消化和吸收ppt人教版11复习过程

1、消化和吸收ppt人教版11自主预习1.1.人体消化食物、吸收营养主要由（人体消化食物、吸收营养主要由（ ）系统完成，此系统由（系统完成，此系统由（ ）和）和（ ）组成。）组成。2.2.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做（质的过程叫做（ ）3.3.（ ）是活细胞产生的促进物质发生变）是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。化的有机物。4.4.食物的消化过程包括两个方面：食物的消化过程包括两个方面：一是：（一是：（ ）二是：（二是：（ ）消化消化消化道消化道消化腺消化腺消化消化酶酶将食物切断、磨碎、与消化液充分混合将食物切断、磨碎、与消化液充分

2、混合食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物解为能被细胞吸收的小分子有机物消化的概念消化的概念P26消化系统消化系统大分子大分子小分子小分子分解消消化化系系统统的的组组成成和和功功能能消化系统消化系统消化道消化道馒头的一天历险记馒头的一天历险记v 馒头先馒头先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨压得粉身碎骨；然后；然后咯噔一下咯噔一下掉进了掉进了万丈深渊万丈深渊；刚躲过；刚躲过一劫又一劫又遇到酸雨遇到酸雨；过来又钻进了；过来又钻进了一条又长又窄的迷宫一条又长又窄的迷宫；走出迷宫

3、又钻进走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起很臭的东西混在一起，最后，最后终于逃出终于逃出了，但是原来的那了，但是原来的那个自己呢？个自己呢？ 馒头在人体内有很多的遭遇，结合导学稿上的故事，馒头在人体内有很多的遭遇，结合导学稿上的故事，划横线处为馒头的遭遇，馒头分别在哪里遭遇了这些划横线处为馒头的遭遇，馒头分别在哪里遭遇了这些情形？把对应的器官名称填写入下面横线中情形？把对应的器官名称填写入下面横线中.消化道消化道:口腔口腔 咽咽 食道食道 胃胃 小肠小肠 大肠大肠 肛门肛门 唾液腺唾液腺 肝脏肝脏 胰胰消化腺消化腺胃腺胃腺肠腺肠腺

4、 唾液腺唾液腺 肝脏肝脏 唾液腺唾液腺 肝脏肝脏 唾液腺唾液腺 胰胰 肝脏肝脏 唾液腺唾液腺 胰胰 肝脏肝脏 唾液腺唾液腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰胰消化道消化道消化腺消化腺胃腺胃腺肠腺肠腺 唾液腺唾液腺 肝脏肝脏 胰胰消化腺消化腺1 唾液腺唾液腺胃腺胃腺肠腺肠腺分泌唾液有淀粉酶把淀粉消化成麦芽糖消化腺2 肝脏、胰腺肝脏、胰腺课本29页图肝脏是人肝脏是人体最大的体最大的消化腺消化腺： 唾液腺唾液腺 肝脏肝脏 胰胰消化腺消化腺3 胃腺胃腺胃腺胃腺肠腺肠腺胃壁中有胃壁中有胃腺胃腺,胃腺胃腺分泌的胃液中含有盐分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶酸和蛋白酶,可可。胃

5、液又。胃液又称称胃酸胃酸。 唾液腺唾液腺 肝脏肝脏 胰胰消化腺消化腺4 肠腺肠腺胃腺胃腺肠腺肠腺小肠壁上有肠腺。分小肠壁上有肠腺。分泌肠液泌肠液, ,肠液中含有消肠液中含有消化化的酶的酶. .肠腺肠腺部分初步消化蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油部分淀粉淀粉初步消化胃胃；小肠小肠；口腔口腔；食物的消化过程食物的消化过程问题通过上述讲解，小肠中有什么消化液在小肠部位，可以消化什么物质胆汁、胰液、肠液胆汁、胰液、肠液糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃胃 腺腺肝肝 脏脏 胰胰肠肠 腺腺消化液消化液唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁胰液

6、胰液肠液肠液消化酶消化酶( (淀粉酶淀粉酶) )( (蛋白酶蛋白酶) )( (无消化酶无消化酶) )( (多种酶多种酶) )( (多种酶多种酶) )能消化的物质能消化的物质淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖初步消化蛋白质初步消化蛋白质糖、蛋白质、脂肪糖、蛋白质、脂肪糖、蛋白质、脂肪糖、蛋白质、脂肪小知识：小知识： 胆汁作用胆汁作用 （ 胆汁中无消化食物的酶）胆汁中无消化食物的酶）水水+植物油植物油水水+植物油植物油+胆汁胆汁消化系统消化系统消化道：消化道：消化腺消化腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门 外消化腺：肝脏、胰腺外消化腺：肝脏、胰腺、唾液腺唾液腺内消化腺：肠腺、胃腺内消化腺：肠腺、胃

