完美高纤餐演示文稿

1、 完美高纤餐完美高纤餐 本品是以车前子壳、燕麦、麦芽精、糙米粉、黄豆、玉粟黍等为主要原料制成的保健食品. 保健功能保健功能 改善胃肠道功能 适宜人群适宜人群 便秘者1. 产品介绍产品介绍 本品是以车前子壳、燕麦、麦芽精、糙米粉、黄豆、玉粟黍等为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有改善胃肠道功能（润肠通便）的保健功能。 主要原料：主要原料：车前子壳、燕麦、麦芽精、糙米粉、黄豆、玉粟黍、脱脂奶粉、果糖、可可粉。（膳食性纤维）（润肠通便）。2 .其他作用其他作用 燕麦的作用燕麦的作用:据中国医学科学院卫生研究所综合分析，燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙

2、等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。 此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人生的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克.医疗保健价值:据19811985年年中国农科院与北京市心脑血管研究中心、北京市海淀医院等18家医疗单位5轮动物试验和3轮997例临床观察研究证明， 裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。即服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低

3、心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、-脂蛋白，总有效率达87.2%，其疗效与冠心平无显著差异，且无副作用。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。 皂甙的药理作用皂甙的药理作用: 1. 双向调节免疫作用； 2. 抗缺氧和抗疲劳作用； 3. 抗低温应激作用； 4. 抗脂质氧化作用； 5. 对中枢神经系统的作用； 6. 抗致突变作用； 7. 对肾有调节作用，补肾。 糙米粉糙米粉的作用的作用: 糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏阿魏酸酸等可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症

4、等。大量的氨基酸GABA存在于脑和脊髓中，有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制神经失调和老年性痴呆症等功效.现代营养学研究发现，糙米中的米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B族和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。且对肥胖和胃肠障碍有很好的疗效还能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。 糙米虽然具有很高的营养价值，但因为它的外围被纤维组织包裹起来，人体难以消化吸收。经过长时间的蒸煮，营养成分会因加热而损失，因此，提倡吃糙米饭是不切合实际的。随着食品科技的发展，食品新工艺的广泛应用，为开发糙米健康食品创造了条件，糙米粉、糙米羹、糙米饮料等的问世，既

5、解决了糙米难煮、难吸收的问题，又保存了糙米的全部营养成分。 糙米的最大特色是胚芽。胚芽含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维他命A、B1、B2、B12、叶酸和各种矿物质。 糙米的药效有下列几种： 1、便秘：糙米有医治便秘的功效。 2、循环器官：因含有维他命E，故能医治心脏病，促进血液循环，防止动脉硬化，加强心脏机能。 3、肠胃病：防止腹内的异常发酵，也能解除内分泌的异常状态。 4、贫血：富有造血作用。 5、不妊症、流产：畅通微血管的血流，充份提供胎儿所需的营养。 6、癌症：胚芽有预防癌症的功效。黄豆黄豆的作用的作用: 黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中

6、胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品黄豆蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,相当与瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍.黄豆蛋白质的氨基酸的黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸组成比较接近人体所需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨基酸含量较多,每一百克黄豆中约含铁质35.8毫克,含磷418毫克,还有维生素A B1 B2 D E 等. 现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以境地人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品. 黄

7、豆中所含的软磷脂软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能.中医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效. 脱脂奶粉中不含脂肪，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。 可可粉中含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素，能有效促进肌肉和身体的反射系统，并刺激血液循环，达到减肥的功效。 改善胃肠功能、清除体内垃圾改善胃肠功能、清除体内垃圾-完美高纤餐 完美高纤餐的主要成份是西莲壳、燕麦、麦芽精、糙米粉、大豆、玉粟黍等。其中西莲壳和燕麦中膳食纤维含量很高。 西莲壳是迄今

8、人类发现的食物中膳食纤维含量最高的物质，因此被誉为“纤维巨人”。每单位的西莲壳含有86%的膳食纤维。 膳食纤维是指食物中不能被人体消化吸收的多糖类和木质素。膳食纤维按其在水中的溶解性能，大致可分为不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维两大类。 膳食纤维有以下理化特征: 1、较强的持水性-膳食纤维的化学结构中含有许多亲水基因，因此持水性强。膳食纤维的持水性可以增加人体排便的体积和速度，减轻直肠内的压力，同时也减轻了泌尿系统的压力，从而可缓解膀胱炎、膀胱结石和肾结石的症状，并能使毒素迅速排出体外。 2、清扫肠道的作用-膳食纤维在结肠中可部分破裂分解，像海绵一样吸收肠道中的水分和残渣并膨松变软，能像柔软的刷

