁中含有人乳铁蛋白，下列有关此牛的叙述错误的是a. 它是转基因牛b. 它的这一特异性状能够遗传c. 它具有乳房生物反应器d. 它是仿生技术的产物 (2010枣庄)5.科学家将一只苏格兰

12、雌性白脸羊的乳腺细胞的细胞核移入到黑脸羊去核的卵细胞内，待发育成早期胚胎后植入另一只黑脸羊的子宫内，该黑脸羊产下的小羊的脸色和性别分别是a.黑色 雄性 b.黑色 雌性 c.白色 雄性 d.白色 雌性 (2010)6.科学家经过多年的努力，创立了一种新兴的生物技术：基因工程。实施该工程的最终目的是a.定向对dna分子进行人工“剪切” b.在生物体外对dna分子进行改造c.定向改造生物的遗传性状 d.定向提取生物体的dna分子（2010潍坊）7随着科学技术的迅猛发展，植物组织培养技术已广泛应用于生产实践中。这一技术a可防止植物病毒的危害，提高农业生产效率b可培育抗病毒的植物新品种c可有目的地改变母

13、体的某些性状d从生殖类型来看属于有性生殖 (2010菏泽)8学习了克隆羊多莉的知识后，某学校生物兴趣小组的同学设计了一个克隆家猫的实验方案：将花猫体细胞的细胞核移除去核的黑猫卵细胞中，新组合的卵细胞发育成胚胎后移入白猫的子宫里。最终白猫产下的小猫的性状应该是 a最像黑猫 b最像白猫 c。最像花猫 d.三者都不像 (2010日照)9.科学家把美洲拟鲽抗冻蛋白质基因转入西红柿，成功培育出了抗冻西红柿。科学家把上述基因转入西红柿所利用的生物技术是a组缎培养 b、嫁接技术 c发酵技术 d、转基因技术 10、.(2010福州)25.科学家根据苍蝇嗅觉器官的结构和功能，成功仿制出一种小型气体分析仪，用于检测航天飞船座舱内的气体成分。该生物技术属于a克隆 b转基因 c仿生 d生物防治11.（2010威海）24科学家研究的“乳房生物反应器”，从根本上