肉牛养殖中饲料添加剂

1、养殖肉牛中饲料添加剂肉牛用饲料添加剂一般可分为2大类：即营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂。营性添加剂补充和平衡肉牛必需的营养，维持基本生理功能。主要有非蛋白氮、矿物质与微量元素、维生素、氨基酸、天然矿物质与稀土元素等。非营养性添加剂，这类饲料添加剂本身虽然没有营养价值或很少，但可以维持肉牛健康，或参与消化神经调控，或提高饲料及畜产品质量。主要包括生长促进剂、驱虫保健剂、饲料保护剂、其他添加剂。使用饲料添加剂时应注意3点：一是严格控制添加剂量并注意混合技术，如果混合不匀，则会给生产带来损失；二是必须考虑这些添加剂之问的相互关系，有的会产生拮抗作用，使利用率下降，从而起不到应有作用；三是注意添加

2、或饲用方法。波尔山羊 (一)营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂 1允许使用的饲料添加剂品种目录 2000年农业部颁布允许使用的饲料添加剂包括： (1)饲料级维生素。p一胡萝卜素，维生素A，维生素A棕榈酸酯，维生素E，维生素E乙酸酯，维生素K。，二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌，维生素，Bt，维生素8。，维生素B。，烟酸，烟酰胺，D一泛酸钙，DL泛酸钙，叶酸，维生素B，。，维生素C，L一抗坏血酸钙，L一抗坏血酸一2一磷酸酯，D一生物素，氯化胆碱，L一肉碱盐酸盐，肌醇。 (2)饲料级矿物质、微量元素。硫酸钠，氯化钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钾，磷酸氢二钾，碳酸钙，氯化钙，磷酸氢钙，磷酸二氢钙，磷酸

3、三钙，乳酸钙，七水硫酸镁，一水硫酸镁，氧化镁，氯化镁，七水硫酸亚铁，一水硫酸亚铁，三水乳酸亚铁，六水柠檬酸亚铁，富马酸亚铁，甘氨酸铁，蛋氨酸铁，五水硫酸铜，一水硫酸铜，蛋氨酸铜，七水硫酸锌，一水硫酸锌，无水硫酸锌，氧化锌，蛋氨酸锌，一水硫酸锰，氯化锰，碘化钾，碘酸钾，碘酸钙，六水氯化钴，一水氯化钴，亚硒酸钠，酵母铜，酵母铁，酵母锰，酵母硒，吡啶铬，烟酸铬，酵母铬。 (3)饲料级酶制剂。蛋白酶(黑曲霉，枯草芽孢杆菌)，淀粉酶(地衣芽孢杆菌，黑曲霉)，支链淀粉酶(嗜酸乳杆菌)，果胶酶(黑曲霉)，脂肪酶，纤维素酶；麦芽糖酶(枯草芽孢杆菌)，木聚糖酶，伊聚葡糖酶(枯草芽孢杆菌，黑曲霉)，甘露聚糖酶(缓

4、慢芽孢杆菌)，植酸酶(黑曲霉，米曲霉)，葡萄糖氢化酶(青霉)。 (4)饲料级微生物添加剂。干酪乳杆菌，植物乳杆菌，粪链球菌，乳酸片球菌，枯草芽孢杆菌，钠豆芽孢杆菌，嗜酸乳杆菌，乳链球菌，啤酒酵母菌，产朊假丝酵母，沼泽红假单胞菌。 (5)抗氧剂。乙氧基喹啉，二丁基羟基甲苯，丁基羟基茴香醚，没食子酸丙酯。 (6)防腐剂、电解质平衡剂。甲酸，甲酸钙，甲酸铵，乙酸，双乙酸钠，丙酸，丙酸钙，丙酸钠，丙酸铵，丁酸，乳酸，苯甲酸，苯甲酸钠，山梨酸，山梨酸钠，山梨酸钾，富马酸，柠檬酸，酒石酸，苹果酸，磷酸，氧氧化钠，碳酸氢钠，氯化钾，氢氧化铵。 (7)着色剂。p一阿朴一87一胡萝卜素醛，辣椒红，p一阿朴一8-

5、胡萝卜素酸一酯，虾青素，p一胡萝卜素一4，4-二酮(斑螫黄)，叶黄素(万寿菊花提取物)。 (8)调味剂、香料。糖精钠，谷氨酸钠，5一肌苷酸二钠，5L鸟苷酸二钠，血根碱，食品用香料均可用做饲料添加剂。 (9)黏结剂、抗结块剂和稳定剂。a一淀粉，海藻酸钠，羧甲基纤维素钠，丙二醇，二氧化硅，硅酸钙，三氧化二铝，蔗糖脂肪酸酯，三梨醇酐脂肪酸酯，甘油脂肪酸酯，硬脂酸钙，聚丙烯酸树脂。黑山羊 (10)其他。糖萜素，甘露低聚糖，肠膜蛋白素，果寡糖，乙酰氧肟酸，天然类固醇萨洒皂角苷，大蒜素，甜菜碱，聚乙烯聚吡咯烷酮，葡萄糖山梨醇。 2缓冲剂 (1)碳酸氢钠。主要作用是调节瘤胃酸碱度，增进食欲，提高牛体对饲料消