9、子一样清除粘藏在大肠皱壁内的宿便，使寄生的有害菌大大减少，并在大肠内壁形成一层光滑的薄膜，使宿便更容易从肠壁剥离、滑脱而排出体外。 3、对有机化合物的吸附作用-膳食纤维表面的活性因子可吸附胆固醇和胆汁酸等有机化合物，抑制人体对它们的吸收。此外膳食纤维还能吸附肠道内的有害物质、化学药品和有毒药品，并能促使它们排出体外。 4、类似填充剂的作用-膳食纤维吸水膨胀时会在胃肠道占据一定体积，引起饱腹感。同时，膳食纤维的存在也影响机体对其它成分的消化吸收，因而对肥胖有较好的预防效果。 5、改变肠道系统中的微生物群系组成可溶性纤维能部分被肠道菌群分解和发酵，肠道内膳食纤维含量高时，会诱导出大量好气菌群来代替

10、原来的厌气菌群，这些好气菌很少产生致癌物。同时，纤维在肠道中代谢产生大量短链羟酸，如乙酸、乳酸等。这对形成肠道良好的环境有重要的生理作用。 富含膳食纤维的高纤餐具有以下保健功效：富含膳食纤维的高纤餐具有以下保健功效： 1、控制肥胖 由于膳食纤维能增强胃部的饱足感，如果在饭前服用高纤餐，就可以减少人的饭量，而高纤餐含的热能比一般食物中的热能低很多，这就会使人体每天摄入的总热能降低。并且服用高纤餐后还会影响人体对其它高热能食物的消化吸收，减少对其的热能利用。这样就能帮助人们减少热能的摄入。 如果在服用高纤餐的同时，增加适量的有氧运动，使身体热能消耗量大于摄入量，就能起到很好的减肥作用。与节食减肥不

11、同，服用高纤餐减肥不需要忍受饥饿的痛苦，也不会因为减肥节食，身体缺乏维生素和矿物质而影响健康。 2、调节胃肠功能、排除宿便，避免便秘，预防肠道疾病 膳食纤维有较强的持水性，增加了粪便容积，能促进肠道蠕动，有利通便；能清扫肠道，排除宿便，防止便秘；改善肠道内细菌群，抑制有害物质的吸收并促进排泄，具有解毒、缓解疾病和预防结肠癌的作用。 3、美容 宿便、便秘是青春痘的直接病因。皮肤是内脏的镜子，肠道不健康会引起肤色灰暗、无光泽、皮肤粗糙、多皱纹。宿便、便秘产生的毒素也会引起皮肤细胞老化。高纤餐能排除宿便、解除便秘，所以有美容的功效。 4、降血脂和预防心血管病 膳食纤维具有降低血脂和血清胆固醇的作用。

12、膳食纤维能吸收胆汁酸和胆固醇，减少肠壁对胆固醇的吸收，并促进胆汁酸从粪便中排出，加快胆固醇的代谢，从而使体内胆固醇的含量下降。麦芽麸皮水溶性纤维对降低胆固醇和预防心血管疾病效果特别明显。 5、降血糖及预防糖尿病 膳食纤维可改善末梢组织对胰岛素的感受，降低对胰岛素的需求，从而可调节糖尿病患者的血糖水平。另外，由于高纤餐中的麦芽精、糙米粉、大豆、玉粟黍成分中含有高品质的蛋白质（蛋白质互补作用）、维生素和矿物质。服用高纤餐也能给人体补充营养素，增强体质。 服用方法： 将完美高纤餐粉剂倒入杯中，用温开水冲调，搅拌均匀后马上食用，食后多喝水。第一个月可每日早晚各服用一包，以后每天一次。如非用作减肥，可在饭后或空腹服用；作减肥用，可在每日用餐前15分钟饮用半包至一包。 注意事项：服用完美高纤餐或高纤乐后要多喝水，完美高纤餐和高纤乐不能用沸水冲调，小部分人服用的前几天可能有腹痛