7、腺小结小结消化道消化道 ：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消消化化腺腺唾液腺唾液腺胃胃 腺腺肝肝 脏脏胰胰 腺腺肠肠 腺腺：分泌唾液，进入口腔；唾液含有：分泌唾液，进入口腔；唾液含有淀粉酶，能初步消化淀粉。淀粉酶，能初步消化淀粉。：分泌胃液，进入胃；胃液含蛋白：分泌胃液，进入胃；胃液含蛋白酶，能初步消化蛋白质。酶，能初步消化蛋白质。：分泌胆汁，进入小肠；胆汁不含：分泌胆汁，进入小肠；胆汁不含消化酶，但能促进脂肪的分解。消化酶，但能促进脂肪的分解。：分泌胰液，进入小肠；胰液含有：分泌胰液，进入小肠；胰液含有消消化糖类、蛋白质和脂肪的化糖类、蛋白质和脂肪的

8、消化酶。消化酶。：分泌肠液，进入小肠；肠液含有：分泌肠液，进入小肠；肠液含有消消化糖类、蛋白质和脂肪的化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶。消化酶。消化系统的组成和功能消化系统的组成和功能二、营养物质的吸收二、营养物质的吸收盲肠盲肠 阑尾阑尾（1 1）小肠很长，约）小肠很长，约5 56 6米；（消、吸）米；（消、吸）（2 2）内表面有许多皱襞和小肠绒毛，大大增加了内表）内表面有许多皱襞和小肠绒毛，大大增加了内表面积；（消、吸）面积；（消、吸）（3 3）小肠壁只有一层很薄的上皮细胞，小肠壁只有一层很薄的上皮细胞，小肠绒毛中有小肠绒毛中有毛细血管，适于吸收已消化的营养物质；（吸）毛细血管，适于吸收已消化的

9、营养物质；（吸）（4 4）含有多种消化酶。）含有多种消化酶。 （消）（消）小肠适于消化和吸收的特点归纳：小肠适于消化和吸收的特点归纳：最主要的最主要的吸收吸收场所场所小肠小肠最主要的最主要的消化消化场所场所营养物质的吸收营养物质的吸收探究实验探究实验馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关?馒头变甜是否与唾液有关馒头变甜是否与唾液有关?馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关馒头变甜也与唾液有关馒头变甜也与唾液有关是消化系统的开始部分。是消化系统的开始部分。馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化与唾液混与唾液混合均匀合均匀 的切碎的

10、切碎搅拌搅拌食物进入口腔后，经过咀嚼，会食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？发生怎样的变化呢？为什么越嚼越甜？为什么越嚼越甜？馒头的主要成分是什么？馒头的主要成分是什么？淀粉有甜味吗？淀粉有甜味吗？探究探究: 馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化 检验淀粉的方法是检验淀粉的方法是滴加滴加 碘碘 ?馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升唾液唾液搅拌搅拌混合。混合。馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升清水清水搅拌搅拌混合。混合。馒头馒头小块小块与与2毫升毫升唾液唾液不搅拌不搅拌混合。混合。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分钟分钟各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀摇匀？实验结果实验结果1 馒头馒头碎

11、屑碎屑与与2毫升毫升唾液唾液 搅拌混合搅拌混合2 馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升清水清水搅拌混合搅拌混合3 馒头馒头小块小块与与2毫升毫升唾液唾液不搅拌不搅拌123*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?不变色不变色变色变色部分变色部分变色淀粉被转化淀粉被转化淀粉没被转化淀粉没被转化部分淀粉没被转化部分淀粉没被转化馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌拌和和唾液唾液的分泌的分泌有关有关口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖 麦芽糖麦芽糖 （有甜味）（有甜味） 淀粉淀粉 （无甜味）（无甜味） 麦芽糖麦芽糖 （有甜味）（有甜味） 淀粉淀粉

12、 （无甜味）（无甜味）1.人体内消化的主要场所是人体内消化的主要场所是( )A.胃胃 B.小肠小肠 C.大肠大肠 D.食道食道2.人体内最大的消化腺是人体内最大的消化腺是( )A.胃胃 B.唾液腺唾液腺 C.胰腺胰腺 D.肝脏肝脏3.组成消化道的消化器官依次是组成消化道的消化器官依次是( )A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门4.下列不含消化酶的消化液是下列不含消化酶的消化液是( )A.胰液胰液 B.肠液肠液 C.唾液唾液 D.胆汁胆汁5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是（的先后顺序排列是（ ）A.糖类糖类 脂肪脂肪 蛋白质蛋白质 B.脂肪脂肪 糖类糖类 蛋白质蛋白质C.糖类糖类 蛋白质蛋白质 脂肪脂肪 D.蛋白质蛋白质 糖类糖类