6、化率以满足生产需要。用量一般占精料混合料l15，添加时可采用每周逐渐增加(05、l、l5)喂量的方法，以免造成初期突然添加使采食量下降。碳酸氢钠与氧化镁合用比例以(23)：1较好。添加碳酸氢钠，应相应减少食盐的喂量，以免钠食入过多，但应同时注意补氯。 (2)氧化镁。氧化镁主要作用是维持瘤胃适宜的酸度，增强食欲，增加日粮干物质采食量，有利于粗纤维和糖类消化。用量一般第五章 肉牛的营养需要与日粮配合185占精料混合料的075l或占整个日粮干物质的0305。氧化镁与碳酸氢钠混合比例及用法参照碳酸氢钠的用量用法。 3非蛋白氮非蛋白氮物质包括尿素、缩二脲、铵盐、异丁基二脲等，它们可以为瘤胃微生物提供合成

7、菌体蛋白所需的氮源，所以可作为蛋白质添加剂代替日粮中部分蛋白质饲料。 尿素是最常用的非蛋白氮添加剂，添加方法一般是将尿素与精料均匀混合后饲喂。饲喂时应严格掌握尿素用量，过高会引起氨中毒，一般添加量是不得超过日粮干物质的1或日粮粗蛋白质的33。饲喂含尿素日粮，应考虑补充钴和硫，可有效提高菌体蛋白的合成。严禁把尿素溶于水中喂饮，以免中毒，以饲喂尿素日粮1 h后饮水为好。此外，尿素日粮仅限于成年牛，犊牛(6月龄以内)因瘤胃微生物区系发育尚未完全，不能使用。除混合饲喂方法外，添加尿素方法还有尿素青贮(即制作育贮饲料时添加尿素，其添加量一般为04左右)、尿素盐砖(即将尿素与食盐等压制成砖供牛舔食)和糊化

8、尿素(即将尿素用糊化淀粉包裹，减缓氨释放速度，提高菌体蛋白产量)等。 4麦饭石、膨润土、沸石 麦饭石含有多种有益元素，而且溶出性好，易被畜禽所利用。麦饭石被机体吸收后参与酶促反应，调节代谢，促进生长；它还能吸附有毒物质，提高机体免疫力。每头牛每天在日粮添加150250 9，可起到明显的增重效果。 膨润土俗称白黏土、白土。含有对畜禽有益的矿物质元素，调节机体代谢，增强免疫，吸收体内毒物，吸附抑制有害菌，从而提高畜禽生产力。用于肉牛，在精料中添加13，混匀后饲喂。 沸石，其在高温加热时呈沸腾状，故称沸石。沸石能吸附胃肠道中有害气体，并将吸附的氨离子缓慢释放，供瘤胃合成菌体蛋白增加牛体蛋白质的生成。

9、另外，沸石对机体酶有增强作用，提高了瘤胃微生物对粗纤维的利用。应用量，一般在肉牛精料中按5比186肉牛育肥技术指南例添加。 5益生素 益生素也叫促生素，因为其参与调理动物肠道微生物群的生态平衡，所以对提高畜禽的健康水平、防治畜禽消化系统疾病、促进幼牛生长有良好作用。一般条件下的添加量为：牛在断奶3月龄01，36月龄01005，育肥期005002。试验表明，对育肥牛，使用益生素日增重提高l32，饲料报酬提高63，发病率降低274。 6酶制剂 酶通过参与生化反应，并提高其反应速度而促进蛋白质、脂肪、淀粉和纤维素的水解，具有促进饲料的消化吸收、提高饲料利用率和促进牛生长等作用。从而使过去牛不能利用或

10、利用不充分的饲料或养分得到较好地利用，有些酶制剂还能提高牛瘤胃内微生物的活性，促进各种养分的消化吸收。常用的酶制剂有： (1)淀粉酶。淀粉酶是能分解淀粉糖苷键的一类多糖酶总称，主要有糖化酶、d一淀粉酶、卢一淀粉酶和异淀粉酶。 (2)蛋白酶。蛋白酶按pH值分为酸性、中性和碱性3类，按肽键的作用位置分为内肽酶和外肽酶。该酶是降解蛋白质肽键的水解酶。 (3)脂肪酶。脂肪酶用于分解脂肪的酶，可提高脂肪的消化率，特别对米糠作用明显。 (4)纤维素酶、半纤维素酶、葡聚糖酶、植酸酶和果胶酶等。牛瘤胃内存在大量微生物，使瘤胃液具有各种酶活性。如果饲料中添加纤维素分解酶，能进一步提高分解纤维素的能力。犊牛瘤胃发育不全，自身酶系不完善，消化吸收能力较差，日粮中加入酶制剂效果更显著。 7磷酸脲磷酸脲含氮177，磷196。磷酸脲易于被反刍动物吸收利用，补充日粮氮、磷的不足，并促进氮、磷、钙的吸收。磷酸脲的蛋白质当量为ll0，日粮中添加磷酸脲对牛、羊的增重第五章 肉牛的营养需要与日粮配合187和产奶均有促进作用。 8脂肪酸钙脂肪酸钙是一种保护性油脂，是近年